無公害養(yǎng)殖基地項目可行性報告

1、 *無公害養(yǎng)殖基地項目可行性報告*農(nóng)村合作社2014年 2月 目 錄正文第一章 項目提要 一、項目名稱及簡介項目名稱：*無公害種養(yǎng)基地項目投資單位：*村合作社項目投資法人：王*項目簡介：發(fā)展綜合生態(tài)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。通過各類種養(yǎng)殖業(yè)的互補(bǔ)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，大幅度的降低成本；通過“綠色無公害”的品牌創(chuàng)收，實(shí)現(xiàn)利潤的成倍增值。項目種植景觀果園120畝（20畝紅提葡萄和紅富士蘋果），優(yōu)質(zhì)牧草80畝，養(yǎng)殖雞10000只，羊3000只，牛200頭，驢300頭?？偼顿Y_萬元，每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益_萬元;每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益_萬元。項目將建設(shè)一個有機(jī)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖體系,模式如下：種植與養(yǎng)殖并重的方法；將種植的優(yōu)

2、質(zhì)牧草作為養(yǎng)雞的高效蛋白飼料，這樣大大降低了蛋雞養(yǎng)殖的成本，同時解決了本地區(qū)養(yǎng)雞蛋白飼料太少、雞飼料需要外調(diào)價格很貴的問題；將養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的糞便，全部經(jīng)過處理后，制作成為景觀果園的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。（2）養(yǎng)雞所生產(chǎn)的雞糞，經(jīng)過微生物發(fā)酵和加工，制作成為成本低廉、優(yōu)質(zhì)的無公害生物蛋白飼料，作為養(yǎng)殖牛、羊、驢飼料中的重要部分；另外，對本地可制作飼料的資源進(jìn)行微生物處理和加工，使之成為廉價并無毒無害的優(yōu)質(zhì)飼料原料；通過這些措施，實(shí)現(xiàn)牛羊飼料配方的本土化、優(yōu)質(zhì)化、及造價低廉化。（3）利用本地盛產(chǎn)的野蒿和牛羊不喜食的野草，經(jīng)過微生物發(fā)酵技術(shù)等的處理，變?yōu)榕Ｑ蛳彩?、易消化和吸收的高蛋白飼草。使養(yǎng)殖成本進(jìn)一步降

3、低，養(yǎng)殖效率缺成大大提升。（4）景觀果園是項目品牌創(chuàng)收的一個重要部分。利用項目中有大量的牲畜糞便，經(jīng)過熟化后需要還田，景觀果園生產(chǎn)的葡萄和紅富士，定位為綠色食品。靠著“綠色、無污染”的招牌，生產(chǎn)塞北地區(qū)最為新鮮的水果。通過我們綠色、無污染的品牌效應(yīng)，項目中的20畝紅提葡萄和79畝紅富士，將創(chuàng)造巨大的效益。二、項目建設(shè)地點(diǎn)養(yǎng)殖場地位于陜西省府谷縣*鎮(zhèn)*村。這里向東5公里進(jìn)入山西境內(nèi)，北臨內(nèi)蒙，向南通入陜西境內(nèi)，交通條件十分便利。三、項目特色和示范內(nèi)容1.針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源貧乏、傳統(tǒng)方式投資農(nóng)業(yè)不賺錢的狀態(tài)，項目通過科技投入，最大限度的利用本地的各項資源和再生資源，發(fā)展綠色的“生態(tài)型”農(nóng)村種養(yǎng)結(jié)合的

4、產(chǎn)業(yè)。2.通過創(chuàng)意的設(shè)計和高科技含量的運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)低成本和高利潤。項目中，回收大量廢棄的野草荒草，轉(zhuǎn)化為生物蛋白飼料；將養(yǎng)雞場產(chǎn)生的廢棄雞糞轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料；將自己種植的質(zhì)優(yōu)價廉的新鮮牧草作為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料；通過這些創(chuàng)造性的設(shè)計，項目將成為本地區(qū)極具增值潛力的農(nóng)業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)模式。3.品牌創(chuàng)收：項目根據(jù)目前生鮮食品市場的特點(diǎn)，提出了“綠色無污染”的品牌。通過品牌的塑造，將實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖業(yè)更高效的創(chuàng)收。4.生態(tài)效益：項目的一個重要示范內(nèi)容,就是通過項目的作用，將創(chuàng)建一個無污染的山川秀美的家鄉(xiāng)。四、項目編制依據(jù)(1)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的有關(guān)方針政策；(2)農(nóng)發(fā)辦實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品項目的有關(guān)指導(dǎo)意見；(3)

