大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃計劃書溜幺幺奶茶

1、 創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)策劃書總策劃：洪躍民 市場分析：陳俊翔 市場營銷方案：杜佳正 市場調(diào)研：何明貴 產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新：陳文俊 項目名稱： 溜幺幺奶茶店 負(fù) 責(zé) 人： 611宿舍集體所在班級： 軟件工程會計信息化三班 聯(lián)系電話：電子郵件： 313327914 2015年 9 月 15 日第一部分：摘要公 司 簡 介公司名稱：溜幺幺奶茶店主要產(chǎn)品：奶茶果汁業(yè)務(wù)范圍：銷售奶茶，果汁，飲料等營銷策略：（1） 促銷計劃和廣告策略（2） 價格策略（3） 產(chǎn)品策略（4） 渠道策略奶茶市場前景分析：奶茶店前景越來越好，因為以后隨著生活水平提高，人就會越來越追求享受，冬天喝杯熱呼呼的奶茶夏天喝一杯冰

2、飲是人們生活中不可少的！但是以后對飲品的要求也越來越高，從口感到健康方面都會講究，所以做一個奶茶店首先是選址正確，然后是要保證口感較好，衛(wèi)生和健康要放首位。只有口感和質(zhì)量都能保證，你的店才會被大家認(rèn)同，你就能長久盈利的經(jīng)營.公司戰(zhàn)略目標(biāo)：結(jié)合目前飲品產(chǎn)業(yè)的市場需求，制定適應(yīng)未來發(fā)展需求的企業(yè)總目標(biāo)，并對企業(yè)存在的問題進(jìn)行改善，企業(yè)的制度進(jìn)行完善。增高企業(yè)員工的工作積極性。第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產(chǎn)，第二年后開始盈利。盡管在廈門各地奶茶店很多，但是我們會提高公司知名度，使市場占有率最大化，。預(yù)計本階段在廈門的市場占有率達(dá)到20%；第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項目，開發(fā)新

3、品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍，為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在廈門的市場占有率達(dá)到20%，并開始建立省內(nèi)連鎖分店，向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。第五、六年：對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善，擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司構(gòu)建獨特的奶茶特制連鎖的合作機(jī)構(gòu)、企業(yè)定制管理網(wǎng)站和合作經(jīng)營及代理加盟的3維立體運(yùn)營模式。實現(xiàn)各地連鎖、合作經(jīng)營及代理加盟的3維盈利點. 以合作經(jīng)營及加盟經(jīng)營為基礎(chǔ)，通過加盟商來開發(fā)、企業(yè)總體服務(wù)渠道樞紐，迅速的在全國范圍內(nèi)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)化加盟店，把加盟店作為核心，并最終將溜幺幺有限打造成為“整體奶茶特制和飲品健康的先驅(qū)者”。我公司推出

4、的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄，優(yōu)樂美，相約等奶茶的各種優(yōu)點，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量，口感，包裝，我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng)，真正做到健康，好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。消費者特征與習(xí)慣1.消費者特征青年人是主力軍，且調(diào)查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。2.消費者需求既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要把店

5、布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗，絕不會出現(xiàn)摻假，缺斤少兩的現(xiàn)象。由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優(yōu)雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道?？梢蚤_展一些有特色的促銷活動：比如，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈可愛的飾品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侶用的Y型吸管，以及印花（每消費滿6次即可免費兌換一杯特制奶茶）。可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發(fā)粉色光，晚上看起來很漂亮

6、，溫馨。 第二部分：公司概述公司名稱：溜幺幺奶茶店公司類型: 股份制公司公司宗旨：熱情竭誠質(zhì)優(yōu)健康公司業(yè)務(wù)：主營業(yè)務(wù)：奶茶兼營業(yè)務(wù)：鮮榨果汁，飲料公司的短期目標(biāo)：積極發(fā)展第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客。宣傳不限于微信，微博等眾多渠道。 第二階段：公司發(fā)展處于上升階段，通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。保證客戶的服務(wù)質(zhì)量首位。 第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷的推出新的品種，堅持不斷的創(chuàng)新及改良，爭取做到不落俗套、 公司的長期發(fā)展目標(biāo)：占領(lǐng)100%的客源市場，為消費群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實現(xiàn)利潤的最大化。公司的經(jīng)營理念：以創(chuàng)新靈活的經(jīng)

