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文檔簡(jiǎn)介
1、超市實(shí)習(xí)報(bào)告 2020 范文超市實(shí)習(xí)報(bào)告 11 實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間 :20_ 年 x 月 x 日 20_年 x 月 x 日 實(shí)習(xí)單位 : 華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市2 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介 華中科技大學(xué)武昌分校于 2003 年開始自辦后勤、自管 后勤,后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個(gè)部門承擔(dān),分 管后勤的副校長直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓 一樓,使用面積約為 500 平方米,超市銷售經(jīng)營各類商品約 4500 余種,中區(qū)超市員工 13 人,平均每日可接待學(xué)生 3900 人次左右。整個(gè)中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個(gè)部分 前面的部分由水果區(qū),熟食區(qū),以及收銀臺(tái)組成; 由收銀臺(tái)往里走
2、就到了超市的中間部分,中間部分從左到右依次為飲 料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū) ; 最后的部分由店長辦公室、 后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。3 實(shí)習(xí)內(nèi)容 這次超市實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是專門認(rèn)識(shí)和了解超市,而這次的實(shí)習(xí)我們最開始主要是對(duì)超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗 位、業(yè)務(wù)流程、 營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的了解。3.1 設(shè)施功能結(jié)構(gòu)(1) 租出攤位區(qū) ; 位于超市的入門口,在此區(qū)位有水果攤 及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺(tái)在超市的門口主要是為 了方便同學(xué)購買,并在一定程度上散結(jié)賬人群。(2) 收銀臺(tái) ; 臨近門口位置,有兩個(gè)收銀臺(tái)分別在超市進(jìn) 口的左右兩側(cè),同時(shí)在收銀臺(tái)擺放有便利性小商品
3、,供顧客 選購。(3) 超市內(nèi)部賣場(chǎng) :主要有文具區(qū) ;洗浴區(qū);食品區(qū) ;床上 用品區(qū) ;塑料制品區(qū) ;保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。(4) 超市倉庫 : 超市有兩個(gè)倉庫,一個(gè)位于超市后部,也 是店長平時(shí)辦公之處,另一個(gè)位于學(xué)校一街門口。倉庫主要 用于存放飲料,礦泉水等易保存且銷售量大的商品。3.2 工作崗位介紹 主要工作崗位有店長,副店長,收銀員,理貨員,以及 水吧工作人員等崗位。而我們?cè)诔袑?shí)習(xí)的一個(gè)星期主要是 由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理, 上架,下架等工作。(1) 店長工作職責(zé) 完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費(fèi)需求,做好
4、商品的管理及要貨,并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的促銷活動(dòng),根據(jù)分店實(shí)際情況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和 服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。(2) 收銀員工作職責(zé) 收銀員在營業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所及的 賣場(chǎng)內(nèi)的情況 ; 收銀員要熟悉賣場(chǎng)商品的布局位置 , 變價(jià)商 品和特價(jià)商品。(3) 理貨員工作職責(zé) 熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期 ; 掌 握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí) ; 掌握商品陳列原則和方法,正確進(jìn)行商 品陳列 ; 做好貨架與責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生,保持清潔; 熟悉補(bǔ)貨流程,保持商品豐滿
5、;3.3 超市作業(yè)流程要貨: 門店理貨員補(bǔ)貨要填寫請(qǐng)貨單 ,必須注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、 細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼,補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì) 數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實(shí)際情況而定。食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時(shí),經(jīng)銷類商品按 5-7 天 的銷售量請(qǐng)貨,非經(jīng)銷類商品按 15 天的銷量請(qǐng)貨,非食品 類在考慮季節(jié)性的同時(shí),經(jīng)銷類商品按 10 天銷售總量請(qǐng)貨, 非經(jīng)銷類按 30 天的量請(qǐng)貨。每個(gè)工作日上午,采購必須查 閱是否有請(qǐng)貨單 ,并將其確認(rèn)為訂單,在 24 小時(shí)內(nèi)傳真 或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。收貨 : 供應(yīng)商送貨到收貨區(qū),將訂單和送貨單交