5、國家廢水灌溉的相關(guān)政策。第二章 市場調(diào)查一、養(yǎng)殖業(yè)調(diào)查。（1）養(yǎng)殖產(chǎn)品銷售不愁，但利潤不高。隨著市場經(jīng)濟(jì)的整合，信息和交通的發(fā)達(dá)，目前養(yǎng)殖業(yè)的市場漸漸取向與穩(wěn)定發(fā)展。風(fēng)險大的豬、雞市場目前價格波動的比例也叫以往大大變小。牛羊、驢市場基本處于穩(wěn)步上升的趨勢。當(dāng)?shù)厥袌鲞€呈現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)：第一，本地及周邊的種養(yǎng)殖戶稀少，市場缺口很大，須由鄰縣或鄰省來補(bǔ)給；第二，使用放心的“無公害”的養(yǎng)殖食品的價格大大增加，本地的山羊肉今年最高零售價格高達(dá)40元一斤，而市場山羊肉零售價價才是30元一斤左右，適合舍飼養(yǎng)殖的綿羊肉價則為24元到26元一斤綜上所述，養(yǎng)殖業(yè)的市場前景相對樂觀，穩(wěn)中攀升。（2）地區(qū)牛羊（驢）養(yǎng)

6、殖情況此類養(yǎng)殖的共同特點(diǎn)，是要占有大量的飼草資源，在飼草和蛋白飼料匱乏的當(dāng)?shù)?，由于舍飼養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)效益差，甚至虧損。草料來源問題成為首要難題。牛羊的草料主要從附近地區(qū)農(nóng)戶的手中購買，草依玉米秸稈和部分谷草為主，成分單一營養(yǎng)低下，育肥牛羊成長所需要的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)標(biāo)。由于草料的缺乏和草料營養(yǎng)的缺乏，正常育肥棉羊5月齡出欄毛重50kg，而當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)用相同的精料，只能達(dá)到35kg左右。缺少舍飼養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈的支持，也是當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)不能啟動的原因。養(yǎng)殖所需要的飼料缺少來源，從外地調(diào)來的飼料很貴，而且大多參合了激素等化工原料，羊吃后疾病較多，當(dāng)?shù)孬F醫(yī)技術(shù)卻很薄弱。另外，飼料的本土化科學(xué)配方技術(shù)卻沒有形成也沒

7、有被過問，導(dǎo)致飼料價格高昂，配料不合理，飼料中的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，成本居高不下，料肉轉(zhuǎn)化率很低。 當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶主要以小型的居多，主要采取偷牧的形式，并不圈養(yǎng)，原始的養(yǎng)殖方式并沒有突破。養(yǎng)殖戶大多以好養(yǎng)好賣的羊?yàn)橹?，牛、驢等少見。 （3）雞養(yǎng)殖情況雞市場都具有風(fēng)險大、市場不穩(wěn)定、生產(chǎn)和銷售節(jié)約化、可以快速生產(chǎn)和繁殖的特點(diǎn)。肉雞則在當(dāng)?shù)貨]有太大的市場，當(dāng)?shù)仉u肉不是很青睞；蛋雞市場一直是個穩(wěn)定的行業(yè)，雞蛋運(yùn)輸?shù)牟槐悖?dāng)?shù)氐碾u蛋必須在附近的養(yǎng)殖戶中解決，所以蛋雞養(yǎng)殖是豬、雞養(yǎng)殖中最為穩(wěn)定的行業(yè)，但是因?yàn)榉€(wěn)定，利潤較薄，養(yǎng)殖競爭較大，養(yǎng)殖中的成本控制就顯得尤為重要。 二、種植業(yè)調(diào)查 眾所周知，種植業(yè)在

8、干旱的陜北是弱項，在當(dāng)?shù)兀挥猩贁?shù)地區(qū)對水資源能力利用的土地上，才能發(fā)展較好的種植業(yè)，當(dāng)?shù)胤N植業(yè)呈現(xiàn)這樣的特點(diǎn)：1 占據(jù)府谷縣據(jù)大多數(shù)土地資源的旱區(qū)，農(nóng)業(yè)荒廢，老百姓外出打工，較差的勞動力才會在家種植，老百姓基本上不依靠農(nóng)業(yè)為生。大片土地荒廢，耕地上到處長滿很多動物不喜食的野蒿等植物，他們作為退化荒地的生態(tài)入侵種，落戶生根，瘋狂的生長。2.本縣和鄰縣主要以旱地為主，少數(shù)的水澆地集中在黃河、山川兩側(cè)的河漫灘上，目前主要種植玉米，花生、土豆等經(jīng)濟(jì)作物，土質(zhì)主要是黃綿土和沖擊土。3.縣區(qū)人口生活所依賴的糧食、肉、水果等，主要從河南、山東一帶調(diào)入，針對水果行業(yè)來說，原圖調(diào)入不僅成本翻番，而且產(chǎn)品因運(yùn)輸

