浙教版科學(xué)八下5植物的葉與蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)

1、名師精編優(yōu)秀教案4.5植物的葉與蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析植物的葉與蒸騰作用本節(jié)選自浙江教育出版社出版的八年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第四章第五節(jié)。本節(jié)內(nèi)容是第四章的重難點(diǎn)之一。本章內(nèi)容按“土壤 一植物一土壤”，植物營養(yǎng)器官自 下而上的展開：根一莖一葉。之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物的根與物質(zhì)吸收、植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸， 本節(jié)內(nèi)容主要學(xué)習(xí)植物的葉的結(jié)構(gòu)以及吸收來的水的用途，少量保留在植物體內(nèi)或參與光合作用，大部分用于蒸騰作用。葉片是蒸騰作用的主要器官， 掌握葉片的結(jié)構(gòu)，學(xué)生才能透徹理解蒸騰作用的知識(shí)， 同時(shí)也 能為講解光合作用打下良好的基礎(chǔ)。而葉片的結(jié)構(gòu)又是與其生理功能相適應(yīng)的， 充分體現(xiàn)了 結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)

2、二、學(xué)情分析生物學(xué)是一門與生活密切相關(guān)的學(xué)科，而本節(jié)與生活聯(lián)系更加密切，學(xué)生興趣濃厚。其次，在以前的學(xué)習(xí)中，對(duì)植物的器官根莖葉等已經(jīng)有了初步的接觸，葉的重要功能之一是光合作用，學(xué)生已在第三章“空氣與生命”中學(xué)習(xí)過，學(xué)生已經(jīng)有一定的基礎(chǔ)。因此，在學(xué)習(xí) 本節(jié)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生簡(jiǎn)單的回顧一下光合作用，是學(xué)生對(duì)葉的功能有較完整的概念學(xué)生。三、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課從客觀事實(shí)玉米一生耗水量入手，展示植物吸收的水很多，但是99%的水卻用于蒸騰作用，根據(jù)動(dòng)機(jī)理論，這樣子有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；再通過一個(gè)實(shí)驗(yàn)或生活現(xiàn)象認(rèn)識(shí)蒸騰作用的存在，引導(dǎo)學(xué)生以小組合作的形式對(duì)影響蒸騰作用強(qiáng)度的環(huán)境因素進(jìn)行觀 察、思考，并通過設(shè)計(jì)

3、探究實(shí)驗(yàn)，深化認(rèn)識(shí)影響蒸騰作用的因素。這樣有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，加深對(duì)科學(xué)探究的理解， 促成學(xué)生主動(dòng)有效學(xué)習(xí)； 然后圍繞結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng) 的知識(shí)體系，通過兩個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)葉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，主要是氣孔的組成和分布，綜合性的歸納出水喝無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸路徑。這樣子的安排，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有助于學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的主動(dòng)構(gòu)建。四、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo):1. 描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物水分散失的主要原因。2. 知道葉的基本結(jié)構(gòu)3. 了解蒸騰作用的基本含義及影響蒸騰快慢的因素4. 知道氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用5. 描述植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸路徑能力目標(biāo):1. 通過設(shè)計(jì)植物蒸騰影響因素的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)

4、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治瞿芰Α?. 通過觀察葉片的結(jié)構(gòu)和對(duì)植物氣孔數(shù)目和分布的探究，理解植物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的 生物學(xué)觀點(diǎn)。情感態(tài)度價(jià)值觀:1. 通過自主探究、小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。2. 增強(qiáng)生態(tài)意識(shí)，提高對(duì)綠化祖國、保護(hù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。五、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：1、了解蒸騰作用的基本含義及影響蒸騰快慢的因素2、知道氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用難點(diǎn)：1、培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)的能力2、知道氣孔的分布狀況、結(jié)構(gòu)及其作用六、教學(xué)過程課刖 準(zhǔn)備1、 演示實(shí)驗(yàn)：一盆正處于生長(zhǎng)旺盛期的闊葉植物，用透明塑料袋把幾篇臨近的葉片 包起來；對(duì)植物澆水后，置于陽光下照射。2、壓強(qiáng)計(jì)、橡皮管、紅墨水、植物、吹風(fēng)機(jī)、氯化

5、鈷試紙、回形針、燒杯、熱水、鑷丁等3、Ppt4、學(xué)案教學(xué) 過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意 圖一:導(dǎo) 入1、【小資料】一株玉米從幼苗到結(jié)果，一 生中需要吸收約 200kg水，保留在植株體 內(nèi)以及生理過程中用水量約2kg【問】還有198kg的水哪里去了？思考并得出結(jié)論：到大氣中以這個(gè) 資料生 動(dòng)形象 的喚起 學(xué)生的去了學(xué)習(xí)興 趣。1、【思考】根據(jù)導(dǎo)學(xué)案上的提示，觀察培養(yǎng)學(xué)如何驗(yàn)證跑到大氣中去了？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并與其他同學(xué)討生觀察、提示：書本P153活動(dòng)論得出結(jié)論。分析、總引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論結(jié)歸納的能力【小結(jié)】：植物體根吸收的水分以氣體狀態(tài)從植物體 中散發(fā)到體外的過程叫蒸騰作用。注：根吸收的水約

