中西方餐桌禮儀區(qū)別

1、最新中西方餐桌禮儀區(qū)別現(xiàn)代社會禮儀無處不在, 用餐不單是滿足基本生理需要, 也是很重要的社交經(jīng)驗。 而中西方在餐桌禮儀方面的要求也有許多差別了解了兩者的不同以避免失禮于人。 下面是橙子為大家精心搜集的中西方餐桌禮儀區(qū)別，歡迎大家參考借鑒。一、宴會禮儀(1) 在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時，你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。 因此進(jìn)餐時， 應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動作。(2) 女主人一拿起餐巾時，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包; 假如是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。(3) 餐巾假如很大， 就雙疊著放在腿上 ; 假如很小， 就全部打開。千萬別將餐

2、巾別在領(lǐng)上或背心上， 也不要在手中亂揉。 可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。(4) 正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。 不要錯用放在桌子中間的那把匙子， 因為那可能是取蔬菜可果醬用的。(5) 在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。 女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。 她不會像中國習(xí)慣那樣，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。(6) 假如有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)

3、的一側(cè)。(7) 通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，假如你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。(8) 假如嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。此外，我對法國餐桌禮儀的忌諱有些了解，如后：二、法國餐桌禮儀七忌答應(yīng)對方的邀請后假如臨時有事要遲到甚至取消約會， 必須事先通知對方。赴會時稍遲是可以接受的，但若超過15 分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。 在點(diǎn)菜時自己應(yīng)選定想吃的食物， 假如看遍菜牌也沒有眉目的話， 可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜， 但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事

4、拿不定主意，只懂說是但(隨便也罷 ) 的人只會為同臺客人添加費(fèi)事。 用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)， 完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補(bǔ)上另一套刀叉。吃肉類時 （ 如牛扒 ） 應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。如嘴里有東西要吐出來， 應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出， 或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐即可。遇到豆類或飯一類的配菜， 可以左手握叉平放碟上， 叉尖向上， 再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上即可。 若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦， 注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬即可。就算凳子多舒適， 坐姿都應(yīng)該保持正直， 不要靠在椅背上面。進(jìn)食時身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。吃