西番蓮種植可行性分析報(bào)告

1、西番蓮種植可行性研究報(bào)告一、項(xiàng)目背景（一）、西番蓮主要價(jià)值1、食用價(jià)值：西番蓮，又名雞蛋果、百香果、熱情果、巴西果等，是一種 芳香可口的水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。為多年生常綠攀緣木質(zhì)藤本植物。果實(shí) 甜酸可口，風(fēng)味濃郁，芳香怡人。據(jù)測(cè)定，西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維 生素、類(lèi)胡蘿卜素、超氧化物岐化酶（SOD、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中 有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用西番蓮具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津 止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、 消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止 痛、降脂降壓等效果。2、

2、藥用價(jià)值：西番蓮所含膳食纖維能夠深入腸胃的細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收 體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有 害物質(zhì)的屏壁作用。百香果漿可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除 體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、 痔瘡有特殊消除作用。凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、 美化容顏的作用。同時(shí)，纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和 膽固醇控制在理想的水平。3、塑造體態(tài)：食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽 固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。

3、因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人 體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。4、促進(jìn)代謝：雞蛋果中的天然纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在精心整理腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率。雞蛋 果中的維生素C參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，雞蛋果中富含 的維生素C胡蘿卜素、SO酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。5、雞蛋果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果；可以治療失眠，誘導(dǎo)自然 入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊 張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。除了 胃不好

4、的人不適宜多吃雞蛋果，還有對(duì)雞蛋果過(guò)敏的人不能吃，其他人都是可以吃， 連孕婦和嬰幼兒都可以。雞蛋果的果籽也是可以吃的，果籽中也富含不飽和脂肪酸 等有益成分。6、消炎：雞蛋果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。 常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。7、解酒：雞蛋果汁對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。 &抗疲勞：天然雞蛋果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用。雞蛋果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞 呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所 以工作、精神壓力大的人要常食。 9、其它作用：雞蛋果治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩 等現(xiàn)象；舒緩焦

5、慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因 神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所 有不適感；改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮。（二八西番蓮的品種優(yōu)勢(shì)：1、西番蓮生長(zhǎng)速度快；在清明節(jié)前后種植的可在當(dāng)年年底采收第一批水果。 第二年即進(jìn)入高產(chǎn)期。植株壽命在 20年左右，其經(jīng)濟(jì)壽命可維持 6至10年。2、西番蓮采收時(shí)間長(zhǎng)：在水肥和熱量充足的地區(qū)，西番蓮從六月份開(kāi)始采收，精心整理可連續(xù)產(chǎn)果至次年元宵節(jié)前后。給產(chǎn)品銷(xiāo)售提供足夠的時(shí)間。3、西番蓮水果保質(zhì)期長(zhǎng)：西番蓮果實(shí)包裹有自然生成的蠟質(zhì)層，在陰涼的條 件下存儲(chǔ)可存放兩個(gè)星期以上，即使果皮變皺也一樣可保持內(nèi)

6、部果漿果汁的新 鮮。同時(shí)，厚而韌實(shí)的果殼也可以保證在運(yùn)輸過(guò)程中果實(shí)不易因搬運(yùn)產(chǎn)生的碰 撞、擠壓而損壞。4、西番蓮植株不易患病蟲(chóng)害：在廣西、河源、德慶等地的大規(guī)模種植實(shí)踐過(guò) 程中表明，紫紅品種西番蓮抗蟲(chóng)抗病，植株及其果實(shí)基本不會(huì)招惹病蟲(chóng)害，只 要在育苗過(guò)程中注重消毒殺菌并及時(shí)處理好積水的疏通排放問(wèn)題即可保證果 株良好生長(zhǎng)，是打造綠色無(wú)公害水果品牌的極佳選擇。5、西番蓮水果產(chǎn)量高：西番蓮每年可采收至少四批，在規(guī)范管理的情況下每 畝年產(chǎn)量高達(dá)5000多斤，在大規(guī)模種植，管理水平有所下降的情況下每畝年 產(chǎn)量一般也能達(dá)到3000斤以上。6、西番蓮生長(zhǎng)景觀效果好：西番蓮植株生長(zhǎng)到鋪滿棚架的時(shí)候具有極佳的景

