職工食堂承包經(jīng)營(yíng)合同模板

1、職工食堂承包經(jīng)營(yíng)合同模板 簽約地： 市 甲方： 乙方： 為對(duì)職工食堂綜合管理，提升職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。 一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可依據(jù)職工必需要和能力許可，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。 二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人天天單價(jià)計(jì)： 管理人員：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人; 一般員

2、工：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人; 其它人員：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人; 三、承包期限： 自年月日起至 年月日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。 四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用 1、甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性修理保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)盤點(diǎn)(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。 2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具修

3、理發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承當(dāng)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施修理整改費(fèi)用由甲方承當(dāng)。 3、承包期內(nèi)，甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議)，其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)必需依據(jù)本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸 元，電每千瓦時(shí) 元，燃料每公升/斤 元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。 4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)，乙方必需向甲方提出正式書面申請(qǐng)必需征得甲方同意，由甲方審定批準(zhǔn)。 五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù) 1、 飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡進(jìn)餐; 2、 憑進(jìn)餐每餐價(jià)格 元， 葷 素 兩米飯，例湯自取。 3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，必需要

4、時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。 4、 菜式備選品種每餐不少于 個(gè)(其中葷菜類不少于 個(gè))，常常替換。早、夜餐品種不少于 個(gè)。 5、 膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐 ： - ： ;午餐 ： - ： ; 晚餐 ： - ： ;夜宵 ： - ： ; 通宵餐 ： - ： ; 甲方可依據(jù)生產(chǎn)必需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。 6、 夏季期間，依據(jù)勞作部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。 7、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的

5、基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。 六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù) 1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外堅(jiān)持衛(wèi)生整潔。 2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。 3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 4、 廚房用品具嚴(yán)格執(zhí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。 5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。 6、 乙方所有工作人員上崗前必需通過(guò)勞作部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。 7、 乙方在實(shí)際操作中假設(shè)有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承當(dāng)。 七、制度的建立 1、 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)

6、崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。 2、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，假設(shè)發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承當(dāng)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 3、 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的修理保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。 八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議) 九、違約責(zé)任 1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。 2、 甲方確保乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述狀況

7、由甲方負(fù)責(zé)理順。 3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如有意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。 5、 甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的天天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過(guò)十天，超過(guò)十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。 6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。 十、仲裁 本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上訴審理。 十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。 十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。 十三、附件 與本合同一同生效。 十