綜合實(shí)踐活動蔬菜教案

1、綜合實(shí)踐活動走進(jìn)蔬菜王國教學(xué)設(shè)計(jì)谷城縣城關(guān)鎮(zhèn)城內(nèi)小學(xué)李娟一、主題提出谷城縣位于漢江流域，盛產(chǎn)蔬菜瓜果。我校地處城郊邊，附近有兩個(gè)蔬菜基地、兩個(gè)菜市場，我校學(xué)生大多數(shù)是菜農(nóng)的孩子，對蔬菜 是司空 見慣，當(dāng)我問到你們認(rèn)識哪些蔬菜時(shí)，他們回答的很多。但當(dāng) 問到有關(guān)蔬菜 的營養(yǎng)、種植、病蟲害、烹飪方面的知識時(shí)，他們卻很 茫然，于是我就問他 們想不想對蔬菜了解得更多一些， 學(xué)生很感興趣二、活動目標(biāo)：（一）知識目標(biāo)：l 了解蔬菜的有關(guān)知識，擴(kuò)展自己的知識面.2掌握種植蔬菜的一般方法.（二）能力目標(biāo)：1初步學(xué)會查找.搜集，整理資料.2在實(shí)踐的訪談中鍛煉口才，提高社會交際能力.3在實(shí)踐動手操作中培養(yǎng)自己種植蔬

2、菜等方面的勞動技能 .（三）情感目標(biāo)：學(xué)生在研究蔬菜的實(shí)踐活動中，不拘泥于課堂，走出課堂，體驗(yàn)到 與人合 作、交流的樂趣。三、活動準(zhǔn)備：圖片、表格、上網(wǎng)查找各種蔬菜種植的資料，走進(jìn)菜 地親 自實(shí)踐學(xué)會種菜、實(shí)地考查蔬菜基地。四、活動過程：第一階段：確定主題，擬定方案（2課時(shí)）第二階段：分組活動，整理資料（4-6課時(shí)第三階段：匯報(bào)交流，評價(jià)總結(jié)（1-2課時(shí)）第一階段確定主題，擬定方案一、確定主題和子課題（一） 弓I入主題，提出問題1、欣賞圖片，弓I入主題（播放谷城蔬菜基地和附近菜市場圖片）同學(xué)們：“你們知道這是什么地方嗎？你看到了什么？你了解蔬菜哪些知識？在蔬菜的王國里有許多小秘密，你們想了解得

3、更多嗎？”2、圍繞“蔬菜”這個(gè)主題，大家暢所欲言，各抒己見，提出了近三十個(gè)問題。如：1、蔬菜是怎樣生長的？ 2、蔬菜有哪些營養(yǎng)成份？3、如何種植蔬菜？ 4、蔬菜的食用方法？ 5蔬菜有沒有病蟲害，怎 樣防治？ 5蔬菜的價(jià)格是一樣的嗎？（二）歸納問題，確立課題根據(jù)學(xué)生提出的問題，我和同學(xué)們一起進(jìn)行了歸類整理，確定了以下幾個(gè)重點(diǎn)探究課題，作為本次活動的子課題。（1）蔬菜的種類（2）蔬菜的種植方法 （3）蔬菜病蟲危害與防治 （4）蔬菜的價(jià)格（5）蔬菜的營養(yǎng)成份（6）蔬菜的烹飪方法二、成立小組，擬定方案1、學(xué)生根據(jù)自己的興趣、特長，自愿選擇活動小組，推選小組長2、小組成員共同商討，擬定活動方案，填寫活動

4、方案表。制定方案的具體要求：(1)小組成員要大膽發(fā)表自己的想法。(2)小組長應(yīng)認(rèn)真傾聽、收集同學(xué)們的建議，及時(shí)擬定活動方(3) 各小組成員團(tuán)結(jié)協(xié)作、合理分工，體現(xiàn)活動方案的可操作性.“走進(jìn)蔬菜王國”綜合實(shí)踐活動方案小組課題小組長小組成員活動內(nèi)容活動方式成員分工時(shí)間、地點(diǎn)注意問題交流、整理活動方案1、分組交流活動方案，相互評價(jià)，互提修改意見。2、修改完善活動方案。第二階段分組活動，整理資料一、各小組按活動方案進(jìn)行實(shí)踐活動1、蔬菜種類組(1) 用周末在父母的帶領(lǐng)下到菜市場、超市和蔬菜基地認(rèn)識各種蔬菜。(2) 上網(wǎng)查找資料，了解蔬菜的分類。2、蔬菜種植組(1) 在家長的幫助下，學(xué)生利用星期天了解谷城

