探究實驗遵循的一般原則

1、探究實驗遵循的一般原則：單一變量原則和對照原則單一變量原則：控制其他因素不變，只改變其中一個因素(要研究的因素)，觀察其對實驗結(jié)果的影響。遵循單一變量原則，既便于對實驗結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的分析又能增強實驗結(jié)果的可信度和說服力。 列照原則：通常一個實驗分為實驗組和對照組。實驗組是接受實驗變量處理的對象組。對照組，也稱控制組，對實驗而言，是不接受實驗變量處理的對照組。從理論上說，由于無關(guān)變量對實驗組與對照組的影響是相等的，故實驗組與對照組兩者的差異。則可認(rèn)定為是來自實驗變量的效果，這樣的實驗結(jié)果是可信的。按對照實驗的內(nèi)容和形式上的不同通?？煞譃椋嚎瞻讓φ铡⒆陨韺φ?、相互對照和條件對照。 探究實驗設(shè)計的思

2、路：操縱實驗變量，控制實驗變量，捕獲反應(yīng)變量實驗變量(自變量)：實驗中由實驗者操縱的因素或條件。例如：溫度(60、沸水、冰塊)等。 反應(yīng)變量(因變量)：由實驗變量而引起的變化結(jié)果。例如：淀粉遇碘后的變藍(lán)現(xiàn)象。 無關(guān)變量：實驗中除實驗變量外的影響實驗結(jié)果與現(xiàn)象的因素或條件。例如：試管的潔凈程度、實驗的時間長短等。 額外變量：由無關(guān)變量引起的變化結(jié)果。 特別提醒：并不是所有的問題通過一次探究就能得到正確的結(jié)論。有時，由于探究的方法不夠完善，也可能得出錯誤的結(jié)論。因此，在得出結(jié)論后，還需對整個探究過程進(jìn)行反思。 在科學(xué)探究中要堅持實事求是的科學(xué)態(tài)度，既要以一定的科學(xué)知識為基礎(chǔ)，又不能被原有的知識所束

3、縛。當(dāng)科學(xué)探完的結(jié)論與原有的知識發(fā)生矛盾時，應(yīng)大膽地修正原有的知識。環(huán)境的概念：生物的生活環(huán)境不僅是指生物的生存地點，還指存在于它周圍的影響它生活的各種因素。生態(tài)因素的概念：環(huán)境中影響生物形態(tài)、生理、分布的因素稱為生態(tài)因素，它包括非生物因素和生物因素兩類。特別提醒：生物圈雖然能為各種生物提供陽光、空氣、水和一定的溫度等，但不同的生物對各種非生物因素的要求不同，從而影響了它們在生物圈中的分布。生物因素對生物的影響：生物因素是指影響某種生物生活的其他生物。自然界中的每一種生物，都受到周圍其他生物的影響，包括捕食、寄生、共生、競爭、合作等關(guān)系。 捕食關(guān)系：一種生物以另一種生物作為食物的現(xiàn)象。如七星瓢

4、蟲與蚜蟲 寄生關(guān)系：一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，并且從這種生物的體內(nèi)或體表攝取營養(yǎng)物質(zhì)維持生存的現(xiàn)象。如水蛭寄生在牛等牲畜體內(nèi)、菟絲子寄生在其他植物 共生關(guān)系：兩種生物生活存一起，相互有利，離開后一方或雙方都難以生存的現(xiàn)象。如清潔蝦在魚類的體表以吞食細(xì)菌為生，兼為有類“治病”。 競爭關(guān)系：兩種生物生活在一起，相互爭奪資源、空間等的現(xiàn)象。如雜草和農(nóng)作物爭奪養(yǎng)料和生存空間。 合作關(guān)系：兩種生物共同生活存一起，彼此互為有利的生活關(guān)系兩者彼此分開后仍能獨立生活。如寄居蟹和?？?。特別提醒：影響某一生物生活的生物因素包括同種和不同種的各種生物，如影響某一株小麥生活的生物因素不僅包括它周圍的雜草、