6、至指定 的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對(duì)電腦中有無該批商品 的訂單,若無則拒收。質(zhì)檢員對(duì)照訂單對(duì)商品進(jìn)行開箱檢驗(yàn)。凡不符合商品管 理規(guī)定的 ( 包括因運(yùn)輸和搬運(yùn)不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的 ) 商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數(shù)、生產(chǎn)日 期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗(yàn)執(zhí)單 ( 一式三聯(lián) ) 保質(zhì)期時(shí)間 超過 1/3 的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗(yàn)執(zhí) 單一一簽字確認(rèn)后,將驗(yàn)執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨 方帶回作帳憑證,第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管,并 將單據(jù)送交財(cái)務(wù)部。 收貨人必須對(duì)所收商品數(shù)量、 質(zhì)量負(fù)責(zé), 并實(shí)行“誰收貨、誰負(fù)責(zé)的工作責(zé)任制” 。若供應(yīng)商有送貨 單并要
7、求在其上蓋章或簽字,則查對(duì)送貨單是否與訂單相符 ( 品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù)) 僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。 收貨員在每個(gè)工作日下班之前,將所收貨商品數(shù)量按類別在 登記薄上登記。3.4 超市人員管理 中區(qū)超市的人員管理,主要是指對(duì)本店員工和來店購買 商品學(xué)生的管理。對(duì)員工的管理包括出勤率和出勤時(shí)間的安 排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征,其員工的崗位在作業(yè)上是單 純的,而在功能上是多樣化的。這樣,由于超市業(yè)態(tài)其特定 要求,經(jīng)營利潤是不高的,因此,控制員工人數(shù)是提高盈利 水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地安排好員工的出勤、 休假班次,并嚴(yán)格考勤情況。店長抓不好店內(nèi)出勤狀況,就 會(huì)直接影響門店進(jìn)貨、出貨、
8、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常 運(yùn)行以及維持店內(nèi)的營業(yè)狀態(tài)。對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查。一 般說,店長自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣, 除了其自身綜合素質(zhì)以外, 主要是通過店長對(duì)門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才 能不斷提高的。通過學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查 評(píng)比的方法,是店長對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查方式之一,通過 對(duì)員工的工作質(zhì)量檢查,才會(huì)對(duì)店內(nèi)的全盤工作是否正常按 計(jì)劃運(yùn)行做到心中有底。另外,學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客,只有對(duì)學(xué) 生的基本情況、消費(fèi)需求、消費(fèi)能力了解清楚并處理好學(xué)生 的投訴和抱怨,才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)超市 的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤。我們還要適時(shí)處理好學(xué)生的 投訴和抱怨,
9、對(duì)學(xué)生遭受的損失給予一定的補(bǔ)償和安慰,以 確保超市和學(xué)生的關(guān)系一直保持良好狀態(tài)。3.5 庫存及退貨退貨要求 : 瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退 換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破 損( 不含瓶蓋未開啟、 拉環(huán)未開的商品 ) 、過期商品不予退換。 雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨 ; 寶潔系列 殘損商品不予退貨 ; 雀巢系列如遇特殊情況,必須報(bào)業(yè)務(wù)部 審核同意后,方可退換。膠卷、香煙及 50 元以上的酒不予 退換。啤酒必須在保質(zhì)期還有 1/4 的時(shí)間內(nèi)退貨,逾期不予 退換。可退換商品的比例及原則 : 商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外,
10、商品每月總退貨量不得超過當(dāng)月銷售總額的 2%。特殊情況,必須由店長寫出 詳細(xì)說明,。凡超過商品銷售總額的 2%。的退貨,視為工作失 誤,按金額比例扣罰人員工資。即在2%的基礎(chǔ)上,每超過0.5% (含 0.5% )按店內(nèi)每人 50元扣罰,超過 0.5 % -1% (含 1% )的,按每人 100 元扣罰,依此類推。退貨總額達(dá)同期銷 售總額 4%的,對(duì)店長及主管作出就地免職的處理。因商品 質(zhì)量有問題, 要求供應(yīng)商退換貨時(shí), 必須在退貨單上注明 “因 質(zhì)量問題退貨”的字樣,交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān) 手續(xù),同時(shí)向采購報(bào)告,采購將督促供應(yīng)商改進(jìn)商品質(zhì)量。 對(duì)于質(zhì)量問題嚴(yán)重的將對(duì)供應(yīng)商予以處罰或清退
