設施栽培技術教學大綱

1、設施栽培技術教學大綱（審定稿2005.3）一、教學大綱說明（一）、課程說明 設施栽培技術課程是根據中央廣播電視大學關于培養(yǎng)目標和課程設置的規(guī)定為一村一名大學生種植類相關專業(yè)開設的一門專業(yè)課程。課內學時90，5學分。課程力求反映設施園藝的科學性、先進性和實用性。主要介紹了設施蔬菜、果樹和花卉的栽培原理與技術包括設施蔬菜、果樹和花卉三部分，涉及21種作物的栽培技術、并強調理論聯(lián)系實際，力求通谷易懂，重點突出，便于掌握與應用。本課程要求先修課程為園藝設施。（二）、本課程的教學基本要求 學習本課程要求掌握設施栽培的基礎理論和知識，并能靈活應用于設施栽培生產之中。學習中強調理論聯(lián)系實際，盡可能增加學習者

2、對實際生產的了解和熟悉，培養(yǎng)學習者的自學能力以及獨立思考和分析、解決實際問題的能力。要根據課程的需要，結合各地的生產情況，安排和組織生產實踐、實驗、參觀、調查等活動。本課程教學要求分為重點掌握、掌握、了解三個層次，重點掌握的內容是各章中的核心內容，一般掌握的為基本內容，考試以重點掌握和一般掌握的內容為主，基本了解的內容一般不考，或僅占很小比例。（三）、教學方法和教學形式建議教學以自學文字教材為主，根據學習者工作或學習的區(qū)域，組織學習小組，共同學習和討論問題。錄像教材為重點串講。重點串講各章的重點、難點。學習者可以通過信函。電話、電子郵件等方式與中央電大的教師聯(lián)系。有問題也可以由學習中心的輔導教

3、師為學習者輔導、答疑。學習者應按時完成作業(yè)、實驗和實習等教學環(huán)節(jié)，在實驗中加深對書本知識的理解。二、多媒體教材總體設計方案（一）、學時本課程課內學時90，其中講課45學時，實驗實習45學時，電視學時為16，具體課時內容安排如下表講課實驗或實習電視緒論121第一章 茄果類設施栽培642第二章 瓜類設施栽培561第三章 葉菜類設施栽培442第四章 豆類設施栽培331第五章 果樹和設施栽培12124第六章 花卉設施栽培14145合計454516（二）、多種媒體教材的總體說明 以文字教材為主要教學媒體，輔以錄像教材(VCD)。 文字教材為合一型，自學指導、實驗指導、實習指導等全部在內。它的任務是完成基

4、本教學內容的系統(tǒng)傳授和自學指導。錄像教材為重點輔導型。它的任務是導學、強化重點、分析難點。（三）、教學環(huán)節(jié) 要求學習者自學文字教材，收看教學錄像(VCD)，通過學習小組的學習、討論及輔導教師的輔導、答疑和平時作業(yè)，按教學要求掌握學習內容。要求每周完成的作業(yè)量(包括本章練習和形成性考核冊)在2小時左右。形成性考核成績(平時成績)占總成績的40%。必須完成實驗，實習等實踐性教學環(huán)節(jié)。未參加實驗、實習或實驗、實習成績不合格的，不能參加期末的統(tǒng)一考試。三、教學內容和要求緒論教學內容一、設施栽培的歷史與現(xiàn)狀二、常見設施類型及設施選擇的依據三、設施栽培的任務與內容教學要求1.了解設施栽培的歷史與發(fā)展現(xiàn)狀2