7、營模式來吸引廣大消費群體 以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費群體 以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費群體 以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費群體公司的企業(yè)文化：全心全意的服務(wù)于廣大的消費群體，讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑！讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒！公司的獨創(chuàng)性：經(jīng)過對廣大消費群體的調(diào)研，對奶茶市場的獨立分析，采取和廣大消費群體間相互協(xié)作的方式，已浪漫的氣氛，溫馨的環(huán)境，選擇的多樣，營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處奶茶店的設(shè)備：封口機(jī)，封口膜，杯子，吸管，攪拌機(jī)，飲水機(jī)，容器，勺子等 第三部分：產(chǎn)品介紹特色奶茶：奶綠:奶綠是奶茶的一種，是以綠茶泡制的奶茶，將綠

8、茶的清新和奶香完美融合，冷飲清爽，熱飲濃香。用天然牛奶非奶精及天然綠茶制作的奶茶對健康是有有益的天然牛奶營養(yǎng)豐富，可以抑制腫瘤、鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏。綠茶具有抗衰老、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用。然而市面上出售的奶茶一般用奶精制成，只會對健康造成危害。牛奶與綠茶的完美邂逅，帶來讓人回味無窮甜美的火花。珍珠奶茶:珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮 ，遂以“珍珠”命名，故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休閑飲品的品種之一。深受消費者歡迎。珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮，。現(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多，口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶

9、茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠，椰果。沙冰。刨冰等，更有各種水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味，襯托不同的心情物語。 給消費者不同的味覺感受。珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦，以誠信為本，善于抓住市場的優(yōu)勢。同時我們的消費主體是學(xué)生，價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收，同時學(xué)校可以提供相應(yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助，可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實踐。積累共

10、同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗。又可以因為公司的贏利賺取工資 ，分享經(jīng)營所帶來的利潤。競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營公司，缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實力。同時在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營。我們將以實事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。 辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。 我們的奶茶定價為4元一杯10元不等。根據(jù)不同的口味及配料。 根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在1.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大

11、的吸引力。 第四部分：市場分析市場概況: 客源市場描述： 主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。 消費者分析：對于大多數(shù)學(xué)生來說，會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。 奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費者。產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產(chǎn)工藝簡單，利于投資和創(chuàng)業(yè)，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。：（1）附近主要的競爭品牌有大茶杯,水舞功夫，牛仔芭比等。 （2）對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感，并且周邊有三所高等院校，足夠多的年輕客源充足，消費潛力大。 （3）經(jīng)調(diào)查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統(tǒng)意義上的珍

12、珠奶茶，因此要擴(kuò)大市場，我們也將變革創(chuàng)新，做市場的領(lǐng)軍人，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗，可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶，從此提升競爭力。營銷策略：（1） 促銷計劃和廣告策略1、 先要吸引眼球，選派俊男美女做服務(wù)2.增加高利潤、高附加值的品種，做對方?jīng)]有的東東，這樣就避開了部分競爭，形成了差異化（對方由于地方有限，不可能大有作為）3、玩團(tuán)購，一次多份就優(yōu)惠，同學(xué)生日也有優(yōu)惠、驚喜。4、收買人心打擊對手，針對?？图坝杏绊懥Φ南M者，經(jīng)常小恩小惠，讓他們幫助宣傳對方的食品不安全不衛(wèi)生（有可能影響發(fā)育、吃了身體不舒適）5、如果前面的組合拳不見效，就要打擊對手要害，針對對方優(yōu)勢的價格，推出更低價位

