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文檔簡介

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì) 千姿百態(tài)的物質(zhì)間,存千姿百態(tài)的物質(zhì)間,存在著多種相互作用,也不斷在著多種相互作用,也不斷變化著。變化著。 同學(xué)們能舉出一些日常同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎?生活中的物質(zhì)的變化嗎?鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹牛奶變質(zhì)牛奶變質(zhì)【實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)】 1.火柴梗被折斷火柴梗被折斷 2.玻璃摔碎了玻璃摔碎了現(xiàn)象現(xiàn)象:只是形狀發(fā)生改變,:只是形狀發(fā)生改變, 沒有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成3 .水的三態(tài)變化(課本 實(shí)驗(yàn)11)現(xiàn)象:現(xiàn)象:試管中的水沸騰并逐漸減少,玻璃試管中的水沸騰并逐漸減少,玻璃片上出現(xiàn)小水珠。(液片上出現(xiàn)小水珠。(液氣)氣)4.膽礬研磨膽礬研

2、磨(課本 實(shí)驗(yàn)12)現(xiàn)象:現(xiàn)象:藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末. .結(jié)論結(jié)論 :沒有其他物質(zhì)(新物質(zhì))生成,:沒有其他物質(zhì)(新物質(zhì))生成, 只是狀態(tài)發(fā)生了變化只是狀態(tài)發(fā)生了變化物理變化物理變化【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)】7.7.【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-31-3】 1.1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分 別放入別放入2 2支試管,向其中加入少量水支試管,向其中加入少量水 振蕩振蕩 直到變成澄清的溶液直到變成澄清的溶液 2.2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。 現(xiàn)象:現(xiàn)象: 在兩支試管中在兩支試管中都有都有藍(lán)色沉淀藍(lán)色沉淀生成生成. . 現(xiàn)

3、象:現(xiàn)象:紙張變成了灰6 . 鎂條燃燒鎂條燃燒 現(xiàn)象現(xiàn)象:劇烈燃燒,發(fā)出耀眼的白光,產(chǎn) 生大量白煙,生成了一種白色物質(zhì)5 5. .紙張燃燒紙張燃燒【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-41-4】操作操作:1.1.把少量石灰石放在干燥的試管里。把少量石灰石放在干燥的試管里。2.2.向其中加入少量的稀鹽酸,用配有玻璃彎管的橡向其中加入少量的稀鹽酸,用配有玻璃彎管的橡皮塞塞皮塞塞緊緊試管口,使彎管的另一端伸入盛有澄清石試管口,使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的灰水的燒杯燒杯里。里?,F(xiàn)象現(xiàn)象:1.1.試管內(nèi)溶液中有大量試管內(nèi)溶液中有大量氣泡氣泡產(chǎn)生。產(chǎn)生。2.2.石灰石逐漸變小。石灰石逐漸變小。3.3.澄清石灰水逐漸變澄清石

4、灰水逐漸變渾濁渾濁。總結(jié)總結(jié):有其他物質(zhì)(新物質(zhì))生有其他物質(zhì)(新物質(zhì))生 成成 化學(xué)變化化學(xué)變化一、化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化1 1、物理變化、物理變化2 2、化學(xué)變化、化學(xué)變化沒有沒有生成生成其他物質(zhì)其他物質(zhì)的變化,叫做物理變化。的變化,叫做物理變化。生成其他物質(zhì)生成其他物質(zhì)的變化,叫做化學(xué)變化,又叫化學(xué)反應(yīng)。的變化,叫做化學(xué)變化,又叫化學(xué)反應(yīng)。3 3、化學(xué)變化的基本特征:、化學(xué)變化的基本特征:有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等,生成沉淀等,還伴隨著還伴隨著能量的變化能量的變化( (吸熱、放

5、熱、吸熱、放熱、發(fā)光等發(fā)光等) )??諝庖夯諝庖夯~器生綠銹銅器生綠銹 二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 火藥爆炸火藥爆炸 燈絲通電后發(fā)光放熱燈絲通電后發(fā)光放熱物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化 物理變化物理變化(7)氣球爆炸)氣球爆炸物理變化物理變化(8)用硫燃燒法熏粉絲)用硫燃燒法熏粉絲化學(xué)變化化學(xué)變化二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.1.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)常常有常常有“能能” “會(huì)會(huì)” “易易” “可以可以”“”“具有具有”這樣的字眼。這樣的字眼。物質(zhì)在物質(zhì)在化學(xué)變化化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性

