高中生物必修一第二章導(dǎo)學(xué)案(共4頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物【自主學(xué)習(xí)】 一、組成細(xì)胞的元素1、最基本元素： _是構(gòu)成細(xì)胞的最基本的元素2、基本元素： _是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素。3、主要元素： _ 4.大量元素：_ 5.微量元素：_ 4、在細(xì)胞鮮重中 所占的比例最大，在細(xì)胞干重中， 所占比例最大二、組成細(xì)胞的化合物實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1、 目的要求：嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)2、 材料用具：（1）實(shí)驗(yàn)材料：蘋果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿、花生種子、花生種子勻漿、鮮肝提取液（2）實(shí)驗(yàn)原理鏡檢還原糖+斐林試劑脂肪+蘇丹染液鏡檢蘇丹染液蛋白質(zhì)+雙縮脲

2、試劑淀粉+碘液（3）實(shí)驗(yàn)過程、 的鑒定 、 的鑒定、 的鑒定取材：花生種子浸泡34 h，將子葉削成薄片取最理想的薄片在薄片上滴23滴蘇丹染色 2-3min制片 50%酒精去浮色制成臨時(shí)裝片觀察：在低倍鏡下尋找到已著色的圓形小顆粒然后用高倍鏡觀察結(jié)論：脂肪能被蘇丹染液染成橘黃色、淀粉的檢測與觀察第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)【自主學(xué)習(xí)】 一、氨基酸1組成蛋白質(zhì)的基本單位是 在生物體中約有_種。人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸叫做_，有 種；人體細(xì)胞能夠合成的，叫做_，有 種。二、蛋白質(zhì)的形成2一個(gè)氨基酸分子的_和另一個(gè)氨基酸分子的_相連接，同時(shí)脫去_分子的水，這種結(jié)合方式

3、叫做_，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（_）叫做_。3由兩個(gè)氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三個(gè)氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多個(gè)（n個(gè)）氨基酸分子縮合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_狀結(jié)構(gòu)，叫做_。三、蛋白質(zhì)的多樣性4在細(xì)胞內(nèi)，每種氨基酸的數(shù)目_，氨基酸形成多肽鏈時(shí)，_氨基酸的_千變?nèi)f化，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的_千差萬別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是相其多樣的?？偨Y(jié)：蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，決定了蛋白質(zhì)分子功能的多樣性。四、蛋白質(zhì)的功能5蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞中承擔(dān)著多種重要功能。構(gòu)成_的重要物質(zhì)，稱為_蛋白；對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有_作用

4、；具有_功能，如血紅蛋白；起_傳遞作用，能夠_機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；具有_作用，如抗體；等等。可以說，_離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是_。五，蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算1蛋白質(zhì)形成過程中肽鍵，水分子的計(jì)算2個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？3個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？4個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？5個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？6個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？6個(gè)氨基酸連成兩條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？6個(gè)氨基酸連成三條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？用歸納法總結(jié)出如果

5、是n個(gè)氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個(gè)肽鍵？n個(gè)氨基酸連成m條肽鏈呢？多肽鏈就是蛋白質(zhì)嗎？2.形成的蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量_特別提醒;有時(shí)候還需要考慮一些其他化學(xué)變化的過程，如二硫鍵（-S-S-）形成等。 3. 游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）的計(jì)算方法至少含有的游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）=肽鏈數(shù) 游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù)（羧基數(shù)） 第三節(jié)、遺傳性息的攜帶者核酸【自主學(xué)習(xí)】一、 核酸的分類和功能1、 分類核酸包括兩大類：一類是_簡稱DNA，二類是_ _簡稱RNA。2、 功能核酸是細(xì)胞中攜帶_ _的物質(zhì)，在生物體的_ _、_

6、_和_ _的生物合成中具有極其重要的作用。二、 核酸是由核苷酸鏈接而成的長鏈核酸的基本單位是_組成：一個(gè)核苷酸是由_、_和_組成的。三、 核酸在細(xì)胞中的分布與觀察（1）原理： 和 兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的 不同， 使DNA呈現(xiàn)綠色， 使RNA呈現(xiàn)紅色。利用 將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。鹽酸的作用:_ _。（1） 實(shí)驗(yàn)步驟：取上皮細(xì)胞制片_ _ _ (3 ) 現(xiàn)象： _。 (4 ) 結(jié)論：真核細(xì)胞的DNA主要分布在_中,在_、_中也含少量DNA,RNA主要分布在_中。第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)【自主學(xué)習(xí)】 （一）、細(xì)胞中在糖類 1、糖類是主要的 。糖類分子都是由 三種元

7、素構(gòu)成的。糖類又稱為 。2、不能 的糖類就是單糖，常見的單糖有 、 、 和 、 等。3、水解后能夠生成 分子單糖的糖是二糖。常見的二糖有 、 和 。4、生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以 的形式存在。 是最常見的多糖。淀粉 易溶于水，人們食用的淀粉，必須經(jīng)過消化分解成 ，才能被細(xì)胞吸收利用。5、葡萄糖是人和動(dòng)物合成動(dòng)物多糖 的原料，糖原主要分布在人和動(dòng)物的 _中，是人和動(dòng)物細(xì)胞的 物質(zhì)。6、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分是 。與淀粉和糖原一樣，纖維素也是由許多 連接而成的。構(gòu)成它們的基本單位都是 分子。（二）、細(xì)胞中在脂質(zhì)1、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是 ，有些脂質(zhì)還含有 。與糖類相比， _ _的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖

8、類，而 的含量更多。相同質(zhì)量的脂肪和糖類， 完全氧化分解釋放的能量最多。 2、常見的脂質(zhì)有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。3、脂肪不僅是 ，還是一種很好的 。分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有 和 的作用。4、磷脂是構(gòu)成 的重要成分，也是構(gòu)成多種 的重要成分。5、固醇類物質(zhì)包括 、 和 。膽固醇是構(gòu)成 _的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中 的運(yùn)輸。 能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) 和 的吸收。6.哪些有機(jī)物為大分子化合物？它們的基本單位分別是什么？這些物質(zhì)的基本單位是以什么化學(xué)元素相連？第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物【自主學(xué)習(xí)】一、細(xì)胞中的水1細(xì)胞中的

9、無機(jī)物主要包括_和_，_是細(xì)胞中含量最多的化合物，_大多數(shù)以_的形式存在。2水在細(xì)胞中以_和_兩種形式存在，其中_是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，_占細(xì)胞中水的絕大部分，以 形式存在，可以自由流動(dòng)。3.水在細(xì)胞中的作用二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽無機(jī)鹽的含量和存在形式 細(xì)胞中的無機(jī)鹽占細(xì)胞鮮重的 ，細(xì)胞中的大多數(shù)無機(jī)鹽以_的形式存在，陽離子有_等；陰離子有_等。 歸納出無機(jī)鹽的生理作用之一：_哺乳動(dòng)物的血液中如果鈣離子的含量太低會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀。歸納出無機(jī)鹽的生理作用之二：_如生病到醫(yī)院打掉針輸液，你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎？為什么要配制這一濃度，用高于或低于此濃度可以嗎？為什么？歸納出無機(jī)鹽的生理作用之三：_ 參考知識(shí)鏈接部分，思考：在正常人的血漿中NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍當(dāng)血漿中NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒，當(dāng)血漿中H2CO3減少時(shí)，則形成堿中毒。歸納出無機(jī)鹽的生理作用之四： 小結(jié)：無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量很少