英文常見甜點(diǎn)

1、Dessert （甜點(diǎn)）IJ奶昔*lady finger手指餅干egg tart蛋撻Swiss rollT icheese cake芝士蛋糕'Witsundaecustard pudding圣代雞蛋布丁milk shakecookiepuff曲奇泡芙*出丄f / IDessert （甜點(diǎn)）Macarons 馬卡龍Tiramisu提拉米蘇mousse慕斯egg tart蛋撻Madeleine瑪?shù)铝盏案釨utterfly cookies蝴蝶酥Mont Blanc蒙布朗、! ° r .Macarons （馬卡龍）馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和ep霜

2、制作，并夾有水果醬或奶油的法式甜點(diǎn)。由于馬卡龍可甜的口感,食用時(shí)配一杯茶或是一培黑咖啡，較長的時(shí)間，小口細(xì)細(xì)品味?？诟胸S富，外脆內(nèi)柔，外觀五彩 丿繽紛，精致小巧。以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲 瓏的造型，博得人們，特別是女生們的喜愛。一枚完美的馬卡Mont Blanc （蒙布朗）蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法國糕點(diǎn)?？诟屑?xì)膩，精致的做工搭配上等的材料制作而成的法國糕點(diǎn)。以歐洲阿爾卑 斯山的俊秀山峰“白朗峰,命名。蒙布朗的外型就是照著白朗峰的樣子去做的，因?yàn)榘桌史迳巾敵Ｄ攴e雪，秋冬時(shí)因樹木枯萎常 呈現(xiàn)褐色，而且正統(tǒng)的法式蒙布朗，外面的栗子奶油是褐色的，另外蒙布朗一開始就是用栗子做的，因?yàn)?/p>

3、栗子的產(chǎn)季是秋天Madeleine （瑪?shù)铝盏案猓┌桌史逡舱迷谇锾熳兂珊稚?、.現(xiàn)在看到其它口味的蒙布朗 瑪?shù)铝盏案怦庖环N法國風(fēng)味的小甜點(diǎn)，又叫貝冗 是后來延伸出來的。1730年時(shí)美食家波蘭王雷古成斯基，當(dāng)他流亡在梅爾西城時(shí)，有一天，他帶的私人主廚竟然出餐到甜點(diǎn)時(shí)，溜掉不見了，這時(shí)有個(gè)女仆役臨時(shí)烤了她的拿手小點(diǎn)心送出去應(yīng)急，沒想到竟然很得雷古成斯基的歡心，于是就將女仆役的名字 madeleines用在小點(diǎn)心克力的香味，入口即化。拉UMrami贄餅面嘴起來很像歌劇院內(nèi)的歌劇院力帶有質(zhì)感的變化，味道并黎著名歌可粉，所以略微有一點(diǎn)苦澀，這正好與卡布奇諾相配。二戰(zhàn)時(shí)期，一個(gè)意大利士兵要出征了，可是家

4、里已經(jīng)幾乎什么都沒有了，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里,那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到Opera （歐培拉）歐培拉，法國知名甜點(diǎn)，是款有著數(shù)百年歷史的蛋糕，那 濃郁的巧克力與咖啡味令每個(gè)愛吃巧克力的人都迷戀不已。傳 統(tǒng)的歐培拉共有六層，其中包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕 和牛油、鮮奶油和巧克力奶油并以此做成的餡，充滿咖啡與巧對(duì)歐培拉的起源，則有兩種不同的說法。一種說法認(rèn)為, 此甜點(diǎn)原是法國一家點(diǎn)心咖啡店研發(fā)出的人氣甜點(diǎn)。因?yàn)槌軞g迎、店址又位在歌劇院旁，所以干脆將此甜點(diǎn)稱為Opera。因?yàn)椤?Opera” 一詞在法文里的意思就是“歌劇院”

5、。而另一種 說法卻認(rèn)為，歐培拉蛋糕最先創(chuàng)制制彈（提拉米蘇業(yè)的甜點(diǎn)店 提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)。提Dalloyau,由于形狀正正方方，表面還淋著一層薄薄的巧克力， 點(diǎn)香、滑箔片,膩代表著中 慮字的甜它才因此了可得名可麗餅（CrepeS可麗餅是一種比薄烤餅更薄的煎餅， 以小麥制作而成。據(jù)說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城 鎮(zhèn)，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何 食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹?食，如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食?，F(xiàn)在的布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習(xí)俗

6、和慶典，法國人把 2月2 日定為"可麗餅日"。每年的2月2日慶典游行時(shí)，人們?cè)诮稚稀?小酒館或餐廳中手拿可麗餅，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來臨叭仿佛嘉年te儀式own妝布朗尼蛋糕濃厚的地 方'性色彩尼蛋更添些許叫神秘力布朗尼蛋種極具平）民特色的蛋糕或者在 波布頓布朗古色說是一個(gè)楠小鎮(zhèn)的黑人老嬤嬤圍著圍看到四處林立的 松軟的巧克力蛋糕而且忘每到中午時(shí)分而做一大群人涌進(jìn)空間狹小 個(gè)蛋糕的濕潤可綿密成了厚的外的美香味。這個(gè)可愛的錯(cuò)誤讓布朗尼成為現(xiàn)在美國家庭最具代表的蛋糕布朗尼蛋糕的質(zhì)地介于蛋糕與餅干之間，它既有乳脂軟糖的 甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料 通常包括堅(jiān)果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。制作布朗尼可以 在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗Black Forest Cake 黑森林蛋糕）黑森林蛋糕（Schwarzwaelder Kirschtort是德國著名甜點(diǎn)， 在德文里全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的 酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經(jīng)得起各種 口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產(chǎn)之一，德文原意 為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相對(duì)比 較少，更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。現(xiàn)今通