濟(jì)南特色飯店ppt課件

1、濟(jì)南挑戰(zhàn)他的極限味蕾 原糧粥店代表作：五谷雜糧粥 皮蛋瘦肉粥地址：歷下區(qū)佛山街or花園路146號人均：25宏?duì)钤噤伌碜鳎号Ｈ庵?手抓餅也蠻好吃地址：解放路37號東郊飯店旁 美食小貼士：宏?duì)钤噤佒嗥飞再F，不宜天天喝，且環(huán)境稍嘈雜，人暴多現(xiàn)改名為齊狀元人均：33魯西南風(fēng)味樓代表作：羊湯 手抓羊肉 吊爐燒餅地址：歷山路150號人均：50城南往事濟(jì)南風(fēng)味主城南往事濟(jì)南風(fēng)味主題餐廳題餐廳代表作：糖醋鯉魚代表作：糖醋鯉魚 爆炒腰花爆炒腰花 油旋油旋地址：歷下區(qū)窯頭路地址：歷下區(qū)窯頭路11號漢堂商務(wù)酒店院號漢堂商務(wù)酒店院內(nèi)內(nèi) 人均：56油旋原料：面粉。原料：面粉。調(diào)料：豬大油，精鹽，蔥米，花生油。調(diào)料

2、：豬大油，精鹽，蔥米，花生油。制法：制法：1 1、將面粉加適量水、少許精鹽，醒、將面粉加適量水、少許精鹽，醒2 2小時(shí)后，下劑，搟皮。小時(shí)后，下劑，搟皮。2 2、將搟好的皮抹豬大油、精鹽、撒蔥米，卷好卷、將搟好的皮抹豬大油、精鹽、撒蔥米，卷好卷6060層制成層制成生坯。生坯。3 3、將生坯放吊爐里烤至定型，取出；放在爐上層淋花生油烙制、將生坯放吊爐里烤至定型，取出；放在爐上層淋花生油烙制1010分鐘至金黃色成熟即可。分鐘至金黃色成熟即可。制造要領(lǐng)：制造要領(lǐng)： 1.1.面團(tuán)、蔥油泥的比例要恰當(dāng)，制造手法要正確；面團(tuán)、蔥油泥的比例要恰當(dāng)，制造手法要正確；2.2.和面和面500500克，春、秋、冬季

3、用水克，春、秋、冬季用水300300克，夏季用克，夏季用250250克?？?。 小城故事代表作：甜蜜蜜 煨鳳爪 土豆絲地址：千佛山路3號人均：51陽光家常菜館代表作：瓦罐鳳爪，家常豆芽地址：千佛山路9號or泉城路人均：55微山湖魚館代表作：黑魚三吃 荷香鴨 風(fēng)味魚渣地址：山大路號美食小貼士：花樣太少，分量不多，是居家游覽偶爾品味之良品人均：60鼎好家常菜代表作：醬骨 闖關(guān)東牛肉 手拋餅地址：山大路38號人均：45幸福漁村代表作：毛血旺 醬燜碟魚頭 舌頭魚地址：歷城區(qū)花園莊東路21號人均：41煎餅卷大蔥代表作：煎餅卷大蔥 農(nóng)家燉土雞 地址：歷城區(qū)祝甸路人均：38泉城王小二炒雞代表作：炒雞地址：歷城

4、區(qū)山大北路50-1號 美食小貼士：如今濟(jì)南有一個(gè)王小二炒雞還有一個(gè)王二小炒雞，聽說是原來的兩個(gè)老板鬧矛盾所以導(dǎo)致如今這種情況。人均：34興泉大酒店代表作：無海鮮還可以地址：花園路71號美食小貼士：引見本店的緣由是由于這個(gè)店非常實(shí)惠，菜品分量非常給力人均：42拿破侖酒店代表作：兩吃里脊 橙汁雞丁 羊肉卷餅地址：歷下區(qū)和平路12號 人均：35小巧泰泰式主題餐廳代表作：咖喱皇炒蟹 炭燒豬頸肉 菠蘿飯地址：歷下區(qū)佛山街25號 美食小貼士：裝修風(fēng)格特別，在吃飯的時(shí)候很有覺得，是情侶約談判情說愛俱佳良所人均：90莉迪亞意式餐廳代表作：披薩 五目腸 金槍魚沙拉地址：歷城區(qū)山大路38號格林豪森大酒店3樓 人均