6、有 99%是通過蒸騰作用 散發(fā)出去的。2、【自主學(xué)習(xí)】蒸騰作用的意義9()使植物在強(qiáng)光下進(jìn)行光合作【自主學(xué)習(xí)】完成導(dǎo)學(xué)有助于用而不致受害。結(jié)合上一個(gè)活動(dòng)討論交流培養(yǎng)學(xué)3()利于植物對(duì)水的吸收和運(yùn)輸，生自主也利于溶解在水中的無機(jī)鹽在植物體內(nèi)的學(xué)習(xí)的運(yùn)輸。能力 -M-*一、烝騰作3、探究影響蒸騰作用的因素(以小組討論用的形式完成)(1 )、提出問題：蒸騰作用強(qiáng)弱與哪些因素有關(guān)(2)建立假設(shè)(引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行假設(shè))【學(xué)生討論后回答】(1)可能與光照的強(qiáng)度有關(guān)(2) 可能與溫度有關(guān)(3) 可能與濕度有關(guān)(4) 可能與空氣流動(dòng)速度有關(guān)(3)設(shè)計(jì)計(jì)劃根據(jù)假設(shè)的結(jié)果，給學(xué)生分組分批設(shè)意在培計(jì)實(shí)驗(yàn)，一部分小組設(shè)計(jì)

7、蒸騰作用與空氣養(yǎng)學(xué)生流速的關(guān)系，一部分小組設(shè)計(jì)與太陽輻射科學(xué)探關(guān)系，一部分設(shè)計(jì)蒸騰作用與溫度的關(guān)系小組討論，按照學(xué)案上的提究的能示設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)力，以及(4)分組實(shí)施計(jì)劃：老師在一旁協(xié)助發(fā)現(xiàn)問【交流】實(shí)驗(yàn)過程等待的時(shí)間較長(zhǎng)，此 時(shí)請(qǐng)同學(xué)展示設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)。小組的形式實(shí)施計(jì)劃小組代表展示如何設(shè)計(jì)實(shí) 驗(yàn)題分析 問題解 決問題 的能力（5）得出結(jié)論：（讓學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)案）?！窘Y(jié)論】通過自大氣的溫度、濕度與空氣流主探究、速等因素都能影響植物的小組合蒸騰作用作學(xué)習(xí)， 培養(yǎng)學(xué)（6）表達(dá)與交流生團(tuán)結(jié)【思考】引導(dǎo)學(xué)生思考討論以下問題協(xié)作的冋題1為什么人們常說"大樹底下好乘【小組討論，得出結(jié)論】精神。涼”？因?yàn)橹?/p>

8、繁葉茂的大樹能 夠遮擋陽光，所以樹下氣溫 比較低，另外，大樹的蒸騰 作用和光合作用分別增加問題2:我們?cè)谥参镆圃詴r(shí)，你認(rèn)為如何進(jìn)了周圍空氣的濕度和氧的行可提高成活率？含量。（1）帶土移栽，澆水， 增強(qiáng)吸水功能（2）剪去部分枝葉，遮陽，盡 量在傍晚移栽，減弱蒸騰作 用，防止植物失水枯死。1、【過渡】水是從葉的什么地方散發(fā)出來的? 葉的結(jié)構(gòu)又是怎么樣的？【展示】各種各樣形態(tài)形態(tài)的葉【思考】它們的結(jié)構(gòu)相同嗎？思考并得出結(jié)論與學(xué)生 的生活 實(shí)際相 聯(lián)系，培 養(yǎng)學(xué)生 解決問 題的能 力以生動(dòng)的圖片提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣【視頻】葉片的結(jié)構(gòu)【小結(jié)】葉的結(jié)構(gòu)三、葉的結(jié)構(gòu)一片葉是由葉柄和葉片組成的，葉片是由 表皮、

9、葉肉和葉脈等結(jié)構(gòu)組成的。表皮分 為上表皮和下表皮，表皮是由大量無色透 明的表皮細(xì)胞組成的，有利于光線的透過 和葉內(nèi)結(jié)構(gòu)的保護(hù)。小組合作完成實(shí)驗(yàn)并記錄 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2、【思考】水是從葉的什么地方散發(fā)出來 的呢？【活動(dòng)二：P154】讓學(xué)生以小組合作的形式完成。老師在一 旁進(jìn)行指導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力q.PM19fllitlT+l 此邯和Ihkft 獨(dú)秋"梢聲厘奶*葉片卜 F轟或的i "Hi i律搐#< a FI A It* 1 .A 曲處 h Mfi&HIEOW & CU - |14.時(shí)阿I* FAM*-*-. iRMt-WM【引導(dǎo)】學(xué)生進(jìn)行小組展示3、思考:

10、水是從上下表皮什么地方散發(fā)出來 的呢？【活動(dòng)三：P155】讓學(xué)生以小組合作的形式完成。老師在一 旁進(jìn)行指導(dǎo)砂-40亞丸飯目第一而多Wft小組展示【結(jié)論】：從葉的上下表皮 中散發(fā)出來的小組展示【結(jié)論】：從上下表皮中的 氣孔中散發(fā)出來的且下表面的氣孔較 多。【拓展】展示蓮葉和菖蒲的圖片問：這兩種植物也是下表面氣孔比較多 嗎？【結(jié)論】氣孔的作用：植物與外界進(jìn)行氣體交換和 散失水分的門戶5、氣孔張開或閉合的條件：【看視頻】氣孔的關(guān)閉和開放小結(jié)：水份缺少t保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮t氣孔關(guān)閉 t蒸騰作用減弱水份充足T保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹T氣孔張開T蒸騰作用增強(qiáng)6、水和無機(jī)鹽的吸收、運(yùn)輸利用的路徑 【展示資料】引導(dǎo)學(xué)生描述水和無機(jī)鹽的吸收、運(yùn)輸利用的路徑思考并得出結(jié)論，蓮應(yīng)該上 表面多菖蒲應(yīng)該一樣多【思考并總結(jié)】水和無機(jī)鹽的吸收、 運(yùn)輸利 用的路徑：根尖吸收T根、莖木質(zhì)部