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1、動物營養(yǎng)與飼料課程組動物營養(yǎng)與飼料課程組l學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo):通過對本課題的學(xué)習(xí),學(xué)生將能夠:l1、熟知蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特性l2、知道最主要的蛋白質(zhì)飼料特性l3、清楚植物性蛋白質(zhì)的加工調(diào)制技術(shù)l學(xué)習(xí)重點學(xué)習(xí)重點:幾種主要蛋白質(zhì)飼料的應(yīng)用技術(shù)l學(xué)習(xí)難點學(xué)習(xí)難點:不同蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特點l學(xué)習(xí)時間學(xué)習(xí)時間: 90分鐘l學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容l課題一:植物性蛋白質(zhì)飼料與動物性蛋白質(zhì)飼l課題二、單細胞蛋白質(zhì)與非蛋白氮飼料學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo):通過對本課題的學(xué)習(xí),學(xué)生將能夠:1、清楚籽實、餅粕類的營養(yǎng)特點2、清楚動物性蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特點3、熟知主要的蛋白質(zhì)飼料學(xué)習(xí)重點學(xué)習(xí)重點:主要蛋白質(zhì)飼料的應(yīng)用學(xué)習(xí)難點學(xué)習(xí)難點
2、:動、植物性蛋白質(zhì)飼料的不同營養(yǎng)特點學(xué)習(xí)時間學(xué)習(xí)時間:45分鐘學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容一、植物性蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特點1、蛋白質(zhì)飼料的概念2、植物性蛋白質(zhì)飼料二、植物性蛋白質(zhì)飼料二、植物性蛋白質(zhì)飼料(一)、豆類籽實(一)、豆類籽實(二)、餅粕類(二)、餅粕類1 1、大豆餅粕、大豆餅粕2 2、棉籽餅粕、棉籽餅粕3 3、菜籽餅粕菜籽餅粕4 4、花生餅粕、花生餅粕5 5、亞麻餅粕、亞麻餅粕6 6、葵、葵花餅粕花餅粕7 7、芝麻餅粕、芝麻餅粕(三)工業(yè)副產(chǎn)品類(三)工業(yè)副產(chǎn)品類1 1、玉米粉及玉米胚芽餅粕、玉米粉及玉米胚芽餅粕2 2、釀造工業(yè)副產(chǎn)品、釀造工業(yè)副產(chǎn)品l三、動物性蛋白質(zhì)飼料l(一)魚粉l(二)肉粉及
3、肉骨粉(三)血粉(四)羽毛粉與皮革粉(五)蠶蛹(六)其他動物性蛋白質(zhì)l思考題思考題l1、何謂蛋白質(zhì)飼料?l2、蛋白質(zhì)飼料在動物養(yǎng)殖中有何作用?l3、如何合理的應(yīng)用蛋白質(zhì)飼料?l4、常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些?l5、蛋白質(zhì)飼料的調(diào)制有何實際意義?l學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo):通過對本課題的學(xué)習(xí),學(xué)生將能夠:l1、熟知單細胞蛋白質(zhì)飼料的類型及特點l2、清楚單細胞蛋白質(zhì)飼料的使用技術(shù)l3、熟知非蛋白氮飼料的應(yīng)用技術(shù)l4、清楚菜籽粕類的利用與脫毒技術(shù)l學(xué)習(xí)重點學(xué)習(xí)重點:1、單細胞蛋白質(zhì)飼料的使用技術(shù) l2、菜籽粕類的利用與脫毒技術(shù)l學(xué)習(xí)難點學(xué)習(xí)難點:非蛋白氮飼料的應(yīng)用技術(shù)l學(xué)習(xí)時間學(xué)習(xí)時間:45分鐘l學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容l一、單細胞蛋白質(zhì)飼料l(一)單細胞蛋白質(zhì)飼料的種類l(二)單細胞蛋白質(zhì)飼料生產(chǎn)特點l(三.)單細胞蛋白使用技術(shù)及注意事項l(1)酵母一般具有苦味,適口性不好,特別是牛不喜歡采食l(2)單細胞蛋白質(zhì)中的核酸含量較高,核酸中的嘌呤堿基在代謝后形成尿酸l(3)產(chǎn)品中含有三致物質(zhì)。l二、非蛋白氮飼料l(一)尿素l(二)液氨、氨水及銨鹽l三、畜牧場地棄物:糞便的飼料化時應(yīng)注意的事項l四、餅粕類的利用與脫
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