6、質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。舉例:鎂條燃燒 鎂條能燃燒 牛奶變質(zhì) 牛奶易變質(zhì) 鐵生銹 鐵會(huì)生銹化學(xué)性質(zhì)通常指物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)通常指物質(zhì)的可燃性,可燃性,還原性還原性,毒性,腐蝕,毒性,腐蝕 性,金屬性,性,金屬性,穩(wěn)定性穩(wěn)定性,酸性,堿性。,酸性,堿性。2.2.物理性質(zhì)物理性質(zhì) 物質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、如:顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性展性等。等。舉例 (1)水是無色,無

7、味的液體。 (2)銅的密度是8.9 g/cm(3)酒精能與水互溶性質(zhì)和變化的區(qū)別性質(zhì)和變化的區(qū)別 性質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性,物理性質(zhì)不需要是物質(zhì)本身特有的屬性,物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來;化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來;化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而中表現(xiàn)出來的。而變化變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會(huì)會(huì)”、“就就”、“可可”等表示能力或?qū)俚缺硎灸芰驅(qū)傩缘挠谜Z。性的用語。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的變化變化往往用往往用“已經(jīng)已經(jīng)”、“了了”、等過去時(shí)或等過去時(shí)或“在在”等現(xiàn)在時(shí)等表

8、示時(shí)態(tài)的用語等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。 例:例: 性質(zhì)性質(zhì) 變化變化 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油在燃燒汽油在燃燒 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了汽油揮發(fā)了練習(xí)練習(xí)(1)水沸騰)水沸騰 (2)酒精易燃燒()酒精易燃燒(3)冰融化()冰融化(4)蠟燭燃燒)蠟燭燃燒(5)食物腐爛()食物腐爛(6)火藥爆炸()火藥爆炸(7)氣球爆炸()氣球爆炸(8)鐵生銹)鐵生銹(9)汽油易揮發(fā)()汽油易揮發(fā)(10)酒精燃燒)酒精燃燒 (11) 塑料降解塑料降解物理變化物理變化 化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-51-5】操作:操作:1.1.分別取一分別取一集氣瓶集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)?/p>

9、體。氧氣和二氧化碳?xì)怏w。2.2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中?,F(xiàn)象:現(xiàn)象:2.2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.1.它們都是無色、無味的氣體。它們都是無色、無味的氣體?,F(xiàn)象性質(zhì)用途氧氣(o2)木條燃燒更旺助燃性1.煉鋼 2.供給呼吸二氧化碳 ( CO2)燃著的木條熄滅一般情況下不支持燃燒滅火結(jié)論:結(jié)論:三、

10、三、 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)用途物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)用途 (1)酒精能燃燒 (2)二氧化碳不支持燃燒 (3)石墨導(dǎo)電(4)石墨黑酒精可做燃料用來滅火電極鉛筆芯2.2.利用哪些方法可以區(qū)分氧氣、二氧化碳、利用哪些方法可以區(qū)分氧氣、二氧化碳、空氣?空氣? ( (物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)) )練習(xí):練習(xí):1 1、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一,也是較好的純金屬之一,、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一,也是較好的純金屬之一,呈紫紅色光澤,呈紫紅色光澤,熔點(diǎn)為熔點(diǎn)為1083.41083.4,沸點(diǎn)為沸點(diǎn)為25672567,密度密度3 3。銅具有很好的延展性,銅具有很好的延展性,導(dǎo)電、導(dǎo)

11、熱性較好,導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好,但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響。但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響。銅在干燥的空氣里很穩(wěn)銅在干燥的空氣里很穩(wěn)定,定,但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì),稱為但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì),稱為銅綠。銅綠。高溫時(shí)銅可被氧化,生成一層黑色氧化銅,銅溶高溫時(shí)銅可被氧化,生成一層黑色氧化銅,銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后,請回答下列問題:于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后,請回答下列問題: 銅的物理性質(zhì)有:銅的物理性質(zhì)有: 銅的化學(xué)性質(zhì)有:銅的化學(xué)性質(zhì)有: 、 下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)? A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解;、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解; B、純

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