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文檔簡介
1、餐飲加盟綠色營銷的特點餐飲加盟企業(yè) 作為社會系統(tǒng)中的一個組成部分, 其生存與發(fā)展與所處的自然生態(tài)環(huán)境息息相關。 20 世紀 90 年代以來,一些國家紛紛推出一系列以環(huán)保為主題的“綠色計劃” ,風靡全球的綠色營銷,使 餐飲加盟企業(yè)步入了集企業(yè)責任和社會責任為一體的理性化的發(fā)展階段。對于餐飲加盟企業(yè)綠色營銷 ,很多學者從不同角度進行了界定, 概括起來具有代表性的觀點有以下四種類型:一)以產品中心論。綠色營銷是指以 餐飲連鎖產品 對環(huán)境作為中心點的市場營銷手段。 強調以環(huán)境保護為宗旨, 從本質上改革產品的構成以及與之聯(lián)系在一起的產品的生產過程和消費后廢棄物的處理方式。 同時還倡導贊助環(huán)保的組織和事業(yè)
2、,呼吁社會盡快成立具有權威性的、 與“國際綠十字會”接軌的組織,宣傳“綠色知識”的教育。二)以環(huán)境中心論。綠色營銷是指餐飲連鎖企業(yè)在市場營銷中要保護地球生態(tài)環(huán)境, 反污染以保持生態(tài),充分利用資源以造福后代。三)以利益中心論。綠色營銷是實現(xiàn)企業(yè)自身利益、 消費者需求和環(huán)境利益的統(tǒng)一, 而對餐飲加盟產品和服務的觀念、定價、促銷和分銷的策劃和實施過程。四)以發(fā)展中心論。餐飲加盟綠色營銷是一種能辯識、預期及符合消費者與社會需求,并可帶來利潤及永持續(xù)性經營的管理過程。綜合以上觀點,所謂綠色營銷:是指餐飲加盟企業(yè)在營銷活動中,謀求消費者利益、企業(yè)利益、 社會利益和生態(tài)利益的統(tǒng)一,既要充分滿足消費者需求,
3、實現(xiàn)餐飲加盟企業(yè)利潤目標, 也要充分注意自然生態(tài)平衡。當今餐飲加盟企業(yè)的綠色營銷, 就是要以環(huán)境保護理念作為其經營哲學思想,以綠色文化作為其價值觀念, 以消費著的綠色消費為中心的出發(fā)點,力求滿足餐飲加盟消費者綠色需求的長期性、全局性、系統(tǒng)性的營銷策略。 21 世紀對中國企業(yè)來說,實施餐飲加盟綠色營銷已經成為越來越多餐飲加盟企業(yè)走向世界的重要途徑。餐飲連鎖店綠色營銷的優(yōu)勢介紹餐飲連鎖店 綠色營銷是基于綠色需求、 綠色消費、環(huán)境保護而產生的,餐飲連鎖企業(yè) 想要迎合市場的發(fā)展, 滿足消費者的需求, 就必須要不斷完善自身的 餐飲連鎖經營 的現(xiàn)實存在。第一、餐飲連鎖店綠色營銷目標從最大限度地刺激消費轉為
4、追求可持續(xù)消費。第二、餐飲連鎖店綠色營銷 服務的對象從消費者擴展到 “消費者和社會”。3、“顧客”的性質發(fā)生重大變化。 餐飲連鎖店綠色營銷把人看作是具有多樣化需求的“社會人” ,消費需要只是“社會人”需要的一部分。綠色營銷就是研究如何通過企業(yè)的營銷活動滿足人的物質、精神等多方面的需要 ,如何從毫無約束地消耗物質資源轉向保護自然資源的合理消費等方面的問題。4、“需要”的含義大大發(fā)展了。餐飲連鎖店綠色營銷則認為,人的需要和欲望具有多樣性 ,包括物質需要、精神需要、生態(tài)需要等。這些需要和欲望可能是相互沖突的, 其中生態(tài)需要是人本能的、 潛在的需要。5、對“顧客滿足”進行重新定義。不僅使消費者得到作為
5、經濟人的產品需求的滿足 ,而且得到作為社會人的“社會責任”深層需求的滿足。6、餐飲連鎖企業(yè)文化 發(fā)生本質變化。在傳統(tǒng)營銷條件下,餐飲連鎖企業(yè)文化在本質上是競爭文化, 競爭文化不利于環(huán)境保護, 甚至產生不利于環(huán)境保護的后果。在綠色營銷觀念下,餐飲連鎖企業(yè)實施綠色文化,更多地注意“人”的導向,“人”的價值,把競爭餐飲連鎖企業(yè)更多地看作伙伴,尤其是環(huán)境保護的合作伙伴。 要與其他生產商、 分銷商及顧客之間彼此配合,共同承擔對生態(tài)環(huán)境平衡、社會資源節(jié)約的責任和義務,合力創(chuàng)造綠色生產、營銷氛圍,營造環(huán)保時代競爭式的合作文化。湘菜加盟店綠色營銷的意義湘菜加盟店綠色營銷 有助于餐飲連鎖企業(yè)的和諧健康發(fā)展,并且
6、這也是湘菜加盟連鎖管理 不斷優(yōu)化的保證, 在本文,就來介紹一下湘菜加盟店綠色營銷的意義:一)從戰(zhàn)略思維的高度重新認識湘菜加盟店綠色營銷的發(fā)展意義1)湘菜加盟店 綠色營銷可促進湘菜加盟企業(yè)資源合理配置,提高資源的使用效率;2)湘菜加盟店綠色營銷可促進湘菜加盟連鎖經營可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施;3)湘菜加盟店綠色營銷有利于湘菜加盟企業(yè)的國際化經營。二)從戰(zhàn)術層面的角度重新審視湘菜加盟店綠色營銷的發(fā)展意義1)湘菜加盟店綠色營銷有利于湘菜加盟企業(yè)占領市場,擴大市場銷路;2)湘菜加盟店綠色營銷可塑造綠色文明,促進湘菜加盟企業(yè)塑造綠色文化;3)湘菜加盟店綠色營銷可構建綠色湘菜加盟企業(yè)形象,贏得獨特的競爭優(yōu)勢。4)湘菜加盟店綠色營銷有利于湘菜加盟企業(yè)提高
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