中考復(fù)習(xí)問題探究：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？

1、問題43. 影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？學(xué)生提問廣安地區(qū)的七、八月份屬高溫天氣，又正值農(nóng)村冬季蔬菜栽種季節(jié)，當(dāng)菜苗栽上后，很容易因蒸發(fā)過快而失水干枯，不易成活，農(nóng)民常用一些樹葉、樹枝遮蓋在新栽菜苗上并灑上水，使菜苗不致干枯，請用你學(xué)過的物理知識說明這種做法的道理（說出兩條即可） （1） （2） 老師，這是一道涉及減慢水分蒸發(fā)的題目，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些呀？問題探究老師：你先說說，蒸發(fā)是哪種物態(tài)變化？有什么特點？學(xué)生：課本上講，蒸發(fā)是汽化現(xiàn)象的一種方式，是在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象，因此蒸發(fā)現(xiàn)象要吸收熱量。蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系（重要性：）老師：蒸發(fā)既然只發(fā)生在液體表面，

2、那你認(rèn)為液體表面積的大小影響蒸發(fā)快慢嗎？能舉例說明嗎？學(xué)生：應(yīng)該影響！我印象比較深刻的是：學(xué)校每周都組織大掃除，我們小組正好負(fù)責(zé)打掃教學(xué)樓前廣場A區(qū)，打掃完垃圾后我們經(jīng)常抬一桶水均勻灑到水泥地上，不到兩節(jié)課的時間這些水就蒸發(fā)沒了。但要是一桶水存放在那里，好幾周都不會蒸發(fā)完。我覺得液體的表面積越大，蒸發(fā)越快！老師：很好，在生活中你有沒有注意到通過改變液體表面積來加快蒸發(fā)的現(xiàn)象？學(xué)生：我想想，我看媽媽洗完衣服后總要將衣服展開曬，農(nóng)民伯伯收獲了麥子總在場院里攤開曬，這都是通過增大液體表面積的辦法來加快蒸發(fā)的。老師，我還有個問題，曬衣服和曬糧食時都是曬在陽光下干得快，是不是蒸發(fā)的快慢還與水的溫度有關(guān)系

3、呀？蒸發(fā)快慢與液體溫度的關(guān)系（重要性：）老師：你問的很好，到底有沒有關(guān)系，你能否設(shè)計一個實驗來驗證一下？學(xué)生：根據(jù)控制變量法，可以在兩塊玻璃板上分別滴一滴質(zhì)量相同的水滴，然后用酒精燈在其中一塊玻璃板的下面微微加熱，觀察哪塊玻璃板上的水先蒸發(fā)完。你看這樣合適嗎？老師：不錯，你設(shè)計得很有道理，讓水滴的質(zhì)量相同、滴在玻璃板上表面積也基本相同，通過酒精燈加熱，就使水的溫度成為唯一的變量了。其實你從生活經(jīng)驗中提出的這個疑問答案是肯定的，你能總結(jié)出來嗎？學(xué)生：嗯，我認(rèn)為蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關(guān)，在表面積一定的情況下，液體的溫度越高，蒸發(fā)越快。老師：能舉出生活或生產(chǎn)中利用這兩個因素加快蒸發(fā)或減慢蒸發(fā)的例子

4、嗎？學(xué)生：除了上面我舉過的加快蒸發(fā)的兩個例子，我再想想對了，秋天收地瓜時，為了讓里面的水分快速蒸發(fā)掉，農(nóng)民伯伯在天氣好的時候，用特制的工具將地瓜切成一片一片的，然后擺放在陽光下晾曬。這既增大了水分的表面積、又提高了水分的溫度，所以水分蒸發(fā)得快！減慢蒸發(fā)的例子如家里買來了蔬菜，媽媽用保鮮膜包裹起來，然后放到冰箱冷藏室存放，這是通過減小水分的表面積、降低水分的溫度來減慢蒸發(fā)的。老師，我說的對嗎？蒸發(fā)快慢與液體表面上空氣流動速度的關(guān)系（重要性：）老師：對，很好啊！你有沒有注意過這么一個細(xì)節(jié)！當(dāng)你口渴的時候，將熱水瓶中的熱水倒到碗中就想喝，但溫度太高，你是怎樣做的？學(xué)生：我有時是再拿一只碗來，把水從一

5、只碗倒入另一只碗，反復(fù)幾次水就涼了，有時是用嘴吹水面，一會兒水也涼了。這里也涉及到影響蒸發(fā)快慢的因素嗎？老師：呵呵，你想想，水涼得快說明水被吸走的熱量快，是什么原因呢？學(xué)生：哦，我知道了：水蒸發(fā)吸熱，我用這兩種方式加快了水分的蒸發(fā)，所以水溫下降得快。老師：對啊，那是什么因素影響了水分的蒸發(fā)快慢呀？學(xué)生：我想想，我把水從一只碗倒入另一只碗，除了第一次碗因為溫度低吸收一些熱量外，碗就基本不再吸熱了；那水流動時，運動是相對的，如果把水當(dāng)成參照物的話，那就是空氣在流動，就根我用嘴吹水面是一樣了！這是我加快了水面上空氣的流動速度了，結(jié)果水溫下降得快，這說明水分蒸發(fā)變快。那就是說，液體表面上的空氣流速也影

