主題活動――蔬菜朋友

1、 1 / 9 第一部分：預(yù)設(shè)計(jì)劃 一、概況說明 主題名稱：蔬菜朋友 對象：中一班中二班 人數(shù)：40人39人 預(yù)設(shè)時(shí)間： 二、主題來源： 人們每天的生活都離不開蔬菜，蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分，蔬菜的選擇往往影響著我們身體的健康與成長。 隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認(rèn)雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比蔬菜強(qiáng)烈的多，年輕的父母也認(rèn)為水果可以替代蔬菜的營養(yǎng)，幼兒的營養(yǎng)和健康受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此我們開展了“蔬菜朋友”這一主題活動。 在“蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想

2、讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。 三、過程預(yù)設(shè) （一）啟動階段 1、經(jīng)驗(yàn)激活與喚醒 （1）、目標(biāo)：了解幼兒對“蔬菜”的已有認(rèn)識狀況；喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)；激發(fā)幼兒對“蔬菜”這一活動主題探究的興趣。（2）、預(yù)設(shè)活動：由蔬菜屋的故事導(dǎo)入，通過說說蔬菜、品嘗各種菜，講述蔬菜故事等，激活幼兒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2 / 9 2、建立主題探究網(wǎng)絡(luò) 3、家園聯(lián)系 （1）通過家長會，讓家長了解主題探究活動的內(nèi)容、范圍及意義。（2）通過“愛心橋”，讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去

3、看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的了解等。 （3）書寫通知，告訴家長孩子們的探究進(jìn)程，求得家長的協(xié)助。 （二）實(shí)施階段 1、活動任務(wù)說明 引導(dǎo)和鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)和技能，較持續(xù)地探索自己感興趣的問題；關(guān)注、鼓勵(lì)、支持幼兒的探究行為，引發(fā)幼兒對探究的興趣，并有實(shí)實(shí)在在的收獲。 2、可能的探究領(lǐng)域 （1）蔬菜的種類，包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。 （2）蔬菜的來源與生長 （3）蔬菜的構(gòu)造與營養(yǎng) （4）蔬菜的加工 3、可能的探究方式 （1）座談：請保健老師與幼兒談?wù)勈卟说臓I養(yǎng)價(jià)值。 （2）觀察和品嘗：教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。 （3）采訪：通過訪問阿姨、老師、超市

4、營業(yè)員等，了解蔬菜的種類與特點(diǎn)。 （4）參觀：帶幼兒參觀菜園，初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。 3 / 9 （5）動手操作：利用各種蔬菜切片，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)制作蔬菜拼盤。 （三）展示階段 1、目標(biāo) （1）師生一起回顧探究的歷程，通過回憶、整理圖片資料、看錄像，歸納、整理，提煉有價(jià)值的研究成果，誘導(dǎo)幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。 （2）幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果，在此過程中學(xué)會交流、學(xué)會表達(dá)、學(xué)會分享，培養(yǎng)合作意識與合作精神。 （3）誘導(dǎo)幼兒對探索過程的得失進(jìn)行總結(jié)、反思，幫助幼兒對自己創(chuàng)作的作品進(jìn)行自我反思與評價(jià)，同時(shí)接受來自同伴和教師的評估，培養(yǎng)幼

5、兒形成初步的評價(jià)意識和自我反思意識。 2、可能出現(xiàn)的展示形式 （1）游戲展示：自辦蔬菜商店，模擬購物。 （2）美工活動：繪制“我們的菜園” （3）利用蔬菜，現(xiàn)場加工制作蔬菜拼盤。 第二部分：活動安排 第一階段 活動一 科學(xué)領(lǐng)域活動籃子里的蔬菜 活動目標(biāo)：知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。 感受蔬菜的多種多樣。 活動過程記錄 4 / 9 形式：對話實(shí)錄式 教師講述故事，引導(dǎo)了幼兒極大的興趣。興趣的焦點(diǎn)集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。 老師：今天，老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么？ 幼兒：黃瓜、卷心菜、茄子 觀察與反思 從平時(shí)的觀察中，發(fā)現(xiàn)孩子對每天午餐時(shí)發(fā)現(xiàn)好多小朋友有偏食現(xiàn)象有的說不吃這菜，有的

6、不吃那種菜。 所以此次設(shè)計(jì)教學(xué)選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經(jīng)驗(yàn)，但是對于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當(dāng)成了蔬菜，所以我建議孩子們回家先問問大人，讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學(xué)習(xí)方法。 活動二 社會領(lǐng)域活動去菜場 活動目標(biāo)：參觀菜市場，了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品，是人們買菜的地方。能大膽地與人交往，參與買菜活動。 活動過程記錄 形式：對話實(shí)錄式 老師：你們看，這是什么？ 幼兒：小白菜、西紅柿、茄子 老師：你們吃過這些菜嗎？ 肖婧：我吃過南瓜，很甜的 敬澤：老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜，好好吃的。 5 / 9 老師

7、：你們還喜歡吃什么蔬菜呀？為什么？ 鴻雁：我喜歡吃紅蘿卜，因?yàn)榧t蘿卜很有營養(yǎng)。 昊煒：我喜歡吃青豆，吃了身體好。 老師：你們吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀/ 幼兒：小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜 老師：那魚和肉是不是蔬菜呢？ 幼兒：不是的 辰燁：魚和肉人家不叫它蔬菜的 觀察和反思 在對孩子們參觀活動的觀察中發(fā)現(xiàn)，中班幼兒注意力不穩(wěn)定，易受干擾和影響，而且任務(wù)意識不強(qiáng)，許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心，但也有些幼兒看到不認(rèn)識的蔬菜，便開始主動詢問攤主，表現(xiàn)得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據(jù)年齡越小受外界干擾的可能越大，對活動前的準(zhǔn)備應(yīng)該考慮