9、變得質(zhì)量差；商販因距離的遙遠(yuǎn)，常常為本地購置劣質(zhì)的水果，市場的水果不新鮮不安全，成為當(dāng)?shù)乩习傩疹^疼的問題，所以在本地去創(chuàng)造水果“綠色無污染”的品牌，只要種植成功，將有著很大的市場。3、 項目在當(dāng)?shù)氐臋C(jī)遇 針對當(dāng)?shù)厥袌龅奶攸c(diǎn)，項目作出如下設(shè)計：1.利用當(dāng)?shù)赝恋厣鲜a(chǎn)的野蒿野草，通過微生物發(fā)酵等技術(shù)，制作質(zhì)優(yōu)價廉生物蛋白飼料。2.將雞和羊牛驢協(xié)同養(yǎng)殖，雞生產(chǎn)的雞糞就地加工，制作成高效的蛋白飼料，在大幅度的降低養(yǎng)殖成本的同時，徹底解決當(dāng)?shù)嘏Ｑ蝠B(yǎng)殖蛋白飼料缺少的局面3、項目采取“牛、羊、驢”并養(yǎng)的方案，一方面是品牌創(chuàng)收的需要，另一方面，也回避了單項養(yǎng)殖因市場變化引起的風(fēng)險。4.抓緊“綠色產(chǎn)品”在當(dāng)?shù)貥O

10、受歡迎的特點(diǎn)，在當(dāng)?shù)卮虺鐾菩小盁o公害食品”的品牌，實(shí)現(xiàn)利潤的進(jìn)一步增值。5.景觀果園選擇紅提葡萄和紅富士蘋果作為種植類型，若將土壤做好改良，本地將具備種植優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果和優(yōu)質(zhì)紅提的條件。項目在種植技術(shù)上下功夫，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無公害水果。四、項目產(chǎn)品風(fēng)險預(yù)測市場是項目最先關(guān)注的要素，市場的不確定性因素，常常為各種項目帶來不可預(yù)計的風(fēng)險；盡管如今很多市場研究資料為項目提供了詳實(shí)的數(shù)據(jù)，但是基于市場的變化和預(yù)測機(jī)構(gòu)的水準(zhǔn)，任何熱門項目都可能走向冷落。項目的風(fēng)險防范最基本的策略是：在項目產(chǎn)品行業(yè)起落的同事，我們?nèi)绾瓮ㄟ^自身改進(jìn)，能夠在激勵的市場競爭中脫引而出，我們?nèi)绾尾拍茏龅帽葎e人好，我們在市場生存的優(yōu)勢

11、在哪里！本著這種思路，本項目的市場風(fēng)險預(yù)測采取綜合各種評估數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真實(shí)際調(diào)研，然后對本項目未來市場的風(fēng)險作出實(shí)行有效的評估，對風(fēng)險的防范給出實(shí)行有效的辦法。1.本項目的產(chǎn)品為：（1）紅富士蘋果和紅提葡萄；（2）牛、羊、驢肉；（3）雞蛋。（1）紅富士蘋果和紅提葡萄的市場目前國內(nèi)趨于穩(wěn)定，但根據(jù)各種數(shù)據(jù)和市場調(diào)查，未來的競爭將較為激烈，如果經(jīng)營不善，存在很多潛在風(fēng)險。項目中的果園種植，基本前期采取外包、加強(qiáng)技術(shù)投入的辦法，目的在于利用最先進(jìn)的技術(shù)和最精細(xì)的管理，使得項目在競爭中能夠獲得較長的生命周期。而且，項目本地的水果全部外調(diào)，成本昂貴，質(zhì)量難以保證；項目利用養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的有機(jī)肥料，改良

12、土壤，所生產(chǎn)的“無公害”水果，將在本地具有難以替代的優(yōu)勢。資源優(yōu)勢+先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)+精細(xì)化管控+合理的銷售策略，是項目的水果預(yù)防風(fēng)險的辦法。（2）牛、羊、驢肉；根據(jù)各種數(shù)據(jù)和實(shí)際調(diào)研，該市場目前處于穩(wěn)重發(fā)展的局面，前年牛肉市場價格下跌，去年又開始上升，升降比幅很??；而羊肉市場可能在今年略有波動，但價格超過了牛肉；比較看好的驢肉市場，因占有份額太小，短期在本地市場還是受到青睞的。根據(jù)目前的養(yǎng)殖態(tài)勢，牛、羊、驢肉的市場售價不會出現(xiàn)太大起落，因各家的飼養(yǎng)成本居高不下，飼養(yǎng)量和規(guī)模隨肉價的波動十分大，一旦肉價下跌，市場養(yǎng)殖條件差的養(yǎng)殖戶立即大量關(guān)門，隨之價格又會升高。因?yàn)榕！⒀?、驢肉市場呈現(xiàn)出這樣兩個態(tài)