5、：35豪客來牛排代表作：菲力牛排 沙朗牛排地址：花園路洪樓廣場十字路口美食小貼士：免費(fèi)自助水果，想吃多少吃多少人均：45一茶一坐代表作：紅豆鉆 鹽酥雞 沙茶牛肉煲 蟹黃豆腐煲地址：濼源大街1號銀座新天地內(nèi)美食小貼士：這是一個(gè)喝下午茶的好去處，人均：70高地街56號代表作：錫紙鱸魚 榴蓮酥 澳門蜜汁叉燒 廣東燒鴨地址：市中區(qū)民生大街22號桿石橋三箭銀苑B1樓 人均：60旺角歡樂交融餐廳代表作：蝦餃 榴蓮酥，金牌吊燒雞地址：省體魯信影城內(nèi)美食小貼士：點(diǎn)心優(yōu)于小吃，小吃優(yōu)于菜肴 去的話提早約定人均：55禾綠回轉(zhuǎn)壽司代表作：三文魚壽司地址：省體貴和旁邊 人均：70梅飛酒家梅飛酒家 在一條普通普通的小路

6、上，一家普通普通的小飯店，擠在一條普通普通的小路上，一家普通普通的小飯店，擠滿了普通普通吃飯的人。能打訂到房間是很僥幸的事，滿了普通普通吃飯的人。能打訂到房間是很僥幸的事，這就是人氣啊，為何一家小小的飯店如此誘惑眾多食客這就是人氣啊，為何一家小小的飯店如此誘惑眾多食客來此尋食，一定有其吸引人的美味，一同看看這家叫做來此尋食，一定有其吸引人的美味，一同看看這家叫做“梅飛的酒家吧。梅飛的酒家吧。 梅飛酒家挺舊的，門頭很小，桌椅板凳有點(diǎn)邋遢，包間梅飛酒家挺舊的，門頭很小，桌椅板凳有點(diǎn)邋遢，包間狹小且裝修簡單，以上是這家店的缺乏之處，但是這里狹小且裝修簡單，以上是這家店的缺乏之處，但是這里吃飯的沒人去

7、關(guān)注這些，由于這里菜式的出品，叫人忘吃飯的沒人去關(guān)注這些，由于這里菜式的出品，叫人忘了它的缺乏，只記住味道的誘惑了它的缺乏，只記住味道的誘惑梅飛酒家，主營魯梅飛酒家，主營魯菜，地址：濟(jì)南市歷城區(qū)桑園路中段濟(jì)鋼中學(xué)對面菜，地址：濟(jì)南市歷城區(qū)桑園路中段濟(jì)鋼中學(xué)對面蛋黃獅子頭蛋黃獅子頭老憨豬蹄老憨豬蹄老憨豬蹄千佛山店老憨豬蹄千佛山店 老憨豬蹄吊爐燒餅吊爐燒餅 炸蝦仁風(fēng)味茄子風(fēng)味茄子毛家飯店毛家飯店 湘音、湘情、湘俗，以及對這位一湘音、湘情、湘俗，以及對這位一代偉人的思念代偉人的思念 毛家紅燒肉正宗正宗魯菜魯菜爆炒腰花 九轉(zhuǎn)大腸糖醋鯉魚糖醋鯉魚真如意大酒店真如意大酒店 鹵汁翅中 河豚老轉(zhuǎn)村老轉(zhuǎn)村 毛血旺 歌樂山 辣子雞 沸騰魚榴蓮酥榴蓮酥 魚頭牛蛙 干鍋分兩種，一種普通鍋干鍋分兩種，一種普通鍋只需鴨頭，一種精品只需鴨頭，一種精品鍋里面的寶貝鍋里面的寶貝“太全太全了，鴨頭、鴨腸、鴨肝、了，鴨頭、鴨腸、鴨肝、鴨心等都有。辣味有三鴨心等都有。辣味有三種，微辣的曾經(jīng)種，微辣的曾經(jīng)“很辣很辣了，中辣的快要了，中辣的快要“受不了