5、縣有哪些蔬菜種植基地。(2) 在老師的帶領(lǐng)下，小組成員向菜農(nóng)學(xué)習(xí)怎樣移栽蔬菜。(3) 上網(wǎng)查找各種常見的蔬菜種植方法。(4) 在家長的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)怎樣長豆芽，并寫出觀察日記。3、蔬菜病蟲危害與防治組(1)學(xué)生通過訪問菜農(nóng)、實(shí)地考查、上網(wǎng)查找資料，了解各種蔬菜的常見病防治方法并制定表格蔬菜名稱常見病蟲診斷方法防治措施調(diào)查渠道根據(jù)表格內(nèi)容寫一份調(diào)查報(bào)告關(guān)于蔬菜病蟲危害與防治的調(diào)查報(bào)告研究對象研究方法研究內(nèi)容研究結(jié)果4、蔬菜價(jià)格組小組成員在家長的帶領(lǐng)下到各超市、菜市場調(diào)查各種蔬菜的價(jià)格并制定表格。蔬菜名稱蔬菜價(jià)格調(diào)查時(shí)間調(diào)查地點(diǎn)我們的發(fā)現(xiàn)5、蔬菜營養(yǎng)組(1)調(diào)查家庭餐桌上的蔬菜，設(shè)計(jì)一份蔬菜調(diào)查表。

6、(2)統(tǒng)計(jì)班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜。(3)上網(wǎng)查資料了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值、食用功效及蔬菜的營養(yǎng)搭配6、蔬菜烹飪組(1)小組成員在父母的指導(dǎo)下人人學(xué)做一道菜(2)向廚師學(xué)做蔬菜拼盤。(3)將自己炒菜的過程和感受寫成作文。二、整理調(diào)查資料，準(zhǔn)備交流匯報(bào)。六個(gè)研究小組通過一段時(shí)間的調(diào)查和體驗(yàn)，積累了豐富的資料，學(xué)生對活動過程中的收獲進(jìn)行整理、加工，形成研究成果，并準(zhǔn)備在交流匯報(bào)課上進(jìn)行展示。在學(xué)生開展活動的過程中，教師應(yīng)做好分組合作、聯(lián)系操作等工作，并隨時(shí)對學(xué)生的活動給予一定的指導(dǎo)。第三階段匯報(bào)交流，評價(jià)總結(jié)這一階段學(xué)生對前期工作進(jìn)行總結(jié)和檢閱，學(xué)生們將收集、整理 的信息，通過不同的方式進(jìn)行展示匯報(bào)，展

7、示自我才能，分享他人成 功。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師組織、參與學(xué)生的展示匯報(bào)，并引導(dǎo)他們談?wù)劵顒拥氖斋@，及時(shí)對每次活動進(jìn)行總結(jié)，設(shè)計(jì)思路：綜合實(shí)踐活動是密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會生活， 體現(xiàn)對知識的綜合運(yùn)用，以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)與生活為核心的實(shí)踐性活動。 綜合實(shí)踐活動的開設(shè)給學(xué)生帶來多方面的變化： 學(xué)習(xí)興趣提高了、更喜歡探討問題了、更愿意跟同學(xué)合作了。綜合實(shí)踐活動是一門培養(yǎng)學(xué) 生多方面能力的課程，通過這幾年參與綜合實(shí)踐活動的經(jīng)驗(yàn)， 我實(shí)實(shí) 在在的感覺到：綜合實(shí)踐活動課注重提高學(xué)生參與活動的策劃能力、整理信息的能力、與人交往的能力和語言表達(dá)能力。對于教師而言， 這項(xiàng)活動的開展也能更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)其他課程的熱情