11、。供應(yīng)商換 貨不及時(shí)的,向采購反映,對(duì)于經(jīng)常換貨不及時(shí)的供應(yīng)商, 采購將對(duì)其下達(dá)整改通知書,直至清退。最后,作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理 中的重點(diǎn),也超市財(cái)務(wù)管理的最主要的部分,對(duì)現(xiàn)金的管理 工作是不容小覷的。現(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理,收銀 管理主要注意事項(xiàng)是 :偽幣; 退貨不實(shí) ; 價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤 ; 親 朋好友結(jié)帳少輸入 ; 內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款 ; 少找顧客錢。另外, 還要不定期試驗(yàn)性購物檢驗(yàn)收銀員,定期檢查收銀結(jié)果,對(duì) 于檢查的結(jié)果每月不少于 2次記錄在案。4 心得體會(huì)我們?cè)谥袇^(qū)超市一周的實(shí)習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了,雖然 時(shí)間不長,但是自我感覺學(xué)習(xí)到了不少課本上沒有的知識(shí),
12、更好的將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。最開始的時(shí)候,我們聽說去超市實(shí)習(xí)還在想,實(shí)習(xí)到底 需要我們做什么,我們又能做什么,畢竟以前都沒有過這樣 的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)時(shí),店長給我講解很多關(guān)于超市方面的知 識(shí),然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡(jiǎn)單的工作。從店 長到理貨員,我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下 幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)與收獲 :一. 不管是做什么工作,交際能力都十分重要。孔子曾 說過 : ”獨(dú)學(xué)而無友,則孤陋而寡聞”。在人際交往的過程 中,良好的交際能力有助于我們彼此從對(duì)方的言談舉止中更 好的認(rèn)識(shí)了對(duì)方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫助。二. 工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我 們的工作時(shí)間占據(jù)
13、了生命的一大部分,以消極的思想面對(duì)工 作就等于萎靡的揮灑人生,生活就會(huì)變得毫無意義。認(rèn)真對(duì) 待工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟,工作才能更加出色、 才能趨于完美。三. 要擺正自己的位置,主動(dòng)融入集體,處理好各方面 的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的 心態(tài)。不要把自己看得過高,也不要把自己看得過低,只記 住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志,有通 天之能,那也要在現(xiàn)在這個(gè)位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來。四 . 努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與能力水平。時(shí)刻反省自己, 不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長期目標(biāo),并不斷的努 力為之奮斗。 多看書, 閱讀,努力提升自己的理論知識(shí)水平 這次超市實(shí)
14、習(xí)讓我得到了充分的鍛煉,也認(rèn)識(shí)到了自己 身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的 方向,希望還有這樣的機(jī)會(huì)可以讓我提高自己。超市實(shí)習(xí)報(bào)告 2一、實(shí)習(xí)的基本概況( 一 ) 實(shí)習(xí)的目的和意義201x 年 7 月份,我進(jìn)入了自己大學(xué)生活另一個(gè)重要階段 - 實(shí)習(xí)。在這里, 我是抱著老師和父母的期望而投入實(shí)習(xí)的。 這次我所參加的實(shí)習(xí)不是做表面功夫,實(shí)習(xí)的結(jié)果也并不是 那么重要,重要的是過程,還有樂在其中的那份痛并快樂著 的感受和收獲。通過實(shí)習(xí)不僅僅讓我了解到專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中的復(fù)雜性和難度性。了解到,書本和現(xiàn)實(shí)之間的差別 抑或有許多出入的地方,而且讓我進(jìn)一步提高工作能力。( 二 ) 實(shí)習(xí)時(shí)
15、間201x 年 7 月 4 日 -8 月 28 日。( 三 ) 實(shí)習(xí)地點(diǎn)南寧 超市( 四 ) 實(shí)習(xí)崗位超市采購物流方面的實(shí)習(xí)( 五 ) 實(shí)習(xí)內(nèi)容和過程 首先,是學(xué)習(xí)階段。通過這一階段,主要是學(xué)習(xí) 超市的基本情況, 重點(diǎn)學(xué)習(xí)了解超市采購、 物流方面的情況。 其次,實(shí)踐階段。通過這一階段,主要是在超市師傅的幫助 指導(dǎo)下,開展銷售方面工作的具體實(shí)踐,參與實(shí)際工作,并 對(duì)超市物流方面的情況進(jìn)行粗淺研究,查找問題并分析問 題。第三,總結(jié)階段。通過這一階段,一方面,對(duì)超市物流 方面工作存在的問題,進(jìn)行改進(jìn),完善和提高。另一方面, 總結(jié)為期一個(gè)月的實(shí)踐情況。我的工作內(nèi)容是采購和負(fù)責(zé)物流方面的工作。首先是采
16、購。具體工作就是按照超市銷售需要,堅(jiān)持貨比三家,比價(jià) 格、看質(zhì)量、比服務(wù),在保證質(zhì)量的前提了,篩選價(jià)格相對(duì) 較低的產(chǎn)品,從而做到了采購的物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,為超市節(jié)約 成本。同時(shí),按照超市生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際情況,突出節(jié)約的原則 開展招 (議)標(biāo)采購工作,盡限度降低采購價(jià)格。另外,關(guān)于物流方面,我的主要工作是進(jìn)行內(nèi)部來料檢 驗(yàn)和外部供應(yīng)商溝通,以及與超市其他部門的溝通工作。當(dāng) 我們收到進(jìn)貨單時(shí),我們就要對(duì)貨物進(jìn)行檢查,然后對(duì)單檢 貨。第一步要核對(duì)好信息,確定來料外包裝上的標(biāo)簽信息與 我們手上的樣品標(biāo)簽信息以及進(jìn)貨單上的信息是否一致,即 物料名稱、編號(hào)是否一致。第二步根據(jù)送貨單上的明細(xì)說明 對(duì)來料進(jìn)行最基本的
