花膠食用方法

1、【花膠食用方法】    小莫我煮花膠的方法都比較簡單哦！ 個(gè)人煮法一： 1.拿50克花膠泡水，泡軟（46個(gè)小時(shí)，泡軟目的是容易切）之后切塊（先切好的就不用啦），這時(shí)要注意花膠的頭部清洗（因?yàn)榛z略帶一點(diǎn)腥味是非常正常的，哪有魚兒會不腥的對吧？它本身的腥味就來自厚身頭部這里，所以怕腥味的mm們可以很簡單地把頭部那里切開一下，多清洗幾次里面，這樣的腥味就可以得到有效的處理了，并不是很難的事情，不妨一試）  2.與其他材料一起放進(jìn)鍋里煲！先大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢慢煮哦。  注意：有些比較容易爛的肉要讓花膠

2、煲一段時(shí)間后再放入，自己適當(dāng)控制時(shí)間，花膠一般要煮兩個(gè)小時(shí)左右！         煮花膠可以適當(dāng)加一些枸杞、紅棗等簡單藥材，還可以加點(diǎn)姜蔥去最好的一點(diǎn)腥！  個(gè)人煮法二：   1.花膠泡水，泡軟之后切塊。    2.把花膠和紅棗一起放進(jìn)燉盅，燉4、5個(gè)小時(shí)后，加入適量冰糖即可。   花膠一般泡發(fā)后用來煲制湯品，可加入雞、鴨、排骨等等煲制出一鍋?zhàn)虧欚B(yǎng)顏的好湯。   &#

3、160;沒有自己的嘗試你永遠(yuǎn)都不懂的，剛剛學(xué)做的mm可以適當(dāng)研究一下無妨。一、花膠玉米大骨湯（適合全家食用，推薦）材料：花膠12兩、玉米兩個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、排骨（大骨）2根、姜1小塊；青瓜一個(gè)。制作：花膠發(fā)好，玉米、胡蘿卜洗好、切塊，排骨切塊過水，姜切3片。青瓜（黃瓜）洗好切塊。將放入湯鍋用大火煲開，改用小火煲2小時(shí)，放進(jìn)青瓜改大火煲3分鐘起鍋，下小量鹽和雞精，即可食用。特點(diǎn)：消除身體疲勞、材料易賣、營養(yǎng)豐富二、瘦肉花膠湯（同時(shí)適合坐月子的吃）材料：花膠50克，鮮豬瘦肉絲100克，生姜絲5克，食鹽適量。制作：先將豬瘦肉洗凈切絲；然后將花膠用清水浸泡至軟，切成條和肉絲放入鍋內(nèi)，加進(jìn)適量清水，用中火

4、將其煲23小時(shí)，再放生姜絲攪混煮熟，調(diào)味食用。功效：本湯有滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美膚作用。三、魚膠蓮子甜水（美容、潤肺）材料：魚膠20克，紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，水：3-4碗，冰糖5顆。將魚膠20克（泡好剪小塊），紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，三碗水加入燉盅，高溫檔燉2個(gè)小時(shí)，加入冰糖再燉10分鐘。四、雞腳花膠湯的做法：（適合美容、坐月子吃）（推薦）1. 雞腳斬去趾甲，洗凈出水。2. 將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）。3.魚肚（花膠）先浸透發(fā)起，洗凈。4.將浸透發(fā)起的魚肚切件。5.香菇去蒂，洗凈。6.姜洗凈，切片。7.把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲34小時(shí)。

5、8.將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。五、冰糖白木耳（銀耳）燉花膠，（燉好放冰箱，第二結(jié)成果凍狀。倒點(diǎn)煉奶，一點(diǎn)都不腥，很好吃，這種吃法適合夏天）材料：干花膠20-50克，白木耳半朵，冰糖適量，姜片幾片，紅棗4個(gè)，做法：1.把發(fā)好的花膠洗干凈瀝干水，切成段備用；2.白木耳用熱水泡發(fā)切成小塊備用；3.紅棗去芯備用；4.把花膠、白木耳、紅棗、姜片放入燉盅里加適量的冷開水，隔水燉2小時(shí)。5.再放冰糖燉半小時(shí)。（或燉到冰糖熔化為止）功效：養(yǎng)顏潤燥六、花旗參枸杞燉花膠材料：花旗參5克枸杞適量，花膠30克，生姜2片，紅棗3-4個(gè)做法：花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀，備用。將已經(jīng)用清水洗凈的花旗參、枸杞、生姜、

6、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)，加入適量的水。蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉小時(shí)即可取出，加入幼鹽調(diào)味即可。功效：主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。七、竹絲雞花膠湯（補(bǔ)血?dú)?、適合坐月子的吃）材料：竹絲雞一只（其他雞也可以），干花膠100克，大干貝（硬幣大小的）兩顆，陳皮小片，姜片幾片，蜜棗3顆（不喜歡的可不用下），鹽適量；做法：1、把前一天發(fā)好的花膠洗干凈瀝干水，切成段備用；2、竹絲雞買回來洗干凈，瀝干水備用；3、干貝預(yù)先用熱水泡發(fā)，撕開（這樣湯的味道更濃）備用；4、鍋放水，放雞、花膠、干貝、蜜棗、陳皮、姜片，大火30分鐘后關(guān)小火2小時(shí)，放鹽調(diào)味就可以了。功效