8、。 諸多的好處，我們應(yīng)該把更多的精力投入到綜合實(shí)踐活動課中來。方法引導(dǎo)：（一）在具體的活動過程中，我注意到：綜合實(shí)踐活 動課主題的設(shè)計(jì)首先要考慮學(xué)生關(guān)心什么， 對什么感興趣，有何特長， 怎樣在活動中讓學(xué)生的個(gè)性和興趣、 愛好與特長得到充分發(fā)揮。我選擇“走進(jìn)蔬菜王國”這個(gè)話題就是本著貼合學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，這 樣學(xué)生才會有話可說，也會隨機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)烈的活動愿望。方法引導(dǎo)（二）：在安排學(xué)生分組時(shí)，我這樣建議他們：請根據(jù) 你的興趣、愛好選擇相應(yīng)的小組。我之所以這樣做，是為了充分展示 學(xué)生的個(gè)性特長，如：愛好攝影、探索的同學(xué)可以選擇蔬菜種植組或者蔬菜種類組，愛好交際的同學(xué)可以選擇蔬菜價(jià)格組， 喜歡寫作的同

9、學(xué)可以選擇病蟲危害與 防治組，這樣，不僅尊重了學(xué)生的個(gè)性特長， 也有利于活動開展得更加有聲 有色在指導(dǎo)孩子們制定活動方案時(shí)，我是這樣做的：首先引導(dǎo)學(xué)生明 確， 為了活動的順利、成功開展，我們應(yīng)該事先制定一份詳細(xì)的計(jì)劃，并和他們探討這份計(jì)劃應(yīng)該有些什么內(nèi)容，在給予學(xué)生發(fā)言權(quán)的同時(shí)，充分尊重了學(xué)生的主體地位。具體做法是這樣的：我首先讓各組同學(xué)獨(dú)立完成，其次讓各組互相交流方案，互提修改意見，力求方案 更加完善、可行。一份考慮周全 的方案對指導(dǎo)活動的順利開展意義不 言而喻。方法引導(dǎo)（三）：第二階段分組活動這一環(huán)節(jié)是對學(xué)生能力的大考驗(yàn)，他們在按照計(jì)劃進(jìn)行實(shí)際操作的同時(shí)，可能又會遇到新的問題，這就需要教師

10、從中進(jìn)行適度的協(xié)調(diào)指導(dǎo)。比如，在本次活動中蔬菜種 植組需要到城郊去請教菜農(nóng)學(xué)習(xí)種植蔬菜的方法，他們的前期準(zhǔn)備工作做得都很不錯，與菜農(nóng)聯(lián)系、準(zhǔn)備攝像機(jī)等，每個(gè)人員的分工也很明確，請教菜農(nóng)種菜結(jié)束后，我和他們一起觀看錄像，問起孩子們的感受，他們告訴我：菜農(nóng)很支持他們組的這次活動，耐心地教給他們種植蔬菜的方法，但是菜農(nóng)說的是地方話，不規(guī)范，聽起來很土、很 可笑。他們覺得不理想，很 想重錄一次，并請我和他們一起參與活動。我很佩服孩子們做事認(rèn)真的精神，于是便和他們一起第二次請教菜農(nóng) 種植蔬菜。這次因?yàn)橛辛死蠋煹呐?同，第二次活動很成功，看到孩子 們開心的笑臉，我感到：綜合實(shí)踐活動的 順利開展，不僅需要師

11、生的 熱情與能力，更需要社會人士轉(zhuǎn)變觀念，給予更多的理解與支持。方法引導(dǎo)（四）：學(xué)生們收集、整理的信息，通過不同的方式進(jìn)行展示匯報(bào)，這時(shí)他們最為驕傲的時(shí)刻，在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師只是一名 普通的組織者，參觀學(xué)生的展示匯報(bào)，并引導(dǎo)他們談?wù)剠⑴c活動的收 獲，及時(shí)對每次活動進(jìn)行總結(jié)，對下次活動的開展大有好處。案例建議（注意事項(xiàng)）：由于本次活動涉及的校外活動較多，學(xué)生的安全是我們必須高度關(guān)注 的一個(gè)問題，在學(xué)生制定活動方案時(shí)應(yīng)給予充分考慮，如：可以請家 長陪同，學(xué)生外出時(shí)應(yīng)結(jié)伴而行等。我想，有了學(xué)生積極參與活動的 熱情，有了完善的活動方案，再加上教師精心的指導(dǎo)，我們的綜合實(shí) 踐活動一定會開展的非常成功！適用