17、外觀檢查。第三,根據(jù)貨物情況,該核 對(duì)貨物信息的的要核對(duì)資料,該將貨物與其他貨物進(jìn)行組裝 檢查的,應(yīng)注意該注意的地方。第四,確定后,便要開出收 貨報(bào)告,由部門經(jīng)理簽字。第五,貨物存入倉庫。第六,倉 庫按照超市發(fā)貨要求,組織發(fā)貨。二、實(shí)習(xí)感受( 一 ) 成績與收獲作為一名采購和倉庫管理的實(shí)習(xí)人員,不僅僅要會(huì)做 事,而且工作本身的工作特性決定了作為倉庫管理人員應(yīng)有的能力 : 觀察能力、思維推理能力、溝通能力、處事能力以 及靈活應(yīng)變能力,另外也必須擁有吃苦耐勞、樂觀開朗、心 胸開闊的心態(tài),否則工作的壓力復(fù)雜程度會(huì)讓你喘不過。作 為一名采購和倉庫管理人員,首先得對(duì)整個(gè)工作流程熟悉, 然后按流程工作。熟
18、悉產(chǎn)品,按標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),處理品質(zhì)異常問 題,要跟蹤到位,與供應(yīng)商建立友好的合作關(guān)系,與其他部 門溝通要有章有序有條可依。這次實(shí)習(xí),給了我不少精神上 的沖擊。在這里,我不僅收獲了工作上的成就也收獲了許多 為人處事的人生哲學(xué)。讓我得到了很好的成長。因?yàn)槲沂秦?fù)責(zé)采購和物流上倉庫管理那一塊的。所以工 作給了我不少的難題和壓力,雖然有時(shí)會(huì)寢食難安,有時(shí)也 要與別人爭(zhēng)辯的面紅耳赤,有時(shí)也會(huì)委屈的無人理解。而這時(shí)正是考驗(yàn)我們的時(shí)候,這個(gè)時(shí) 候,我既要盡快熟悉本崗位,學(xué)會(huì)如何采購、如何檢貨,熟 悉并善于與其他部門及供應(yīng)商溝通。在實(shí)習(xí)中,這些我都做 到了。我想我代表的不僅僅是個(gè)人,而是當(dāng)代大學(xué)生,我用 實(shí)際行動(dòng)證明
19、了,剛剛出校門的我們也許經(jīng)驗(yàn)不足,也許思 想還不成熟,但我們的綜合素質(zhì)并不差,只要我們堅(jiān)持下來 用心去做,我們一定能行。很高興,不到一個(gè)月的時(shí)間,我 就完全接手工作了,能獨(dú)當(dāng)一面了,并能出色的完成工作任 務(wù),期間處理了幾個(gè)重大歷史品質(zhì)問題。同時(shí)得到了上級(jí)、 同事們的一致認(rèn)同。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷,不僅僅是我人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是我 重新認(rèn)識(shí)自己的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我學(xué)會(huì)了面對(duì)工作,如何去看 待它做它做好它做好實(shí)質(zhì)性的工作,學(xué)會(huì)了如何更好的去與 他人溝通建立友好關(guān)系,學(xué)會(huì)了如何更好的隨機(jī)應(yīng)變。在這 里,實(shí)習(xí)給了我成長的平臺(tái),在這里,我收獲的不僅僅是工 作上的成就, 更是讓我的內(nèi)心世界以及精神追求、 心胸態(tài)度,
20、 人生價(jià)值觀有了一個(gè)全新的定位。( 二 ) 問題與不足 通過實(shí)習(xí),我認(rèn)為作為一家超市,他的物流方面還存在 許多的問題和不足,制約了超市的發(fā)展。比如 :1、超市供應(yīng)商不穩(wěn)定,導(dǎo)致采購周期過長 通過實(shí)習(xí)得知, 超市在采購方面, 由于價(jià)格等方面原因, 超市經(jīng)常頻繁更換供應(yīng)商,而供應(yīng)商的更換,必然造成原料 不能及時(shí)到位,從而致使生產(chǎn)周期過長,不利于市場(chǎng)快速反 應(yīng)。超市在實(shí)際生產(chǎn)過程中,需要不斷地采購和消耗大量的 物料,這些物料品種多, 數(shù)量大, 而超市又不進(jìn)行科學(xué)管理, 不僅造成大量浪費(fèi)和損失, 還導(dǎo)致生產(chǎn)效率降低, 成本抬高。 同時(shí),供應(yīng)商關(guān)系管理方面比較薄弱,沒有與供應(yīng)商建立長 期合作伙伴關(guān)系。2
21、、超市缺乏專門的物流管理機(jī)構(gòu)和人力資源 超市沒有專門負(fù)責(zé)物流的部門,無法落實(shí)責(zé)任,降低了 物流效率。比如沒有人為低效率的配送負(fù)責(zé)任,也沒有人為 高額的庫存負(fù)責(zé)任。由于沒有專門的機(jī)構(gòu)來協(xié)調(diào)和處理相關(guān) 事宜,使問題出了也沒有關(guān)心和研究,導(dǎo)致不斷重復(fù)同樣的 錯(cuò)誤。當(dāng)然,改善和提高就更沒有人會(huì)問津了。3、庫存管理不到位拉升了物流成本超市去年成品庫存 1000 萬元。其中,滯銷品占 20%即 200 萬元,滯銷品的直接成本約為 140 萬元。滯銷品的平均 銷售價(jià)格一般低于成本的 30-40%,這樣直接帶來的成本損失 為 60 萬元 ; 銷售利潤損失為 60 萬元 ; 銀行費(fèi)用 12 萬元。超 市每年的滯
22、銷品損失所增加的物流成本合計(jì)約為 15 萬元。 另外,重復(fù)建設(shè)的庫房以及由此帶來的維持和管理成本,使 超市的銷售物流成本一定高于 17 萬元。不合理規(guī)劃庫存也 是導(dǎo)致庫存成本上升的重要原因之一。同時(shí),制造過程中需 要品種多,倉庫面積大,范圍廣,每天需要處理成百上千的庫存單位,不合理規(guī)劃庫存導(dǎo)每天處理的收發(fā)單據(jù)量的加 大。三、對(duì)策與建議( 一 ) 與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系 在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,超市應(yīng)該打造與供應(yīng)商之間的伙伴 關(guān)系。因?yàn)?,供?yīng)商不是超市的外部資源,而是超市的重要 組成部分,是超市的一員。必須建立加強(qiáng)渠道成員之間的共 同和交流,為渠道成員不但提供利潤化的產(chǎn)品和服務(wù),更要 提供持久的盈利
