度假村經(jīng)營管理

1、千島湖度假村的經(jīng)營管理與分析度假村滿足度假客人的健康、放松、休閑的需求，特別是滿足度假者自我完善和實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展的需求。度假村的經(jīng)營 模式可總結(jié)為：(1)考慮多層次客源市場，提供不同旅游需求供應(yīng)度假村根據(jù)資源的實際情況，發(fā)展不同檔次和不同類型的度假村。高檔次的主要接待高消費層次的游客，其他的度假村則接 待一般游客，并根據(jù)資源特點，提供符合現(xiàn)代人旅游濟求的多種旅游產(chǎn)品'從而形成多種層次、多種類型的產(chǎn)品組合。(2)設(shè)施復(fù)合化開發(fā)設(shè)施朝向復(fù)合化，強調(diào)附加價值(如健康養(yǎng)生概念、日常購物需求等方面滿足)。在度假村，活動類型比較豐富，總括之， 有傳統(tǒng)泡湯、健步行走、自行車運動、游泳、健身、釣魚

2、、溯溪、水上活動、野餐、小島探險等。游程安排一般為水上活動及搭配當(dāng)?shù)?特產(chǎn)名勝，如游千島湖+美食之旅。(3)強調(diào)休閑性與醫(yī)療性度假村強調(diào)休閑和醫(yī)療性。無論度假村的建筑設(shè)計還是服務(wù)都給客人創(chuàng)造“周末之家”的氣氛，給度假者徹底放松的或覺。 醫(yī)療性，養(yǎng)生性是度假村的特色之一。通常一個成功的度假(酒店)村具有以下的特征：一、擴展客戶的能力；二、能使自己借此上升為行業(yè)領(lǐng)袖；三、有可能使自己的模式標(biāo)準(zhǔn)和操作范式成為公認(rèn)的典范；四、經(jīng)營過程中能夠把握市場未來趨勢并具備良好的盈利潛力。度假村在中國是近幾年興起的，區(qū)別于傳統(tǒng)泗店的休閑旅館，細(xì)分一下其特征不同于星級酒店。傳統(tǒng)酒店與度假村的區(qū)別：傳統(tǒng)酒店：豪華、風(fēng)

3、格普通、商務(wù)會議為主；度假村；舒適為基本要求、風(fēng)格獨特、以休閑健康放松為主；傳統(tǒng)酒店：開發(fā)獨立的小地塊、吸引客人的地方主要在設(shè)施上，及一流的服務(wù)表現(xiàn)連鎖市場，利潤最大化建立在對客人的高接待量；度假村：開發(fā)當(dāng)?shù)丨h(huán)境作為一個整體、吸引客人的地方主要在環(huán)境上、設(shè)施其次，以健康食物、文化內(nèi)涵及服務(wù)出眾獨立市場，低接待量高水準(zhǔn)的服務(wù)，豐富的活動；歸納東南亞度假村的服務(wù)特色為：尊重備至、真誠質(zhì)樸、樂于助人、彬彬有禮、溫良謙恭、面帶微笑?？v觀中外盈利度假村的模式不外乎有以下特征：主題特色化服務(wù)人性化綜合產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營品牌化管理科技化需要我們借鑒，學(xué)習(xí)亞洲休閑度假村之比較泰國度假村日本度假村中國度假村1'

4、鬧市：木結(jié)構(gòu)園林式1、溫泉為主的傳統(tǒng)泡湯1、賓館=度假村2、人造景觀+溫泉=2'山區(qū)：有梯次鄉(xiāng)間氣息2、健康美食度假村風(fēng)格3、海濱：碧海監(jiān)天、綠樹成陰3、名勝地度假村3、缺乏文化特色4、五臟俱全、品質(zhì)4、高爾夫球場度假村帝低景1、海底潛水1 '健康養(yǎng)生（溫泉）溫餐飲泉2、古跡寺廟2、登山、釣魚、健步度產(chǎn)住宿會議娛樂假13、山地探險3、動植物觀察、水上運動村n的特口口4、泰式美食4、景點旅游色5、SPA之旅1'舒適周到1'日本傳統(tǒng)特色1'商務(wù)酒店程式化濃2、整體服務(wù)意識弱服2、注重情調(diào)2'醫(yī)療性強3、缺乏親和力建務(wù)3、面帶微笑3、休閑氣氛濃4、內(nèi)容

5、不精細(xì)議：:4、自然親切4'有周末之家感覺常見5、富感染力的腳底按摩，設(shè)計成八道工序。俗稱：天龍八步中式按摩設(shè)計了具有視覺效果的“火龍燒身“，中醫(yī)熱敷設(shè)計了表演性的雙手拋轉(zhuǎn)小毛巾，全身使用28塊毛巾。通過將健康產(chǎn)品設(shè)計為趣味性強，視覺國足的項目。尤其是皇族水療，埸按摩設(shè)計為情節(jié)化趣味性，由幾位技師同時對顧客進行按摩，成為一個特色產(chǎn)品。營銷上采取了贈票舉措，一個月送出二十萬張門票，開業(yè)之初鍛高記錄一天接待4500人次，盡管免費但仔 細(xì)算帳人均消鍍20元，即保證了收支平衡又進行了宣傳，因此我們度假村開業(yè)幾乎沒做任何廣告。度假村的經(jīng)營模式針對國內(nèi)顧客的消費習(xí)性，我們結(jié)合度假村特點進行效率一品

6、質(zhì)一服務(wù)的剖析。度假村經(jīng)營模式快就好，有就好，爽就好效率口訣內(nèi)容快就好'掌握時效：對顧客來說，時間最寶貴；2、精簡流程：有效解決運作矛盾；3、沙盤演練：讓工作流程成為習(xí)慣性；、現(xiàn)場控制：監(jiān)控機制，減少不必要的動作5'抱怨處理：道歉前曾品+同情訴求6、事后處理：形成個案成為教育訓(xùn)練課程品質(zhì)口訣內(nèi)容有就好1'價格因素：物超所值時每個顧客所企盼的；2、商品內(nèi)容：能讓顧客產(chǎn)生理性與感性的消費行為；3、比較心理：顧客消費經(jīng)驗愈現(xiàn)場環(huán)境因素影響；4、委曲求全：來自現(xiàn)場工作人員及顧客兩方面；5、抱怨處理：滿足需求+輕聲細(xì)語+適度折扣；6、事后檢討：增加商品內(nèi)容或改變手法。服務(wù)口訣內(nèi)容1、美夢成真：有吃又有拿，滿足娥；、達到要求：花錢受尊敬，消費心理；爽就好、態(tài)度誠懇：訴求角色互換并確實解決顧客要求；4、口碑相傳：“這地方很好”免費宣傳管道；5'抱怨處理：轉(zhuǎn)變氣氛+換人處理+微笑禮貌；6、事后檢討：加強組織員工之情緒管理與訓(xùn)練。主題度假村的發(fā)展方向：軟