高中生物必修一生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)測試題

1、高中生物必修一生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)測試題一、選擇題（本題共16題，每題4分，共64分。每小題只有個選項符合題意。）1 .觀察下列生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的兩種氨基酸，可以確定共同的結(jié)構(gòu)特點是（）*1 ?I* ?C-OHHzxC-C -OHHCH4A.都只含有個氨基（一NH） :B.都只含有個陵基（-COOH）C.都只含有一個氫原子D.都含有個氨基和個酸基，有個氨基和個歿基連接在同個碳原子上2 .下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖，下列對圖示分析不正確的是（）A. 個分子量大于10000的多肽中A的種類可能有20種B.蛋白質(zhì)中的N元素主要存在B中C.多肽中A的數(shù)目一般大于B的數(shù)目D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能

2、的多樣性取決于A的多樣性3 .下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（）A.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的B.甜味肽的分f式為CHON,則甜味肽是種二肽216B5C.某二肽的化學(xué)式是CHNO,水解后 得到丙氨酸（R基為一CH）和另種氨基酸X, 351例則X的化學(xué)式應(yīng)該是CHNO459D. n個氨 基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的個多肽中氨基數(shù)為mn4 .三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入r 種“假蛋白” 一一三聚制胺。右圖為三聚制胺分r的 結(jié)構(gòu)式。下列有關(guān)“假蛋白”的說法正確的是（）NikAnA A1出 N Nil,A.三聚箱胺可與雙縮眼試劑發(fā)生紫色反應(yīng)B

3、.三聚機胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高C.在奶粉中添加三聚祇胺后提高了蛋白質(zhì)的含量D.三聚機胺分/中含有三個肽鍵5 .如下圖表示個由153個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分廣。下列敘述正確的是（ ）A.該分子中含有152個肽鍵B.該分子形成過程中，產(chǎn)生了 153個水分子C.該分子中有1個氨基酸側(cè)鏈基團含硫D.該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸6 .催產(chǎn)素、牛加壓素、血管舒緩素等多肽化合物的氨基酸數(shù)量相同，但其生理功能卻不同，原 因有（）氨基酸種類不同合成的場所不同氨基酸的排列順序不同肽鏈的折登盤曲方式不同A. B.®C. D.7 .關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是（）A.氨基酸是蛋白質(zhì)分的單

4、體，由氨基和班基組成H COOH8 .組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D.組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成8.胰島素是胰島素原通過蛋白醐的水解作用而生成的，那么腴島素原水解所需的水中的氫用于 （）A.形成一COOH和一SH B.形成一COOH和連接碳的一HC.形成一SH和一OHD.形成一NH和一COOH29.丙氨酸的R基是一CH,丙氨酸是由哪幾種化學(xué)元素組成的？（）3A.C、H、O B.C、H、O、NC. N、P、K、H、C D. C、H、O、N、P10 .人體細胞中多種多樣的蛋白質(zhì)執(zhí)行者各種特定的功能，抗體具有的主要功能是（）A.進行物質(zhì)運輸B.

5、發(fā)揮免疫作用C.催化生化反應(yīng)D.構(gòu)成細胞成分11 .某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個，且在肽鏈中的位置 為3、25、56、78、88,甲硫氨酸的分廣式為CHONS,以下敘述正確的是（）25nA.合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個B.去掠甲硫氨酸得到的肽鏈中，肽鍵數(shù)目會減少10個C.去掠甲硫氨酸得到6條肽鏈，氨基和粉基均分別增加5個D.特殊水解防水解掉甲硫氨酸后，所得產(chǎn)物中氧原子增加5個12 .人體的肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，這是因為（）A.肌細胞形狀不同B.在人體的分布位置不同C.支配其運動的神經(jīng)不同D.構(gòu)成肌細胞的蛋白質(zhì)

6、分子結(jié)構(gòu)不同13 . 種醐切除種三十九肽中的所有丙氨酸，得其余氨基酸組成的肽鏈如下圖，那么原肽鏈中 的丙氨酸個數(shù)和新生成肽鏈中所有的肽鍵數(shù)是（）5/ 21139I1 7152£9 1 ,1 1 ?雄3$32D. 3 C. 43531 3 A. 31 B. 4，最初是從維多利亞多管發(fā)光水母中分離出來的結(jié)構(gòu)蛋白。其相GFP14.綠色熒光蛋白簡稱） 關(guān)數(shù)據(jù)如下圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是叁某懵聶甘匚二）的南峻叢的口敗骸R基上的淺寫效17 口如角笠必的總數(shù)條肽鏈A.該蛋白質(zhì)含有2 16個.R基上的氨基有B .該肽鏈水解時，水中氫的去向是形成 氨基C2250.在合成該物質(zhì)時相對分子量減少了D

