大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告精選

1、大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告精選一、實(shí)習(xí)基本概況作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到大酒店距今已 經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的 經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí) 的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本 上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、 支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自 身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。酒店開業(yè)時(shí)間XX年11月2日，樓高15層，共有客房 總數(shù)262間（套），標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密 集，商業(yè)發(fā)達(dá)，交通便利，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于XX年11月2日評(píng)為國(guó)家

2、五星級(jí)飯店。我被分 配到前臺(tái)工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡前臺(tái)接待的 工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成印象的地方，是最先對(duì) 客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn) 的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店 對(duì)前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過三 級(jí)?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng) 目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了 解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客 人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了 較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要

3、分成接 待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中 也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAXI 外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)因作為客人 直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服 務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門前臺(tái)，因此前 臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見，前臺(tái) 的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常 是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必 須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而 復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀 光旅游的，因而，可

4、以感受不同的地域有著不同的文化氣息。 一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn) 是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。酒店的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都 各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工 作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工 作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù) 責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收 銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣

5、的工作方 式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同 事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。也許，在旁人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工 作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我 發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還 是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是 去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失， 而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成 的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓 勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一 個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在 經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常 感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要 要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會(huì)一 直牢記在心的。實(shí)習(xí)感受（一）成績(jī)與收獲這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本 的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己 的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如 何調(diào)整自己的心態(tài)，更