農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)標準化建設(shè)

1、淺談企業(yè)標準化建設(shè)推行企業(yè)標準化，在企業(yè)內(nèi)部進行協(xié)調(diào)，確立共同遵循的準那么，建立穩(wěn)定的秩序，為科學管理奠定根底。就此淺談個人對企業(yè)標準化建設(shè)的認知：1、對標準化的相關(guān)解釋1.1 、標準化的實質(zhì)和目的創(chuàng)立標準化建設(shè)行為是為了進一步標準企業(yè)標準管理， “通過制定、 發(fā)布和實施標準，到達統(tǒng)一是標準化的實質(zhì), 使企業(yè)取得最正確效益那么是標準化的目的。、標準化的根本原理標準化的根本原理通常是指統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)和最優(yōu)原理。而“企業(yè)標準是對企業(yè)內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標準。標準化的原理之一是統(tǒng)一原理，就是為保證事物開展所必須的秩序和效率。這就需要有的部門根據(jù)新增業(yè)務(wù)或業(yè)務(wù)調(diào)整，

2、及時制訂企業(yè)標準來標準活動開展，做到有法可依；有的部門那么需要重新梳理各類文件，對重復使用的流程性規(guī)章制度一定要納入企業(yè)標準體系，加快標準化進程。、標準化的主要作用企業(yè)標準化為科學管理奠定了根底。所謂科學管理，就是依據(jù)生產(chǎn)技術(shù)的開展規(guī)律和客觀經(jīng)濟規(guī)律對企業(yè)進行管理，而各種科學管理制度的形式，都以標準化為根底。隨著企業(yè)的開展，生產(chǎn)規(guī)模越來越大，技術(shù)要求越來越復雜，分工越來越 明細，生產(chǎn)協(xié)作越來越廣泛，這就必須通過制定和使用標準，來保證各部門的工作質(zhì)量，在技術(shù)上保持高度的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)，以使生產(chǎn)正常進行。所以，我說企業(yè)標準化為組織現(xiàn)代化生產(chǎn)創(chuàng)造了有利的前提條件。標準化體系的建立也可為企業(yè)管理的持續(xù)改良

3、提供支持。標準化建設(shè)行為保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和生產(chǎn)效率的提高。標準是消費者選擇產(chǎn)品的重要依據(jù)。合理開發(fā)新產(chǎn)品，提高企業(yè)應(yīng)變能力，以更好的滿足社會需求。2、對企業(yè)標準化的認知2.1 、企業(yè)標準化管理所謂標準，是指依據(jù)科學技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果，在協(xié)商的根底上，對經(jīng)濟、技術(shù)和管理等活動中，具有多樣性的、相關(guān)性特征的重復事物，以特定的程序和形式頒發(fā)的統(tǒng)一規(guī)定。標準可分為技術(shù)標準和管理標準兩大類。技術(shù)標準是對技術(shù)活動中，需要統(tǒng)一協(xié)調(diào)的事物制定的技術(shù)準那么。它是根據(jù)科學技術(shù)水平和實踐經(jīng)驗，針對具有普遍性和重復出現(xiàn)的技術(shù)問題，提出的最正確解決方案。管理標準是企業(yè)為了保證與提高產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)總的質(zhì)量目標而

4、規(guī)定的各方面經(jīng)營管理活動、管理業(yè)務(wù)的具體標準。以生產(chǎn)過程的地位分，又有原材料標準、生產(chǎn)工藝標準、衛(wèi)生標準、產(chǎn)品標準等。標準化是制度化的最高形式，可運用到生產(chǎn)、開發(fā)設(shè)計、管理等方面，是一種非常有效的工作方法。作為一個企業(yè)能不能在市場競爭當中取勝，決定著企業(yè)的生死存亡。企業(yè)的標準工作能不能在市場競爭當中發(fā)揮作用，這決定標準化在企業(yè)中的地位和存在價值。根據(jù)世界各國的經(jīng)驗，企業(yè)標準化工作需要攀登三個臺階，要走“三步曲第 1 步：制定好能確切反響市場需求，令顧客滿意的產(chǎn)品標準。保證產(chǎn)品獲得市場歡送和較高的滿意度，解決占領(lǐng)市場的問題。第 2 步：建立起以產(chǎn)品標準為核心的有效的標準體系，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和