23、能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在建立與渠道承運(yùn)的交流 方面,超市應(yīng)從而加強(qiáng)與供應(yīng)商的交流和溝通,增進(jìn)了解和 供應(yīng)商間的關(guān)系,增強(qiáng)信任度和赤誠度。定期召開供應(yīng)商聯(lián) 誼會(huì),相互了解,促進(jìn)友誼,進(jìn)而形成共同聯(lián)盟。( 二 ) 成立專門物流機(jī)構(gòu),配備專業(yè)物流人員 建議超市組建物流事業(yè)部,以過程管理為線條,以信息 化為手段對(duì)物料的采購、 存儲(chǔ)、 運(yùn)輸、配送進(jìn)行精細(xì)化管理。 同時(shí),在物流事業(yè)部中應(yīng)成立采購管理中心、 倉儲(chǔ)管理中心、 銷售配送中心。要處理好各個(gè)部門之間的銜接,防止工作真空和工作重復(fù)。倉儲(chǔ)中心存在銷售物流與采購物 流功能交叉,既負(fù)責(zé)原材料的入庫、保管和出庫以及相關(guān)的 信息管理與傳遞,又負(fù)責(zé)物流事業(yè)部的成品的入
24、庫、保管、 包裝、出庫及與各個(gè)分超市的周轉(zhuǎn)庫房的協(xié)調(diào)、信息的交流 與合作。( 三 ) 實(shí)行科學(xué)的庫存管理,降低存貨水平 首先,要建立物流信息體系。這是超市及物流事業(yè)部有 效控制存貨的技術(shù)手段,而且有利于各個(gè)分超市之間調(diào)劑存 貨。其次,建立存貨 ABC分類模型,將存貨中的分類情況同 步傳遞給相關(guān)部門、超市,使得產(chǎn)品投放決策的學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo) 重點(diǎn)關(guān)心“ 20%”的重點(diǎn)產(chǎn)品在不同區(qū)域的市場(chǎng)反應(yīng)。第三, 通過科學(xué)的物流管理使超市的庫存水平達(dá)到較為理想的狀 態(tài),可以大幅度降低存貨,滯銷品損失也將大幅度下降。四、結(jié)束語 當(dāng)然,實(shí)習(xí)不僅給了我認(rèn)識(shí)社會(huì)的機(jī)會(huì), 讓我深入超市, 了解超市發(fā)展,觀察反思現(xiàn)實(shí)中存在問題
25、,而且讓我更加認(rèn) 清自己,了解自己,重新定位自己,在理論付諸于實(shí)踐的同 時(shí),也將自己跟社會(huì)接軌,經(jīng)理想跟現(xiàn)實(shí)接軌。在工作中提 升自己能力的同時(shí), 也無形地成長了自己的人生觀、 價(jià)值觀, 在為人處事的靈活嫻熟中成就我多姿多彩的青春與快樂。在 這里, TeamworkSpirit 、責(zé)任、專心、專注、專業(yè)、寬容、樂觀等等,這些對(duì)我而言將對(duì)我一生受益匪淺。五、謝辭 我的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,本實(shí)習(xí)報(bào)告從選題、資料收集、研 究到確定、 內(nèi)容修改、 最終成文, 都得到了老師的悉心指導(dǎo), 取得的些微進(jìn)步都離不開老師的教誨。老師以深厚的理論基 礎(chǔ),獨(dú)到的研究方法和造詣,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的治學(xué)態(tài)度,一絲不 茍的治學(xué)作風(fēng),對(duì)我
26、的論文的整體構(gòu)思、研究方法等方面都 進(jìn)行了耐心、細(xì)致和具體的指導(dǎo)。老師為學(xué)生的成長傾注了 大量的心血,既教學(xué)生做學(xué)問,又教學(xué)生做人。最后,我再次由衷的感謝實(shí)習(xí)生活中,所有指導(dǎo)和幫助 過我成長和發(fā)展的老師和朋友們。謝謝你們。超市實(shí)習(xí)報(bào)告 3一 . 家樂福超市簡(jiǎn)介法國家樂福集團(tuán)成立于 1959 年,于 1963 年在法國開設(shè) 了世界上第一家大型超市 .1999 年 8月 30 日家樂福兼并普羅 莫代斯組成世界第二大零售集團(tuán)。如今家樂福已發(fā)展成為歐 洲、全球第二大的零售商。 ,家樂福集團(tuán)被財(cái)富雜志評(píng) 為全球 500 強(qiáng)企業(yè)的第 22 位。家樂福超市于 1969 年開始進(jìn) 入國際市場(chǎng),目前在世界上 3
27、1 個(gè)國家和地區(qū)擁有一萬多家 銷售網(wǎng)點(diǎn), 涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場(chǎng)、 超級(jí)市場(chǎng)、 折扣店、 便利店、倉儲(chǔ)式商店與電子商務(wù),集團(tuán)的 50 萬名員工正致 力于為 20 億消費(fèi)者服務(wù)。家樂福超市于 1995 年進(jìn)入中國后,采用國際先進(jìn)的超 市管理模式,致力于為社會(huì)各界提供價(jià)廉物美的商品和優(yōu)質(zhì) 的服務(wù),受到廣大消費(fèi)者的青睞和肯定,其“開心購物家樂 ?!?、“一站式購物”等理念已經(jīng)深入人心,家樂福的經(jīng)營理 念是以低廉的價(jià)格,卓越的顧客服務(wù)和舒適的購物環(huán)境為廣 大消費(fèi)者提供日常生活所需的各類消費(fèi)品。全心全意為每一 位顧客服務(wù),以其卓越的服務(wù)態(tài)度和良好的質(zhì)量,獲得了消 費(fèi)者的青睞,家樂福超市內(nèi)的購物環(huán)境也非常
28、開闊,為消費(fèi) 者提供所有的日常必需品,無論從價(jià)格還是到商品,無一不 滿足消費(fèi)者的心理,通過實(shí)力和信譽(yù)在市場(chǎng)上永遠(yuǎn)都屹立不 倒。如今,家樂福已經(jīng)成功的進(jìn)入了中國的 25 個(gè)城市,在 華外資零售企業(yè)中處于地位。在沈陽,目前家樂福超市有 9 家,我們實(shí)習(xí)的地點(diǎn)選在了沈陽家樂福青年店,這個(gè)店規(guī)模 較小,客流量適中,適合我們初學(xué)者學(xué)習(xí)工作。家樂福青年店地處百聯(lián)商場(chǎng)負(fù)一層,地處市中心,交通 便利,地鐵 2 號(hào)線開通后將成為交通樞紐,是一個(gè)小型中轉(zhuǎn) 站。周圍有各大商場(chǎng)及住宅區(qū)。家樂福致力于融入當(dāng)?shù)匚幕?和環(huán)境,大量聘用當(dāng)?shù)貑T工,實(shí)現(xiàn)本土化管理,并為本土員 工創(chuàng)造事業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。進(jìn)入超市后可以看到超市周圍設(shè)有