5、.了解設施園藝作物栽培技術共性3.掌握設施栽培學的主要任務與主要內容第一章 茄果類設施栽培教學內容第一節(jié) 概述一、茄果類蔬菜的種類二、茄果類蔬菜生物栽培管理共性第二節(jié) 番茄一、生物學特性二、栽培、管理技術要點第二節(jié) 辣椒一、生物學特性二、栽培、管理技術要點第三節(jié) 茄子一、生物學特性二、栽培、管理技術要點教學要求1.重點掌握番茄、辣椒、茄子等的生物學特性和栽培管理技術2.掌握如何調節(jié)生殖生長和營養(yǎng)生長的關系第二章 瓜類設施栽培教學內容第一節(jié) 概述一、瓜果類蔬菜的種類二、瓜果類蔬菜生物學及栽培、管理共性第二節(jié) 黃瓜一、生物學特性二、栽培管理技術要點第三節(jié) 西葫蘆一、西葫蘆生物學特性二、西葫蘆栽培管

6、理技術第四節(jié) 西瓜一、西瓜生物學特性二、西瓜栽培管理技術第五節(jié) 甜瓜一、甜瓜的生物學特性二、甜瓜的栽培管理技術教學要求1重點掌握花打頂、化瓜、各種畸形瓜等概念2重點掌握源庫關系理論和調節(jié)技術的原理，植株調整的技術原理。3掌握如何利用源庫關系理論和技術防止化瓜及平衡植株生長和坐果。第三章 葉菜類設施栽培教學內容第一節(jié) 概述一、葉菜類蔬菜的種類二、葉菜類蔬菜生物學及栽培、管理共性第二節(jié) 芹菜一、芹菜的品種資源二、芹菜的生物學特性和栽培、管理技術第三節(jié) 生菜一、生菜的品種資源二、生菜的生物學特性和栽培、管理技術第四節(jié) 韭菜一、韭菜的生物學特性二、韭菜的栽培管理技術教學要求1掌握葉菜類蔬菜的間作套種，

7、增加復種指數(shù)、提高單位面積產量。2重點掌握葉菜類密植高產技術。3重點掌握如何防止未熟抽薹。4重點掌握韭菜分蘗與跳根的概念及其關系，用根與養(yǎng)根的管理技術原理，培土軟化及囤栽等原理。第四章 豆類設施栽培教學內容第一節(jié) 概述一、豆類蔬菜的種類二、豆類蔬菜的生物學及栽培管理共性第二節(jié) 菜豆一、菜豆的生物學特性二、同季節(jié)和方式的栽培技術第三節(jié) 豌豆一、豌豆的品種資源二、豌豆生物學特性以及栽培技術教學要求1重點掌握菜豆苗齡確定的生物學依據。2重點掌握干花濕莢的概念與水分管理的原理和技術。3重點掌握施肥的理論與不同種類固氮能力的關系。第五章 果樹設施栽培教學內容第一節(jié) 概述 一、果樹設施栽培的種類與現(xiàn)狀二、

8、果樹設施栽培的關鍵技術環(huán)節(jié)第二節(jié) 桃一、設施桃生物學特性二、設施桃栽培技術要點第二節(jié) 杏、李、櫻桃一、杏、李、櫻桃的生物學特性二、杏、李、櫻桃與桃在設施栽培管理上的異同點第三節(jié) 葡萄一、設施葡萄生物學特性二、葡萄設施栽培技術要點第四節(jié) 草莓一、設施草莓生物學特性二、草莓設施栽培管理技術要點教學要求1掌握設施果樹開花結果習性2. 重點掌握品種、定植、授粉、整形修剪、溫濕度管理、花果管理、肥水管理、病蟲害管理方法。第六章 花卉設施栽培第一節(jié) 概述一、花卉設施栽培的特點二、園藝設施在花卉栽培中的作用三、花卉設施栽培的常見形式及周年生產第二節(jié) 溫室切花栽培一、切花溫室生產概述二、切花品種的選擇三、溫室切花栽培技術要點四、月季五、百合六、菊花第三節(jié) 溫室盆花生產一、溫室盆花生產概述二、溫室盆花品種介紹三、溫室盆花栽培技術要點四、一品紅五、八仙花六、仙客來教學要求1掌握設施花卉栽培的種類及花期2. 重點掌握不同品種及種類的生物學特性 3重點掌握栽培技術要點第四部分 實驗實習序號實驗實習