7、：生血養(yǎng)血提示：干貝也可以放到花膠的水里一起泡軟。八、瘦肉當(dāng)歸燉魚膠材料：魚膠1020克，當(dāng)歸片10克，紅棗幾顆，瘦肉一塊。（50克左右）做法：1、魚膠泡好，瘦肉切塊.,紅棗去核。2、所以的材料放入燉鍋,大火燉開,改小火燉上23小時(shí)。加冰糖或是加點(diǎn)鹽食用。功效:大補(bǔ)氣血。九、魚膠燉豬蹄材料：魚膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。做法：洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉3-4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。功效：潤容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好燉甜湯湯水可根據(jù)自己的需要調(diào)入適量的冰糖或者紅糖即可，下面步驟中省略不寫。補(bǔ)血/美容養(yǎng)顏湯1. 魚膠清燉    &#

8、160; 材料：魚膠20克  水250ml把洗好的魚膠放入電燉鍋中，加入約250ml的水，燉3-5個(gè)小時(shí)。魚膠清燉吸收的效果是最好的，既簡單又方便哇，如果能接受魚膠的口味的朋友，      這個(gè)是非常好的選擇哇。2. 魚膠紅棗（枸杞子）湯材料：魚膠20克  紅棗7-8顆（枸杞子5克左右）魚膠和輔料洗凈，放入鍋中，然后加入適量的水，燉3-5個(gè)小時(shí)即可。      補(bǔ)血美容，加入大棗一起燉對改善睡眠也有不錯(cuò)的效果，對于冷咳的朋友也有很不   

9、;   錯(cuò)的止咳效果。3. 魚膠蓮子百合湯材料：魚膠20克 蓮子、百合各10克魚膠和輔料洗干凈，一起放入燉鍋中，加入適量的水燉即可。對美容美白有不錯(cuò)的效果，對改善睡眠效果也是很不錯(cuò)的。4. 魚膠銀耳湯材料：魚膠20克 銀耳10克銀耳先泡下水，然后清洗干凈。魚膠清洗干凈之后，加入適量的水下去燉，待燉好之前      一個(gè)小時(shí)，加入銀耳一起燉即可。美容美白，補(bǔ)脾潤肺，增強(qiáng)抵抗力，提高食欲。5. 魚膠燉牛奶材料：魚膠20克 鮮牛奶 適量 水200ml魚膠洗凈之后加入適量水于燉鍋中一起下去燉，燉好之前半個(gè)小時(shí)，加入鮮牛奶適量，

10、60;     燉半個(gè)小時(shí)，關(guān)火即可。美容美白，改善睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)和抵抗力。6. 魚膠當(dāng)歸湯材料：魚膠20克  當(dāng)歸10克 紅棗5顆材料洗凈之后放入燉鍋中，燉4個(gè)小時(shí)即可。此湯可大補(bǔ)血?dú)?，用于再生障礙性貧血有      不錯(cuò)的效果。補(bǔ)脾養(yǎng)胃潤肺湯1. 洋參瘦肉魚膠湯材料：魚膠20克 洋參適量 瘦肉100克材料洗凈，將洋參與魚膠一同放入燉鍋中燉，燉好之前半個(gè)小時(shí)，加入瘦肉再燉半個(gè)小    時(shí),加入調(diào)料即可?？砂采褚嬷?，補(bǔ)元?dú)?，養(yǎng)胃健脾之功

11、效。2. 魚膠枸杞子粥材料：魚膠20克 枸杞子10克 粳米100克 桔子餅（切絲）適量 白糖適量將上述材料洗凈放入燉鍋中，加水600ml，調(diào)自動(dòng)擋燒至沸騰，待米開花，湯稠時(shí)，?；?#160;   燜5分鐘加入白糖即可。養(yǎng)胃健脾，滋陰補(bǔ)腎，益精明目，預(yù)防腰酸酸軟，緩解壓力。3. 排骨魚膠湯材料：排骨200克 魚膠20克 山藥25克將材料洗凈之后放入燉鍋中，加入500ml左右水，燉4個(gè)小時(shí)調(diào)入精鹽即可?？裳a(bǔ)血補(bǔ)氣，    養(yǎng)顏美容，強(qiáng)化脾胃五臟，增強(qiáng)抵抗力和腸胃吸收能力

12、。4. 魚膠龜板膠湯材料：魚膠15克 龜板膠15克龜板膠泡半天，與魚膠洗凈之后一起放入燉鍋中，加水250ml,燉4個(gè)小時(shí)即可。怕腥的朋    友也可加入排骨一起燉。 滋陰補(bǔ)腎，美容補(bǔ)血，適用于腎虛腰痛，補(bǔ)腎壯陽益精。 坐月子期間懷孕期間可參考以上做法即可1. 玉竹烏雞魚膠湯材料：魚膠20克 玉竹15克 烏雞200克材料洗凈放入燉鍋中，燉4個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可。坐月子補(bǔ)血益氣，迅速恢復(fù)身體機(jī)能狀態(tài)。2. 魚膠燉豬蹄材料：魚膠20克 豬蹄1只 木瓜、生姜適量。洗凈之后一起放入燉鍋中，燉4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。用于坐月子補(bǔ)血?dú)?，美容養(yǎng)顏，    漲奶水尚可。3. 魚膠豬肚湯材料:魚膠20克 豬肚100克材料洗凈一起放入燉鍋中，燉四個(gè)小時(shí)即可。此湯用于孕婦、產(chǎn)婦坐月子補(bǔ)身體，    補(bǔ)氣血用效果不錯(cuò)。4. 田雞豬腰魚膠湯材料：魚膠20克 豬腰一個(gè) 田雞100克 枸杞子20克材料洗凈一起放入鍋中，燉4個(gè)小時(shí)止咳魚膠湯1.材料：魚膠20克