溶解氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用及增氧機合理搭配

1、北京正大養(yǎng)殖專題講座北京正大養(yǎng)殖專題講座水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線溶解氧（溶解氧（DO）及增氧機的合理搭配及增氧機的合理搭配正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)中國（湘鄂粵區(qū)）正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)中國（湘鄂粵區(qū)）CHIA TAI GROUP AGRO-IND FOOD BUSINESS CHINA （HUNAN HUBEI AREA ）2015年年1月月1日日淡水養(yǎng)殖水體的常用理化指標淡水養(yǎng)殖水體的常用理化指標水體溫度溶解氧（DO）酸堿度（pH）分子氨（氨氮）亞硝酸鹽硬度余氯、總磷、重金屬含量那么問題來了，那個指標最重要？那么問題來了，那個指標最重要？ 第一位：水溫，原因： 1，魚是變溫動物，決定魚體內(nèi)

2、各種酶的活性，如消化酶，冬天不喂魚吧。 2，溫度也是溶解氧的決定因素，下面會提到 但是水溫不是人為可控的（溫泉養(yǎng)殖除外） 最重要的人為可控的理化因素是什么呢？溶解氧溶解氧1 1、溶解氧（、溶解氧（DODO）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線什么是溶解氧？溶解于水中的分子態(tài)氧稱為溶解氧，就是溶解到水里的氧氣，通常記作DO，用每升水里氧氣的毫克數(shù)表示。例如5mg/L，我們一般叫做5個溶氧。一、為什么說一、為什么說DODO是最重要的人為可控的理化因素是最重要的人為可控的理化因素 水產(chǎn)動物需要DO來維系生命，無需多言 養(yǎng)殖水體DO和其他理化指標的關(guān)系 養(yǎng)殖水體DO和魚類生長、飼料利用率的關(guān)系 養(yǎng)殖

3、水體DO和魚類病害之間的關(guān)系 藥物中毒與水體DO之間的關(guān)系二、養(yǎng)殖水體二、養(yǎng)殖水體DODO的來源與消耗的來源與消耗三、溶解氧管理三、溶解氧管理溶解氧（溶解氧（DODO）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線1.1 DO維系水生動物的生命維系水生動物的生命 水產(chǎn)動物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭，嚴重時泛池致死。各種魚蝦蟹需要溶解氧量及窒息點mg/L如下表： 從上表可以看出：養(yǎng)殖（育苗）水體的溶解氧在時5-8mg/L，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物最適生長； 我國漁業(yè)用水標準規(guī)定，養(yǎng)殖水體溶氧連續(xù)我國漁業(yè)用水標準規(guī)定，養(yǎng)殖水體溶氧連續(xù)24 h中，必須有中，必須有16 h以上大于以上大于5 mg/L，任何，

4、任何時候不能低于時候不能低于3 mg/L。1.21 DO與氨氮、亞硝酸鹽的關(guān)系：氨氮亞硝酸鹽是怎樣產(chǎn)生的？又是如何分解的？為什么降氨氮亞硝酸鹽沒有特效藥？為什么降氨氮亞硝酸鹽后兩到三天又反復(fù)了？為什么不喂料的冬天沒有氨氮亞硝酸鹽？根本原因：養(yǎng)殖水體中的DO！1.2 DO與養(yǎng)殖水體其他理化指標的關(guān)系與養(yǎng)殖水體其他理化指標的關(guān)系氨氮和亞硝酸鹽都是水體中氮代謝的中間形態(tài)，主要來源都是含氮有機物分解的中間產(chǎn)物，說白了是一回事！氮來源：魚鰓排泄物和細菌的分解作用。據(jù)研究，飼料中的氮有6070%被排泄到水體中。說白了就是飼料和底泥，夏天一天吃幾百上千斤料，這下知道為什么沒有降解氨氮的特效藥和氨氮、亞硝酸鹽

5、反復(fù)發(fā)作了么！氨氮、亞硝酸鹽分解的過程：從公式可以看出，氨氮在氧氣的作用下變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽再在氧氣的作用下變成無毒、可被藻類利用的硝酸鹽，所以氨氮亞硝酸鹽的分解離不開所以氨氮亞硝酸鹽的分解離不開DO！ 指導(dǎo)意義：指導(dǎo)意義： 氨氮亞硝酸鹽分解真正起作用的是DO和硝化細菌 別指望反消化作用和反硝化細菌，因為它DO含量低于0.150.5mg/L脫氮作用才能順利進行，那魚還能生存么？ 測水質(zhì)時，DO指標比氨氮亞硝酸鹽含量更重要。 夏天大量開增氧機，為什么魚還是會缺氧浮頭呢？冬天不開增氧機魚也不會缺氧？ 原因有三：夏天大量投料，有機物分解消耗大量氧氣，化學(xué)耗氧量（COD）增加；魚是變溫動物，溫度底