8、的全面、周到一些，使幼兒能獲得成功的體驗(yàn)。 活動三 音樂活動買菜 活動目標(biāo)：繼續(xù)感受歌曲中的說唱情趣。 能有節(jié)奏地進(jìn)行說唱。 活動四 數(shù)學(xué)活動按顏色排序 6 / 9 活動目的：學(xué)習(xí)按一二一二的規(guī)律排列物體，體驗(yàn)物體之間的空間關(guān)系。 嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規(guī)律進(jìn)行排列，并會用語言表達(dá)。 活動五 美術(shù)活動好看的蔬菜 活動目標(biāo)：會用團(tuán)、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現(xiàn)出各種各樣蔬菜的主要特征。 會運(yùn)用輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）制作蔬菜。第二階段 活動一 健康領(lǐng)域活動好吃的芹菜 活動目標(biāo)：知道芹菜多人體的作用，了解芹菜的多種吃法。 樂意吃芹菜，體驗(yàn)自己動手包芹菜餃子的樂趣。

9、活動二 語言活動蔬菜謎語 活動目標(biāo)：會按物體的主要特征猜謎語，初步掌握猜謎的規(guī)律。 對物體特征有一定的概括能力及口語表達(dá)能力。 活動三 美術(shù)活動蔬菜花園 活動目標(biāo)：能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進(jìn)行圖案造型。 能用對稱和色彩搭配的方法進(jìn)行構(gòu)圖。 活動四 7 / 9 音樂活動毛毛蟲和蔬菜 活動目標(biāo)：能分辨兩段不同性質(zhì)的音樂，樂于參與音樂游戲，并能遵守游戲規(guī)則。能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作，并用肢體語言表示。 up2活動五 美術(shù)活動蔬菜造型 活動目標(biāo)：根據(jù)蔬菜的不同外形，進(jìn)行想象，合理搭配，創(chuàng)作出各種造型。 在制作過程中體驗(yàn)創(chuàng)造的樂趣。 第三階段 活動一 社會領(lǐng)域活動蔬菜的家 活動目

10、標(biāo)：知道蔬菜是種植出來的，了解幾種蔬菜不同的生長方式。 感受農(nóng)民種植蔬菜的辛苦，體驗(yàn)收獲的喜悅。 活動過程記錄 形式：對話實(shí)錄式 老師：你吃過哪些蔬菜？ （幼兒紛紛踴躍發(fā)言，講了許多他們平時(shí)吃過的各種各樣的蔬菜。） 老師：你們知不知道這些蔬菜從哪里來的呀？ 幼兒1：我知道，是媽媽買的 幼兒2：我吃的茄子是奶奶從超市買回來的 幼兒3：我今天吃的青菜是小姨拿來的 8 / 9 幼兒4：我們家的蔬菜是我奶奶家?guī)淼?幼兒5：是從食堂里買的 老師：剛才，有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的，也有的小朋友說是阿姨家拿來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢？ （孩子們你看看我，我

11、看看你。這時(shí)許敬澤說：“是農(nóng)民伯伯種的。”） 觀察與反思 從討論中，感到幼兒對蔬菜的經(jīng)驗(yàn)還是較豐富的，討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經(jīng)驗(yàn)，他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的，這也是較符合他們現(xiàn)有的生活經(jīng)驗(yàn)的。越來越多的孩子通過研究，對蔬菜產(chǎn)生了興趣，也漸漸知道了一些解決問題的方法，比如：問大人、問超市營業(yè)員、問蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運(yùn)用“問”這一學(xué)習(xí)方法。 活動二 科學(xué)領(lǐng)域活動制造蔬菜 活動目標(biāo)：喜歡種植，會播種菜種或移植菜苗。 認(rèn)真、細(xì)心地參加種植。 活動三 音樂活動小菜園 活動目標(biāo)：能唱準(zhǔn)節(jié)奏，繼續(xù)感受讀唱的樂趣。 活動四 體育活動守菜園 活動目標(biāo)：會雙腳

12、靈活、協(xié)調(diào)地跳進(jìn)跳出。 9 / 9 會根據(jù)觀察靈活反應(yīng)。 活動五 綜合活動親子餐會 活動目標(biāo)：通過家長和孩子們圍在一起，品嘗自己動手烹調(diào)、制作的蔬菜食品，體驗(yàn)親自做菜、品嘗的樂趣。 能說出自己帶來的蔬菜吃的哪一個(gè)部分。 進(jìn)一步感受蔬菜是我們的好朋友。 活動流程 l 教師與幼兒一起討論，共同設(shè)計(jì)菜譜，選擇要用的材料，并引導(dǎo)幼兒自由組合小組，也可以根據(jù)幼兒的邀請參與到各組活動中。 l 分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜，動手進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動。 l 介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。l 親自大餐。家長和孩子一起動手烹調(diào)、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗(yàn)親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。 觀察與反思： 這個(gè)活動原來是健康領(lǐng)域的內(nèi)容，但通過我們老師精心的設(shè)計(jì)安排與其它領(lǐng)域進(jìn)行整合，讓小朋友們在唱歌，講故事，手工等等輕松愉快的活動中，掌握了蔬菜的各種秘密，逐