服務(wù)員工作總結(jié)個人總結(jié)優(yōu)秀范本

1、服務(wù)員工作總結(jié)個人總結(jié)優(yōu)秀范本通過總結(jié)，人們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng)、深 刻的理性認識，從而得出科學(xué)的結(jié)論， 以便改正缺點，吸取經(jīng)驗教訓(xùn)， 使今后的工作少走彎路， 多出成果。 以下是小編精心收集整理的服務(wù) 員工作總結(jié) , 下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。服務(wù)員工作總結(jié) 1一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了 20_年，迎來了充滿 希望的 20_年，回首我來到酒店的這一年來，新奇與欣喜同在，感 動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的， 在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的 含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值， 所以我感謝李總能

2、 給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細致入微的指導(dǎo)， 感謝王經(jīng)理無微不至的 關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧， 就具體 工作如下總結(jié)：一、工作方面在這段日子里， 我了解了酒店的指導(dǎo)方針、 布局建設(shè)、部門劃分、 工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系 領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門， 我很榮幸能成為這個小集體中的一員， 每天 負責(zé)收餐票雖然很瑣碎， 卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、 先 進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門， 作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重， 無論是客房的衛(wèi)生情況， 還是 餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展， 我從最

3、初只 知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛， 這是我的一個進步， 一個很大的 收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口， 通過出版報不僅提高了我的 寫作水平也增強了我的語言表達能力， 評估期間承蒙李總的信任在王 經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料， 我深切地感受到自己的語言羅列 功底和邏輯思維的欠缺， 到一線服務(wù)是最有收獲的地方， 雖然辛苦雖 然緊張但是我學(xué)會了整理房間、 開夜床、 以及如何擺放才具有美觀性 等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋， 以便更好的服務(wù)， 12 月 8 號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省 大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開， 這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不 過了，好

4、久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到 她們廢寢忘食、 加班加點我感動了， 雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員 工，就這樣我沒有參加招聘會， 我講這個并不是說我自己都多么的偉 大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私 的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資 本!二、學(xué)習(xí)心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所 - 國際飯店有其獨特的優(yōu)越性， 從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者， 員工整體素質(zhì)也 在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染， 能夠高瞻遠矚， 開拓外部市場 的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然 這是一個新興的企業(yè)，

5、更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)， 再這的 每一天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的， 作為新興企業(yè)在市場競爭的浪 潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面， 也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生， 只 要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓， 競爭也是企業(yè)的發(fā) 展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打 破傳統(tǒng)觀念、 經(jīng)營觀念、 管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管 理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都 在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)， 但是未來的一年又是以今天作為一 個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的

6、一年中繼續(xù)努 力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的 晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的 跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌 !服務(wù)員工作總結(jié) 2 鼓風(fēng)機的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦 朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場面， 這就是本月的也是 _年最后一 次大型會議的用餐場景。 就要走過的 _年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營 以來不平凡的一年， 實際上開展工作也就半年的時間， 在這段時間里， 除進行正常的接待工作外， 餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并 狠抓落實， 積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進的提高員工素質(zhì)，

7、無論 是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高， 現(xiàn)將這階段的工作總 結(jié)如下：一、加強內(nèi)部管理工作：1 、制定了新的員工守則 ，并得到山莊的認可稍做修改后首先 在餐飲部施行， 規(guī)范員工工作準(zhǔn)則， 并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工 作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長 達 70 余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管 理工作。2 、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的 培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會 （ 在武漢協(xié)助營銷工作時中斷 ） ，每月一次員 工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素 質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)

8、慣， 改變了精神面 貌。改變原來遇超過 70 人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局 面，_0 人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團結(jié)協(xié)作就可輕松作好 包括用餐、會議、娛樂的正常接待。 同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)， 如： 城投房產(chǎn)集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有 2 萬元現(xiàn)金、一張空白支 票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺 ; 紅安詹店財政招待省財政 廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有 100 元錢的信封，立即 上交餐飲部 ; 廚師長在_月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而 會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收， 桌子未清理時主動一個人收 餐并兼顧值守前臺。3 、制定了零點菜單、宴席菜單、自

9、助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂4 、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了 廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要 2018 年酒店餐飲部 年度工作總結(jié)報告及小結(jié)。5 、落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面， 特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。 同時將餐飲部劃分為餐廳、 會議 室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人 ; 安排 專人分管部門內(nèi)的男女寢室。6 、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制 成本。7 、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、 安全、工程問題、考勤、工作完成、

10、開檔收檔情況等工作文章 2018 年酒店餐飲部年度工作總結(jié)報告及小結(jié) ! 有效檢查工作和杜絕隱患的 發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。二、加強員工福利方面的改善：1 、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工 反饋意見積極改進。2 、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面 增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。3 、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉 ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合 作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。4 、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他 們購買一