5、農(nóng)業(yè)害蟲、鼠類等，還有它周圍的其他小麥植株?；煜煌巧镆蛩貙ι锏挠绊懀?影響生物生活的非生物因素主要有水分、空氣、溫度、光照、土壤等。如影響植物光合作用的主要是光照、溫度和空氣中二氧化碳的含量；造成仙人掌葉變?yōu)榇痰闹饕撬郑涸跂|北地區(qū)的林區(qū)。出現(xiàn)山腳下是落葉闊葉林、山腰處是紅松林、山頂處是冷杉林的現(xiàn)象，影響這種分布的環(huán)境因素主要是溫度?；煜镆蛩刂械募纳P(guān)系、共生關(guān)系、捕食關(guān)系、競爭關(guān)系：生物因素是指影響某種生物生活的其他生物。自然界中的每一種生物，都受到周圍其他生物的影響，包括寄生，競爭，捕食、共生等關(guān)系。捕食指的是一種生物以另一種生物作為食物的現(xiàn)象。競爭指兩種生物生活在一起，相互

6、爭奪資源和空間等。兩種生物共同生活在一起，彼此有利，這種生活關(guān)系稱為共生關(guān)系。寄生指的是一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，并從這種生物的體內(nèi)或體表攝取營養(yǎng)來維持生存的現(xiàn)象。保護(hù)色，警戒色和擬態(tài)的辨析：要區(qū)分保護(hù)色、警戒色和擬態(tài)必須弄清它們的概念。保護(hù)色的概念有三個要點：(1)是為了適應(yīng)柄息環(huán)境；(2)體色與環(huán)境色彩相似；(3)有助于逃避敵害和捕食。警戒色的概念也有三個要點：(1)動物本身具自惡臭或毒刺，能對敵害構(gòu)成威脅；(2)具有鮮艷的色彩或斑紋，易于被敵害識別；(3)是一種保護(hù)性適應(yīng)。擬態(tài)的概念有兩個要點：(1)是在進(jìn)化中形成的；(2)外表形狀或色澤斑與其他生物或非生物異常相似。生物對環(huán)

7、境的適應(yīng)和影響：1. 生物對環(huán)境的適應(yīng)：生物對環(huán)境的適應(yīng)是存自然選擇中優(yōu)勝劣汰的過程，它促進(jìn)了生物的不斷進(jìn)化，生物對環(huán)境的適應(yīng)現(xiàn)象和自然界中普遍存在，對于現(xiàn)今存在的每一種生物來說，都有與環(huán)境相適應(yīng)的特點 植物與環(huán)境相適應(yīng)的現(xiàn)象生長在干旱沙漠或荒漠中的植物，葉子特化成針形或刺形，根系特別發(fā)達(dá)，如仙人掌、駱駝刺等由于生活環(huán)境經(jīng)常受到同一方向大風(fēng)的影響，樹木的分枝只有一側(cè)生長良好如旗形樹特別提醒：生物對環(huán)境的適應(yīng)是相對的，只是在一定程度上的適應(yīng)，并不是絕對的、完全的適應(yīng)，更不是永久性的適應(yīng)，即每種生物只能適應(yīng)一定的環(huán)境，而不是適應(yīng)所有的環(huán)境。如北極的雪兔在冬季到采時換上白毛，以適應(yīng)雪地環(huán)境，但如果降

8、雪較遲。這樣的體色反而易被敵害發(fā)現(xiàn)。2. 生物的環(huán)境的影響生物與環(huán)境的關(guān)系是相互的，生物不僅能適應(yīng)環(huán)境，同時也影響環(huán)境；反之，環(huán)境也影響生物的生長，分布等。（1）影響大氣環(huán)境：植物蒸騰作用增加空氣濕度，降低空氣溫度、影響降水量。某些植物的葉可吸滯塵埃，吸收有毒氣體，起到凈化空氣的作用。（2）影響水環(huán)境：某些微小浮游生物引發(fā)的赤潮現(xiàn)象，對水域環(huán)境造成危害。（3）影響土壤環(huán)境：蚯蚓可使土壤疏松，增加肥力。特別提醒：生物與環(huán)境之間是相互影響、相互作用的，并且是一個漫長的過程。在這個過程中，環(huán)境在不斷改變，生物也在不斷變化，生物與環(huán)境的相互作用造就了今天欣欣向榮的生物界。易錯點：誤認(rèn)為整個地球都屬于生