13、的同類競爭產(chǎn)品，但可降量不降質(zhì)，你自己把握好。漢堡銷量大，低價可吸引注意力，但其它商品不用降價仍可賺錢。 （2）價格策略我們的奶茶定價為4元一杯10元不等。根據(jù)不同的口味及配料。 根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在1.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。 （3）營銷隊伍和管理提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力，科學(xué)規(guī)范的管理流程，提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。 （4）營銷渠道通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。網(wǎng)上經(jīng)營：加入美團(tuán)外賣，餓了么，百度外賣，淘點點等眾多網(wǎng)上叫餐APP。主要影響因素：（1）市場環(huán)境因素選好地段和店面，把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開

14、店，成功的幾率往往比普通地段高出許多?？土髁枯^大的地段有：城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”)；車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站)；醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳)；學(xué)校門口；人氣旺盛的旅游景點；大型批發(fā)市場門口。 （2）消費者特點由于主要客源是師生群體，因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。（3）產(chǎn)品的特性產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小，自由性比較大，投資成本低，但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓，因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。（4）綜合上述，可以知道奶茶店具有高度發(fā)展空間，而欲發(fā)掘

15、市場潛力，莫過于了解消費者的生活型態(tài)、行為特性、選店準(zhǔn)則及其的間的相互關(guān)系。對奶茶店的消費者行為進(jìn)行分析有助于業(yè)者有效細(xì)分市場，制定正確的營銷戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)，并進(jìn)而改善奶茶店特質(zhì)，讓消費者在消費過程中感受業(yè)者所提供的價值，進(jìn)而影響其消費行為。第五部分：生產(chǎn)規(guī)劃一、店面本身的情況店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段，面積需達(dá)到40平米，且除了對外的店面外，還應(yīng)有兩間小房間，一間用來作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室，另一間就作為衛(wèi)生間。二、店面的裝潢店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面

16、圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。三、奶茶的制作和技術(shù)：A. 制作原料（由供應(yīng)商以最優(yōu)價提供）以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備（如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等）。B.制作奶茶的技術(shù)（隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn)） 首先，接受免費技術(shù)培訓(xùn)（即如何做出美味的奶茶的技術(shù)）。為了更好的掌握技術(shù)，我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。

17、 其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后，我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。 最后，后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好，我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時提前商定時間進(jìn)行技術(shù)實驗。 C. 培養(yǎng)創(chuàng)新能力不斷推陳出新，促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代，滿足消費需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計劃： A. 初期：投入資金進(jìn)行宣傳，保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛，確認(rèn)主要的消費群體，要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。 B. 經(jīng)營一段時間以后，增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員（以在校大學(xué)生兼職為主）擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量，同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在

18、財大其它校區(qū)蛟橋，麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。C. 保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范，男女服務(wù)員的面容，著裝以及與顧客交流時的態(tài)度，方法等。四、原料果粉，奶精，奶茶粉，茶類，珍珠，椰果、新鮮水果五、產(chǎn)品制造過程消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝六、質(zhì)量控制必須保證奶茶的質(zhì)量，新鮮，衛(wèi)生，健康。七、原料采購周期：一般定為34天 第六部分：人員及組織結(jié)構(gòu)老板一名 收銀員一名 服務(wù)員一名 調(diào)配師一名 封口員一名 采購員一名老板：負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù)，必要時候出面店內(nèi)的糾紛。收銀員：即負(fù)責(zé)收錢的人員。服務(wù)員：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。調(diào)配師：負(fù)責(zé)調(diào)配

19、各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。封口員：負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。采購員：負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。職工薪酬一個收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費用為51600元備注：各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神，共同經(jīng)營好該店。第七部分：財務(wù)規(guī)劃一、 融資戰(zhàn)略1、 金融資本主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費用等。2、 資金來源為了滿足本店的正常經(jīng)營活動，合理配置基金結(jié)構(gòu)，減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。依據(jù)財務(wù)報表分析，本店第一年度資金主要來源有：本店處于創(chuàng)業(yè)階段，相當(dāng)一部

