采購(gòu)師-采購(gòu)運(yùn)籌學(xué)與供應(yīng)鏈管理-第1講

1、 12-1二零一五年一月運(yùn)籌學(xué)與供應(yīng)鏈管理運(yùn)籌學(xué)與供應(yīng)鏈管理Operations Research and Supply Chain Management 12-2二零一五年一月第講采購(gòu)供應(yīng)鏈簡(jiǎn)介 12-3二零一五年一月戰(zhàn)略與設(shè)計(jì) 供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義 供應(yīng)鏈管理的基本理論 供應(yīng)鏈管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與設(shè)計(jì) 12-4二零一五年一月供應(yīng)鏈管理的基本概念和意義什么是供應(yīng)鏈？ 供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧狭悴考?yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商等一系列企業(yè)所組成。原材料零部件依次通過(guò)“鏈”中的每個(gè)企業(yè)，逐步變成產(chǎn)品，產(chǎn)品再通過(guò)一系列流通配送環(huán)節(jié)，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動(dòng)就構(gòu)成一個(gè)完整供應(yīng)鏈

2、的全部活動(dòng)。 12-6二零一五年一月供應(yīng)商供應(yīng)商組件廠組件廠總裝廠總裝廠分銷商分銷商市場(chǎng)市場(chǎng)/客戶客戶 12-8二零一五年一月 12-9二零一五年一月供應(yīng)鏈管理的基本思想 把整條“鏈”看作一個(gè)集成組織，把“鏈”上的各個(gè)企業(yè)都看作合作伙伴，對(duì)整條“鏈”進(jìn)行集成管理。 目的：通過(guò)“鏈”上各個(gè)企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個(gè)“鏈”上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化，從而提高整條“鏈”的競(jìng)爭(zhēng)能力。 12-10二零一五年一月 物流如何使其在必要的時(shí)侯，流動(dòng)到必要的地點(diǎn)如何使流動(dòng)成本更低如何使流動(dòng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的偏差更小 信息流對(duì)物料的控制有賴于及時(shí)、可靠的相關(guān)信息“用信息取代很費(fèi)錢(qián)的庫(kù)存” 資金流供應(yīng)

3、鏈管理的主要對(duì)象：三種流 12-11二零一五年一月為什么要提出供應(yīng)鏈管理？1、降低成本的注目點(diǎn)從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到了外部2、縮短產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期、生產(chǎn)周期、上市周期對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越重要 一有必要注目整個(gè)“鏈”上物流和信息流的快速流動(dòng) 12-12二零一五年一月3、企業(yè)越來(lái)越專注于自己的核心能力 一導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈變長(zhǎng)； 一更加需要“鏈”上各個(gè)企業(yè)加強(qiáng)合作； 一更加突出了加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的必要性4、企業(yè)越來(lái)越需要與多個(gè)企業(yè)結(jié)成“聯(lián)盟”，共同與其它“聯(lián)盟”競(jìng)爭(zhēng) 一“聯(lián)盟”的盟友，首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即供應(yīng)鏈上的其它成員為什么要提出供應(yīng)鏈管理（續(xù)）？ 12-13二零一五年一月 典型的供應(yīng)鏈

4、 采購(gòu)采購(gòu) 接受接受 貯存貯存 運(yùn)作運(yùn)作 貯存貯存 生產(chǎn)生產(chǎn) 分銷分銷 12-14二零一五年一月 制造業(yè)中典型的供應(yīng)鏈供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商貯存貯存制造制造分銷分銷零售零售顧客顧客貯存貯存分銷分銷零售零售顧客顧客分銷分銷零售零售顧客顧客 12-15二零一五年一月供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商貯存貯存服務(wù)服務(wù)顧客顧客 服務(wù)業(yè)中典型的供應(yīng)鏈 12-16二零一五年一月顧客是供應(yīng)商最初的供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商顧客供應(yīng)商最終用戶 12-17二零一五年一月與供應(yīng)商的基本關(guān)系：競(jìng)爭(zhēng)還是合作？ 競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng) 合作合作買(mǎi)方以勢(shì)壓人買(mǎi)方以勢(shì)壓人供應(yīng)商暫時(shí)妥協(xié)供應(yīng)商暫時(shí)妥協(xié)雙方互相戒備雙方互相戒備用高庫(kù)存防