9、物圈：生物圈是所有生物的家。地球上適合生物生存的地方，其實只是它表面的一薄層，科學(xué)家將這一簿層叫生物圈，它包括大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面，存地殼內(nèi)部是不可能有事物存在的。生物與非生物：自然界中的物體分為兩大類：一類是有生命的物體，叫生物，如花鳥魚蟲、飛禽走獸、人、微生物等另一類是無生命的生命，叫非生物，如泥土、水、金屬、鐘乳石、珊瑚等。概念:綠色植物利用光提供的能量，存葉綠體中把二氧化碳和水合成了淀粉等有機物，并且把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲存在有機物中，這個過程就叫光合作用。反應(yīng)式:葉片見光部分遇到典液變藍(lán)，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了有機物淀粉條件:光和葉綠體是不可缺少的條件，其中光能供

10、給能量，葉綠體提供光合作用的場所。 實質(zhì):光合作用的實質(zhì)上是綠色植物通過葉綠體利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物(如淀粉)，并且釋放出氧氣的過程?？梢愿爬ǔ鰞蓚€方面：一方面把簡單的無機物轉(zhuǎn)化成復(fù)雜的有機物，并且釋放出氧氣，這是物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程；另一方面是在把無機物轉(zhuǎn)化成有機物的同時，把光能轉(zhuǎn)變成為儲存在有機物中的化學(xué)能，這是能量的轉(zhuǎn)化過程。意義:光合作用是一切生物生存、繁衍和發(fā)展的根本保障。綠色植物通過光合作用制造的有機物不僅能滿足自身生長、發(fā)育和繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源，其產(chǎn)生的氧氣是生物圈的氧氣的來源。影響光合作用的因素：(1)光照強度：光照增強

11、，光合作用隨之加強。但光照增強到一定程度后光合作用不再加強。夏季中午，由于氣孔關(guān)閉，影響二氧化碳的進(jìn)入，光合作用強度反而下降，因而中午光照最強的時候，并不是光合作削最強的時候。(2)一氧化碳濃度：二氧化碳是光合作用的原料，其濃度影響光合作用的強度。溫室種植蔬可適當(dāng)提高大棚內(nèi)二氧化碳的濃度，以提高產(chǎn)量。 (3)溫度：植物在1035、條件下正常進(jìn)行光合作用，其中2530最適宜，35以上光合作用強度開始下降，甚至停止。特別提醒：活的植物體的所有綠色部分都能夠進(jìn)行光合作用，但葉片是光合作用的主要器官。 有的植物不呈現(xiàn)出綠色，但含有葉綠素，也能進(jìn)行光合作用。如海帶。 光是葉綠素形成的條件，植物體見光部分

12、能形成葉綠素。如蘿卜見光部位是綠色的，而埋在土壤里的部位是白色的；蒜黃見光后會變成綠色。葉片見光部分遇到典液變藍(lán)，說明葉片的見光部分產(chǎn)生了有機物淀粉易錯點：誤認(rèn)為光照越強，光合作用越強影響光合作用的外界條件主要是光照強度和二氧化碳濃度，在一定限度內(nèi)，光照越強，光合作用越強；若光照過強，氣孔會關(guān)閉，從而影響光合作用的進(jìn)行。光合作用的發(fā)現(xiàn)：（1）1773年，英國科學(xué)家普利斯特利把一支點燃的蠟燭和一只小白鼠分別放到密閉的玻璃罩里，蠟燭不久就熄滅了，小白鼠很快就死了。（2）他把一盆植物和一支點燃的蠟燭一同放到一個密閉的玻璃罩里，他發(fā)現(xiàn)植物能夠長時間活著，蠟燭也沒有熄滅。（3）他又把一盆植物和一只小白鼠

