茶種飛揚播天下——中國茶文化澳洲生根紀實

1、茶種飛揚播天下中國茶文化澳洲生根紀實66茶種飛揚播天下一中國茶文化澳洲生根紀實一茶童戴爾斯福德位于澳大利亞墨爾本的西北部,是個相距大約108公里的山區(qū)小鎮(zhèn).小鎮(zhèn)不大.居民僅有一萬多人.十八世紀的淘金熱潮,使戴爾斯福德有了繁榮昌盛的發(fā)展史.如今.這里已是一個祥和,友好,安泰的多元民族文化地區(qū).這里不僅保留了十八世紀歐洲移民留下的傳統(tǒng)建筑和飲食文化.還有著澳洲典型的自然風土人情.這是一座美麗的小鎮(zhèn).一年四季雨水充盈,草木茂盛,百花爭香而開.百烏爭鳴而語.得天獨厚的自然條件和充足的降雨量,使戴爾斯福德成為澳大利亞最大的,含天然礦物濃度最高的溫泉地區(qū).這里的天然礦物溫泉,水療中心,陽光浴,泥巴浴,以及

2、各類按摩設(shè)施遍布全鎮(zhèn).除此之外,古老的歐式建筑,歷史遺址比比皆是.還有天鵝湖泊,熏衣草莊園,古董工藝品市場,手工巧克力作坊,袋熊山植物園等.到處吸引著游人們往來的腳步.使這里成為一個旅游,休閑的理想之地,也是被公認的澳大利亞最長壽地區(qū)之一.我們獨具東方特色的中國"太極茗軒"茶文化藝術(shù)館.位于戴爾斯福德主街的古老建筑群之中.前有建于1882年和1867年的市政廳及郵政局,后依秀麗而肅穆的百年修道院藝術(shù)畫廊.這座曾經(jīng)是歌劇院的建筑物,在經(jīng)歷了百年風雨之后,依舊那么端莊,典雅.改裝后的古劇院,如今變成了一個商業(yè)中心,以她新的面目,吸引著來自四面八方的游客.而我們這家具有東方色彩的

3、的茶文化藝術(shù)館,更宛如一朵亮麗的奇葩,以特有的民族藝術(shù)風格.不斷吸引著人們熱切的目光.這里的居民大多是西人.只有屈指可數(shù)的幾個中國人.包括游客在內(nèi),亞裔人士也還是寥寥無幾.選擇在這里開業(yè),著實下了很大的決心.開業(yè)前,少有朋友支持.多數(shù)慕名而來品茗的顧客.二l_【I花一二朋友希望我們把眼光投向墨爾本市區(qū)或近郊.勸我們不要把經(jīng)營范圍和經(jīng)營對象遠離我們所熟悉的地區(qū)和人群.但最終還是戴爾斯福德的神奇魅力征服了我們.使我們選擇在這里扎根.我們深知:優(yōu)秀的文化是無國界的,而信心和誠信.才是通往成功的橋梁.可以說,我們是帶著一種對戴爾斯福德的向往及熱情,開始了我們激昂的開拓事業(yè).記得開業(yè)的第一天,當我們揭開

4、玻璃墻布簾,展現(xiàn)出"太極茗軒"的全貌時,商業(yè)中心里所有的左鄰右舍們紛紛對我們新開的店面掌聲鼓勵.是的.他們見證了我們建店的點點滴滴從設(shè)計到裝修,從布局到產(chǎn)品,都是由我們自己完成的.多少個黑天白日,加班加點,辛苦勞作.我們終于在戴爾斯福德的土地上扎扎實實種下了一顆來自于中華民族的"茶種",如今,這粒種子萌芽了.我們就像獲得了一個新生嬰兒一樣,喜悅,激動.這也寓意著:今后的日子里,這個"新生兒"注定要我們傾注更多的心血.我們的營業(yè)對象主要是西方人士.他們對我們經(jīng)營的茶飲,茶葉,茶具,茶點,小吃及中國飯菜等都倍感興趣.尤其是在品過我們上好的

5、茗茶及各類手工的中國餃子后,更是心悅誠服,贊不絕口.來到這里的人們.不管是本地居民或是游客,都會很認真地聽我們講述中國的茶文化,很耐心地注目沖茶,泡茶的全過程,然后非常仔細地品茶,品食.令人欣慰的是,從開業(yè)到現(xiàn)在.短短五個月的時間,我們的茶藝館已經(jīng)擁有了一批忠實顧客,有些顧客每周要光顧數(shù)次;有的顧客說:這兒就像一個溫馨的家,令人神往;有的顧客說:終于在戴爾斯福德看見了真正的中國店;還有顧客甚至從周邊八,九十公里以外慨外:一月,情的城鎮(zhèn),鄉(xiāng)村慕名而來.他們給了我們最大鼓舞的一句話是:Hereisthewendfurviweofdaylesford.(這兒是戴爾斯福德最亮麗的風景線.)在經(jīng)營了一段時間之后,我們才逐漸意識到,我們的這個店,除了在做日常的商業(yè)經(jīng)營外,冥冥之中.還成了名副其實的東西方文化交流的平臺和窗口.每天我們正以自己的言傳身教,向西方社會展示著中國文化和中國人的形象,充當著中國文化最直接的開拓者和義務(wù)宣傳員.從品茗到餐食,從演奏中國古箏到展示中華太極武術(shù),從教授中文語言到切磋東西方繪畫及攝影藝術(shù).我們正辛勤地背負著中華文化博大精深的良種,一步一個腳印地在這片西方社會的土地上,默默地耕耘,撒種,并期待著在這質(zhì)樸而陌生土地上的收獲出更多,更大的果實.凝眸.品味.我們在戴爾斯福德這個西人趨之若鶩的地方扎根了.別樣風景,