7、 觀效果，常年保持綠油油的顏色，可為下一步打造休閑娛樂(lè)場(chǎng)所提供很好的基 礎(chǔ)。而且棚架下形成的一點(diǎn)八米高陰涼空間也為種養(yǎng)其他喜陰涼的作物提供良 好的環(huán)境。7、西番蓮生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)：西番蓮植株抗病抗蟲(chóng)、耐旱耐高溫，很適合在熱帶、 亞熱帶地區(qū)種植，在保證排水通暢、陽(yáng)光足夠的條件下，不管在水田、崗地、山坡都可以正常生長(zhǎng)。二、市場(chǎng)分析（一）、市場(chǎng)調(diào)查在人們?nèi)找孀⒅亟】档慕裉欤G色無(wú)公害食品一直倍受青睞，對(duì)西番蓮的需求精心整理量也在與日俱增。而廣東、廣西、海南、福建等地的西番蓮種植面積加起來(lái)也不過(guò) 十萬(wàn)畝，產(chǎn)量基本僅夠供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。德慶芭 茜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為了制造“綠鮮冠”

8、西番蓮果汁，在擁有近兩萬(wàn)畝西番蓮種植 基地的情況下，每年也還需要去廣西等地購(gòu)入大量西番蓮原漿。至于我國(guó)北部許多 城市乃至港澳地區(qū)的市場(chǎng)，都仍然處于巨大的空缺之中，許多市民采購(gòu)基本全部依 賴網(wǎng)購(gòu)。（二）、市場(chǎng)預(yù)測(cè)西番蓮全身是寶，果漿是配制高檔果汁的重要原材料；果殼也可以加工做果脯、 飼料或者提取天然香精等；果籽也含有豐富的高級(jí)食用植物油，榨油后的渣料也可 以作為高檔肥料。在多地市場(chǎng)存在巨大空缺的情況下，西番蓮存在著廣闊的市場(chǎng)前 景。在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的研究下，目前也已經(jīng)形成了比較完善的一套西番蓮加工工藝 可以預(yù)見(jiàn)，在將來(lái)西番蓮是有著很廣大的市場(chǎng)的。如今市場(chǎng)中較為普遍的一種銷(xiāo)售方式是：大果、中果直接作

9、為鮮果商品進(jìn)入市 場(chǎng)，小果或品相較差的果則進(jìn)行剖果取漿，加工成果汁飲料。由于西番蓮果實(shí)天然覆蓋有一層蠟質(zhì)，防蟲(chóng)防腐耐儲(chǔ)存，尤其在年底北方進(jìn)入寒 冷的季節(jié)，可以很方便地進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，為打開(kāi)北方各地市場(chǎng)提供極大的便利?？?以預(yù)見(jiàn)，一旦進(jìn)入外地市場(chǎng)，需求量將遠(yuǎn)大于目前的供應(yīng)量。（三八風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估影響西番蓮種植效益的風(fēng)險(xiǎn)主要為以下 3個(gè)方面：1、生產(chǎn)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)：西番蓮經(jīng)不住水淹，在降水量較多的南方，一旦排水系統(tǒng) 出現(xiàn)問(wèn)題，則容易感染病菌發(fā)生腐根、爛葉甚至是死秧現(xiàn)象。2、酸雨的危害：據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員稱(chēng)，目前懷集是酸雨比較多的地區(qū)。酸雨腐蝕 西番蓮葉片中的蠟質(zhì)層，降低西番蓮的抗病菌能力，葉片發(fā)軟。酸雨嚴(yán)重時(shí)甚

10、至發(fā)精心整理生落花落果現(xiàn)象。3、銷(xiāo)售過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)：在西番蓮銷(xiāo)售過(guò)程中的主要潛在隱患在于南方本地市場(chǎng)中 的惡性競(jìng)爭(zhēng)，缺乏一個(gè)像沙糖桔行業(yè)一樣，可以帶領(lǐng)南方產(chǎn)品走向北方市場(chǎng)的領(lǐng)頭 者。受之前產(chǎn)量不高供應(yīng)不上的影響，目前開(kāi)辦的西番蓮果汁加工廠家數(shù)量還較少。 在廠家刻意壓低價(jià)格的情況下，如果因?yàn)闋?zhēng)奪本地市場(chǎng)而陷入惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的話， 西番蓮種植效益將可能會(huì)大大降低。三、建設(shè)條件與項(xiàng)目地址選擇（一）、建設(shè)條件1、西番蓮及栽培概況西番蓮是適宜在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植的多年生藤本植物，原產(chǎn)拉丁美洲、巴 西，我國(guó)云南、福建、廣東、廣西、海南等地也均有種植。自由生長(zhǎng)的西番蓮一株可覆蓋幾十平方米的范圍，開(kāi)花量大，花期