13、勢：第一，今后養(yǎng)殖的利潤小、風(fēng)險小，利潤和風(fēng)險成反比；第二、行業(yè)技術(shù)競爭和資源競爭較為激烈，如果不能有效利用優(yōu)勢的地理條件，養(yǎng)殖開展很難。項目所推廣的生態(tài)養(yǎng)殖，不是僅僅為了套取國家的政策支持，而是實(shí)實(shí)在在的利用種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的互補(bǔ)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)廢棄資源的再利用；項目將牛羊驢養(yǎng)殖的飼草飼料資源，進(jìn)行本土化開發(fā)，將大大節(jié)省飼料成本，在眾多的養(yǎng)殖戶賠錢的情況下，轉(zhuǎn)地區(qū)劣勢為地區(qū)優(yōu)勢，取得比其他地區(qū)養(yǎng)殖有大的利潤空間。（3）雞蛋雞蛋是老百姓的必需品，雞蛋的運(yùn)輸難，儲存有效期難，所以雞蛋市場的主要競爭在與本地市場的競爭。養(yǎng)雞的管理技術(shù)在本地相鄰的河曲縣、東勝、包頭十分成熟，但是養(yǎng)雞的飼草飼料的加工技術(shù)，卻目

14、前相對落后。項目將側(cè)重點(diǎn)放在后者，強(qiáng)化雞飼料配方技術(shù)的引進(jìn)。同事項目根據(jù)市場上對無公害的優(yōu)質(zhì)雞蛋的需求，種植了80畝高蛋白飼草（飼草平均粗蛋白含量超過17%），作為配置蛋雞飼料的來源，這樣不僅大大將降低了飼料的成本，預(yù)防了各類疾病的發(fā)生，也為今后真正打出“無公害雞蛋”的市場品牌創(chuàng)造了堅實(shí)的基礎(chǔ)。這些低成本、高性價比的優(yōu)勢，是本地市場的養(yǎng)殖戶所不能替代的。第三章：項目主要建設(shè)模塊、運(yùn)行管理方案極其可行性分析 項目的運(yùn)行主題分為2大模塊：養(yǎng)殖場和景觀果園，考慮管理的可操作性，養(yǎng)殖場由合作社自己經(jīng)營，景觀果園前期采取外包的形式來經(jīng)營，由承包方承包果園的建設(shè)和果園的管理，我方在支付前期苗圃費(fèi)用、建設(shè)費(fèi)

15、用的同時，并按照苗圃的成活率付給承包費(fèi)用。 一、景觀果園項目在*大隊*灣村租用已棄耕的優(yōu)質(zhì)水地200畝，其中20畝用來建立紅提葡萄園，80畝用來種植蘇丹草和一年生黑麥草、墨西哥玉米，100畝種植紅富士蘋果。1種植條件景觀果園的種植地點(diǎn)在*村*灣村，該地土質(zhì)的母土為沖積土和黃綿土，因?yàn)槭鞘来母?，淺層80cm土壤含有機(jī)質(zhì)3.5%,如果再經(jīng)過我們長期施入有機(jī)肥料，該地將成為紅富士和紅提的優(yōu)質(zhì)土壤；該地土質(zhì)疏松，晝夜溫差大，夏季光照時間長，十分利于生長優(yōu)質(zhì)的紅提和紅富士；該地的灌溉水源為河川伴流的淺層地下水，埋深10米，中性，保證了產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)水果所需要的水分、水質(zhì)和水利條件.紅富士和紅提葡萄都是本地

16、市場十分受歡迎的水果，因這兩種植物的對土壤、水分、光照、溫度要求高；除了土壤和水分條件之外，本地具有紅提葡萄和紅富士所需要的最好的光照和溫度條件。項目選擇水地，解決了水的問題，項目中所產(chǎn)生的糞便，將全部用于無害化還田，這個既保證了前期果園生長所需要的營養(yǎng)，也保證了后期果園掛果時的土壤改良。優(yōu)質(zhì)的土壤、良好的光照、水分、適宜的溫度條件，將產(chǎn)生出后色澤好、香甜可口、耐貯存的優(yōu)質(zhì)水果。2.種植方式蘋果苗和種植技術(shù)從中國紅富士之鄉(xiāng)甘肅省靜平縣引進(jìn)。種苗和種植技術(shù)。該地區(qū)生產(chǎn)的蘋果被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志認(rèn)證保護(hù)產(chǎn)品，曾連續(xù)榮獲“中國優(yōu)質(zhì)蘋果金獎”。該地區(qū)地質(zhì)條件和我縣十分相近，項目將與靜寧綠谷

