乙酸乙酯的物性

1、稱(chēng)名稱(chēng)1 ： 乙酸乙酯 ethyl acetate名稱(chēng)2: 醋酸乙酯 acetic esterCAS No. :141-78-66ICH3-C-o分子式C4H8O2 分子量88.11存在：除人工合成外,還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中.外觀與性狀編輯本段 外觀：無(wú)色澄清液體.香氣：有強(qiáng)烈的酷似的氣味,清靈、微帶果香的酒香,易擴(kuò)散,不持久.熔點(diǎn)C: -83.6折光率20 C:1.3708-1.3730沸點(diǎn)C: 77.2相對(duì)密度水=1: 0.894-0.898相對(duì)蒸氣密度空氣=1: 3.04飽和蒸氣壓kPa :13.3327 燃燒熱kJ/mol : 2244.2臨界溫度C: 250.1臨界壓力

2、MPa : 3.83辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：0.73閃點(diǎn)C: 25引燃溫度(C): 426爆炸上限%(V/V) :11.5爆炸下限%(V/V) :2.0室溫下的分子偶極距：6.555*10A-30溶解性： 微溶于水,溶于醇、酮、醴、 氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑.主要用途編輯本段 用途很廣.主要用作溶劑,及用于染料和一些醫(yī)藥中間體的合成.是食用香精中用量較大的合成香料之一,大量用于調(diào)配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精考前須知編輯本段1 .健康危害： 對(duì)眼、鼻、咽喉有刺激作用.高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用,急性肺水腫,肝、腎損害. 持續(xù)大量吸入,可致呼吸麻痹.誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等.

3、有致敏作用,因血管神經(jīng)障礙 而致牙齦出血；可致濕疹樣皮炎.慢性影響：長(zhǎng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細(xì)胞增多 等.2 .燃爆危險(xiǎn)： 本品易燃,具刺激性,具致敏性.3 .危險(xiǎn)特性： 易燃,其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物,遇明火、高熱能引起燃燒爆炸.與氧化劑接觸猛 烈反響.其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇火源會(huì)著火回燃.實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯編輯本段乙酸乙酯的制?。合燃右掖?再加濃硫酸,最后加乙酸.順序是密度先小后大,然后加熱乙酸的酯化反響制乙酸乙酯的方程式：CH3COOH+CH3CH20H=CH3COOC2H5+H2O(可逆反響、加熱、濃硫酸催化劑)1:酯化反響是一個(gè)可逆

4、反響.為了提升酯的產(chǎn)量,必須盡量使反響向有利于生成酯的方向進(jìn)行.一般是使 反響物酸和醇中的一種過(guò)量.在工業(yè)生產(chǎn)中,究竟使哪種過(guò)量為好,一般視原料是否易得、價(jià)格是否廉價(jià) 以及是否容易回收等具體情況而定.在實(shí)驗(yàn)室里一般采用乙醇過(guò)量的方法.乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)要高,如能用 無(wú)水乙醇代替質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 95%的乙醇效果會(huì)更好.催化作用使用的濃硫酸量很少,一般只要使硫酸的質(zhì)量 到達(dá)乙醇質(zhì)量的3%就可完成催化作用,但為了能除去反響中生成的水,應(yīng)使?jié)饬蛩岬挠昧吭偕远嘁恍?2:制備乙酸乙酯時(shí)反響溫度不宜過(guò)高,要保持在60 C70 C左右,溫度過(guò)高時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙醛和亞硫酸等雜質(zhì).液體加熱至沸騰后,應(yīng)改用小火加熱.事先可在試管

5、中參加幾片碎瓷片,以預(yù)防液體暴沸.3 導(dǎo)氣管不要伸到 Na2CO3溶液中去,預(yù)防由于加熱不均勻,造成 Na2CO3溶液倒吸入加熱反響物的試 管中.3.1 :濃硫酸既作催化劑,又做吸水劑.3.2 : Na2CO3溶液的作用是：(1)飽和碳酸鈉溶液的作用是冷凝酯蒸氣,減小酯在水中的溶解度(利于分層),吸收蒸出的乙酸和乙醇.(2)Na2CO3能跟揮發(fā)出的乙酸反響,生成沒(méi)有氣味的乙酸鈉,便于聞到乙酸乙酯的香味.3.3 :為有利于乙酸乙酯的生成,可采取以下舉措：(1)制備乙酸乙酯時(shí),反響溫度不宜過(guò)高,保持在 60 C70 C.不能使液體沸騰.(2)最好使用冰醋酸和無(wú)水乙醇.同時(shí)采用乙醇過(guò)量的方法.(3)起