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1、第十一單元 鹽 化肥單元知識(shí)點(diǎn)匯總課題1生活中常見(jiàn)的鹽一、常見(jiàn)的鹽 定義:能解離出金屬離子(或nh4+)和酸根離子的化合物 物質(zhì)俗稱物理性質(zhì)用途氯化鈉食鹽白色粉末, 水溶液有咸味, 溶解度受溫度影響不大 (1)作調(diào)味品(2)作防腐劑 (3)消除積雪(降低雪的熔點(diǎn)) (4)農(nóng)業(yè)上用nacl溶液來(lái)選種 (5)制生理鹽水(0.9 nacl溶液) na+ 維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布,促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換
2、; cl- 促生鹽酸、幫助消化,增進(jìn)食欲 碳酸鈉na2co3純堿(因水溶液呈堿性)蘇打易溶于水用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等 碳酸氫鈉 nahco3 小蘇打白色晶體, 易溶于水制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉 醫(yī)療上,治療胃酸過(guò)多備注 1、粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì),易吸收空氣中的水分而潮解。 (無(wú)水氯化鈣可用作干燥劑) 2、碳酸鈉從溶液中析出時(shí),會(huì)結(jié)合一定數(shù)目的水分子,化學(xué)式為na2co310h2o。 碳酸鈉晶體na2co310h2o(純凈物),俗稱天然堿、石堿、口堿。
3、; 風(fēng)化:常溫時(shí)在空氣中放置一段時(shí)間后,失去結(jié)晶水而變成粉末。(化學(xué)變化) 3、2na h co3 na2co3 +h2o+ co2 nahco3+hcl=nacl +h2o +co2 二、精鹽提純?nèi)コ蝗苄噪s質(zhì),得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)。 1、 實(shí)驗(yàn)步驟:溶解、過(guò)濾、蒸發(fā) 2、 實(shí)驗(yàn)儀器 實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)儀器其中玻璃棒的作用 溶解燒杯、玻璃棒加速溶解過(guò)濾鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、漏斗、燒杯、
4、玻璃棒引流 蒸發(fā)鐵架臺(tái)(帶鐵圈)蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒使液體受熱均勻,防止液體飛濺 三、鹽的化學(xué)性質(zhì) (有關(guān)化學(xué)方程式見(jiàn)前面) 1、 鹽(可溶)+ 金屬1 金屬2 + 新鹽(金屬1比金屬2活潑,k、ca、na除外) 2、 鹽 + 酸 新鹽 + 新酸(滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件) 3、 鹽 +堿 新鹽 +新堿(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件) 4、 鹽
5、0;+ 鹽 兩種新鹽(反應(yīng)物需都可溶,且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件) 注:復(fù)分解反應(yīng)的條件:當(dāng)兩種化合物互相交換成分,生成物中有沉淀或有氣體或有水生成時(shí),復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。 常見(jiàn)沉淀:agcl baso4 cu(oh)2 fe(oh)3 mg(oh)2 baco3 caco3 生成氣體:h與co32 ; nh4與oh 生成水:h與oh 反應(yīng)實(shí)質(zhì):離子結(jié)合成h2o:h與oh :h與
6、co32;nh4與oh ba2+ 與co32;so42 ca2+與co32 mg2+與oh 四、酸、堿、鹽的溶解性 1、酸:大多數(shù)都可溶(除硅酸h2sio3不溶) 2、堿:只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶于水,其余均為沉淀(堿除銨、鉀、鈉、鋇、鈣以外都不溶)
7、160; 3、鹽:鉀鹽、鈉鹽、硝酸鹽、銨鹽都可溶; 碳酸鹽除碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨可溶,其余都難溶。( 碳酸鹽除鉀鈉銨以外都不溶) 注:baso4、agcl 不溶于水,也不溶于酸。 課題2化學(xué)肥料一、化學(xué)肥料 1、農(nóng)家肥料:營(yíng)養(yǎng)元素含量少,肥效慢而持久、價(jià)廉、能改良土壤結(jié)構(gòu) 2、化學(xué)肥料 (氮肥、鉀肥、磷肥) (1)氮肥 作用:促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠(促苗)。 缺氮:葉黃a、常用氮肥: nh4hco3 nh4no3 (
8、nh4)2so4 nh4cl nano3 nh3. h2o co(nh2)2其中 nh4hco nh4no3 (nh4)2so4 nh4cl不能與堿性物質(zhì)混用,因?yàn)?#160; nh4與oh 會(huì)生成水和氨氣如:nh4no3+ naoh=nano3+nh3+h2o (2)鉀肥 作用:促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬,抗倒伏(壯稈)。 缺鉀:葉尖發(fā)黃
9、0; 常用鉀肥: kcl k2co3 k2so4 (3)磷肥 作用:促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá),穗粒增多,飽滿(催果) 缺磷:生長(zhǎng)遲緩,產(chǎn)量降低,根系不發(fā)達(dá) 常用磷肥 :磷礦粉 ca3(po4)2 、鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽) 過(guò)磷酸鈣 ca(h2po4)2和caso4 重過(guò)磷酸鈣 ca(h2po4)2(4)復(fù)合肥:含n、p、k中的兩種或三種 kno3 nh4h2po4 (nh4) 2hpo4 3、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響 (1)土壤污染:重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì) (2)大氣污染:n2o、nh3、h2s、 so
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