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1、第1節(jié) 溶液的酸堿性【我思我學(xué)】試一試 取少量家中的食醋,聞一聞它的氣味,試著分別加入鐵釘、純堿、石塊,觀察發(fā)生的現(xiàn)象?想一想生活中有哪些物質(zhì)給你留下過(guò)“酸”的印象? 根據(jù)已學(xué)知識(shí)思考:通常的雨水略顯酸性,這是因?yàn)?。查一查 請(qǐng)查閱科普材料或訪問(wèn)網(wǎng)絡(luò),探究花瓣呈現(xiàn)各種顏色的原因。【同步導(dǎo)學(xué)】一評(píng)價(jià)要點(diǎn)1 知道什么是酸性溶液、什么是堿性溶液。2 能說(shuō)出生活中常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性(純堿、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水、食醋、胃液等)。3 會(huì)用酸堿指示劑、石蕊試紙、ph試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。4 了解溶液酸堿度的表示方法(ph)。學(xué)會(huì)ph試紙的正確使用。知道測(cè)定酸堿度的常用材料或儀器(ph試紙、精密
2、ph試紙、ph計(jì))。5 知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響。知道大多數(shù)農(nóng)作物適宜在中性土壤里生長(zhǎng)、雨水略顯酸性、酸性過(guò)強(qiáng)則為酸雨、酸雨對(duì)環(huán)境危害很大。(不要求記憶具體數(shù)據(jù))。二方法指引1 溶液酸堿性有些物質(zhì)在水溶液中會(huì)電離出氫離子(h+),它使得這一類(lèi)物質(zhì)具有相似的性質(zhì),即酸性。通常把含有氫離子(h+)的溶液稱(chēng)為酸性溶液。2溶液酸堿性的檢驗(yàn) (1)酸堿指示劑能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液,稱(chēng)為酸堿指示劑。常用的酸堿指示劑有石蕊和酚酞。石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán);酚酞遇酸不變色(無(wú)色),遇堿變紅。(2)石蕊試紙藍(lán)色石蕊試紙專(zhuān)用于檢測(cè)酸性溶液(遇酸變紅),紅色石蕊試紙專(zhuān)用于檢測(cè)堿性溶液(遇堿變藍(lán))。3溶液
3、酸堿性的強(qiáng)弱程度酸堿度 溶液的酸堿度通常用ph表示: ph<7的酸性 ph=7的中性ph>7的堿性溶液酸堿度的測(cè)量ph試紙、ph計(jì)、精密ph試紙。三典型例題例1:我國(guó)土壤的分布情況大體是“南酸北堿”,南方農(nóng)民引淡水沖洗以降低其酸性,在下圖中符合沖洗過(guò)程酸堿性變化的曲線是( )分析:首先,沖洗前的酸性土壤ph應(yīng)該小于7,所以圖象的起點(diǎn)應(yīng)該在下方;其次,水的沖洗使溶液變稀,酸性減弱,ph應(yīng)該逐漸變大;水為中性,所以水的沖洗不可能把溶液變成堿性,也就是ph不可能大于7,只會(huì)不斷接近7。(答案:b)例2:用一種試劑(或試紙)就能一次性把ca(oh)2、nacl、hcl三種溶液區(qū)別開(kāi),這種試
4、劑(或試紙)是 ( ) a酚酞試液 b紫色石蕊試液 c水 dph試紙分析:ca(oh)2、nacl、hcl三種溶液依次顯堿性、中性、酸性。酚酞試液在中性溶液和酸性溶液中都不變色,所以酚酞試液無(wú)法區(qū)分nacl和hcl兩種溶液。(答案:b和d)【隨堂檢學(xué)】下列日常所見(jiàn)的溶液中呈酸性的是 ( )a.肥皂水 b.石灰水 c.雪碧 d.蔗糖水檸檬汁能使石蕊試液變紅色,由此可知檸檬汁 ( )a.顯酸性 b.顯堿性 c.顯中性 d.無(wú)法確定3.下列敘述正確的是 ( )a.ph越大溶液酸性越強(qiáng) b.酸性溶液可以用酚酞檢驗(yàn)出來(lái)c.酸性溶液可以使藍(lán)色石蕊試紙變紅 d.堿性溶液可以使藍(lán)色石蕊試紙變紅4.常用來(lái)測(cè)定溶
5、液酸堿度的ph試紙的顏色是 ( )a.紫色 b.黃色 c.紅色 d.藍(lán)色5.下列敘述錯(cuò)誤的是 ( )a.農(nóng)作物一般適宜在中性或接近中性的土壤里生長(zhǎng)b.當(dāng)空氣受硫或氮的氧化物污染時(shí),可能會(huì)形成酸雨c.測(cè)定人體內(nèi)液體的ph,可以了解人的健康情況d.蘋(píng)果汁的ph一般在1113之間6.溶液的_常用ph來(lái)表示,ph的范圍通常在_之間,若溶液的ph=7時(shí),溶液呈_性,若溶液ph>7時(shí),溶液呈_性,ph<7時(shí)溶液呈_性。7.在酸溶液中滴入紫色石蕊呈_色,在堿溶液中滴入無(wú)色酚酞呈_色。8.用ph試紙測(cè)定某溶液的ph時(shí),應(yīng)先將ph試紙放在_上。用_蘸取1滴待測(cè)液置于ph試紙上,然后將ph試紙的顏色與
