幼兒園夏季健康小知識及飲食健康方法

1、幼兒園夏季健康小知識及飲食健康方法幼兒園夏季健康小知識及飲食健康方法1. 三餐有規(guī)律，按時進(jìn)餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，勿過 飽過饑;這樣會打亂脾胃功能正?；顒?，導(dǎo)致發(fā)生胃病。2. 膳食要平衡，葷食與蔬菜配制合理，細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)配搭吃, 夏天應(yīng)以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食，肉類以豬瘦肉、 牛肉、雞肉、鴿肉、鶴鶉肉、鴨肉、烏龜、甲魚及魚蝦類為好。老 人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉，以補(bǔ)充汗液中損失的B 族維生素，維生素C,礦物質(zhì)。3. 夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免 吃粘膩難以消化的食物，如苦瓜有利增進(jìn)食欲，番茄可生津止渴、 清熱解毒，牛乳、豆腐漿增

2、強(qiáng)營養(yǎng)。多食含水多，高鉀低鈉的瓜類 蔬菜，如冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等, 多食清熱去濕的涼性蔬菜，如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜 瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等和增加食欲的苦味 蔬菜，如苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。4. 夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。老人脾胃消化吸收 能力己逐漸衰退，小兒、兒童消化機(jī)能更差，可喝口開水或礦泉水 取代冷飲，在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃 脫水的現(xiàn)象，也可以促進(jìn)腸胃蠕動，以及胃的排空，促進(jìn)食欲。1、最佳調(diào)味品一一食醋：酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃 酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制

3、細(xì)菌能力, 短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病 有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會解除 疲勞，保持充沛的精力。提醒：醋雖然有很好的保健作用，但是有些藥物怕吃“醋”，在 服用這些藥品的同時最好不要吃醋，2、最佳蔬菜一一苦味菜：夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎 靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點(diǎn)苦 味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕 重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕 的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬 菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿

4、、 氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萬筍、芹菜、蒲 公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。3、最佳湯肴一一番茄湯：夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能 補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝），所含番茄紅素 有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于男子。5、最佳飲料一一熱茶：夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲 制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素 （每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10. 7毫克，紅茶24.1毫 克），既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大 超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。6、最佳營養(yǎng)素一一維生素E：維生素可讓你平安度夏，“最佳” 桂冠非維生素E莫屬。德國科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會遇到三大危險， 即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低 程度。維生素E在麥芽、缺皮而包、胡桃泥、奶制品等食物中含量 較多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時也可酌服維生素E的藥丸，每天 15-60毫克足矣。7、最佳運(yùn)動一一游泳：夏令最好的運(yùn)動是游泳。游泳不僅鍛煉 人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