6、時生命活動弱，耗氧較少，生物耗氧量（BOD）降低；水溫低時水中的飽和DO高！1.22 DO與水溫的關(guān)系：各種溫度下飽和溶解氧值（一個大氣壓）各種溫度下飽和溶解氧值（一個大氣壓） DO與水溫的關(guān)系在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的指導(dǎo)意義：夏季飽和溶解氧低，需多開增氧機，但開再多增氧機也很難達到7個溶解氧。夏季定期加注新水可以降水溫增加水體DO冬季天氣晴好時無需開增氧機1.3 養(yǎng)殖水體養(yǎng)殖水體DO和魚類生長、飼料利用率的關(guān)系和魚類生長、飼料利用率的關(guān)系 1.31 水體DO與飼料系數(shù)的關(guān)系實驗發(fā)現(xiàn)當(dāng)晚上水體缺氧或亞缺氧狀態(tài)時，次日早晨魚類明顯攝食減少，而且生長幾乎停頓。據(jù)有關(guān)資料顯示，生長在溶氧7mg/L中的魚生長速

7、度比生長在溶氧4mg/L中的魚快20%30%，而餌料系數(shù)低30%50%。結(jié)論：結(jié)論：達到達到5mg/L以上時，餌料系數(shù)達到最佳值以上時，餌料系數(shù)達到最佳值。l 溶氧溶氧6 mg/L 6 mg/L 飼料消化率飼料消化率90%90%l 溶氧溶氧5 mg/L 5 mg/L 飼料消化率飼料消化率75%75%l 溶氧溶氧4 mg/L 4 mg/L 飼料消化率飼料消化率60%60%l 溶氧溶氧3 mg/L 3 mg/L 飼料消化率飼料消化率45%45%l 溶氧溶氧2 mg/L 2 mg/L 飼料消化率飼料消化率30%30%飼料都去哪了？飼料都去哪了？還記得前邊說的一天還記得前邊說的一天24 h中，必須有中

8、，必須有16 h以上大于以上大于5 mg/L，任何時候不能低于任何時候不能低于3 mg/L。知道原因了么？！。知道原因了么？！草魚在溶氧草魚在溶氧3mg/L3mg/L比比6mg/L6mg/L時，餌料系數(shù)增加時，餌料系數(shù)增加1.341.34倍，倍，攝食量下降攝食量下降35.9%35.9%，飼料消化率下降，飼料消化率下降61.2%61.2%，生長率下，生長率下降降64.4%64.4%。舉例：若是舉例：若是DODO在在6mg/L6mg/L時飼料系數(shù)是時飼料系數(shù)是1.4,1.4,在溶解氧在溶解氧3mg/L3mg/L時飼料系數(shù)則為時飼料系數(shù)則為1.41.41.34=1.871.34=1.87，按，按50

9、005000一噸料一噸料計算，一斤魚成本由計算，一斤魚成本由2.52.51.4=3.51.4=3.5元，變?yōu)樵?，變?yōu)?.53.51.37=4.691.37=4.69元。元。指導(dǎo)意義：定期測定指導(dǎo)意義：定期測定DODO，謹記增氧機不是用來急救的，謹記增氧機不是用來急救的，而是增產(chǎn)機、增效機、搖錢機！，而是增產(chǎn)機、增效機、搖錢機！ 當(dāng)水中溶氧量達到4.5mg/L以上時，魚、蝦的食欲增強極為明顯； 要求水中溶氧在5mg/L以上，若溶氧在4mg/L則魚的攝食量減少12%，在3mg/L時減少26%，在2mg/L減少51%，在1mg/L時基本上停止攝食。 水中溶氧達到魚類適宜溶氧量5mg/L時，魚的攝食量