6、響蒸發(fā)的快慢！結(jié)合前面那兩個影響因素，得這么說吧：在液體的溫度和表面積一定時，液面上的空氣流速越大，蒸發(fā)越快！老師：呵呵，學(xué)生真聰明！學(xué)生：謝謝老師！那上面的題目可以這樣解答：（1）用樹葉、樹枝遮住菜苗，避免了陽光直接照射，使菜苗溫度不至于太高，減少了菜苗水分蒸發(fā)。（2）用樹葉、樹枝遮住菜苗，使菜苗表面空氣流動減慢，減少了菜苗水分蒸發(fā)。（3）灑水后，水蒸發(fā)吸熱，從而降低了菜苗周圍的環(huán)境溫度，減少了菜苗水分蒸發(fā)。學(xué)生筆記1.影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面上的氣流速度。2.加快蒸發(fā)的方法：提高液體的溫度、增大液體的表面積、加快液體表面上的氣流速度3.減慢蒸發(fā)的方法：降低液體

7、的溫度、減小液體的表面積、減慢液體表面上的氣流速度要點訓(xùn)練1.下列措施中，能使蒸發(fā)變快的是（）A、用電吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)B、給墨水瓶加蓋C、用地膜覆蓋農(nóng)田D、把新鮮的蘋果裝入塑料袋。答案：A解析：加快蒸發(fā)的方法有：提高液體的溫度、增大液體的表面積、加快液體表面上的氣流速度。A選項是加快了液體表面上的氣流速度；B、C、D選項都是減小了液體的表面積。所以A選項正確。2.設(shè)計一個簡易實驗，驗證“蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān)”(寫出你的方法和觀察到的現(xiàn)象)。方法是：。現(xiàn)象是：。答案：1.方法：將相同質(zhì)量的水分別滴在同一玻璃板的表面上，將其中一滴攤開。2.現(xiàn)象：攤開的那滴水先消失（蒸發(fā)完）。（其他合理的答案也

8、可以）解析：由于影響蒸發(fā)快慢的因素有三個，所以運用控制變量法，只要只有表面積這一個變量即可。3.電風(fēng)扇是一種常用家電，在使用時涉及到很多物理知識，請你回答如下問題：（）電風(fēng)扇在工作過程中，能量主要是怎樣轉(zhuǎn)化的？實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)化的部件是什么？（）我們經(jīng)常用電風(fēng)扇吹潮濕的地板使其盡快干燥，請你分析其中的原因。答案：（1）電風(fēng)扇在工作過程中能量主要是由電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能（或動能）；實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)化的部件是電動機(jī)；（2）電風(fēng)扇吹濕地板加快了地板表面空氣流動的速度，因而加快了地板中水分的蒸發(fā)（或汽化）使潮濕的地板更快的干燥。4.下列事例中，目的是為減慢蒸發(fā)的措施的是（）A.用電熱吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干B.將水果用保鮮膜

9、包好后再放入冰箱的冷藏室內(nèi)C.將濕衣服晾到向陽、通風(fēng)的地方D.用掃帚把灑在地面上的水向周圍掃開答案：B解析：減慢蒸發(fā)的方法有：降低液體的溫度、減小液體的表面積、減慢液體表面上的氣流速度。A選項是加快了液體表面上的氣流速度；B選項減小了水分的表面積、降低了水分的溫度，所以正確；C選項是提高了液體的溫度、加快了液體表面上空氣的流速；D選項增大了液體的表面積。5.晾衣服時，充分抖開干得快，這是因為_，蒸發(fā)越快；冬季的霜，是空氣中水蒸氣發(fā)生_形成的。答案：增大液體的表面積；凝華6.某物質(zhì)在存放過程中需要減慢蒸發(fā)，可采取的措施是 ( )A升溫 B密閉 C攤開 D通風(fēng)答案：B解析：減慢蒸發(fā)的方法有：降低液體的溫度、減小液體的表面積、減慢液體表面上的氣流速度。B選項中密閉的措施符合要求。7.如圖所示的措施中，為了加快蒸發(fā)的是（ ）A.酒精燈不用時 B.春季植樹時剪 C.地膜種植 D.濕衣服展開晾蓋上燈帽 除大部分枝葉 在向陽、通風(fēng)處答案：D解析：加快蒸發(fā)的方法有：提高液體的溫度、增大液體的表面積、加快液體表面上的氣流速度。只有D選項符合其中的要求。8.在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實驗時，小麗同學(xué)在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如圖1所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否