17、生態(tài)蘋果有限公司引進(jìn)種苗，并與該公司簽訂種植合同，由該公司減少別的個體承包果園的運(yùn)行情況。紅提葡萄的種植種苗和種植技術(shù)從陜西大荔縣紅提葡種植基地引進(jìn)，采取首年分包的方式進(jìn)行由該基地派人種植和管理。目前，經(jīng)過初步溝通，已和靜寧綠谷生態(tài)蘋果有限責(zé)任公司、陜西大荔縣紅提葡萄種植基初步地達(dá)成建設(shè)和種植協(xié)議。二、養(yǎng)殖場(一)牧草種植基地牧草種植技術(shù)來源于本場的技術(shù)員和牧草種業(yè)公司。項目盡可能采用機(jī)械化作業(yè)的方式，以減少人工種植，這樣不僅能夠節(jié)省成本，也十分利于管控。 項目計劃當(dāng)年收獲青貯牧草100噸。飼料加工車間兵馬未動，糧草先行；對于養(yǎng)殖戶來說，“糧草”是制約本地養(yǎng)殖戶的首要問題，根據(jù)本地資源，創(chuàng)造性

18、的解決飼料問題，是本項目設(shè)計的一個特色。項目中，除去部分青貯秸稈之外，均采用全價飼料的飼喂方式。 全價飼料也稱全日糧配合飼料。它能直接用于飼喂飼養(yǎng)對象，能全面滿足飼喂對象除水分外的營養(yǎng)需要。主要包括能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。該飼料內(nèi)含有能量、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)飼料以及各種飼料添加劑等。各種營養(yǎng)物質(zhì)種類齊全、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)。在飼喂過程中有如下優(yōu)勢：1.全價飼料是根據(jù)動物每天的營養(yǎng)需要配置的混合飼料，飼喂全價飼料，能回避動物某種養(yǎng)分缺少導(dǎo)致的營養(yǎng)不良，也能回避動物因某種養(yǎng)分過剩導(dǎo)致浪費(fèi)現(xiàn)象和副作用。 也就是說，全價飼料能夠保證我們飼喂資金最少的飼料，獲得牛羊驢等最大的日增重，或蛋雞的

19、產(chǎn)蛋率。2. 全價飼料在飼喂過程中，不僅特別節(jié)省人工，而且可以批量生產(chǎn)，特別有利于大規(guī)模養(yǎng)殖場的管控。3. 全價飼料在制作過程中，將飼料原料進(jìn)行微生物發(fā)酵、蒸汽熟化等處理工藝，保證了飼料養(yǎng)分的最大化和動物吸收的最大化。1制作工藝簡介飼料加工的制作工藝主要包括：發(fā)酵制作生物蛋白飼料工藝；飼料的粉碎混合熟化等物理工藝；顆粒制作工藝。等等。不同于一般的飼料加工廠，項目的一個特點(diǎn)，就是將發(fā)酵制作微生物蛋白工藝作為重點(diǎn)工藝，項目中的另外一個特點(diǎn)，是將顆粒制作機(jī)賦予了獨(dú)特的創(chuàng)新，進(jìn)行了改良，保證了牛羊累飼喂全價飼料的可行性，下面將單獨(dú)針對兩個工藝進(jìn)行介紹。（1）發(fā)酵制作微生物蛋白工藝 本工藝是項目節(jié)省飼料

20、成本的核心之一，養(yǎng)殖場所有物種的全價飼料全部要用到發(fā)酵原料配方，而且牛羊驢等的全價日糧，全部要經(jīng)過發(fā)酵處理才飼喂。 微生物發(fā)酵制作生物蛋白技術(shù),是指以現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)為基礎(chǔ)，在特定溫度和條件下將廉價的農(nóng)作物廢棄物破碎后，與微生物菌種混合，并不斷改變微生物的生存環(huán)境，促使微生物生長；利用微生物的代謝活動過程，將植物中的粗纖維和抗?fàn)I養(yǎng)因子分解，將病原體殺死，然后微生物死亡后殘留在混合料中，形成高蛋白的飼料。 經(jīng)過微生物處理的生物蛋白飼料口適性好，并含有大量的益生素，有益于動物的生長和發(fā)育。該工藝在發(fā)達(dá)國家已得到大面積推廣和運(yùn)用，在國內(nèi)技術(shù)目前技術(shù)也已十分成熟，但各地的規(guī)模運(yùn)用情況參差不齊。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)?shù)?/p>

21、用于制作微生物蛋白飼料的來源分是廣泛，例如棄耕土地中的野蒿、玉米秸稈、項目中所產(chǎn)生的雞糞、以及所有的蛋白飼料和大部分配合飼料。（2） 全價飼料顆粒制作工藝全價飼料全部制作成顆粒，這樣有利于飼料的貯存，制作起來節(jié)省很多人工。項目全價飼料制作中，引進(jìn)了蒸汽熟化技術(shù)和控溫風(fēng)干技術(shù)，大大增強(qiáng)了動物對飼料營養(yǎng)的吸收程度。針對牛羊養(yǎng)殖，項目通過對制粒機(jī)的改造，可制作20公分大粒飼料，這樣可以使牛羊全價飼料中的草不用完全粉碎，保證了其粗纖維的含量，解決牛羊吃了全家顆粒不反芻的問題。2飼料原料來源的本土化 項目根據(jù)不同的牲畜在不同的時期，制作不同的全價飼料。全價飼料的制作配方，除了微量元素和添加劑之外，采取本