20、分資金依賴自有資本，所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。二、 第一年成本支出預(yù)算計劃成本預(yù)算表 （單位：元）門面租金24000裝修30000基本設(shè)備23000職工薪酬51600宣傳費用2400合計1310001、 門面租金本店銷售地點在南昌市內(nèi)，初建門面總計為40平方米，按每月2000元算，租金共24000。2、 裝修本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi)，需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等，其費用為30000。3、 基本設(shè)備 封口機(jī)（200元）、自動封口機(jī)（2600元）、保溫桶（280元）、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶（360元）、奶茶機(jī)（2150元）、電磁爐（360元）、刨冰機(jī)（2300元

21、）、沙冰機(jī)（350元）、冰淇淋機(jī)（8200元）、雙缸雙溫冷飲機(jī)（1950元）、碎冰機(jī)（280）、制冰機(jī)（價格根據(jù)制冰量規(guī)格而定）。基本操作工具則包括：樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等，這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費用為23000。4、 職工薪酬一個收銀員800元/月，服務(wù)員1000元/月，調(diào)配師1000元/月，封口員700元/月，采購員800元/月。每年總費用為51600元。5、 宣傳費用傳單、積分卡、會員卡?？傎M用2400元。具體原材料 （市場調(diào)查） 封口膜55元 吸管1.5元/70根 杯子5.5元/條

22、 果粉12元/袋 奶精13元/袋 珍珠豆13.5元/袋 椰果22元/罐 茶粉22元/袋 奶茶粉22元/袋 總核算 1.5元/杯 據(jù)計算，每杯奶茶成本為1.5元。三、 盈利能力分析分析指標(biāo)：銷售利潤率銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額100%（單位：元）項目第一月第二月第三月稅后凈利潤72001050014400銷售收入總額360004200048000銷售凈利潤率20%25%30% 據(jù)調(diào)查估計第一月每天能賣600杯，第二月每天能賣700杯，第三月每天能賣800杯，每杯2元。計算結(jié)果表明，我店未來三月的利潤呈增加趨勢，說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀。第八部分：風(fēng)險分析經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中

23、所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言，本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為：市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。一、市場風(fēng)險及對策1、市場風(fēng)險在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中，該店可能會存在下列的市場風(fēng)險：消費者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低，達(dá)不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度。 學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多，市場競爭激烈，使市場增長率下降。 據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買，因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客，低于營銷目標(biāo)要求。2、對策針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險，該店將主要把廣告等促銷活動做到位，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果

24、，縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。發(fā)展特色服務(wù)，形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象，迅速占領(lǐng)市場，在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。 在奶茶的設(shè)計和店面管理上，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源，力量之源。建立和完善市場信息反饋體系，定期在學(xué)校進(jìn)行市場調(diào)查，及時把握市場變動的趨勢，把握好消費者傾向。二、技術(shù)風(fēng)險及對策該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段，在奶茶的設(shè)計和市場的要求方面還無法達(dá)到最完美的結(jié)合，同時在奶茶銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì)；無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此，對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重

25、要的一個環(huán)節(jié)。三管理風(fēng)險及對策奶茶店剛成立，成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力，不能對市場和管理有良好的認(rèn)知和實踐。因此，對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造，并運(yùn)用于實踐當(dāng)中，這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。四、財務(wù)風(fēng)險及對策成立初期，前期注入資金較少，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故需要：1、合理確定資本結(jié)構(gòu)，控制債務(wù)規(guī)模。2、記錄每天實際開支，監(jiān)督費用的使用情況，使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本計劃，作出準(zhǔn)確的費用估算和預(yù)算。3、融資時我們要簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。4、加強(qiáng)資金管理，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達(dá)到最合理的資源配置。5、提高財務(wù)風(fēng)險意識，降低主觀意識中的財務(wù)風(fēng)險。6、要以財務(wù)為核心，形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。第九部分：附錄 市