岳西翠蘭策劃書

1、安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院統(tǒng)一“老壇酸菜”杯營(yíng)銷技能大賽策劃書1. 作品名稱： 岳西翠蘭營(yíng)銷方案2. 團(tuán)隊(duì)名稱： BELIEVE團(tuán)隊(duì)3.團(tuán)隊(duì)成員： 滕龍 張豪 曹自力 司盈盈目錄2.······················岳西翠蘭簡(jiǎn)介4.············&#

2、183;·········市場(chǎng)調(diào)查分析9.················產(chǎn)品定位及策略備署10.·····················

3、····推廣規(guī)劃11.·························費(fèi)用預(yù)算岳西翠蘭簡(jiǎn)介岳西翠蘭名茶是生長(zhǎng)在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來(lái)榜區(qū)。該地原屬陸羽茶經(jīng)所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800

4、米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，云霧彌漫?！霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。谷雨前后選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，后經(jīng)炭火烘焙而成。其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。 岳西翠蘭茶產(chǎn)于安徽省大別山腹部的岳西縣。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭創(chuàng)制于上個(gè)世紀(jì)八十年代。1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，被評(píng)為新中國(guó)首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。此后，兩度獲得中國(guó)國(guó)際（蕪湖）茶博會(huì)金獎(jiǎng)、1991年獲“七五”全國(guó)星火計(jì)劃銀質(zhì)獎(jiǎng)，

5、1996年獲農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、“安徽省十大名茶”稱號(hào)、中茶杯金獎(jiǎng)、岳西翠蘭”地理標(biāo)志注冊(cè)從2006年9月1日向國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局提出申請(qǐng)到2007年3月5日商標(biāo)局正式受理,經(jīng)過(guò)初審、實(shí)審并公告于2008年4月21日正式獲準(zhǔn)通過(guò),專用權(quán)期限自2008年4月21日至2018年4月20日。而茶鄉(xiāng)岳西縣，先后被國(guó)家定位名優(yōu)茶生產(chǎn)基地縣、無(wú)公害茶生產(chǎn)示范縣、國(guó)家科技支撐項(xiàng)目茶葉清潔化生產(chǎn)控制研究實(shí)施縣等。市場(chǎng)調(diào)查分析1.茶文化茶為中國(guó)國(guó)飲，起于神農(nóng)，興于唐盛于宋，數(shù)千年來(lái)茶葉在國(guó)人日常生活中，占有舉足輕重的地位。隨著經(jīng)濟(jì)改革的成功，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也日益提升，茶藝文化廣受重視。中國(guó)幅員遼闊，正提

6、供茶業(yè)絕佳的發(fā)展環(huán)境。我國(guó)現(xiàn)有茶園110萬(wàn)公頃，年生產(chǎn)茶葉60萬(wàn)噸、茶副產(chǎn)品2萬(wàn)余噸、茶樹修剪及更新改造剪采枝葉3萬(wàn)噸，另可生產(chǎn)茶花50萬(wàn)噸或茶子12-15萬(wàn)噸，茶資源極為豐富,是世界茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國(guó)，茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值在70億元左右。 茶葉是當(dāng)今世界消費(fèi)量最大的飲料之一，它和咖啡、可可飲料并稱世界三大無(wú)酒精飲料。茶葉含有兒茶素、茶多酚、咖啡堿、黃酮類、茶堿、芳香油化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵、碘、錳、鉬、鋅、銅、鍺、氟、硒等微量元素，共有300多種成分，這些成分對(duì)人體防病治病有著重要的作用。茶葉的主要保健作用是：調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老、抗疲勞、減肥、抗輻射、抗癌、降血脂

7、、預(yù)防齲齒等。茶葉，特別是綠茶，作為一種天然健康飲料越來(lái)越受各國(guó)消費(fèi)者青睞并在和咖啡、碳酸飲料的競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)。世界各國(guó)和我國(guó)研究試驗(yàn)證實(shí)，綠茶可以防癌抗癌，降血脂血糖等大量信息經(jīng)有關(guān)國(guó)家業(yè)界大力宣傳后其影響逐步顯現(xiàn)。2. 茶行業(yè)分析(1) 行業(yè)分析 “雜”是茶葉市場(chǎng)的主要特征，即品牌雜、品種雜。業(yè)主和銷售商習(xí)慣于等客上門的銷售方式，銷售行為被動(dòng)。(2) 消費(fèi)者分析消費(fèi)者對(duì)食品消費(fèi)的要求越來(lái)越高，綠色食品、有機(jī)食品、健康消費(fèi)、特色消費(fèi)是引導(dǎo)當(dāng)前食品消費(fèi)的主要因素。(3) 競(jìng)爭(zhēng)分析茶葉市場(chǎng)上大多競(jìng)爭(zhēng)者采取的是價(jià)格與精美包裝作為競(jìng)爭(zhēng)的主要手段，所宣傳的內(nèi)容幾乎千篇一律，欠缺特色，沒(méi)有顯出優(yōu)勢(shì)及核心