22、土化的方式，所用原料就地取材。本地可用于制作全價飼料的原材料有：（1）蛋白飼料：蛋白飼料的缺乏，成為本地養(yǎng)殖戶的最大困惑，解決蛋白飼料的深加工和配方，成為本項目的一個重要特點(diǎn)；經(jīng)過考察，本項目所用的蛋白飼料如下：黃芥菜籽餅：黃芥榨油后剩余的廢渣，本地盛產(chǎn)。本地黃芥榨油均采用熱榨法，廢渣成餅狀，所以稱黃芥菜籽餅。其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)38%，但內(nèi)含單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子、還含有一種含硫化合物的硫代葡萄糖甙，它在芹子酶的水解作用下，能生成毒性很強(qiáng)的腈類和異腈類化合物，所以菜籽餅飼喂前必須經(jīng)過脫毒處理。傳統(tǒng)脫毒方式工藝落后，費(fèi)時費(fèi)力，脫毒不徹底，項目采取發(fā)酵、中和、加鹽等工藝，保證了脫毒質(zhì)量，增加了其口適性，

23、突破了飼料中不能大量使用的技術(shù)瓶頸。胡麻餅：胡麻是亞麻和菜籽的混合物，附近的山西、內(nèi)蒙盛產(chǎn)。粗脂肪含量高，粗蛋白含量為36%，與菜籽餅一樣，含有亞麻苦甙等毒性物質(zhì)和抗?fàn)I養(yǎng)因子。經(jīng)過脫毒處理的胡麻餅，不僅粗蛋白含量高，而且動物食用后代謝正常、皮毛光滑，是一種很好的蛋白飼料。黃豆和黑豆：都是本地盛產(chǎn)的飼料。黃豆號稱“豆中之王”，黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)；黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高。項目直接采用黃豆和黑豆作為蛋白飼料，替代國內(nèi)飼料配方必不可少的蛋白飼料豆粕；這事因?yàn)檫@兩種豆類在當(dāng)?shù)氐膬r格低廉，其營養(yǎng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豆粕?；ㄉ灒夯ㄉ灥牡鞍缀吭?4%左右，

24、粗脂肪含量也高達(dá)12%，且無毒無害，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。馬鈴薯渣和豆腐渣：兩類的粗蛋白含量品均40%，且價格十分低廉，但飼喂需要經(jīng)過發(fā)酵熟化等工藝處理。（2）能量飼料：能量飼料主要包括玉米、二次米糠和黃豆黑豆。玉米是飼料之王，能量含量高達(dá)16.4%；高粱的養(yǎng)分含量類似于玉米但次之；二次米糠的能量含量雖不及玉米，但價格低廉；黃豆黑豆不僅是高蛋白飼料，也是高能量飼料。（3） 配合飼料：配合飼料的價格低，來源廣泛，但是其蛋白含量和能量含量不及蛋白飼料和能量飼料。紫花苜蓿粉：紫花苜蓿粉俗稱“牧草之王”，粗蛋白含量高達(dá)14%，但是能量含量偏低，在本項目中，作為優(yōu)質(zhì)精料的配方。 酒糟：本地酒糟主要為玉米酒

25、糟和高粱酒糟，其粗蛋白質(zhì)含量10%，而且含量不易消化的纖維和抗?fàn)I養(yǎng)因子，但是其價格低廉可作為配合飼料。飼喂前需經(jīng)過微生物發(fā)酵制作成為生物蛋白飼料。雞糞：本地新鮮雞糞的蛋白質(zhì)含量19%到25%，并含有豐富的微量元素，營養(yǎng)十分全面；但雞糞的口適性十分差，其養(yǎng)分也難以被動物分解和利用，并含有大量微生物和病原體，而且雞糞若不能及時被處理，則其營養(yǎng)成分會大大打折。項目中，通過對雞糞及時收集、集中處理，并采取多重發(fā)酵等加工工藝，完全去除雞糞中的致病微生物，并保證了其營養(yǎng)價值。雞糞是本項目中除雞之外的重要飼料來源，配方含量高達(dá)30%以上。粗飼料：粗飼料主要加入牛羊全價飼料中，包括微貯玉米（谷物）秸稈、發(fā)酵野