5、止不確用高庫(kù)存防止不確定性定性供應(yīng)商數(shù)目很大供應(yīng)商數(shù)目很大“伙伴伙伴”(”(Partner)Partner)關(guān)關(guān)系系雙方共享信息，共同分雙方共享信息，共同分析成本，共享利潤(rùn)析成本，共享利潤(rùn)買(mǎi)方向供應(yīng)商提供多種買(mǎi)方向供應(yīng)商提供多種援助援助供應(yīng)商數(shù)目很少供應(yīng)商數(shù)目很少 12-18二零一五年一月供應(yīng)鏈管理的益處 12-19二零一五年一月供應(yīng)鏈管理的要素決定最好的輸送和貯存原料后勤確定設(shè)施的位置選址檢測(cè)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量, delivery, and relations供應(yīng)商評(píng)價(jià)供應(yīng)商，支持生產(chǎn)運(yùn)作采購(gòu)在滿足需求的情況下管理庫(kù)存成本庫(kù)存控制質(zhì)量，規(guī)劃工作加工把顧客的需要、制造過(guò)程和時(shí)間結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)預(yù)測(cè)需

6、要的數(shù)量和時(shí)間預(yù)測(cè)確定顧客需要什么顧客典型問(wèn)題典型問(wèn)題要素 12-20二零一五年一月物料移動(dòng)圖 12-5 接受接受 貯存貯存加工加工中心中心 加工中心加工中心加工中心加工中心 貯存貯存加工加工中心中心 貯存貯存 運(yùn)輸運(yùn)輸 12-21二零一五年一月 生產(chǎn)率提高 文案工作減少 提前期縮短、存貨減少 準(zhǔn)時(shí)系統(tǒng)的簡(jiǎn)易 資金的電子傳輸 改善運(yùn)作控制 減少書(shū)記勞動(dòng) 精確性增加電子數(shù)據(jù)交換 12-22二零一五年一月流通配送環(huán)節(jié)管理的重要性 流通配送環(huán)節(jié)的鏈條越長(zhǎng)，該環(huán)節(jié)對(duì)于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力的影響越大 由于成品的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于零部件的附加值，該環(huán)節(jié)任何冗余的庫(kù)存、時(shí)間上的延誤、制造商和經(jīng)銷商之間的不友好關(guān)系都會(huì)給

7、鏈上的各個(gè)成員帶來(lái)高額成本 “配送、流通是工業(yè)的黑色地帶，是可以大量節(jié)省成本的地方。” P.F.德魯克 12-23二零一五年一月如何進(jìn)行流通配送環(huán)節(jié)的管理？1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié)2、建立和保持合作伙伴關(guān)系3、合理設(shè)定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存 主要考慮因素：顧客服務(wù)水平和庫(kù)存水平的平衡4、注意點(diǎn)之一：“牛鞭效應(yīng)”（Bullwhip effect) 12-24二零一五年一月1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié)N？ 12-25二零一五年一月 12-26二零一五年一月3、合理設(shè)定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存主要考慮因素：顧客服務(wù)水平和庫(kù)存水平的平衡顧客服務(wù)水平的衡量：缺貨率 12-27二零一五年一月4、注意點(diǎn)之一：“牛鞭效應(yīng)” 什么是“牛

8、鞭效應(yīng)” (Bullwhip Effect)？ 需求信息沿供應(yīng)鏈的傳遞過(guò)程中其波動(dòng)會(huì)被依次放大 12-28二零一五年一月05101520051015200510152005101520零售零售商商批發(fā)批發(fā)商商制造制造商商供應(yīng)供應(yīng)商商牛鞭效應(yīng)（例）銷售總公司銷售總公司分銷商分銷商工廠工廠零售商零售商顧客顧客i)Barilla (意大利面條制造商意大利面條制造商)P&G批發(fā)商批發(fā)商3M (膠帶膠帶)零售商零售商信息流信息流物流物流顧客顧客ii)P & G牛鞭效應(yīng)（例） 12-30二零一五年一月電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理 電子商務(wù)的最重要意義不在于它創(chuàng)造了一個(gè)全新的行業(yè)，而在于它為眾多的行

9、業(yè)提供了一種有力的運(yùn)作手段 電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用 改變傳統(tǒng)的B2B、B2C模式 改變供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu) 改變供應(yīng)鏈上三種流的流動(dòng)模式 對(duì)供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)收入和成本的影響 12-31二零一五年一月電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（續(xù)） 12-32二零一五年一月電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理（續(xù)） 12-33二零一五年一月電子商務(wù)對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)作的影響 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的物流：- 渠道的簡(jiǎn)化 - 時(shí)間加速- 設(shè)施集中化 - 物流效率 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的信息流：- 何時(shí)何地 - 無(wú)與倫比的大量- 信息個(gè)性化 - 信息流對(duì)物流的拉動(dòng)作用 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈上的資金流：- 靈活的價(jià)格策略- 價(jià)格差別化、個(gè)性化- 支付方式與效率 12-34二零一五年一月電子商務(wù)對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響 降低成本 交易成本，管理成本，庫(kù)存成本，產(chǎn)品成本 縮短整個(gè)供應(yīng)鏈的TTM（Time -To-Market) 增大