8、競(jìng)爭(zhēng)力，品牌優(yōu)勢(shì)十分不明顯。3. 市場(chǎng)分析茶葉作為一種商品，首先具有一般商品市場(chǎng)學(xué)方面的共性，其次，它又具有自身的一些特性。茶葉的嗜好品特性。茶葉對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，它同煙酒類似，是一種嗜好品，人們對(duì)它的消費(fèi)取決于對(duì)它效用了解、認(rèn)可的程度。茶葉作為一種飲料，與咖啡、可樂(lè)、牛奶等競(jìng)爭(zhēng)并具有一定的替代作用。此時(shí)，茶葉需求彈性較大，但必需程度不高，年人均茶葉消費(fèi)水平也較低，此時(shí)的需求彈性大于1，茶葉需求變化幅度很大。我國(guó)邊疆少數(shù)民族地區(qū)，茶葉是生活必需品。由于氣候環(huán)境、宗教信仰、飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣等方面的原因，人們生活離不開茶葉，素有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)，此時(shí)，茶葉成為人們的生活必需品

9、，類似于糧、油、鹽、肉等食品，需求彈性較小，必需程度高，茶葉年人均消費(fèi)量很大。一九八五年，岳西茶人精心創(chuàng)制新名茶“岳西翠蘭”獲得巨大成功，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為國(guó)家級(jí)名茶。此后，捷報(bào)頻傳，殊榮不斷：1992年，首創(chuàng)“岳西翠尖”即被安徽省評(píng)為省級(jí)名茶，1994年“岳西翠尖”獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2001年“岳西翠蘭”在中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶葉博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，并以6900元/50克成功拍賣”；2004年，在中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶博會(huì)上，岳西名茶“岳西翠蘭”、“高山靈芽”雙雙獲得金獎(jiǎng)。與此同時(shí)，全縣茶園基地規(guī)?？焖贁U(kuò)大，加工能力迅速提高，茶業(yè)企業(yè)紛紛崛起，茶農(nóng)收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。2004年，岳西縣建有優(yōu)質(zhì)茶園10

10、萬(wàn)畝，茶葉加工廠250座，茶葉產(chǎn)量1750噸，茶葉產(chǎn)值7900萬(wàn)元。神雁有機(jī)食品開發(fā)公司、天鵝集團(tuán)綠之源茶葉公司、頭陀水保公司、岳西綠月茶業(yè)有限公司.等一大批茶業(yè)企業(yè)，正深深置根于岳西這片肥沃土地，各顯英姿，爭(zhēng)芳斗艷，生產(chǎn)的各類名茶，特別是“翠蘭”系列名茶：岳西翠芽、翠尖、翠蘭、翠春、岳西綠月茶，深受消費(fèi)者廣泛好評(píng)。市場(chǎng)交易火爆，銷售份額激增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。岳西本土詩(shī)人吳清霖曾作西江月一首，深情贊揚(yáng)：“嶺表嵐光似畫，園間翠色如綢。清明時(shí)節(jié)雨酥酥，枝上蘭芽新透。樹里春衫隱現(xiàn)，村邊點(diǎn)鈔增收，城中攢動(dòng)萬(wàn)人頭，佳茗暢銷時(shí)候”。 良好的生態(tài)，優(yōu)質(zhì)的茶葉，同樣得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、專家的真誠(chéng)關(guān)心和熱情支持：國(guó)家

11、環(huán)?？偩滞茰?zhǔn)岳西為中國(guó)生態(tài)示范縣，安徽省農(nóng)委確定岳西為全省無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范縣。著名茶葉專家陳椽等評(píng)價(jià)“岳西翠蘭”茶葉：芽葉相連，自然舒展成朵，色澤翠綠，香氣清香持久，滋味鮮爽甘醇，湯色碧綠明亮。很有特色。著名茶葉專家王鎮(zhèn)恒評(píng)價(jià)“岳西綠月”茶葉：采用一芽二葉鮮葉經(jīng)機(jī)制而成，其品質(zhì)特征是細(xì)緊彎曲，似弦月，湯色碧綠，香氣持久，口味醇厚耐沖泡。 為充分發(fā)揮山區(qū)獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)，進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，岳西縣比過(guò)去任何時(shí)候都更加重視茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，相繼出臺(tái)了一系列重大政策。支持基地建設(shè)，扶持龍頭企業(yè)，打造品牌形象，下決心使之成為岳西縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的第一主線，農(nóng)民增收的

12、第一渠道，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第一產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品定位及策略部署（1）人群定位 ：目標(biāo)消費(fèi)人群主要針對(duì)那些面對(duì)電腦工作的上班族。（2）廣告語(yǔ)：“登山登黃山之巔，喝茶喝岳西翠蘭”（3）促銷策略：不間斷且長(zhǎng)時(shí)間的宣傳,使目標(biāo)人群對(duì)產(chǎn)品的印象加深,從而很好的配合了報(bào)紙廣告的宣傳.起到整合傳播的效果.（4）產(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略主要包括產(chǎn)品組合決策、品牌決策和產(chǎn)品包裝決策。（5）價(jià)格策略：我們的茶葉產(chǎn)品價(jià)格定位在中低檔。推廣規(guī)劃（1）廣告方面。茶葉廣告應(yīng)注意突出特色，并且要富有創(chuàng)造力、感染力，力求宣傳效果、藝術(shù)效果和經(jīng)營(yíng)效果的統(tǒng)一，以激發(fā)和誘導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)茶葉的關(guān)心和興趣。（2）人員推銷方面。充分了解客戶的消費(fèi)心理，為其提供各種咨詢服務(wù)，突出強(qiáng)調(diào)“岳西翠蘭”的飲用效果。適當(dāng)時(shí)可以進(jìn)行茶葉的促銷。（3）公共關(guān)系方面。強(qiáng)化與工商、新聞等單位的溝通和接觸，共同防假打假，防止負(fù)面影響，強(qiáng)化橫向聯(lián)系，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不搞窩里斗，惡性競(jìng)爭(zhēng)