29、 各個(gè)品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專賣店,可 以互相扶持盈利。 超市陳列呈方塊形, 中規(guī)中矩, 一目了然。 所陳列商品除了是各大品牌的零售商,也有自有品牌,如生 鮮自有品牌,家電自有品牌,雜貨自有品牌,其中生鮮類商 品 95%以上是在當(dāng)?shù)夭少?,以確保產(chǎn)品新鮮度并貼近本土消 費(fèi)習(xí)慣。收銀線設(shè)有 37 個(gè)收銀臺(tái),以便顧客結(jié)賬時(shí)節(jié)省顧 客等待時(shí)間。商場(chǎng)實(shí)行自助式服務(wù),免費(fèi)停車,超低售價(jià), 高效率購物等一系列服務(wù)政策。使家樂福深入人心,真正達(dá) 到了“開心購物家樂福,天天購物家樂?!?。對(duì)家樂福有了初步的認(rèn)識(shí)和了解后,我們將要在這里, 和家樂福的員工們一起學(xué)習(xí),共同度過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)光。二 .
30、 實(shí)習(xí)內(nèi)容 實(shí)習(xí)時(shí)我們分布于各個(gè)部門如:生鮮,物流,收銀,防 損,理貨等。我選擇的是收銀課,也是超市的一線工作,希 望能夠限度的鍛煉自己,提升自己。剛學(xué)習(xí)的時(shí)候, 只是站在老員工后面, 看他們?cè)鯓硬僮鳎鱾€(gè)步驟都要自己記住,是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住了就一定會(huì)了,所以申請(qǐng)獨(dú)立上機(jī)操作,可是當(dāng)自 己站在收銀臺(tái)時(shí)就不是那么回事了,心里緊張?jiān)斐墒置δ_ 亂,明明是背好的步驟,就像電腦死機(jī)一樣全忘了。第一次 獨(dú)立上機(jī)就這么不順利,讓我不敢再冒進(jìn),還是一步一步腳 踏實(shí)地的學(xué)吧。( 一 ). 首先是對(duì)收銀機(jī)的認(rèn)識(shí)和熟練掌握。pos 機(jī)是專門為收款設(shè)計(jì)的,在零售業(yè)經(jīng)營中起到至關(guān) 重要的作用, 由主
31、機(jī), 專用顯示器, 小票打印機(jī), 專用錢箱, 專用客顯等還有多種外圍設(shè)備,如:紅外線條碼掃描設(shè)備, 刷卡器等組成。當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時(shí),我們只需把商品逐個(gè)在掃描儀 上掃描一遍,屏幕上就會(huì)出現(xiàn)顧客所買商品及錢數(shù),所有商 品掃描完畢時(shí),在鍵盤上按一下“合計(jì)”鍵,總錢數(shù)就出來 了,用起來十分簡(jiǎn)便,而且提高了速度。接下來就是結(jié)賬過程。家樂福結(jié)算有三種方式,一是現(xiàn) 金結(jié)賬,二是銀行卡結(jié)賬 ( 也包括外幣卡,信譽(yù)卡 ) ,三是家 樂??ńY(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡(jiǎn)單,只要唱收唱付就可以 了,在鍵盤上輸入收到的金額,然后按下“現(xiàn)金”鍵,錢箱會(huì)自燃彈開,屏幕上會(huì)出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢數(shù),就可以自行找 錢了,不會(huì)出錯(cuò)。銀
32、行卡結(jié)賬時(shí),要特別小心,一定要看好 錢數(shù),多刷或者少刷都會(huì)造成損失,刷完卡后,在鍵盤上按 “信用卡”鍵。家樂??ㄊ羌覙犯3械南M(fèi)卡,在刷完銀 行卡后,要切換到家樂??ń缑鏁r(shí)才能繼續(xù)刷家樂福卡,同 樣錢數(shù)不能刷錯(cuò)。也有同時(shí)用這幾種方式結(jié)賬的顧客,所以 要看好是哪種卡再刷,如果刷錯(cuò),到下機(jī)結(jié)算時(shí)就會(huì)導(dǎo)致賬 不平。( 二 ) 注意事項(xiàng) 作為服務(wù)行業(yè),文明用語自然必不可少。收銀員在沒迎 接一個(gè)顧客的時(shí)候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要 打包袋, 以及消費(fèi)方式。 每天與金錢打交道一定要謹(jǐn)小慎微, 收銀員在作業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解 和可能產(chǎn)生的公 - 款私挪現(xiàn)象。不可以擅自離開收
33、銀臺(tái),以 免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿抱怨,收銀 員不可以給上線員工結(jié)賬,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn) 生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,產(chǎn)生“漏結(jié)” ,以企業(yè)利 益來圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的偷盜現(xiàn)象。私人物品不 要帶到收銀臺(tái),容易與賣場(chǎng)商品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不 可隨意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金,這樣會(huì)引人注 目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員徇私舞弊的懷 疑,現(xiàn)金丟失,造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋,否 則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營 業(yè)期間不可看報(bào)或談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)和視線所見的賣 場(chǎng)內(nèi)情況,及時(shí)為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣場(chǎng)內(nèi)的
34、商品, 尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時(shí)隨 時(shí)做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買商 品,不要遺留。注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序,離開收銀臺(tái)要將“暫停 服務(wù)”牌放在收銀臺(tái)上,并用旗子將收銀通道攔住,將現(xiàn)金 及收銀副本全部帶走,若有顧客遺留商品,遺留商品交到服 務(wù)臺(tái),并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺(tái)時(shí),要向 收銀助理請(qǐng)示,允許后清理好收銀臺(tái),鎖好錢箱,攔擋收銀 通道,放上暫停牌,檢查妥當(dāng)后方可離開。實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)守以上操作規(guī)則,希望能給顧客帶來的 服務(wù),圓滿完成我的實(shí)習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺(tái)前時(shí)都要做 好準(zhǔn)備工作,使收銀臺(tái)整潔,復(fù)寫紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備好,站好面向顧客
