促進(jìn)教學(xué)改革提高課堂效率

1、促進(jìn)教學(xué)改革提高課堂效率我國(guó)是世界農(nóng)業(yè)人口大國(guó)，農(nóng)業(yè)在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著舉足 輕重的作用。雖然國(guó)家通過改革開放、 通過城市工業(yè)化創(chuàng)造出了 新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，一些勞動(dòng)力密集型工業(yè)為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供 了能夠提高經(jīng)濟(jì)收入的大量崗位， 改善了不少農(nóng)村家庭的生活條 件。現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械的投入，減少了土地對(duì)勞動(dòng)力的需求，但由 于我國(guó)農(nóng)村人口占很大比重， 尤其是貧困山區(qū)，特殊的地理環(huán)境 直接阻礙了農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。因此，要真正解決 山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是核心?？墒?，由于缺乏現(xiàn) 代化技術(shù)的融入，廣大山區(qū)農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化缺乏認(rèn)知， 傳統(tǒng)的、 粗放式的種植加工方式仍然起著主導(dǎo)作用，而這也直接

2、導(dǎo)致了產(chǎn) 能低下、品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益無法提升的不良循環(huán)，很難實(shí)現(xiàn)脫貧 致富。在這樣的背景下，職校作為職業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)基地，肩 負(fù)著不可推卸的責(zé)任。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，機(jī)械化、工業(yè)化、現(xiàn)代化充斥 著年輕人的思想，特別是走出大山，見識(shí)了外面多彩世界的新一 代。要繼續(xù)讓他們走進(jìn)職校課堂，重新學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，這對(duì) 渴望脫離黃土地的孩子而言絕對(duì)是一種“叛逆”。雖然教師苦口婆心，盡管的確從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)的發(fā)展 多么重要。但年輕人的思想觀念，不是用精神食糧就可以支撐的。為此，要讓進(jìn)入職校的學(xué)生自主學(xué)習(xí)種植專業(yè)知識(shí)， 選擇的內(nèi)容、 教學(xué)方法就尤其重要。 教學(xué)改革如何改？這必須依托于

3、地方產(chǎn)業(yè) 特點(diǎn)，合理的設(shè)置專業(yè)和課程，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的吸引力，讓他們能 夠以濃厚的興趣融入教學(xué)， 從而提高教學(xué)效果。 下面僅以茶葉種 植教學(xué)部分為例， 探討如何在教學(xué)中挖掘潛能， 增強(qiáng)課堂吸引力， 實(shí)現(xiàn)高效教學(xué)。一、教學(xué)融入傳說、史例，注重引入 在本專業(yè)的教學(xué)中，既要達(dá)到讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有所認(rèn)知， 又要避免傳統(tǒng)的說教而導(dǎo)致學(xué)生的厭學(xué)。 教學(xué)中可以結(jié)合課程的 講解，適當(dāng)融入一定的歷史傳說，逐步引入，真正做到“潤(rùn)物細(xì) 無聲”。比如說介紹我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家， 起源于神龍氏。 學(xué)生不知道神農(nóng)氏是誰， 當(dāng)然就對(duì)老師所講授的 東西沒有興趣。這時(shí)，可以將“神農(nóng)嘗茶”的傳說融入進(jìn)來，神 農(nóng)本草經(jīng)

4、：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！?一下子就能夠激發(fā)學(xué)生濃厚的興趣， 在聽老師解說和探討中參與 到課程中來。 當(dāng)介紹為什么古人直至現(xiàn)代人都如此喜歡飲茶， 僅 平鋪直敘的講述茶的功效， 教學(xué)效果必然黯淡。 此時(shí)可以給學(xué)生 介紹茶在古代的經(jīng)濟(jì)地位， 如公元前 1122-1116 年，我國(guó)巴蜀就 有以茶葉為”貢品”的記載；茶葉在唐代它做過“飛錢”貨幣， 在唐、宋、明代當(dāng)過中原與邊疆“以茶易馬”的交易品，還扮演 過邊疆官吏的“餉銀”等角色， 從而引入茶葉的功效， 茶葉在人 們生活中的重要性。二、教學(xué)融入文化，拓展豐富內(nèi)涵在教學(xué)中融入文化，既豐富了教學(xué)內(nèi)容，也能增強(qiáng)對(duì)我國(guó)茶 文化研究歷史的認(rèn)知