13、一同放到一個密閉的玻璃罩里，他發(fā)現(xiàn)植物和小白鼠都能整成活著。光合作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：（1） 合理密植合理密植既充分利用了單位面積上的光照而避免造成浪費，又不至于讓葉片相互遮擋，影響光合作用的進(jìn)行。（2）間作套種（立體種植）立體種植就是把兩種或兩種以上的作物，在空間和時間上進(jìn)行最優(yōu)化組合，以達(dá)到增產(chǎn)，增收，延長應(yīng)的目的。（3）增加二氧化碳的濃度二氧化碳是植物進(jìn)行光合作用的主要原料，空氣中二氧化碳濃度一般是003，當(dāng)空氣中二氧化碳的濃度為0.5%06時，農(nóng)作物的光合作用就會顯著增強產(chǎn)量有較大的提高。在溫室中，增加二氧化碳濃度的方法有很多。例如，增施有機肥料(農(nóng)家肥)，利用微生物分解有機物放出二

14、氧化碳；噴施儲存在鋼瓶中的二氧化碳；用化學(xué)方法產(chǎn)生二氧化碳等。（4）其他方面植物光合作用受諸多因素的影響，最大限度地滿足農(nóng)作物光合作用對水、無機鹽、溫度、光照根系：一根植物所有根的總和，稱為根系。根系可分為直根系（雙子葉植物）和須根系（單子葉植物）。根的生長：根的生長一方面靠分生區(qū)細(xì)胞的分裂增加細(xì)胞的數(shù)量，另一方面靠伸長區(qū)細(xì)胞體積的增大。根的特性：植物的根具有向地生長、向肥生長和向水生長的特性。概念：是水分從活的植物體表面(主要是葉子)以水蒸氣的形式散失到大氣中的過程。部位：成熟植物的蒸騰部位主要在葉片。葉片蒸騰有兩種方式：一是通過角質(zhì)層的蒸騰，叫作角質(zhì)蒸騰；二是通過氣孔的蒸騰，叫作氣孔蒸騰。

15、氣孔蒸騰是植物進(jìn)行蒸騰作用最主要的方式。 過程：土壤中的水分根毛根部導(dǎo)管莖葉氣孔大氣。意義：對植物體自身的意義：a促進(jìn)根對水分的吸收以及對水分、無機鹽的運輸；b降低植物體的溫度，防止葉片被太陽灼傷。 對自然界的意義：a提高空氣濕度；b降低空氣溫度；c增加降水量。 影響蒸騰作用的環(huán)境條件：光照強度：在一定限度內(nèi)，光照強度越強，蒸騰作用越強。 溫度：在一定限度內(nèi)，蒸騰作用隨溫度的升高而加強。 空氣濕度：空氣濕度越大，蒸騰作用越弱；反之越強。 空氣流動狀況：空氣流動越快，蒸騰作用越強。知識總結(jié): 蒸騰作用是植物的一種重要生理功能，它主要由葉片進(jìn)行，氣孔的張開、閉合控制著蒸騰作用，氣孔的開閉又受環(huán)境的

16、影響。蒸騰作用不僅對植物自身有重大意義；對調(diào)節(jié)氣候、促進(jìn)生物圈的水循環(huán)也有重大作用。 蒸騰作用與環(huán)境條件之間的關(guān)系辨析：蒸騰作用的主要器官是葉，葉表皮的氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”。氣孔的張開和閉合影響著蒸騰作用的進(jìn)行，而許多環(huán)境條件又影響著氣孔的開和閉。（1）大氣濕度：大氣濕度越大，氣孔張開程度越??；反之氣孔張開程度越大。（2）光照：在一定范圍內(nèi)隨著光照的增強，氣孔張開程度增大，但超過一定的光照強度，氣孔張開程度減小。 （3）溫度：在一定范嗣內(nèi)隨著溫度的上升，氣孔張開程度增大，30左右達(dá)到最大，35以上時氣孔張開程度變小。概念：活細(xì)胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的