10、最高可達魚的自身體重7.0%以上。 指導(dǎo)意義：天氣水質(zhì)不好溶氧低時要減少投喂，想加指導(dǎo)意義：天氣水質(zhì)不好溶氧低時要減少投喂，想加料，先提高料，先提高DO！1.32 溶解氧與魚類的攝食量的關(guān)系溶解氧與魚類的攝食量的關(guān)系1.4 1.4 養(yǎng)殖水體養(yǎng)殖水體DO和魚類病害之間的關(guān)系和魚類病害之間的關(guān)系溶氧不足3mg/L時，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫濃度升高，極易達到危害魚類健康和生長的程度。水中充足的溶氧可抑制有毒物質(zhì)的生成，降低有毒物質(zhì)的含量。前邊講過，高溶氧可提高飼料的吸收利用率，減輕腸道和肝膽的負擔(dān)，有效降低腸炎和肝膽疾病的發(fā)病率。2 2 溶解氧管理溶解氧管理溶解氧管理：溶解

11、氧管理：通過采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養(yǎng)殖動物處于一個良好的溶氧環(huán)境、達到最佳生產(chǎn)效益，又不至于過度增氧導(dǎo)致成本浪費。溶解氧管理溶解氧管理加強魚池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度藻類與水質(zhì)調(diào)節(jié)應(yīng)急情況：發(fā)電機和化學(xué)增氧選擇優(yōu)質(zhì)全價飼料，科學(xué)投飼科學(xué)使用增氧機加強魚池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度藻類與水質(zhì)調(diào)節(jié)選擇優(yōu)質(zhì)全價飼料，科學(xué)投飼加強魚池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度p 池塘配備增氧機池塘配備增氧機, ,每每1500015000斤存塘魚配備斤存塘魚配備3KW3KW增氧機一臺；增氧機一臺；p 池塘溶氧每天有池塘溶氧每天有1616個小時在個小時在5mg/

12、L5mg/L以上以上p 增氧機的增氧機的“三開兩不開三開兩不開”（晴天中午開，陰天清晨開，雨天半夜開，早上日出后不開；傍晚不開）p 5 5月開始，晴天中午開機增氧月開始，晴天中午開機增氧2 2小時以上小時以上p 配備溶氧監(jiān)測設(shè)備或試劑，適時監(jiān)控溶氧配備溶氧監(jiān)測設(shè)備或試劑，適時監(jiān)控溶氧p 各種增氧機合理搭配使用各種增氧機合理搭配使用233 3 增氧機的合理搭配與使用增氧機的合理搭配與使用葉輪式增氧機的優(yōu)點葉輪式增氧機的優(yōu)點1、增氧機除增氧外，還有攪水、曝氣的功能，促進浮游植物的生長繁殖2、機械構(gòu)造較為簡單，維護較為方便，使用維修成本低。3、可使水體上下流動，使中上層水體溶氧均勻，增氧迅速，缺氧急

13、救效果好。葉輪式增氧機的缺點葉輪式增氧機的缺點1、且增氧區(qū)域只限于一定范圍內(nèi)，用于較大池塘?xí)r對底層水體的增氧效果較差，不能使水體水平流動2、屬于單點增氧，且機械運行噪音較大，容易影響水產(chǎn)動物的生長和碰傷水產(chǎn)動物。3、不適宜在水位較淺的池塘使用。葉輪式增氧機葉輪式增氧機1、使水域處于流動狀態(tài)，促進水體水平和垂直方向溶氧均勻。2、水車式增氧機在中上層有著較強的推流能力和一定的混合能力，對淺水的池塘增氧效果好。 3、較大水面可多裝幾臺，并可經(jīng)一步組織水流。能獲得較好的氧液接觸面積，增氧效率高。 水車式增氧機的缺點 （1）對底層上升體力不夠大，對深水區(qū)增氧效果不理想。 （2）在魚發(fā)生浮頭時，不適合用作

14、急救。 水車式增氧機水車式增氧機優(yōu)點：分布比較均勻，池塘整體氧分布平衡度好，單位能耗非常低。對魚類正常活動無干擾。缺點：鋪設(shè)費用較高。微孔爆氣增氧機在清水中的增氧效能遠高于葉輪式增氧機。但在池塘養(yǎng)殖中葉輪式增氧機的增氧效能比微管曝氣增氧機高90%。這是因為池塘中的溶解氧80%左右來自藻類光合作用，因此池塘中的增氧主要靠增氧機對水體的攪動、混合，使低氧水體和空氣接觸，增加溶解氧。另一方面，通過增氧機的攪拌，使上層藻類光合作用產(chǎn)生的氧盈來補償下層的氧債。微管曝氣式增氧機微管曝氣式增氧機實例分析實例分析唐山開平直促鯉魚養(yǎng)殖戶，葉輪式增氧機搭配水車式增氧機，水車增氧機能夠保證魚吃料時料臺溶解氧充足，葉輪式增氧機圍繞料臺擺放，魚吃