5、，同時(shí)還能讓他們體會(huì)到學(xué)科的重要性。中國(guó)是茶的祖國(guó)，是茶文化的發(fā)源地。那么我們的祖先是怎樣識(shí)茶、 飲茶的呢？在這樣的起疑開頭，讓學(xué)生去討論研究茶的文化發(fā) 展。然后告訴學(xué)生：我們的祖先認(rèn)識(shí)茶，最先是藥用。遠(yuǎn)古時(shí)代， 人們最早把茶作為一種治病的藥物，野生茶樹上采下的嫩葉，生 嚼后加水煎煮成湯汁飲用。這種煎煮而成的茶湯，苦澀如藥，因 此，那時(shí)又稱為“苦茶”。以后，通過人們的不斷實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)茶 不僅可以防治疾病，而且還可以生津止渴，是一種很好的保健飲 料，于是開始種茶、制茶和飲茶。但是，為什么現(xiàn)在世界上最出名的是日本茶道而非中國(guó)茶道 呢？究竟茶文化是中國(guó)的歷史還是日本的創(chuàng)新呢？提出這些困 惑學(xué)生的種種疑

6、問，促使學(xué)生主動(dòng)去探索和解惑。原來，起源于 中國(guó)的茶文化在向世界各地傳播時(shí)較早地傳入日本。中日茶文化交流的歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一千多年來綿延不斷。日本的茶道 起源于日本本土，但吸收了中國(guó)的茶文化，且具有日本民族味。 上個(gè)世紀(jì)八十年代以來，中日間的茶文化交流頻繁，另一方面， 更主要的是日本茶文化向中國(guó)的回傳。學(xué)生這下明白了，文化是沒有國(guó)界的，中國(guó)是茶的起源地，但因日本人對(duì)茶道的深刻研究， 中國(guó)現(xiàn)代茶道又直接或間接的受到了日本茶道的影響。通過對(duì)茶文化的答疑解惑，即讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中掌握了知識(shí)，又激發(fā)了他們對(duì)中國(guó)茶文化研究的濃厚興趣。三、寓教于樂，讓學(xué)生快樂的學(xué)習(xí)教學(xué)真正能做到學(xué)生積極參與，并樂于其

7、中，這才是高效課 堂的體現(xiàn)。我們?cè)趥魇谥锌梢赃m當(dāng)?shù)拇┎逡恍┬〔迩虒W(xué)內(nèi)容未必要與課本或教案相符，關(guān)鍵要學(xué)生有所收獲。如我們介紹茶 道一一“是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一”；茶藝一一“是指?jìng)淦鳌⑦x水、取火、候湯、習(xí)茶的一 套技藝。這樣直白的介紹，學(xué)生未必真能一下理解。我們可以在 課前進(jìn)行教具的充分準(zhǔn)備， 將全套茶藝工具備足，讓部分學(xué)生模 擬茶藝師傅，展示茶藝；讓部分學(xué)生模擬客人，端坐飲茶，思考 古人悟道之理，真正體會(huì)茶道的養(yǎng)生、怡情、修性、證道。學(xué)生 在這樣的環(huán)境下，完全脫離了書本和課桌的束縛，全身心的投入 到教師所描繪的意境里，當(dāng)一節(jié)課結(jié)束之時(shí)，大部分學(xué)生都還意 猶未盡，依然沉浸在課堂的表演“角色”之中；而教師傳授的課程，也在學(xué)生的歡樂中得到了事半功倍的效果。四、產(chǎn)教結(jié)合，直觀具體職校的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)類教學(xué)， 最終目的是讓學(xué)生將在學(xué)校 所學(xué)習(xí)到的技術(shù)切實(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)中去， 實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，這也是真 正能夠吸引農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣的重點(diǎn)。在教學(xué)中，可以將教學(xué)課堂搬到基地、搬到農(nóng)場(chǎng)，讓學(xué)生親自參與，在動(dòng)手實(shí) 踐和親自參與生產(chǎn)中領(lǐng)悟知識(shí)，獲取經(jīng)驗(yàn)。比如，制茶，可以讓 學(xué)生親身體驗(yàn)傳統(tǒng)制茶工藝流程，讓他們收獲生產(chǎn)出產(chǎn)品的快 樂。同時(shí)，再通過參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)企業(yè)，將現(xiàn)