細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)-說(shuō)課稿

1、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) - 說(shuō)課稿?細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)?說(shuō)課稿各位老師，大家好！今天我要說(shuō)課的內(nèi)容是?細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)? 。下面我將從 以下幾個(gè)方 面來(lái)對(duì)本課進(jìn)行說(shuō)明。首先我對(duì)本課題教材進(jìn)行分析：一、教材分析?細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)?是人教版高中生物必修I中第2章第4節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)課主要講述糖類的種類和作用，脂質(zhì)對(duì)生物體和細(xì)胞的重要作用，生物大分子都是以單體為單 位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，等內(nèi)容。這與前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和化合物等內(nèi)容 密切聯(lián)系，也是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的根底。1 、根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，我從知識(shí)、能力、情感三方面確定了如下教學(xué)目 標(biāo)：1

2、、知識(shí)目標(biāo)1概述糖類的種類和作用。2舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。3說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。2 、能力目標(biāo)2嘗試比擬分類的學(xué)習(xí)方法，體驗(yàn)知識(shí)遷移的學(xué)習(xí)方法。3運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決社會(huì)生活中的一些實(shí)際問(wèn)題。3 、情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)2體會(huì)生物學(xué)和日常生活的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)的價(jià)值。3養(yǎng)成健康的生活方式和習(xí)慣。2 、本著高一新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材根底上，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，我確定了本節(jié)內(nèi)容 的教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)如下：教學(xué)重點(diǎn)1糖類的種類和作用。2說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。教學(xué)難點(diǎn)1多糖的種類。 2說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。二、學(xué)情分析：本節(jié)的授課對(duì)象是高一的學(xué)生學(xué)生在 2、3 節(jié)已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的蛋

3、白質(zhì)和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的 結(jié)構(gòu)層次即元素、根本單位、長(zhǎng)鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及 多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識(shí)遷移的學(xué)習(xí)方法。根據(jù)上述對(duì)教材和學(xué)生情況的分析，為了使學(xué)生能夠到達(dá)上述教學(xué)目標(biāo)，突破重難點(diǎn)， 我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談一下：三、教法和學(xué)法教法：直觀教學(xué)法、自主探究法、合作交流法：學(xué)法：探究性學(xué)習(xí)、合作性學(xué)習(xí)。說(shuō)完了教法和學(xué)法，接下來(lái)我將具體說(shuō)一下本次說(shuō)課的第四局部教學(xué)設(shè)計(jì)，這一局部我將分為三個(gè)環(huán)節(jié)：四、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：第一環(huán)節(jié)：聯(lián)系生活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。首先創(chuàng)設(shè)情境：同學(xué)們是否有不吃早餐或早餐沒(méi)吃飽的經(jīng)歷，如果有，在上午第四節(jié)課時(shí)會(huì)有何感受？

4、 “同學(xué)們知道為什么會(huì)有頭暈的感覺(jué)嗎？激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，總結(jié)學(xué)生的答復(fù)： 不吃早飯會(huì)頭暈主要是因?yàn)榇竽X能量供給缺乏。能夠?yàn)樯矬w生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)很 多，生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類。自然地過(guò)渡到新課的學(xué)習(xí)。第二環(huán)節(jié)：學(xué)生自學(xué)，教師引導(dǎo)細(xì)胞中的糖類為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容，分三步突破：第一步：首先指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文 p3031 頁(yè)，討論合作完成糖類種類、分布及功能表 格。 對(duì)于難點(diǎn)多糖的教學(xué)，采用圖片介紹的方式，使學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)到多糖結(jié)構(gòu)的不同。 第二步：通過(guò)以下問(wèn)題單糖、二糖和多糖有什么區(qū)別和聯(lián)系？課件展示淀粉水解實(shí)例，說(shuō)明單糖、二糖、多糖之間既有區(qū)別又可以相互轉(zhuǎn)化，引導(dǎo) 學(xué)生理解單糖、二

5、糖、多糖的含義。第三步：聯(lián)系實(shí)際生活設(shè)疑 糖都是甜的嗎？甜的都是糖嗎？ 為什么把糖類稱為碳水化合物？糖類都是碳水化合物嗎？碳水化合物都是糖嗎？ 正常人糖吃多了會(huì)患糖尿病嗎？ 糖尿病與糖的攝入有關(guān)嗎？為什么要嚴(yán)格限制糖尿病人的甜味食品以及米飯等主食? 重感冒“打點(diǎn)滴治療，為什么注射液中主要成分是葡萄糖而不是其他物質(zhì)？ 引導(dǎo)學(xué)生解決生活疑惑，糾正學(xué)生的認(rèn)知誤區(qū)，進(jìn)一步加深對(duì)糖類的理解和認(rèn)識(shí)。 接著設(shè)疑過(guò)渡：如果是正常人攝食糖類過(guò)多了會(huì)怎么樣？原因是什么？ 學(xué)生答復(fù)，引入下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)細(xì)胞中的脂質(zhì)的學(xué)習(xí)。 教師提出問(wèn)題： 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素有哪些？與組成糖類的化學(xué)元素在種類和含量上有什么區(qū)別？ 說(shuō)出脂質(zhì)的種類、分布及作用？ 學(xué)生帶著問(wèn)題，閱讀課本 p32-p33 頁(yè)，討論發(fā)言。教師總結(jié)。 聯(lián)系實(shí)際，提出以下問(wèn)題：高血壓、脂肪肝患者在飲食上應(yīng)注意什么？ 為了保持身材苗條不吃飯，可取嗎？ 引導(dǎo)學(xué)生注意養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。 教師總結(jié)：通過(guò)剛剛的學(xué)習(xí)，我們知道：糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)， 為什么糖類不能做良好的儲(chǔ)能物質(zhì)？脂肪不能做主要的能源物質(zhì)？ 學(xué)生通過(guò)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的思考和答復(fù)，加深對(duì)脂肪和糖類主要功能的認(rèn)識(shí)和理解。 第三環(huán)節(jié)：憶舊思新，共同總結(jié) 提問(wèn)：“到現(xiàn)在為止，我們學(xué)習(xí)的生物大分子有哪些？它們的根本組成單位分別是什么？ 引導(dǎo)