11、長(zhǎng)，紫果可 以自花授粉，產(chǎn)量大。果汁含量高，經(jīng)測(cè)試，正常紫果十斤可挖取三斤以上的果漿。 2、西番蓮對(duì)環(huán)境的要求西番蓮喜暖至熱的環(huán)境，在栽種的時(shí)候需要搭起棚架供其攀援生長(zhǎng)以及獲取充 足陽(yáng)光。西番蓮在排水較差的環(huán)境中容易發(fā)生根腐病、疫霉病和炭疽病。由于西番蓮果實(shí)屬于漿果而且產(chǎn)量豐富，故而對(duì)水和養(yǎng)分需求較大，在栽種的 時(shí)候宜準(zhǔn)備充足的基肥，保證土壤濕度。3、棚架的搭建棚架搭建用的柱樁、支柱可鋼筋混凝土柱樁、木樁或竹樁。鋼筋混凝土柱樁耐 用，使用壽命在十五年以上，但成本高些；而用木樁或竹樁成本低些，使用期為一精心整理至二年。折衷的辦法是鋼筋混凝土柱樁與竹樁或木樁配合使用，交替立柱。棚架搭 建用8號(hào)鍍鋅

12、鐵絲連接，在棚架四個(gè)方位加建水泥墩，以提供張力固定整個(gè)棚架。 鐵絲搭好后覆蓋上一層漁網(wǎng)供植株攀援覆蓋，按規(guī)格建造的棚架可支撐西番蓮植株 掛果，并能抵御八級(jí)大風(fēng)。（二）、項(xiàng)目選址原則1、溫度：西番蓮喜溫暖至高溫濕潤(rùn)的氣候，不耐寒。生長(zhǎng)快，開(kāi)花期長(zhǎng)，開(kāi)花 量大，適宜于北緯24度以南的地區(qū)種植。2、土壤：西番蓮對(duì)土壤的要求雖不很?chē)?yán)格，但要獲得豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的收成，則要 求土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富的土壤環(huán)境。3、氣候：在氣候的適應(yīng)性方面，則要求溫暖、全年無(wú)凍害的天氣。4、光照：西番蓮喜光照，熱量充足能促進(jìn)開(kāi)花授粉，增加座果率，日照不足則 生長(zhǎng)緩慢甚至停止開(kāi)花結(jié)果。所以熱帶的高溫和長(zhǎng)日照是西番蓮高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前

13、提條 件。5、濕度：西番蓮喜濕潤(rùn)氣候，但注意不能被水淹。當(dāng)西番蓮覆蓋上棚架之后，可形成一個(gè)相對(duì)濕潤(rùn)的環(huán)境，也并不需要太多澆水。同時(shí)，濕度高容易滋生病菌， 要注意保持通風(fēng)。（三）、種植園選址：本項(xiàng)目西番蓮種植示范基地初步選取地塊，其中大部分屬荒廢了多年的水田， 原本用來(lái)一年兩造的水稻種植。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)觀察，該地塊土質(zhì)疏松，土層深厚呈灰黑色， 有機(jī)質(zhì)含量豐富。水利設(shè)施建設(shè)較好，地形有特色且便于搭建棚架，日照充足長(zhǎng)， 有利于西番蓮良好生長(zhǎng)。該地塊附近十公里內(nèi)無(wú)任何工業(yè)污染，水源以自然降雨及山泉流水為主，周?chē)?生長(zhǎng)的植物以松杉及灌木野草為主，離村民聚居地較遠(yuǎn)，無(wú)生活垃圾污染。只有一精心整理?xiàng)l水泥路進(jìn)出，便于