26、草野蒿等。 （4）青貯飼料：青貯飼料為項目種植的青貯飼草制作，因加工成本的問題，作為飼料配方時，不適合作為顆粒飼料飼喂。黑麥草：粗蛋白含量16.7%；脂肪3.6%，代謝能13.8MJ/kg；墨西哥玉米：粗蛋白含量16.8%，脂肪2.6%，代謝能16.8MJ/kg。 （5）微量元素和無公害添加劑微量元素和無公害添加劑是飼料配方必不可少的元素，也將添加進(jìn)全價飼料中。（二）別具特色的牛羊驢養(yǎng)殖場 1、牧草種植基地80畝牧草種植技術(shù)來源于本場的技術(shù)員和牧草種業(yè)公司。項目盡可能采用機(jī)械化作業(yè)的方式，以減少人工種植，這樣不僅能夠節(jié)省成本，也十分利于管控。項目計劃當(dāng)年收獲青貯牧草400噸（曬干后為100噸）

27、。次年收獲600噸（曬干后為150噸），全部作為優(yōu)質(zhì)雞飼料的配方。2、無公害蛋雞養(yǎng)殖場10000只蛋雞的養(yǎng)殖，全部采取封閉的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，下面是成年產(chǎn)蛋雞雞舍的結(jié)構(gòu)圖：整個雞舍采取自動溫控和濕度控制管理，內(nèi)部結(jié)構(gòu)按照表標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代機(jī)設(shè)的結(jié)結(jié)構(gòu)布置，以保證雞舍內(nèi)的雞處于最佳生產(chǎn)狀態(tài)。蛋雞的飼養(yǎng)原料主要用玉米、當(dāng)?shù)氐母叩鞍罪暳?、及自己種植的優(yōu)質(zhì)青貯黑麥草、墨西哥玉米、蘇丹草來配置。為保證蛋雞的質(zhì)量，嚴(yán)格采用無公害養(yǎng)殖的規(guī)程，飼料配制上，全部采用發(fā)酵飼料，采用發(fā)酵飼料飼喂的好處在于： （1）減少了飼料開支。很多配方原材料可就地取材，可減少50%左右的蛋白質(zhì)飼料的用量，大大降低飼料總成本， （2）抗病促長

28、，利用發(fā)酵飼料重的雞腸道有益菌群，抑制病原微生物的定殖和生長繁殖，建立腸道免疫屏障，提高雞的免疫力和抗病能力。（3）雞蛋營養(yǎng)價值高。雞食用發(fā)酵飼料后抗病能力增加，使雞很少生病或不生病，幾乎不用吃藥，幾乎沒有藥物殘留，雞生長健康，產(chǎn)蛋則更好更有營養(yǎng)。 3、無公害牛羊驢養(yǎng)殖場牛羊驢放在一起綜合飼養(yǎng)是本項目的一大特色。這樣的優(yōu)點(diǎn)在于： （1）不同種類的生物在飼料配置上，各有差異，可實(shí)現(xiàn)對飼料資源分層利用和綜合利用。（2）不同類型的牲畜之間疾病傳染的概率低?；祓B(yǎng)的疾病傳染率下降。（3）實(shí)現(xiàn)市場銷售利潤的最大化項目可以根據(jù)不同類型的牲畜的市場肉價和利潤來確定他們各自飼養(yǎng)數(shù)量的比重，這樣是項目面對市場的風(fēng)

29、險大大降低，利潤卻大大增加。牛羊驢放在一起，必須解決管理復(fù)雜性和不協(xié)調(diào)性。項目通過以下兩個渠道減少管理投入，是混養(yǎng)成為可行性：統(tǒng)一的圈舍圈舍建設(shè)在場地的向陽處，結(jié)構(gòu)如下： 圈舍飼喂場地成長方形，四周墻寬9米，長30米，高1.8米（留有60mm的窗戶），屋頂彩鋼板屋頂，中間2m夏季鏤空，冬季用雙層塑料大棚薄膜覆蓋，用于保溫。這樣的圈舍不僅保證了舍飼養(yǎng)殖的正常溫度，也保證了合理的投資和管理的便捷性。羊舍于牛驢圈舍的差異，僅僅在于飼槽前柵欄的差異；其余結(jié)構(gòu)都一樣。統(tǒng)一的布局，不僅在投資方便節(jié)省了成本，而且在今后的飼養(yǎng)管理中，我們可以隨意調(diào)整牛、驢、羊的比例搭配。微機(jī)監(jiān)控，進(jìn)行統(tǒng)一的飼喂管理在實(shí)際飼喂