35、。一天的工作中難免會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題,在收銀線外會(huì)有收銀助理協(xié)助解決問題,發(fā)生重復(fù)掃描或錢 箱打不開等問題時(shí)都要找到收銀助理及時(shí)解決。除了收銀工作以外,收銀員還要學(xué)會(huì)整理退貨,查詢商 品價(jià)格,這些都很重要。退貨的整理要分為三種, “非食、 生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都要按照其自身性質(zhì)進(jìn) 行分類,這也豐富了我對(duì)商品的分類知識(shí)。其次在查詢商品 價(jià)格的同時(shí)也是對(duì)員工的考核,員工必須知道所查詢商品的 原所在位置,知道歸屬于哪個(gè)課,要快速的查出價(jià)格,節(jié)省 顧客等待時(shí)間。收銀員每天的工作流程大致相同,但是每天要面對(duì)的顧 客形形色色,所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長此以往 熟練了我的收銀技巧,加快
36、了速度,而且出現(xiàn)的錯(cuò)誤越來越 少,都說收銀是一個(gè)熟練性工種,經(jīng)過實(shí)踐確實(shí)驗(yàn)證了這一 點(diǎn)。三 . 實(shí)習(xí)中的體會(huì)和提高不知不覺中,兩個(gè)月的時(shí)間過去了,這段時(shí)間里,自己 學(xué)到了很多平時(shí)接觸不到的知識(shí),并且學(xué)會(huì)與顧客的溝通技 巧,以及處理問題的應(yīng)變能力,最重要的是自己通過工作實(shí) 踐,知道工作態(tài)度的重要性,只要心態(tài)改變,外界環(huán)境就會(huì) 隨之改變。在校園里學(xué)到的知識(shí)畢竟有限,如果能結(jié)合實(shí)踐 就會(huì)有更大的收獲。學(xué)校安排的實(shí)習(xí)非常有意義,用人單位和實(shí)習(xí)生都有受 益。對(duì)用人單位而言,是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施,可以讓 其低成本、大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單 位要求的人才,也可以作為用人單位的公關(guān)手段,
37、讓更多的 社會(huì)成員 (如實(shí)習(xí)生 ) 了解用人單位的文化和理念,從而增強(qiáng) 社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以 使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社 會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力 和興趣, 以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ), 也為自我成長豐富了閱歷, 促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲 取知識(shí),獲取工作技能,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的 需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作, 為社會(huì)作出貢獻(xiàn) 然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,能夠以進(jìn)入公司 實(shí)習(xí)來作為緩沖,對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解 到工作
38、的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好實(shí)習(xí)過程中我不斷學(xué)習(xí)總結(jié),發(fā)現(xiàn)剛剛接觸一份工作不 可急功近利要腳踏實(shí)地自主學(xué)習(xí),不能完全依賴,要自己總 結(jié)思考,下次就不會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤。最為重要的就是要有良 好的工作狀態(tài), 積極進(jìn)取的心態(tài), 這樣才能做好事, 做對(duì)事。 同時(shí)還要學(xué)會(huì)與他人配合,孤軍奮戰(zhàn)不僅效率低而且緊不 慢。為人處世是我一輩子都學(xué)不完的知識(shí),要多聽多看,謹(jǐn) 言慎行才好。我分別闡訴一下自己的觀點(diǎn)。1、自主學(xué)習(xí)。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有老 師,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要 你想學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的,老員工們從不吝惜自己 的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)我工作,
39、讓我少走很多彎路。我所要做的只是 甄別哪些是我需要了解的,長此以往就會(huì)找到自己感興趣 的。2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度。在工作中,我不只為公司創(chuàng) 造效益, 同時(shí)也提高了自己, 象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人, 更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不 象正式員工那樣有明確的工作范圍,如果工作態(tài)度不夠積極 就可能沒有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事,這樣才能多積累多提高。3、團(tuán)隊(duì)精神。工作往往不是一個(gè)人的事情,是一個(gè)團(tuán) 隊(duì)在完成一個(gè)項(xiàng)目,在工作的過程中如何去保持和團(tuán)隊(duì)中其 他同事的交流和溝通也是相當(dāng)重要的。一位資深人力資源專 家曾對(duì)團(tuán)隊(duì)精神的能力要求有這樣的觀點(diǎn):要有與別人溝 通、交流的