17、能量釋放出來供給生命活動的需要，這個過程叫作呼吸作用。呼吸作用的表達(dá)式：有機物(儲存著能量)+氧氣二氧化碳+水+能量呼吸作用的場所：生物體的所有活細(xì)胞在生命活動中都要消耗能量，細(xì)胞中的線粒體是呼吸作用的主要場所，是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。呼吸作用的意義：呼吸作用是生物體獲得能量的主要方式。影響呼吸作用的外界因素：溫度、水分、氧氣和二氧化碳濃度是影響呼吸作用的主要因素（1）溫度：溫度對呼吸作用的強度影響最大。溫度升高，呼吸作用加強；溫度過高，呼吸作用減弱。（2）水分：植物含水量增加，呼吸作用加強。（3）氧氣：在一定范同內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，呼吸作用顯著加強。（4）二氧化碳：二氧化碳濃度大大超出正常

18、值時，抑制呼吸作用。在儲藏蔬菜、水果、糧食時采取低溫、干燥、充加二氧化碳等措旌，可延長儲藏時間。易錯點：誤認(rèn)為綠色植物白天只進(jìn)行光合作用，夜間只進(jìn)行呼吸作用綠色植物的光合作用、呼吸作用、蒸騰作用進(jìn)行的時間、部位都有所不同。在陽光下，三大作用可同時進(jìn)行；但在夜間，光合作用停止，蒸騰作用也大大減弱。而呼吸作用不管在白天還是在夜間，時時刻刻都在進(jìn)行著。呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用：深耕松土給農(nóng)作物深耕松土可以增加土壤中氧氣的含量，根部氧氣供應(yīng)充足時，呼吸作用旺盛。有利于根部的生長和對無機鹽等養(yǎng)料的吸收。增加晝夜溫差在溫室中栽培瓜果蔬菜時，適當(dāng)降低夜間溫度，可減少植物呼吸作用對有機物的消耗，提高農(nóng)作物中

19、營養(yǎng)物質(zhì)的含量。 延長水果、蔬菜的儲藏時間儲藏農(nóng)作物產(chǎn)品時，應(yīng)盡量降低呼吸作用強度，減少對有機物的消耗。因此采用降低環(huán)境溫度、減少氧氣含量的方法，可延長水果、蔬菜的儲藏時間。消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)被人體吸收。消化主要是通過多種消化酶的作用而進(jìn)行的。口腔是消化系統(tǒng)的開始部分，唾液腺有導(dǎo)管，它所分泌的唾液通過導(dǎo)管進(jìn)入口腔。小腸適于消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點：（1） 小腸長56米，食物在此處滯留的時間長，有利于消化和吸收（2）小腸內(nèi)有多種消化液，肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液都通過導(dǎo)管送入十二指腸，腸腺分泌的腸液直接進(jìn)

20、入小腸。膽汁中不含消化酶。但對脂肪有乳化作用。胰液和腸液中含有多種消化酶，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，這自利于食物的消化。（3）小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，這就大大增加了小腸的內(nèi)表面積，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（4）小腸絨毛內(nèi)有許多毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。特別提醒：在小腸的吸收過程中，脂肪的消化產(chǎn)物先由毛細(xì)淋巴管吸收，經(jīng)淋巴循環(huán)進(jìn)入血液循環(huán)，其他消化產(chǎn)物直接由毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液循環(huán)。消化系統(tǒng)：消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸

21、（盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管）等部。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。消化道各器官的結(jié)構(gòu)和功能：（1） 口腔：口腔是消化道的開始部位，里面有牙齒、舌和唾液腺。牙齒的主要功能是切斷、撕裂和磨碎食物，牙齒損傷以后，食物就不能得到充分的咀嚼，因而會加重胃、腸的負(fù)擔(dān)。（2）咽：是食物和空氣的共同通道，無消化和吸收能力。（3）食道：是物物進(jìn)入體內(nèi)的通道，可以蠕動將食物推入胃。（4）胃：位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分。胃呈囊狀結(jié)構(gòu)，由外至里依次由

