普通話(huà)考試萬(wàn)用話(huà)題西紅柿炒雞蛋全拼音版

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載pel li 8 zhi w u y y cnzhd y ix 1 hdngshich do j1d anb uy cngf angj 1 j in g配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精huC zh e w 百 jin gy 1 w eix 1 h 6 gsh ichdo j1d cnsh i ch 1 y 1 gex ianz i e r或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè) 鮮”字，而x 1 h on gs h i c h doj 1 d and e s h 1 h o u j i u y o u x in gchen gx i an w ei de w u zh

2、i x 1 ch u b u x u西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需y co zC f an g t i xi m de w e j ing hu C zh e j 1 j 1 g zh e y e sh i zu o zh e d ao caide s h 1 h o u要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候b uf an gc ongji mgsu an d e yu cny in不放蔥姜蒜的原因。zh i zu o f an g f d制作方法：x 1 h o g sh i qi e chengkuaiy aod a xidob u y 1sh enme xin g

3、zhuan gw u su o wei1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，j 1d and dkaif ang r u wdnzho g d d y tnf a g r u sh dox u de ycn雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻，放入少許的鹽。gu on eif cn g r u sh i licn gchdoj 1 dcnde sh houy ouf an gdu o sh doh engu anjian2。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，w o de j in g y ansh i fcn gxi an gd a g y u j 1 dcny e de e fenzh

4、1sande ycud e g ydu我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2分之3）的油，等油r e le de sh houw ohoumianxiangx i jidn gr u h ep anduCny cude w end ude熱了的時(shí)候，（我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度），倒r u j 1 d C y e zh u y i zh e ge shi houj 1 d an y e hu i z i r dn denin g gu b u入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不y aod On gd e g d aozh e ge j 1d any edouning gu de sh hou

5、y gdxi doxiny cug a要?jiǎng)?，等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干lez aochen g j 1d cnh u ley Ong fanch any e jiaoch aoshaocon gj 1d ande bianyudn了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣q ingq in g jinr u jiang j 1d anf angu Ol aijiany 1 xi ad en gmi andey cnsed ou輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都ch en gxi anj ihu a gde y a se sh houbdj id cn cen g

6、gu ol i q u ch ul aiy e k e呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可y 1 b uq u b u gu O d en g shu li an y ih O z aishuo b azh ege sh i houg ol i mi an y i n g以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)g 0haiy duy i xi e ycub d x 1 h o g sh if anjinquf anchdoj 1 xi ay cuy u x 1該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西h c g sh i l i micnh any dud a liang

7、de shu 1 f e hu i y oushu 1f enx i ch u zh e ge sh i hou紅柿里面含有大量的水份，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候b d ch doh dode j i d Cf cn gj i qu f C g r u shdox u y onf anch doj 1 xi a chug o把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下,出鍋。y our enx 1 huanzu O de sh houf cn g y i xi e shu 1 jinq u b er enb u tu i jicnPS :有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦,q sh x ih dn g sh il 1 de shu 1f enw a quong O yOnglebu y On gf an g shu 1haiy ou其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，xi CzG de x ih cn gsh i zh i liang b u hdoch doch u l a dec