創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐飲可行性報告及招商方案精編版

1、創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐飲可行性報告及招商方案“民以食為天”，餐飲業(yè)不僅關(guān)系到人民生活質(zhì)量和水平， 而 且關(guān)系到消費(fèi)安全和身體健康，還是吸納社會就業(yè)的主要渠道。隨著英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)業(yè)主入住，加上，業(yè)主均是各大醫(yī)藥類公司， 英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳必將時餐飲投資的明智之選，而現(xiàn)在，餐飲業(yè)已經(jīng)成為購物中不可缺少的業(yè)態(tài)組成部分， 打造和建設(shè)英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)餐廳，從而起到營造英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈， 完善英才創(chuàng)業(yè)園區(qū)配套設(shè)施基礎(chǔ)建設(shè)。第一部分招商前期分析一、招商環(huán)境：1、地理位置；2、交通條件便利；3、泊車便利，有個停車位；4、餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃平米招商。二、業(yè)態(tài)規(guī)劃：1、正餐（目的性強(qiáng)，吸引區(qū)域內(nèi)及區(qū)域外餐飲消費(fèi)人群）；2、簡餐（延長

2、逗留時間和帶動人流） ；3、快餐（聚集、帶動人流，形成業(yè)態(tài)互動）4、休閑飲料（增加商業(yè)氛圍，目的性消費(fèi)場所）；5、外賣（活躍人流）。備注：根據(jù)市場業(yè)態(tài)定位及小吃特性（人流密集區(qū)域，營業(yè)時間長），餐飲招商不適合本地小吃三、招商方案的提出1、招商方案 :方案 A ：整體出租，整體交給一個大的運(yùn)營商運(yùn)作；方案 B：散租，引進(jìn)特色商家，獨(dú)立運(yùn)營 ；方案 C：合作或自營，引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企。2、方案闡述：方案 A ：美食城作為一個整體出租給某成熟的運(yùn)營商， 開發(fā)商不參與后期的經(jīng)營和管理，項目將以著名品牌美食的形象進(jìn)入黔中餐飲市場。方案 B：項目出租前須根據(jù)招商對象的數(shù)量規(guī)模和經(jīng)營需要進(jìn)行經(jīng)營

3、平面的分割劃分，開發(fā)商成立專門的管理機(jī)構(gòu)（或委托給專業(yè)的管理公司） ，引進(jìn)各地名優(yōu)特色餐飲。方案 C：采取合作或自營的方式，引進(jìn)或加盟知名度較高的餐飲企業(yè)，在帶動市場人氣的同時，吸引其他餐飲品牌入駐，從而達(dá)到打造黔中餐飲生態(tài)圈的目的，形成良好互動。3、方案相關(guān)指標(biāo)的評估方案 A ：資金回籠快，資金收入低，招商壓力大，風(fēng)險低，主動性差；1方案 B：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力大，風(fēng)險大，主動性差；方案 C：資金回籠慢，資金收入高，招商壓力小，風(fēng)險大，主動性好。4、方案銷售影響招商方案的直接目的是最大化地實(shí)現(xiàn)美食城的商業(yè)使用功能和貨幣價值， 前者的實(shí)施效果會反映在后者目的的實(shí)現(xiàn)效果上。四、方案

4、優(yōu)選從綜合方面及市場前景方向考慮，方案 C 整體上優(yōu)于方案 A ，B，因為：通過引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企業(yè)，借助其品牌影響力提升黔中餐飲市場整體形象， 吸引更多商家入駐， 并且品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗比較豐富， 管理成本和時間成本相對較低。 從資金收入來看 C 方案收入較高，而且后續(xù)增值空間大，雖然風(fēng)險較大可是運(yùn)作難度較易。在方案C 有效運(yùn)作的情況下，美食城的升值是一定能達(dá)到的。美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì)，方案 C 的最終目的是通過品牌餐飲企業(yè)有效的經(jīng)營管理使美食城的經(jīng)濟(jì)指數(shù)提升， 以達(dá)到高利潤回報的戰(zhàn)略思想。相比之下，方案 C 更好地符合了商場定位的思路。五、

5、招商政策1、免租優(yōu)惠（能耗費(fèi)用及物管費(fèi)用商戶自己繳納）；2、合作性優(yōu)惠（對于有意向合作的特色餐飲，可采取以下幾種方式：按照商戶裝修要求進(jìn)行裝修， 在出租給商戶或與商戶聯(lián)合經(jīng)營 （需設(shè)定年限）；商戶自營，減免租金或營業(yè)額分成）第二部份招商準(zhǔn)備工作一、招商主體以營銷策劃部為招商主體進(jìn)行招商，組建餐飲項目的招商小組。二、招商對象及范圍 中西式正餐、泰式餐廳、中西式簡餐、中西式快餐、休閑水吧。三、招商物料準(zhǔn)備 招商手冊、招商 DM 單 招商邀請函 詳實(shí)的廣告主題，餐廳概況，招商條件和日期。四、招商架構(gòu) 本案以項目工作組形式， 設(shè)兩個招商小組 （招商工作組和廣告策劃組） ,每個小組人員共同配合進(jìn)行招商工

6、作協(xié)調(diào)、對接，督促媒體、廣告公司、禮儀公司等協(xié)作單位的工作推進(jìn)。五、現(xiàn)場管理 招商人員上崗前培訓(xùn)， 進(jìn)入現(xiàn)場做招商前準(zhǔn)備； 每周召開項目例會，向開發(fā)商通報每周招商情況及當(dāng)前急需解決的問題； 按時制作上門客戶統(tǒng)計2分析、廣告效果測試分析并以周、 月小結(jié)形式報告呈報開發(fā)商； 定期提交周例會紀(jì)要、招商周、月總結(jié)。第三部份招商計劃及實(shí)施美食城招商將實(shí)施快、準(zhǔn)、靈的戰(zhàn)略，招商工作的快速展開，迅速組建招商隊伍、準(zhǔn)備招商物料， 積極主動爭取和具備經(jīng)營能力的商家取得聯(lián)系并進(jìn)行有效的溝通，盡早確定商家進(jìn)駐的可能性，及早發(fā)現(xiàn)問題并及時調(diào)整招商方案；公關(guān)宣傳工作全面鋪開， 以最快的營銷媒介達(dá)到招商的全面認(rèn)知、認(rèn)同。認(rèn)準(zhǔn)時機(jī)準(zhǔn)時開始招商消息的發(fā)布， 把美食城準(zhǔn)確明晰的定位和未來無限的發(fā)展?jié)摿φ故窘o目標(biāo)商家和未來的投資者； 準(zhǔn)確把握商家的心理和需求， 做好招商相關(guān)的服務(wù)工作，專