22、漿膜，肌肉層、黏膜下層，黏膜4層紺成，黏膜具有腺體，能分泌鹽酸和胃蛋白酶等胃具有暫時儲存食物并蠕動進(jìn)行物理性消化以及利用鹽酸、蛋白酶對食物進(jìn)行化學(xué)性消化的作用。（5）小腸：小腸盤曲在腹腔里，長約56米，開始的一段叫十二指腸。小腸是消化道中最長的段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸壁也分為4層，與胃壁相似。小腸黏膜的表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起小腸絨毛。小腸絨毛間的黏膜凹陷形成腸腺，可以分泌腸液消化食物。小腸內(nèi)表面具有的皺襞和小腸絨毛，大大地增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積、小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，都只由一層上皮細(xì)胞

23、構(gòu)成。這種結(jié)構(gòu)特點有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。（6）大腸：大腸開始的一段叫盲腸，盲腸上有一細(xì)小突起叫闌尾，肓腸位于腹腔右下部，所以患闌尾炎時右下腹部疼痛。大腸無消化能力，但有較弱的吸收能力，能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。（7）肛門：未消化的食物殘渣在大腸內(nèi)形成糞便，由肛門排到體外。消化腺：人體出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。其中，唾液腺、肝臟和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和腸腺是位于消化道壁內(nèi)的腺體。（1）唾液腺唾液腺能分泌唾液，唾液的主要作用是濕潤口腔和食物，便于吞咽；唾液中含有的唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解為麥芽糖；唾液中含有的溶菌酶有一定的殺菌作用。（2）胃腺胃腺是由

24、胃壁內(nèi)黏膜上皮凹陷而形成的，胃腺開口在胃壁的內(nèi)表面。胃腺能分泌胃液。胃液呈酸性，pH為0915，成人每口分泌的胃液為1525升。胃液的主要成分有胃蛋白酶、鹽酸(即胃酸)和黏液。（3）肝臟 肝臟是人體內(nèi)最大的腺體，成人的肝重約15千克，大部分位于腹腔的右上部。 肝臟具有多方兩的生理功能。肝臟在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用。肝臟還具有解毒功能。肝臟能夠分泌膽汁，并將其儲存在膽囊內(nèi)。當(dāng)食物進(jìn)入口腔、胃和小腸時，可以反射性地引起膽囊收縮，膽汁經(jīng)過總膽管流入十二指腸。成人每日分泌的膽汁約為0810升。膽汁中沒有消化酶，主要成分是膽鹽和膽色素。膽鹽的作用是激活胰脂肪酶，將脂肪乳化成極細(xì)小的微粒，

25、增加脂肪與胰脂酶的接觸面積，有利于脂肪的消化和吸收；可以與脂肪酸和脂溶性維生素結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，以促進(jìn)人體對這些物質(zhì)的吸收。（4）胰腺胰腺分泌胰液，胰液呈堿性，pH為7884，成人每日分泌的胰液約為l2升。胰蛋白酶作用于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解為多肽和少量氨基酸。存在于胰液中的胰淀粉酶和少量的胰麥芽糖酶，又可以分別促使淀粉和麥芽糖分解為葡萄糖。胰脂肪酶在膽汁的協(xié)同作用下，促使脂肪分解為脂肪酸和甘油。腸腺是有由小腸壁內(nèi)黏膜上皮凹陷而形成的，開口于相鄰的兩個小腸絨毛之間。腸腺能分泌腸液，腸液呈弱堿性，pH約為76，成人每口分泌的腸液為13升。腸液內(nèi)含有多種消化酶，如淀粉酶、麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖

26、酶、肽酶、脂肪酶等，通過這些酶的作用，進(jìn)一步分解糖類，蛋白質(zhì)和脂肪，使之成為可以吸收的物質(zhì)。食物鏈：在生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者和消費者以及消費者和消費者之間存在著吃與被吃的關(guān)系，這種各種生物之間由于食物關(guān)系而形成的一種聯(lián)系，叫作食物鏈。例如，兔吃草，狐吃兔，這就是一條食物鏈，可表示為：草兔狐。食物鏈一般以植物為基礎(chǔ)，由植物到食草動物，再到食肉動物，后者可以捕食前者，如草蝗蟲蛙蛇鷹。食物鏈上的各種生物相互影響、相互制約，一環(huán)扣一環(huán)。如果某一環(huán)節(jié)發(fā)生“故障”。生態(tài)系統(tǒng)就會發(fā)生紊亂 特別提醒：食物鏈的組成成分中，不包括分解者和非生物成分，只反映生產(chǎn)者與消費者之間由于捕食和被捕食而發(fā)生的聯(lián)系。 任何一條食物

