關(guān)于大一新生早餐飲食習(xí)慣調(diào)查與分析實(shí)用教案

1、目的是了解(lioji)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)大一新生早餐行為。讓大學(xué)生更明白早餐的重要性協(xié)調(diào)飲食習(xí)慣。 早餐是一天(y tin)三餐的第一餐。俗話說：“一年之際在于春，一日之際在于晨”。早餐不僅營養(yǎng)豐富而且很重要的一點(diǎn)是要“頂餓” .所以早餐很重要！第1頁/共10頁第一頁，共11頁。 方法(fngf)：在大一新生中發(fā)放有效問卷調(diào)查表260份，結(jié)果是72.8%的學(xué)生每天吃早餐，22%的學(xué)生有時吃早餐有時不吃。5.2%的學(xué)生每天不吃早餐。學(xué)生早餐外購率達(dá)到82.3%，比例較大。大部分在外吃早餐的同學(xué)認(rèn)為時間不夠。但令人欣慰的是有90%的學(xué)生認(rèn)為早餐很重要。第2頁/共10頁第二頁，共11頁。1.早餐來源和組

2、成早餐來源于外購的學(xué)生占72.8%。在食堂(shtng)就餐的學(xué)生占22.5%。不吃早餐的占4.7%，82%的學(xué)生早餐為包子、稀飯或豆?jié){。1. 2. 在大一新生中發(fā)放問卷調(diào)查表260份，結(jié)果(ji gu)是92.8%的學(xué)生每天吃早餐，6%的學(xué)生有時吃早餐有時不吃。1.2%的學(xué)生每天不吃早餐。3.不吃早餐的原因“不想吃”和“時間不夠”。第3頁/共10頁第三頁，共11頁。 4、 對早餐的認(rèn)知及態(tài)度相當(dāng)大部分學(xué)生不了解營養(yǎng)早餐需要蔬菜和水果，許多學(xué)生認(rèn)為從過去的“粥+油條”過渡到“牛奶+面包”就是營養(yǎng)早餐。在吃早餐時，品種(pnzhng)單調(diào)，質(zhì)量普遍偏低。有98%的學(xué)生認(rèn)為早餐很重要。5、 早餐的

3、質(zhì)量：學(xué)生早餐外購率為82.3%，比列較大。大部分同學(xué)在外吃早餐的原因是時間(shjin)不夠。第4頁/共10頁第四頁，共11頁。 結(jié)論：大一新生對早餐的重視和營養(yǎng)知識均較欠缺。早餐質(zhì)量(zhling)有待改善。對該人群開展?fàn)I養(yǎng)宣傳十分必要。第5頁/共10頁第五頁，共11頁。 早餐營養(yǎng)不容忽視，早餐營養(yǎng)不容忽視，早餐對保障人體健康，維持體能，提高學(xué)早餐對保障人體健康，維持體能，提高學(xué)習(xí)和工作習(xí)和工作(gngzu)(gngzu)效率至關(guān)重要。長效率至關(guān)重要。長期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作(gngzu)(gngzu)，同時也會引起一些疾病。，同時也會引起一些疾病。 第6

4、頁/共10頁第六頁，共11頁。消化道易生病，加大患慢性(mn xng)疾病的幾率 ，抵抗力下降 ，影響學(xué)習(xí)和工作能力 ，易引起便秘 ，易患膽結(jié)石癥 ，容易衰老 ，不能減肥反增肥 第7頁/共10頁第七頁，共11頁。 吃好早餐，保證(bozhng)健康 定時定量就餐 。 不暴飲暴食，也不要偏食或挑食。 吃飯時要專心。 就餐環(huán)境應(yīng)清潔，明亮和舒適(shsh)。 重視早餐。 第8頁/共10頁第八頁，共11頁。 通過這次切身的實(shí)踐活動,我們組各個成員的收獲都非常大,不僅讓我們學(xué)習(xí)到大學(xué)課堂上學(xué)不到的有關(guān)大學(xué)生飲食健康知識,還讓我們了解到自己和同齡人存在的飲食問題,從而更好的反省自身不健康的飲食問題,并且

5、改正并帶動他人改正,但現(xiàn)今大學(xué)生對飲食健康不是很重視,不講究飲食營養(yǎng)或飲食習(xí)慣不良,如:饑一頓飽一頓或因發(fā)胖不愿意增加食量,都是嚴(yán)重違反生理的.時間久了必然有損身體健康.這對國家人才的未來有一定的影響.所以這不僅是學(xué)生單方面的問題,學(xué)生和家長應(yīng)進(jìn)一步了解營養(yǎng)知識,以利于大學(xué)生營養(yǎng)攝入全面(qunmin),合理和平衡.只有通過各方面的努力才能為祖國創(chuàng)造更美好的未來.第9頁/共10頁第九頁，共11頁。感謝您的觀看(gunkn)！第10頁/共10頁第十頁，共11頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)目的是了解四川農(nóng)業(yè)大學(xué)大一新生(xnshng)早餐行為。早餐不僅營養(yǎng)豐富而且很重要的一點(diǎn)是要“頂餓” .所以早餐很重要。但令人欣慰的是有90%的學(xué)生認(rèn)為早餐很重要。1.早餐來源和組成 早餐來源于外購的學(xué)生占72.8%。