5、生產(chǎn)效率的提高，使企業(yè)能夠占穩(wěn)市場，不至于剛占領(lǐng)市場，由于質(zhì)量不穩(wěn)而退出市場。第 3 步：運用多種標準化形式支持新產(chǎn)品開發(fā)。使企業(yè)具有適應(yīng)市場變化的 能力。市場不是固定的，不是開發(fā)出一種產(chǎn)品，制定了一個標準，就幾十年可以不改變，市場經(jīng)濟沒有這種機制。市場是多變的，企業(yè)必須具備這種應(yīng)變能力，這就促使企業(yè)不僅能夠占領(lǐng)市場，站穩(wěn)市場還能夠適應(yīng)市場，擴大市場。標準化要一步一步的跟著企業(yè)的市場來轉(zhuǎn)，這才能表達出標準化的作用和價值。 這三步曲中的每一步，都要遵循市場經(jīng)濟規(guī)律，要拋棄方案經(jīng)濟體制下遺留的種種弊端，每個企業(yè)都要從自身的情況出發(fā)，通過創(chuàng)新自己的道路。標準化要贏得競爭，就必須創(chuàng)新。企業(yè)標準不能孤軍

6、奮戰(zhàn)，創(chuàng)新才有出路，要企業(yè)各部門協(xié)作配合、互相支持，發(fā)揮整體系統(tǒng)功能，才能把企業(yè)做大，做強。2.2 、企業(yè)標準的主要任務(wù)組織制定、修訂企業(yè)標準。對企業(yè)實施標準的情況，負責監(jiān)督檢查。參與研制新產(chǎn)品、改良產(chǎn)品，技術(shù)改造和技術(shù)引進中的標準化工作，提出 標準化要求，做好標準化審查。統(tǒng)一歸口管理各類標準，建立檔案。對本企業(yè)有關(guān)人員進行標準化宣傳教育。3、搞企業(yè)標準化需處理好的四個關(guān)系3.1、 、標準與計量、質(zhì)量的關(guān)系標準是以科學、技術(shù)和實踐經(jīng)驗的綜合成果為根底制訂而成的尺度，是推動企業(yè)技術(shù)進步、產(chǎn)業(yè)升級、提高經(jīng)濟效益、標準市場經(jīng)濟秩序的重要手段，是穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量的根底性工作。質(zhì)量問題始終是食品企業(yè)的生命線

7、，直接關(guān)系到企業(yè)經(jīng)濟開展和廣闊職工的根本利益。所以 , 標準、 計量和質(zhì)量都是技術(shù)監(jiān)督工作不可分割的組成局部，是相輔相成的有機統(tǒng)一體。3.2、 標準編制與科學研究的關(guān)系科學研究是標準編制的根底和前提，標準是科學研究的成果和結(jié)晶。要合理配置資源，切實改變重標準編制、輕科學研究的傾向，加強標準的技術(shù)研究和根底性工作。要注重把企業(yè)科學研究與食品技術(shù)標準的制定相結(jié)合，重大科研工程要兼顧制訂標準的要求，形成早期介入、積極跟蹤的成果轉(zhuǎn)化機制，為重大科技成果工程化、產(chǎn)業(yè)化、標準化打好根底，同時，通過實施標準推廣企業(yè)科技成果。3.3、 實施標準與促進科技進步的關(guān)系標準是科技進步的成果，是實踐經(jīng)驗的總結(jié)。是新技

8、術(shù)、新材料、新工藝推廣應(yīng)用的重要依據(jù)，是科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的橋梁；科技成果要轉(zhuǎn)化為技術(shù)標準， 必須經(jīng)過大量實踐的經(jīng)驗和中間試驗，只有成熟的經(jīng)過驗證的科技成果，才能上升為技術(shù)標準。因此，要正確的處理好實施標準和促進科技進步的關(guān)系，及時修訂、更新現(xiàn)有標準，完善標準體系，同時強化標準的宣貫和實施，加快科技成果的推廣轉(zhuǎn)化，積極推動企業(yè)科技開展。3.4、 標準的編制與貫徹實施的關(guān)系編制標準的意義在于實施標準；標準的貫徹實施，是標準編制工作的出發(fā)點和落腳點。產(chǎn)品標準只有通過宣傳培訓，才能被人們廣泛接受和掌握；只有通過貫徹實施，才能發(fā)揮促進和標準企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的作用；要根據(jù)企業(yè)實際情況，切實加強企業(yè)標準的宣傳、培訓和貫徹，把標準宣貫實施作為提升企業(yè)標準化水平的標志性工作抓緊抓好。標準化就是一個活動過程。這個過程的主要內(nèi)容是制定標準-實施標準-修 訂標準-再實施標準。這