6、_對(duì)照可以測(cè)得ph。9.一些食物近似ph如下表食物番茄牛奶雞蛋清蘋(píng)果汁ph4.04.46.36.67.68.02.93.3則下列說(shuō)法不正確的是 ( )a.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少食蘋(píng)果 b.番茄汁屬于酸性食品c.牛奶和雞蛋清均為堿性食品 d.蘋(píng)果汁酸性比牛奶弱10.某同學(xué)用ph試紙測(cè)定未知溶液的ph時(shí),他先用蒸餾水將ph試紙濕潤(rùn),然后再測(cè)定,則他所測(cè)得的未知溶液ph將 ( )a.偏大 b.偏小 c.無(wú)影響 d.無(wú)法確定11.某地農(nóng)業(yè)科技工作者在進(jìn)行“酸雨對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響及對(duì)策的研究”中,得出酸雨的ph大小與小麥減產(chǎn)幅度關(guān)系的一組數(shù)據(jù)如下表所示。根據(jù)數(shù)據(jù)判斷,下列說(shuō)法正確的是 ( )酸雨ph3.584.5
7、94.86小麥減產(chǎn)(%)1053a.酸雨的ph越大,小麥減產(chǎn)幅度越大 b.酸雨的ph越小,小麥減產(chǎn)幅度越大c.酸雨的酸性越強(qiáng),小麥的減產(chǎn)越小 d.酸雨的酸性越強(qiáng),小麥的減產(chǎn)越大12.下列能正確表示加水稀釋ph=10的溶液的是 ( )ph7ph7ph7ph7a. b. c. d.13.右圖為噴墨打印機(jī)工作原理示意圖。溶解在打印墨水(ph:7.59.0)中的染料,從噴嘴噴到打印紙(ph:4.56.5)上,變?yōu)椴蝗苡谒墓腆w。下列說(shuō)法正確的是( )a打印墨水偏酸性 b打印墨水顯中性c打印紙偏酸性 d打印紙偏堿性14“雪碧”等碳酸型飲料飲用前晃動(dòng)后打開(kāi),其ph將 ( )a.變大 b.變小 c.不變 d
8、.無(wú)法確定15.小紅通過(guò)查閱資料得知:紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就變紅,遇堿性溶液就變藍(lán),于是她選做了如下實(shí)驗(yàn):用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快變藍(lán),她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中,喇叭花變成了紅色,根據(jù)上述現(xiàn)象回答:(1)肥皂水的ph_7(填“>”“=”“<”)測(cè)定溶液的ph最簡(jiǎn)便的方法是使用_。(2)小紅選用的調(diào)味品可能是_。(3)如果小紅將純堿溶液滴在喇叭花上則喇叭花應(yīng)顯_色。(4)喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的_性質(zhì)相似。16.通過(guò)實(shí)驗(yàn),我們測(cè)得了石灰水、碳酸飲料、食醋及食鹽水的ph,則在下圖(溶液ph逐漸
9、增大)中表示石灰水的是 ,表示食鹽水的是 。 a b c d【活用所學(xué)】17. 若用蒸餾水將ph試紙潤(rùn)濕后使用,則測(cè)定酸性溶液時(shí)測(cè)得的ph值將 實(shí)際值(填“>”、“<”或“=”,下同);測(cè)定堿性溶液時(shí)測(cè)得的ph值將 實(shí)際值。18. 某些植物的花汁可作酸堿指示劑。取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗(yàn),顏色如下:花種類(lèi)花汁在酒精(中性)中顏色花汁在稀酸中顏色花汁在稀堿中顏色玫瑰花粉紅粉紅綠萬(wàn)壽菊花黃黃黃大紅花粉紅橙綠試回答下列問(wèn)題: (1)為試驗(yàn)生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質(zhì)的酸堿性,我選擇 花汁,不選用其他花汁的原因是 。(2)取所選花汁少許分別滴人上述四種物質(zhì),請(qǐng)將所顯
10、顏色填入下表中: 試驗(yàn)物質(zhì) 食鹽水 肥皂水 汽水 石灰水 所顯顏色19.現(xiàn)有白紙,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為:a、10%的naoh溶液;b、5%的硫酸溶液;c、5%的紫色石蕊試液。試設(shè)計(jì)出“雨”落葉出紅花開(kāi)的趣味實(shí)驗(yàn):先在白紙上用玻璃棒蘸取_(填編號(hào),下同)畫(huà)上花,再蘸_畫(huà)上葉,將白紙掛上墻,用_向紙上噴灑即可,實(shí)驗(yàn)的化學(xué)原理是_。20.張老師上課時(shí)做了趣味實(shí)驗(yàn):他選擇了一種指示劑(無(wú)色酚酞試液或紫色石蕊試液)、稀鹽酸、稀naoh溶液。他先用玻璃棒蘸取某種指示劑在白紙上寫(xiě)上“化學(xué)”,可是學(xué)生什么也看不見(jiàn)。然后用某種物質(zhì)噴灑在白紙上,出現(xiàn)了紅色的“化學(xué)”二字。接著,又向紙上噴灑另一種物質(zhì),紅字消失。則他選用的指示劑是 ,先噴灑的物質(zhì)是 ,后噴灑的物質(zhì)為 。如果選用另一種指示劑。情況會(huì)怎樣?參考答案【隨堂檢學(xué)】c a c b d 酸堿度 014 中 堿 酸 7、紅 紅 8、表面皿 玻璃棒 比色卡 c d d b d d c a 15、 > p
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