11、些解暑水果及購買襪子等小商品。服務(wù)員工作總結(jié) 3做餐飲工作會很辛苦， 做餐廳的服務(wù)員工作會更辛苦。 我在餐廳 當(dāng)試用期的服務(wù)員時已經(jīng)明白了這一點。 自己選擇去做一名餐廳的服 務(wù)員，是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)驗， 通過在餐廳的日常 服務(wù)過程中， 學(xué)會一些在餐飲工作的相關(guān)知識， 讓自己以后的餐飲工 作更有服務(wù)知識基礎(chǔ)，也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。在餐廳給我的這段試用期時間里， 我在自己日常的餐廳服務(wù)工作 中，明白了做好一名服務(wù)員，就是要將自己的服務(wù)工作做好。我們餐 廳對我們所有服務(wù)員的服務(wù)有著很高的標(biāo)準(zhǔn)， 就算是試用期的員工也 不例外。因為我們餐廳賣的不僅僅是我們的菜肴， 賣的更是

12、我們餐廳 的服務(wù)，我們餐廳只有在菜肴特色和服務(wù)員的服務(wù)工作都做好了， 才 能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時 間里，不僅經(jīng)常給我們的服務(wù)工作進行加強訓(xùn)練， 同時我們餐廳領(lǐng)班， 在日常時也會經(jīng)常監(jiān)督我們服務(wù)員的服務(wù)工作， 如果被發(fā)現(xiàn)不合格的 現(xiàn)象，就會被扣我們的獎金，并在下班后重新接受服務(wù)訓(xùn)練。雖然我們餐廳在我們在我們對客服務(wù)上比較嚴(yán)苛， 但是這樣也為 我們餐飲吸引食客上面， 帶來的幫助是很大的。 因為我們的服務(wù)工作 做的好，我們餐廳對我們的薪資福利， 也是相比于其他餐廳高很多的。 我們因為自己的日常的餐廳服務(wù)工作好， 收獲到的好處還遠遠不止這 些，有很多時候餐廳的顧客

13、， 會因為我們細致入微的服務(wù)給我們消費， 這是客人對我沒讓你服務(wù)工作的認可， 同時也給了我們繼續(xù)做好自己 服務(wù)員的服務(wù)工作很大的動力。在試用期階段， 我們餐廳為了提高我們餐廳的營業(yè)額， 讓我們在 服務(wù)的同時， 也要肩負著推銷餐廳菜品的工作， 為餐廳賣出利潤更高 的菜品。為了激勵我們的推銷菜品的工作， 我們餐廳也會給我們相應(yīng) 菜品的提成。我在這段時間里，在做好自己服務(wù)員個服務(wù)工作同時， 在餐廳的這個工作上， 也驚奇的讓自己的推銷水平得到了提升。 為了 向更高的工作待遇努力， 我在我們餐廳的菜品推銷工作中， 為我們餐 廳帶來了不小的利潤，同時也給自己的爭取到了更好的工資待遇。我在我們餐廳的服務(wù)員工

14、作還沒有結(jié)束， 我會在餐廳之后的營業(yè) 時間中，不斷提升自己的服務(wù)員工作能力， 向著餐廳更好的職位出發(fā)。服務(wù)員工作總結(jié) 420_ 年即將過去， 這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵 下，使我克服了種種困難， 較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo) 和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象 ; 服務(wù) 質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況 ; 能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同 事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在 20_年做的主要工作及明 年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。一、今年的主要工作1 、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了賓館組織的 各項培訓(xùn)活動， 認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌

15、用語， 不懂的地方就向經(jīng)理 和其他的老同事請教， 回家后仔細琢磨練習(xí)， 平時在日常生活中也能 經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在 不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客 人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。2 、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心 浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細致、周到的 工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系 也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān) 心的話語。 使我對工作更加充滿信心。 對于賓館的日常工作來說除了 接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)

16、境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生， 原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方 的清掃，留下了死角， 在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方 時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、 毛發(fā)，高處夠不著的就凳 子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、 抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈， 讓臟物無處可 逃。3 、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于 領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作， 同時在前臺人員不齊的情況下， 參加了前臺接待的工作， 開始由于對 前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助

17、 下，克服自身困難， 認真學(xué)習(xí)、多方請教， 不斷演練， 做到胸有成竹， 遇事不亂， 較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)， 期間被評為當(dāng)月的優(yōu) 秀員工。二、明年工作打算在即將過去的一年中， 使我變得更加成熟， 服務(wù)質(zhì)量和水平有了 很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后 的工作充滿了信心。 這一年總體上能夠做到恪盡職守， 遵守單位的各 項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地 方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)， 工作中存在著惰性， 工作的熱情不夠飽滿， 消極怠工。在新的一年里， 我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)， 乘著去年這股東風(fēng)，

18、嚴(yán)格約束自 己，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事 做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起 為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。三、對酒店建議和意見現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代， 知訊者生存， 然而賓館在信息收集和利用遠 遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天， 人外人，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水 平，以提高賓館自身的競爭力。 同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工 作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員 工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。 使每位員工每天能夠以飽滿 的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中， 為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢 獻。服務(wù)員工作總結(jié) 5時光飛逝， 在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。 在平凡的工 作中又將迎來一個暫新的開始?？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴，總 有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活