27、鏈都開始于生產(chǎn)者，終結(jié)于最高級消費者。食物網(wǎng)：一個生態(tài)系統(tǒng)中，往往有很多條食物鏈，它們彼此交錯連接，形成網(wǎng)狀，我們稱之為食物網(wǎng)，在食物網(wǎng)中，一種生物常以多種生物為食，同一種生物又常常被多種消費者取食，各種生物因食物關(guān)系而彼此聯(lián)系起來，當(dāng)某一種生物大量減少或消失時，其他生物就直接或間接受到影響知識小結(jié)：生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的。 能量在流動過程中是逐級遞減的，在食物鏈中，營養(yǎng)級越高，所舍的能量越少，所包括的動物數(shù)量越少。 在食物網(wǎng)中，如果某一動物的天敵消失，則這一動物在一定時間內(nèi)數(shù)量會明顯增多，當(dāng)增多到一定數(shù)量后，由于食物不足，則其數(shù)量又會減少。 生物在生態(tài)系統(tǒng)中食性越單

28、一，生存的穩(wěn)定性越小。易錯點：誤認(rèn)為所有的物質(zhì)沿著食物鏈流動時都在逐級減少物質(zhì)和能量在生態(tài)系統(tǒng)中是沿食物鏈和食物網(wǎng)流動的，在食物鏈中，流向下一營養(yǎng)級的能最只有大約20%，而某匕有毒物質(zhì)在沿食物鏈流動時，不但未減少，反而在逐漸增多，這一現(xiàn)象叫生物富集。生物的富集作用：生物的富集作用是指環(huán)境中的一砦有毒物質(zhì)(如重金屬、化學(xué)農(nóng)通過食物鏈在在生物體內(nèi)大量積聚的過程。當(dāng)人類排放的有毒物質(zhì)進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)后，這些有毒物質(zhì)一般不易分解、不易排出，所以會通過食物鏈不斷積累，最終威脅人類自身。如圖是淡水生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈，即：A微小的水生生物B 劍魚蚤C蜻蜓的幼蟲D小魚E大魚。圖中的黑色小點表不排入水中的某有毒

29、物質(zhì)。在此食物鏈中，大魚位于最高營養(yǎng)級，它體內(nèi)的有毒物質(zhì)最多。生態(tài)系統(tǒng)的概念：在一定地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一的整體叫作生態(tài)系統(tǒng)。特別提醒：判斷一個區(qū)域是否是一個生態(tài)系統(tǒng)，首先看它的組成是否同時具有生物部分和非生物部分，其次要看在生物與生物之間，以及生物與環(huán)境之問是否具有物質(zhì)的循環(huán)和能量的流動。(1) 生產(chǎn)者：自然界中能夠進(jìn)行光合作用制造有機物的生物。生產(chǎn)者通過光合作用制造的有機物不僅為自身的生長發(fā)育、繁殖等提供了物質(zhì)和能量，而且也為其他分解者、消費者提供了源源不斷的物質(zhì)和能量。生態(tài)系統(tǒng)中的分解者和消費者是依賴綠色植物而存在的。由此可見，生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)中最關(guān)鍵的組成成分。 (2)消費者：

30、是指自己不能制造有機物，只能取食其他動植物的生物。動物只有通過取食這種方法，于能獲得自身生長、發(fā)育，繁殖等所需的物質(zhì)和能量。(3)分解者：是生態(tài)系統(tǒng)中將死亡的動植物的遺體分解的微生物。分解者把動植物遺體或殘落物中的復(fù)雜的有機物分解成簡單的無機物(如水、無機鹽和，氧化碳等)這些物質(zhì)又可以被綠色植物吸收和利用，在生態(tài)系統(tǒng)中促進(jìn)了物質(zhì)循環(huán)和能量流動，所以分解者是生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的組成部分。分解者主要是指細(xì)菌菌和真菌。生產(chǎn)者、消費者和分解者如圖124所示。并不是所有的植物都是生產(chǎn)者，也有少數(shù)屬于消費者，如菟絲子纏繞在大豆上，營寄生生活；動物大部分是消費者，但有的動物也起到了分解者的作用，如蚯蚓、蜣螂

