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1、1便利店功能及其特點(diǎn)便利店功能及其特點(diǎn)ppt課件.2零售商簡介零售商簡介 零售商(Retailer)是指將商品直接銷售給最終消費(fèi)者的中間商,是相對于生產(chǎn)者和批發(fā)商而言的,處于商品流通的最終階段。 零售商的基本任務(wù)是直接為最終消費(fèi)者服務(wù),它的職能包括購、銷、調(diào)、存、加工、拆零、分包、傳遞信息、提供銷售服務(wù)等。在地點(diǎn)、時間與服務(wù)方面,方便消費(fèi)者購買,它又是聯(lián)系生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商與消費(fèi)者的橋梁,在分銷途徑中具有重要作用。 ppt課件.3便利商店便利商店 接近居民生活區(qū)的小型商店。營業(yè)時間長,以經(jīng)營方便品、應(yīng)急品等周轉(zhuǎn)快的商品為主,并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。如飲料、食品、日用雜品、報刊雜志、快遞服務(wù)等。商品品種有
2、限,價格較高,但因方便,仍受消費(fèi)者歡迎。ppt課件.4便利商店便利商店 便利商店的面積相當(dāng)小,營業(yè)時間很長(有的每天24小時,全年無休),通常設(shè)立在行人或交通流量很大的地方。銷售的產(chǎn)品以飲料、零食、速食產(chǎn)品、個人用品等高周轉(zhuǎn)率的便利品為主,產(chǎn)品線并不長,也就是每一類產(chǎn)品的項目不多。由于顧客追求購買效率與方便性,加上是少量購買,對價格較不在意,因此便利商店的價格比較貴。如:7-Eleven、全家、萊爾富、OK等等。臺灣的便利商店密度在全球是首屈一指,大約3000人就有一間便利商店,而且還發(fā)展成服務(wù)中心、除了代收停車費(fèi)、電話費(fèi)等帳單之外,還附設(shè)提款機(jī)而成為新型的金融通路。ppt課件.5便利店類型
3、通常被劃分為兩種類型:傳統(tǒng)型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。便利店傳統(tǒng)型便利店傳統(tǒng)型 傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū),營業(yè)面積在50150平方米不等,營業(yè)時間為1524小時,經(jīng)營服務(wù)輻射半徑500米左右,經(jīng)營品種多為食品、飲料,以即時消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主,80%的顧客是目的性購買(如7-Eleven、Circle K)盛行于亞洲的日本,中國臺灣。便利店加油站型便利店加油站型 加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店(如BP、ESSO),在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛,2000年美國加油站型便利店占行業(yè)門店
4、總數(shù)的76.1%。ppt課件.6便利店的優(yōu)勢便利店的優(yōu)勢 便利店的優(yōu)勢是:以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 便利店具有與超市區(qū)別的4個“便利性”業(yè)態(tài)特征 : (1)距離的便利性。 (2)購物的便利性。 (3)時間便利性。(4)服務(wù)便利性。ppt課件.7“便利性便利性”距離的便利性距離的便利性 便利店與超市相比,在距離上更靠近消費(fèi)者,一般情況下,步行510分鐘便可到達(dá)。購物的便利性購物的便利性 便利店商品突出的是即時性消費(fèi),小容量,急需性等特性。超市的品種通常在2000種至3000種左右,與超市相比,便利店的賣場面積?。?0200平方米),商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的
5、要低,使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品。實行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺收款方式,避免了超市結(jié)賬排隊的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。時間的便利性時間的便利性 一般便利店的營業(yè)時間為1624小時,全年無休,所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供“Any Time”式的購物服務(wù)。服務(wù)的便利性服務(wù)的便利性 很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等,對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強(qiáng)大的生命力和競爭力。ppt課件.8便利店經(jīng)營模式便利店經(jīng)營模式 便利
6、店以一種小型的模式快速的滲透于城市的每一個角落里,它一般采用全年無休,營業(yè)時間一般為24小時的經(jīng)營模式。開店地點(diǎn)較為靈活,很好的填補(bǔ)了消費(fèi)空隙,其銷售的商品主要以顧客日常的必需品為主,經(jīng)營品種在2000種左右。要經(jīng)營好便利店,市場營銷策略非常關(guān)鍵,必須針對便利店的特點(diǎn)及目標(biāo)顧客群,制定適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品策略以及價格策略,系統(tǒng)的降低連鎖便利店的管理成本,提高物流配送效率,提升規(guī)模效益,提供多元化服務(wù),從而提高便利店的整體經(jīng)營效益。ppt課件.9便利店以服務(wù)品質(zhì)為重便利店以服務(wù)品質(zhì)為重 服務(wù)的多樣化和購物的便利性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。因此,便利店的核心競爭力在于能夠提供便利的商品和服務(wù)。p
7、pt課件.10連鎖便利店經(jīng)營的共性和個性連鎖便利店經(jīng)營的共性和個性 便利店的經(jīng)營是具有鮮明服務(wù)特點(diǎn)(如代顧客沖泡方便面、代接電話、發(fā)傳真等),以便利、快捷的食品和日用品為主,綜合經(jīng)營其他內(nèi)容如書、音像制品、醫(yī)藥等的購物便利型的經(jīng)營方式。 由于便利店最接近社區(qū),不同社區(qū)間消費(fèi)者的層次不同,對商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)要求以及價格的敏感度等都不同。因而要求便利店的所有員工在理解業(yè)態(tài)特點(diǎn)和經(jīng)營理念的基礎(chǔ)上推出適合當(dāng)?shù)仡櫩吞攸c(diǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)。ppt課件.11連鎖便利店業(yè)態(tài)的魅力及發(fā)展規(guī)律連鎖便利店業(yè)態(tài)的魅力及發(fā)展規(guī)律 基于“復(fù)制”和“乘數(shù)原理”等基本法則,連鎖便利店業(yè)態(tài)在經(jīng)營理念、管理、服務(wù)、配送、員工的培訓(xùn)和企業(yè)文化的建設(shè)等方面都具有了豐富的想象空間和創(chuàng)新空間,這也是連鎖便利店的誘惑所在。 但隨著連鎖便利店擴(kuò)大到一定的規(guī)模,經(jīng)營理念、管理、計算機(jī)的應(yīng)用和企業(yè)文化的不斷升華,基于復(fù)制和乘數(shù)
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