40、能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大 家在工作中各盡所長,團(tuán)結(jié)合作,配合默契,共赴成功。個(gè) 人要想成功及獲得好的業(yè)績,必須牢記一個(gè)規(guī)則:我們永遠(yuǎn) 不能將個(gè)人利益凌駕于團(tuán)隊(duì)利益之上,在團(tuán)隊(duì)工作中,會(huì)出 現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的情況,反過來看,自己 本身受益其中,這是保證自己成功的最重要的因素之一。4、基本禮儀。步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,而這往 往是我們不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合 乎禮儀, 才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行, 這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí)。 我們每天要重復(fù)多少次“歡迎光臨” “歡迎再次光臨”連自 己都數(shù)不清, 我們以熱情的口吻說的時(shí)候, 顧客會(huì)非常高興, 使其產(chǎn)生愉
41、悅的購買心理。反之,會(huì)使顧客產(chǎn)生厭煩情緒, 甚至吵上一架,這樣就得不償失了。5、為人處事。作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長,而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身 處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。通過本次實(shí)習(xí),我的能力也有所提高。做事情會(huì)比從前 更有耐心,更加細(xì)心,在工作態(tài)度上也有很好的轉(zhuǎn)變。本次 實(shí)習(xí)也為我即將步入社會(huì)工作奠定了基礎(chǔ),讓我更加堅(jiān)定自 己的信念,努力奮斗,自強(qiáng)不息。言語是無力的,要付諸于行動(dòng)才行啊,這次實(shí)習(xí)為我們 即將步入社會(huì)奠定了基礎(chǔ),我要一直保持這種工作熱情和積 極的態(tài)度面對(duì)接下來的挑戰(zhàn)。超市
42、實(shí)習(xí)報(bào)告 4實(shí)習(xí)目的通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),了解和熟悉超市物流,倉儲(chǔ),營銷 以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),營銷渠道管理,數(shù) 據(jù)庫,物流, 市場(chǎng)營銷, 經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合, 在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)能力和技巧。二、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事實(shí)習(xí)時(shí)間 :2019 年 7 月 18 日 2019 年 8 月 8 日 實(shí)習(xí)單位 : 深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(chǎng)實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù) : 收貨部收貨員主要負(fù)責(zé)事物是接 收供應(yīng)商貨物,收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔,執(zhí)行 公司退貨或報(bào)損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,通道順 暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容( 一 )
43、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介 :人人樂連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于 1996 年 4 月。 _年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列, _年躍居中國 連鎖百強(qiáng)第 18 位,進(jìn)入中國企業(yè) 800 強(qiáng),截止 2010 年 12 月,人人樂在全國 20 多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營門店 81 家,簽約門店 100 多家,員工人數(shù)超過1.8 萬人, 2010 年銷售額突破 100 億元。 2010 年 1 月 17 日在深成功上市。深圳市崇尚百貨創(chuàng)業(yè)購物廣場(chǎng) ( 現(xiàn)代城店 ) 下屬人人樂 連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場(chǎng)、百 貨、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場(chǎng)?,F(xiàn)代城店實(shí)行“大百 貨(高檔百貨 )+小超市 (精品超市 ) ”布局,百貨為主,超市 為輔,以超市促進(jìn)百貨,百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額?,F(xiàn)代城店分為一,二,三樓,一樓主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,營業(yè)面積7 萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現(xiàn)代城店有收貨部,商品部, 防損部,促銷部,客服部,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,部門 健全,制度完善。( 二 ) 實(shí)習(xí)具體過程實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段 : 學(xué)習(xí),成長,相對(duì)成 熟期三階段。第一個(gè)階段, 07 月 16-07 月 71 日的學(xué)習(xí)期階段,這 一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬 上應(yīng)用于工作
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