12、小學(xué)六年級綜合實(shí)踐活動走進(jìn)蔬菜王國成果展示課案一、談話導(dǎo)入同學(xué)們，前段時(shí)間我們以“蔬菜”為話題，開展了 “走進(jìn)蔬菜王國” 的綜合實(shí)踐活動，我們組成了六個(gè)活動小組，同學(xué)們經(jīng)過調(diào)查研究、 參觀訪問、搜集整理、親自操作實(shí)踐等等各項(xiàng)活動開展得很好，請你 們把研究的成果展示給大家好嗎 ？二、 活動準(zhǔn)備1 每個(gè)小組拿出所有的相關(guān)資料，整理一下并討論：你們準(zhǔn)備怎么匯報(bào)？2 提出匯報(bào)要求：一、匯報(bào)時(shí)聲音要宏亮。二、形式要豐富。三、觀眾們要認(rèn)真傾聽別人的匯報(bào)。比一比，我們看哪一組的匯報(bào)最精彩？我們將設(shè)立最佳合作獎，最佳成果獎，最佳表達(dá)獎，最佳聽眾獎。同學(xué)們一定要加油哦！三、各小組以自己喜愛的方式匯報(bào)調(diào)查研究成果

13、 .蔬菜種類組：1、組長匯報(bào)小組總的活動情況。2、謝丹陽用圖片介紹認(rèn)識的各種蔬菜。3、沈紫健匯報(bào)蔬菜的種類：(1)根菜類(2)莖菜類(3)葉菜類(4)花菜 類師：你們組介紹的蔬菜種類真全面，老師想問一下你們：現(xiàn)在是冬季為什么還有這么多反季節(jié)蔬菜？蔬菜種植組：1、組長匯報(bào)。2、陳芷君匯報(bào)土豆的種植過程。3、唐寅東播放小組同學(xué)移栽油菜、黃心菜的錄像。4、陳睿朗讀學(xué)種豆芽的觀察日記。師：聽了你們的匯報(bào)，老師知道你們親自到菜地學(xué)會種植蔬菜，還了 解了很多常用蔬菜的種植方法，你們辛苦了！同學(xué)們用掌聲對他們表示感謝吧！蔬菜病蟲危害與防治組：1、組長匯報(bào)小組總的活動情況。2、譚世杰代表全組成員宣讀關(guān)于蔬菜病

14、蟲危害與防治的調(diào)查報(bào)告師：老師認(rèn)為你們的研究報(bào)告很有價(jià)值，老師還有一個(gè)小小的建議，能不能把你們的報(bào)告發(fā)表到谷城社區(qū)網(wǎng)站上去，讓大家來參與討論。蔬菜價(jià)格組 組長匯報(bào)小組總的活動情況。 祝媛媛匯報(bào)：在相同的時(shí)間不同的地點(diǎn)各種蔬菜價(jià)格的調(diào)查表。 鄭浩之匯報(bào)：在不同的時(shí)間相同的地點(diǎn)各種蔬菜價(jià)格調(diào)查表。師：你們在調(diào)查過程中，都遇到了什么困難？蔬菜營養(yǎng)組1組長匯報(bào)小組總的活動情況。2楊帆匯報(bào)自家餐桌上的蔬菜問卷調(diào)查表3周慧婷匯報(bào)班上同學(xué)最喜歡吃的蔬菜調(diào)查表4向宇然匯報(bào)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效調(diào)查表蔬菜烹飪組 組長匯報(bào)小組總的活動情況。肖書函匯報(bào)小組同學(xué)共同制作的小廚師菜譜。李金津播放炒酸辣大白菜的過程的錄像張文達(dá)現(xiàn)場操作蔬菜拼盤光芒四射。王辰宣讀第一次炒土豆絲的過程及感受的作文。師：你們做的拼盤真不錯，以后家里來客人，你們可以露一手了。老師想問一下：你們學(xué)炒菜時(shí)，有什么感受？四、暢談收獲與感想同學(xué)們，參加了這次的綜合實(shí)