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文檔簡介

1、夢想不會辜負每一個努力的人吉林延邊十大特產(chǎn)（2）六、米腸米腸，是朝鮮族特色美食。采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調(diào)味制作而成。營 養(yǎng)豐富。是延邊的特色風(fēng)味小吃。七、明太魚i夢想不會辜負每一個努力的人明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統(tǒng)食品，每到清明節(jié)這天，朝鮮人家家戶戶都要 吃明太魚。在吉林延邊一帶，冬天有很多人家把明太魚洗干凈，去內(nèi)臟，然后掛在外面凍 干，魚肉中的水分經(jīng)過升華晾干，魚肉成條狀，撕下來一條放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的 魚撕下魚皮，用完整的魚皮包上特制的米，放鍋里蒸，熟了以后蘸上醬料吃起來回味無窮, 這就是傳說中的魚皮包飯，也是延邊的特色。八、敦化煎餅敦化大煎餅之所以有名，主要是敦

2、化煎餅香、軟、薄。敦化由于氣候獨特，土質(zhì)肥沃， 晝夜溫差大，有利于玉米、黃豆等農(nóng)作物干物質(zhì)積累，而敦化煎餅的主料正是地產(chǎn)玉米，輔 料為地產(chǎn)黃豆、大米、小米等。正是由于敦化煎餅香、軟、薄，因此越來越受到外地游客的喜愛，甚至有的煎餅已經(jīng)走出國門，出口海外，成為敦化特產(chǎn)。九、延邊黃牛肉延邊黃牛肉，吉林省延邊朝鮮族自治州，采用中國五大黃牛之一的延邊黃牛生產(chǎn)的牛肉，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因肉質(zhì)細嫩多汁、鮮美適口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點。延邊黃牛具有優(yōu)良的產(chǎn)肉性能，獨特的肉質(zhì)風(fēng)味，可與日本的和牛、韓國的韓牛相媲美。延邊黃牛肉細嫩鮮美，味道純正，得到越來越多消費者的認可。10、延邊蘋果梨延邊蘋果梨屬于白梨系統(tǒng)，是中國優(yōu)良品種梨之一，產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州 .2002年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局確定延邊蘋果梨為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品，全國各地的蘋果 梨都發(fā)源于此.延邊蘋果梨具有抗寒豐產(chǎn)

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