14、監(jiān)管整個(gè)場(chǎng)地。四、可行性研究結(jié)論（一）、市場(chǎng)預(yù)測(cè)與項(xiàng)目規(guī)模作為“果汁之王”，西番蓮在改善果汁顏色、香味及口感上具有著其他水果無(wú)法 比擬的效果，深受果汁加工廠商及消費(fèi)者喜愛(ài)。目前的初步市場(chǎng)目標(biāo)為各大果汁加 工廠商及水果批發(fā)超市，可按照當(dāng)前主流銷(xiāo)售模式，將產(chǎn)品分為大果、中果和小果， 大中果進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)，小果則銷(xiāo)往果汁加工廠。項(xiàng)目規(guī)模初定種植100畝，共1.2萬(wàn)株苗，一次性種植下去。（二）、項(xiàng)目選址有利條件1、懷集縣地理環(huán)境優(yōu)越，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，日照、雨 量充足，年平均氣溫20.7 C22.4 C,無(wú)霜期300天以上，平均降雨量1300毫米; 土地肥沃，有利于發(fā)展立體生態(tài)

15、農(nóng)業(yè)和多種商品生產(chǎn)基地。項(xiàng)目地區(qū)土地位其位置、 地表徑流、走勢(shì)、風(fēng)向，土質(zhì)、氣候條件、無(wú)霜期、光照、積溫適合西番蓮生產(chǎn)種 植。2、懷集縣有大量的勞動(dòng)力，在勞動(dòng)力的獲取方面有著比較大的優(yōu)勢(shì)。 3、懷集縣有著一批資深的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，本項(xiàng)目目前已得到幾位有經(jīng)驗(yàn)的西番 蓮種植技術(shù)人員支持，可以在西番蓮的種植管理上提供較為系統(tǒng)、科學(xué)的技術(shù)服務(wù)。4、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、生活設(shè)施無(wú)不良影響，同時(shí)在項(xiàng)目建設(shè)所在地（三）、投資估算和資金籌措項(xiàng)目固定資產(chǎn)總投資40萬(wàn)元，資金來(lái)源主要由合伙人集資以及貸款。（四）、投資概算及效益分析西番蓮粗生易長(zhǎng)，適應(yīng)性廣，成本低見(jiàn)效快，效益高，栽后當(dāng)年年底開(kāi)始有效 益，第二年進(jìn)入高

16、產(chǎn)期，高產(chǎn)期長(zhǎng)達(dá)五年以上，無(wú)大小年之分，無(wú)生理落果現(xiàn)象，精心整理近年來(lái)價(jià)格一直穩(wěn)步上升，2012年一2013年，鮮果零售價(jià)均在每斤510元之間，畝產(chǎn)值約一萬(wàn)至兩萬(wàn)元之間，高產(chǎn)可達(dá)三萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。100畝西番蓮?fù)度氘a(chǎn)出比統(tǒng)計(jì)如下：1、投入：畝栽西番蓮苗70株，株行距3.5米*3.5米；苗木費(fèi)350元/畝土地租金500元/畝整地費(fèi)用200元/畝栽苗費(fèi)100元/畝水泥樁12元/根*70根/畝840元/畝種樁人工200元/畝廠八號(hào)鍍鋅鐵絲6角/米*400米/畝240元/畝大目尼龍網(wǎng)100元/畝搭棚架人工400元/畝肥料150元/畝 I水泥墩8個(gè)/畝*40元/個(gè)320元/畝廠房、倉(cāng)庫(kù)20000元弓冰引電及設(shè)備20000元流動(dòng)資金30000元以100畝規(guī)模計(jì)算，以上共計(jì)投入40萬(wàn)元。2、產(chǎn)出按較低收成預(yù)計(jì)：西番蓮栽后年底可收第一批果。株產(chǎn) 5斤，畝產(chǎn)350斤，按每斤2元預(yù)算，畝產(chǎn)精心整理值700元。第二年植株長(zhǎng)滿棚架進(jìn)入高產(chǎn)期，一年可采收四批果，每株每批產(chǎn)果10斤，畝產(chǎn)2800斤，按每斤2元預(yù)算，畝產(chǎn)值5600元。從第二年植株爬滿棚架開(kāi)始，只需要控制濕度、消毒以及少量追肥即可（營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)減少開(kāi)花結(jié)果），主要投入