八年級(jí)生物細(xì)菌和真菌的分布上課用

1、1會(huì)計(jì)學(xué)八年級(jí)生物細(xì)菌和真菌的分布上課用八年級(jí)生物細(xì)菌和真菌的分布上課用第1頁/共41頁第2頁/共41頁第3頁/共41頁第4頁/共41頁霉菌霉菌第5頁/共41頁第6頁/共41頁第7頁/共41頁霉菌菌落細(xì)菌菌落第8頁/共41頁第9頁/共41頁認(rèn)識(shí)菌落菌斑菌斑培養(yǎng)皿培養(yǎng)基菌落菌落第10頁/共41頁不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落霉菌菌落形態(tài)形態(tài)大小大小顏色顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？第11頁/共41頁細(xì)菌的菌落 真菌的菌落第12頁/共41頁第13頁/共41頁3.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的方法培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落的方法第一步：制作培養(yǎng)基第一步：制作培養(yǎng)基第二步：高

2、溫消毒第二步：高溫消毒第三步：第三步： 接種接種第四步：恒溫培養(yǎng)第四步：恒溫培養(yǎng)第14頁/共41頁二二.探究：臟手和洗凈的手誰的細(xì)菌多？探究：臟手和洗凈的手誰的細(xì)菌多？1提出問題提出問題： 臟手上細(xì)菌比洗凈的手臟手上細(xì)菌比洗凈的手 上細(xì)菌多嗎？上細(xì)菌多嗎？2作出假設(shè)：作出假設(shè)： 臟手上細(xì)菌多些。臟手上細(xì)菌多些。第15頁/共41頁三、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃三、實(shí)驗(yàn)計(jì)劃1.培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁培養(yǎng)皿（裝有牛肉汁）2.無菌棉棒無菌棉棒3.透明膠帶透明膠帶4.標(biāo)簽紙標(biāo)簽紙5.放大鏡放大鏡第16頁/共41頁實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：第一步：配制培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標(biāo)簽，寫

3、上日上日 期，期， 編上序號(hào)，注明日期編上序號(hào)，注明日期。第二步：第二步： 接種。接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然 后，在后，在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組；號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實(shí)驗(yàn)組； 用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號(hào)培養(yǎng)基號(hào)培養(yǎng)基 上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對(duì)照組。第三步：第三步：恒溫培養(yǎng)。恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處 培養(yǎng)培養(yǎng)34天。天。第17頁/共41頁探究討論：

4、探究討論：1 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？么要用無菌棉棒？因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污棒的目的同樣是為了

5、防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。染培養(yǎng)基。第18頁/共41頁 細(xì)菌和真菌在哪里？鼻腔內(nèi)的細(xì)菌口腔內(nèi)的細(xì)菌無所不在無所不在第19頁/共41頁大腸桿菌腳氣真菌酵母菌乳酸桿菌第20頁/共41頁70頁頁第21頁/共41頁第22頁/共41頁第23頁/共41頁 說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說明了細(xì)菌的分布很廣泛第24頁/共41頁因?yàn)檠谉岬南募?，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長(zhǎng)，食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長(zhǎng)，就會(huì)因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會(huì)長(zhǎng)霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，就容易長(zhǎng)

6、霉。第25頁/共41頁泡菜壇 4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？要用一圈水來封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。 第26頁/共41頁細(xì)菌和真菌分布在（ ）。 土壤中 水里 空氣中 生物體上A. B. C. D. 練習(xí)：練習(xí)：第27頁/共41頁2 2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述、下列關(guān)于

7、細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（錯(cuò)誤的是（ ）。）。A. A. 比較小比較小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D. D. 比較大比較大第28頁/共41頁3 3、上圖培養(yǎng)基中（、上圖培養(yǎng)基中（ ）是細(xì)菌）是細(xì)菌的菌落，（的菌落，（ ）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。 請(qǐng)觀察請(qǐng)觀察第29頁/共41頁細(xì)菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機(jī)物 適宜的溫度 A . B. C. D. 第30頁/共41頁大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（ ）。A. 無細(xì)菌 B. 細(xì)菌繁殖慢 C. 細(xì)菌被凍死第31頁/共41頁6 6、細(xì)菌和大

8、部分真菌個(gè)體比較小，、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小，可以在可以在 （ ）中加入適于它們生長(zhǎng)的）中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成物質(zhì)制成 （ ），經(jīng)過接種就會(huì)繁殖），經(jīng)過接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的（成肉眼可見的（ ）。）。A. A. 菌落菌落 B. B. 培養(yǎng)基培養(yǎng)基 C. C. 培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿 CBA第32頁/共41頁1、一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ）A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕C2、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過程是：（ ）A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng)C3、想知道硬幣上有無細(xì)菌，比較可行的檢查方法是： （ ）A、肉眼看 B、放

9、大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng)D4、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細(xì)菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色A第33頁/共41頁1、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是： （ ）A、密封很嚴(yán)，細(xì)菌沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入B、密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸而死亡C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖C2、下列說法正確的是： （ ）A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌C、在無氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌D第34頁/共41頁3、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真

10、菌的分布無關(guān)的是： （ ）A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長(zhǎng)霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛A4、下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：（ ）A、陽光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機(jī)物A5、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件： （ ）A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機(jī)物A6、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ）A、一種植物 B、細(xì)菌C、真菌 D 、一種動(dòng)物C第35頁/共41頁7、關(guān)于菌落的說法不正確的是： （ ）A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D8、用細(xì)菌或真菌填空：水果變質(zhì)后，水果上長(zhǎng)的“毛毛”是_；用酒曲釀酒，酒曲里的菌種屬于_；能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_；導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是_；能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌（霉菌）真菌（酵母菌）細(xì)菌（乳酸桿菌）細(xì)菌（結(jié)核桿菌）真菌第36頁/共41頁第37頁/共41頁第