7、）個氨基酸組成，下列關(guān)于該蛋白質(zhì)說法正確的是（15.某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、N個水分子.形成該蛋白質(zhì)時產(chǎn)生了 NA個肽鍵.該蛋白質(zhì) 中至少含有NB個游離的竣基.該蛋白質(zhì)中至少含有3c 20種氨基酸.合成該蛋白質(zhì)至少需要 D.據(jù)報我，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了 種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導(dǎo)致瘋牛16 病和人類克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭家瘋牛病專業(yè)檢測機構(gòu)聯(lián)合進行的實驗表明，角蛋白酶 確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白）相似 的（.空間結(jié)構(gòu)B .氨基酸的數(shù)量AD.氨基酸的排列順序C.氨基酸的種類個32個五肽、個二肽、某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶

8、把其分解成117. 六肽、3個七肽，則這些短肽中游離的氨基的總數(shù)、肽鍵總數(shù)、分解成這些小分 子肽所需水分子總數(shù)依次是（）5/ 3則這個蛋白質(zhì)分上至少含有的氨基個氨基酸，共有36618. 個蛋白質(zhì)分/有三條肽鏈構(gòu)成，） 和班基數(shù)目分別是（3和.3363和363 D和366 B. 365和363 C. A. 366 ）、N原子數(shù)依次是（，一分子 谷氨酸含有的CHOC、H、019.谷氨酸的R基為一23514、9、4. 1 D. 411 B. 4、8、5、C. 5、85A. > 9、4、）是存在于動植物和微生物細胞中的個重要三肽，它是由谷氨酸NSCHO20.（分/式3】？ ） CHON）和半胱氨

9、酸縮 合而成，則半胱氨酸可能的分子式為（C （HON）、甘氨酸（232954NSOCHHONS D. CCHNS B. HONS C. C. A2573525535則這個蛋白質(zhì)分子至 少含有的氨基個氨基酸，共有3662L 個蛋白質(zhì)分子有三條肽鏈構(gòu)成，）和班基數(shù)目分別是（33 和 363 D.和.365 和 363 C. 363BA. 366 和 366個2NS的多肽，其中含有，現(xiàn)有分子式為CHONCHO已知天冬酰胺的22. R基為一221M031763（） 天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽鍵14個D. 個 C. 15個BA.17個.1636分）（本題3小題，共二、非選擇題：分）下圖是某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示

10、意圖，請根據(jù)圖回答下面的 問題一（923H|CH3 CONI|nh2| c -|co nh|-c-h hQ H CONH C -|CH,-QH| （4）COOHo）該物質(zhì)名稱為 （1種氨基酸縮合而成，氨基酸縮合后形成的化學(xué)鍵是指圖中的）該化合物共有 2（ 。寫出其結(jié)構(gòu)式個。游離的艘）該物質(zhì)水解時需要 個水，此結(jié)構(gòu)式中有游離的氨基（3 個?；?放入含有下列幾種分）從某種真核細胞中提取出大量核糖體（合成蛋白質(zhì)的場所）.（11245/ 4】5N標記）（其中的氮原廣已被的培養(yǎng)液里，假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需有機物的切物質(zhì)和條件。請回答： NHz-CHjYOCd NH：- CHr-CHYHjC

11、OOB的NR一?尸（門切4-NH COOH叫YH；T場OH NHr-OWHi-COOHODOH（1）實驗中，核糖體所需要完成的功能就是把上述物質(zhì)中的，通過方式合成多肽（蛋白質(zhì)）。（2）上述有機物合成的多肽至少含有 個氨基和 個竣基，稱為 肽，可能有 種。isN,則該多肽最多有 20個個肽鍵。（3）實驗中，檢測到某多肽含25. （16分）肉毒類毒素是肉毒梭菌產(chǎn)生的毒性極強的神經(jīng)麻痹毒素，它是由兩個亞單位（每個亞單位為條鏈 盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1 mg可毒死20億只小鼠。煮沸1 min或75 下加熱510mm,就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、 火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面脩、豆豉等。下而是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu) 簡式：ch3CH,CH-CHs HCH3H卜也NH-CCO-NHC-CO-NHCCO-NHC-CONHC-HI II八 HHHCOOH請據(jù)此回答：（1）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是。（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是,（3）由上圖