青島小學科學四上《14-沸騰》PPT課件-(4)

1、 在一定的外界條件下，液體被加熱在一定的外界條件下，液體被加熱到一定溫度時，內部出現大量到一定溫度時，內部出現大量氣泡氣泡。氣。氣泡迅速脹大，上升到液面后放出大量泡迅速脹大，上升到液面后放出大量蒸蒸氣氣，整個液體發(fā)生劇烈汽化。這咱現象，整個液體發(fā)生劇烈汽化。這咱現象叫做叫做沸騰沸騰。如繼續(xù)加熱，液體溫度不再。如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的上升，此時的溫度稱為液體的沸點沸點。沸騰現象 水沸騰時，水的溫度為什么不再升高了呢？原來，水沸騰時雖然水沸騰時，水的溫度為什么不再升高了呢？原來，水沸騰時雖然還是不斷的吸收熱量，但是它同時要變成水蒸氣跑到空氣里去。這時，還是不斷的吸收熱量，

2、但是它同時要變成水蒸氣跑到空氣里去。這時，火焰把熱量一傳給水壺，立刻就被水分子帶到空氣中去了。壺里的水火焰把熱量一傳給水壺，立刻就被水分子帶到空氣中去了。壺里的水熱量不能積聚下來，溫度自然就不升高了。即使加大火力，所增加的熱量不能積聚下來，溫度自然就不升高了。即使加大火力，所增加的熱量，也只不過使更多的水變成水蒸氣罷了。不過，要使水在沸騰時熱量，也只不過使更多的水變成水蒸氣罷了。不過，要使水在沸騰時的溫度升高，也有一個辦法，那就是增加氣壓。因為作用在水面上的的溫度升高，也有一個辦法，那就是增加氣壓。因為作用在水面上的氣壓，總是竭力阻擋著水分子跑到空氣中去。氣壓越高，水要抵抗壓氣壓，總是竭力阻擋

3、著水分子跑到空氣中去。氣壓越高，水要抵抗壓而變成水蒸氣，就必須有更高的溫度，水的溫度也就升高了。而變成水蒸氣，就必須有更高的溫度，水的溫度也就升高了。 在地面上，任何物體受到的壓強都是一個大氣壓。從地面往下走，在地面上，任何物體受到的壓強都是一個大氣壓。從地面往下走，越深氣壓越大，水的沸點越高。深度平均每增加越深氣壓越大，水的沸點越高。深度平均每增加1 1千米，水的沸點就要千米，水的沸點就要提高提高3737。反之，水的沸騰溫度則會降低。高山上不易把飯煮熟，就。反之，水的沸騰溫度則會降低。高山上不易把飯煮熟，就是因為那里的氣壓低，水不到是因為那里的氣壓低，水不到100 100 就沸騰了。如果你在

4、珠穆朗瑪峰就沸騰了。如果你在珠穆朗瑪峰的峰頂燒水，燒到的峰頂燒水，燒到72 72 左右，水就會沸騰。左右，水就會沸騰。水的沸騰與溫度水的沸騰與溫度一、我來填一填：一、我來填一填：1我會用我會用 的方式來記錄整理信息。的方式來記錄整理信息。2燒水時，我們常說燒水時，我們常說“水燒開了水燒開了”，科學的說法是，科學的說法是 。3我知道給水加熱到一定溫度時，水就會我知道給水加熱到一定溫度時，水就會 ，這時繼續(xù)給水加熱，溫，這時繼續(xù)給水加熱，溫度度 。4水加熱到沸騰時，移開熱源，為什么溫度并沒有立刻改變？我猜想：水加熱到沸騰時，移開熱源，為什么溫度并沒有立刻改變？我猜想： 。我還發(fā)現：我還發(fā)現： 。5

5、水在沸騰前會有一些小氣泡冒出，這些小氣泡是水在沸騰前會有一些小氣泡冒出，這些小氣泡是 。6水在沸騰時會有大量的氣泡冒出，這些氣泡實際上是水在沸騰時會有大量的氣泡冒出，這些氣泡實際上是 。7在日常生活中，我們還見過一些液體和水一樣能沸騰，比如在日常生活中，我們還見過一些液體和水一樣能沸騰，比如 、 、 、 、 等。等。8把水加熱到把水加熱到100，水會迅速變成，水會迅速變成 從水面沖出，使水發(fā)生劇烈汽化，從水面沖出，使水發(fā)生劇烈汽化，這種現象叫做沸騰。這種現象叫做沸騰。二、當好小法官：二、當好小法官：1水蒸發(fā)后繼續(xù)加熱，水的溫度還會繼續(xù)上升。（水蒸發(fā)后繼續(xù)加熱，水的溫度還會繼續(xù)上升。（ ）2酒精

6、燈的火焰分為焰心、內焰、外焰，給物體加熱時要用外焰。（酒精燈的火焰分為焰心、內焰、外焰，給物體加熱時要用外焰。（ ）3酒精燈里裝著酒精，酒精很容易燃燒，所以使用時要按要求去做，以免發(fā)生危酒精燈里裝著酒精，酒精很容易燃燒，所以使用時要按要求去做，以免發(fā)生危險。（險。（ ）4通過水的蒸發(fā)和沸騰現象可以看出，水的形態(tài)不是固定不變的，它可以發(fā)生變通過水的蒸發(fā)和沸騰現象可以看出，水的形態(tài)不是固定不變的，它可以發(fā)生變化。（）化。（）三、科學探究：三、科學探究：把一壺涼水放在火爐上，不一會兒，水壺里就發(fā)出了一種唱歌似的聲音，等水壺不把一壺涼水放在火爐上，不一會兒，水壺里就發(fā)出了一種唱歌似的聲音，等水壺不唱歌了，水就要開了。水壺里的歌聲是從哪里來的呢？唱歌了，水就要開了。水壺里的歌聲是從哪里來的呢？繪制折線圖繪制折線圖 水沸騰了