30、中，每只牲畜都掛有醒目的標(biāo)志，輸入微機(jī)，在牲畜飼喂舍和運(yùn)動場中間的廊道上安裝地磅，定期檢測牲畜的體重，并將數(shù)據(jù)輸入微機(jī)，然后根據(jù)微機(jī)的飼料計算軟件來確定飼喂的日糧，這樣就回避了飼喂管理的紛亂與復(fù)雜，管理變的精細(xì)化。統(tǒng)一的飼料配制飼料配制由飼料廠根據(jù)養(yǎng)殖牲畜的不同時期的需求統(tǒng)一配置，并盡可能的飼喂全價飼料，通過統(tǒng)一集中地技術(shù)管理，實(shí)現(xiàn)飼料飼喂最高的性價比。配置原料采取本地化配方：本地的高蛋白飼料、能量飼料、發(fā)酵雞糞、發(fā)酵秸稈等。 第五章 項目技術(shù)和管理項目的技術(shù)和管理是本項目的核心和難點(diǎn)，也是本項目是否成功的關(guān)鍵。一、技術(shù)管控1養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)來源項目的技術(shù)負(fù)責(zé)人也是方案的設(shè)計者，是本村的一個返鄉(xiāng)知

31、識分子。畢業(yè)于內(nèi)蒙古大學(xué)生態(tài)學(xué)專業(yè)，是內(nèi)蒙古地區(qū)科學(xué)家周巖林老師和楊劼老師的門生，具備良好的商業(yè)素質(zhì)和生物、農(nóng)業(yè)生態(tài)、軟工自動化、給水排水等多項專業(yè)。經(jīng)過長達(dá)2年的考察，項目從內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限公司、河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠聘請顧問作為養(yǎng)雞、養(yǎng)殖牛羊的技術(shù)指導(dǎo)；與北京英美爾生物飼料開發(fā)有限公司、廣州活力99微生物飼料開發(fā)公司建立長期購銷和技術(shù)指導(dǎo)合同。通過多方面的技術(shù)支持，保證養(yǎng)殖場的科學(xué)高效管理。項目對口技術(shù)來源如下表：分項技術(shù)來源利用方式牛、羊、驢養(yǎng)殖內(nèi)蒙古巴美肉羊有限公司 本廠技術(shù)人員內(nèi)蒙古巴美肉羊有限公司聘請專業(yè)顧問，由本廠技術(shù)人員對接指導(dǎo)。蛋雞養(yǎng)殖河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公

32、司蛋雞養(yǎng)殖廠本廠技術(shù)人員潛力利用興達(dá)飼料集團(tuán)蛋雞養(yǎng)殖場的預(yù)混料，有本廠技術(shù)人員對接指導(dǎo)飼料配制北京英美爾生物飼料開發(fā)有限公司廣州活力99微生物飼料開發(fā)公司內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限公司河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠本廠技術(shù)人員由本廠技術(shù)員牽頭：1從內(nèi)蒙古巴美養(yǎng)殖開發(fā)有限公司和河北興達(dá)飼料集團(tuán)有限公司蛋雞養(yǎng)殖廠獲得養(yǎng)殖的飼料配制細(xì)節(jié)；2從廣州活力99微生物飼料開發(fā)公司獲得飼料配制的細(xì)節(jié)及發(fā)酵飼料制作的細(xì)節(jié)3從北京英美爾生物飼料開發(fā)有限公司獲得優(yōu)質(zhì)預(yù)混料及飼料配制的細(xì)節(jié)。2.景觀果園的技術(shù)管理外包考慮管控的可行性，景觀果園前期采取技術(shù)和管理外包的方式蘋果苗種植技術(shù)來自中國紅富士之鄉(xiāng)甘肅省靜平縣的靜

33、寧綠谷生態(tài)蘋果有限公司。從果園賴以生存的“光、溫、水、汽、土”五大因子講，該地區(qū)的氣候與我地區(qū)最為接近；從技術(shù)層面講，靜寧綠谷生態(tài)蘋果有限公司的種植技術(shù)，是基于我國本土的種植技術(shù)，又吸收日本和意大利的先進(jìn)種植技術(shù)，代表著我國蘋果種植技術(shù)的尖端。紅提葡萄種植技術(shù)來自陜西大荔縣紅提葡萄種植基地引進(jìn)。從種植氣候來講，紅提葡萄的種植已在我地區(qū)引進(jìn)，技術(shù)管理已有參考，我們吸收大荔縣的優(yōu)質(zhì)紅提葡萄引入種植，同時參照本地的種植方式，保證優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無公害的紅提葡萄。紅提葡萄果園的管理，首年也采取外包的形式。3.精細(xì)化管理的運(yùn)行監(jiān)控系統(tǒng)和檢測系統(tǒng)針對產(chǎn)業(yè)化種養(yǎng)殖業(yè)，管控的精細(xì)程度將顯得尤其重要。精細(xì)化的監(jiān)控和檢測，將為項目管理提供有效的數(shù)據(jù)。檢測內(nèi)容和所提供的數(shù)據(jù)如下表：項目主要設(shè)備單位數(shù)量單價（元）總價（元）草料蛋白測定粗蛋白測定儀（帶數(shù)據(jù)自動傳輸功能）臺130003000草料脂肪測定脂肪測定儀（帶數(shù)據(jù)自動傳輸功能）臺120002000