31、等腐生動物。實驗?zāi)康模?. 解釋肺通氣的原理和過程2. 通過觀察模型，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力3. 結(jié)合呼吸作用的原理和過程，培養(yǎng)學(xué)生的分析，推理能力演示實驗：原理：一個容器中的氣體，在溫度不變的情況下，如果氣體的總量沒有改變，當(dāng)容器的容積增大時氣體壓力就小，容積縮小時氣體壓力就大，當(dāng)氣體壓力低于外界壓力時空氣就會被吸入，當(dāng)氣體壓力高于外界壓力時空氣就被壓出。 介紹模型：橡皮膜代表膈，兩個氣球代表肺，玻璃瓶代表胸廓。演示膈的運動：用手向下拉橡皮膜，使膈頂部下降，代表膈肌收縮，松開橡皮膜，使膈頂部回升，代表膈肌舒張。歸納總結(jié)：膈肌收縮，膈頂部下降，使胸廓的上下徑增大；膈肌舒張，膈頂部回升，使胸廓的上下

32、徑縮小。呼吸系統(tǒng)：由呼吸道和肺組成。呼吸系統(tǒng)具有適合與外界進(jìn)行氣體交換的結(jié)構(gòu)和功能。呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管，是氣體進(jìn)出肺的通道。呼吸道的作用：氣體的通道，對吸入的氣體進(jìn)行處理，使肺部的氣體溫暖、濕潤、清潔。呼吸道的結(jié)構(gòu)和功能：（1）鼻：鼻是呼吸道的起始部分。鼻有骨和軟骨做支架、鼻腔的前部生有鼻毛，有阻捎灰塵的作用。鼻腔的內(nèi)表面覆蓋著黏膜，黏膜內(nèi)含有豐富的毛細(xì)血管和黏液腺，黏液腺分泌黏液?？梢詼嘏蜐駶櫸氲目諝?。感冒時鼻腔不通，這是鼻黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管腫脹，將鼻腔堵塞造成的。（2）咽：自上而下與鼻腔、口腔、喉腔相通。食物由口腔經(jīng)咽再進(jìn)入食道，吸入鼻腔的空氣經(jīng)過咽再進(jìn)入氣管?？梢姡适鞘?/p>

33、物和空氣的共同通道。（3）喉：既是呼吸通道，又是發(fā)聲器官。喉由多塊軟骨紺成，其中會厭軟骨形似樹葉，上寬下窄。在做吞咽運動時，咽與喉上提，會厭軟骨可掩蓋喉口，防止食物進(jìn)入喉腔。呼吸時，會厭軟骨像抬起的蓋子，使空氣暢通無阻。有的人邊吃飯邊說笑，在咽時會厭軟骨來不及蓋下，食物進(jìn)入氣管，就會引起劇烈的咳嗽。（4）氣管和支氣管：氣管長1012厘米，在食道的前面，氣管下端分成兩條支氣管，氣管和支氣管的管壁中都排列著一些半環(huán)狀的軟骨，其有支架作用，且有彈性，使氣管腔保持開放狀態(tài)而管壁不致坍陷，從而保證氣流暢通無阻。氣管內(nèi)壁有纖毛上皮，纖毛向咽喉方向不停地擺動，可將吸入的灰塵、病菌與黏液一起送到咽部，開通過咳嗽排到體外，這就是痰。痰中含有大量的病菌等，呼吸系統(tǒng)傳染病(如流行性感冒、肺結(jié)核、肺炎、麻疹、百日咳及白喉)的病原體，都可以通過痰液進(jìn)行傳播。因此我們要養(yǎng)成不隨地