物流和物流系統(tǒng)

1、物流學(xué)導(dǎo)論物流學(xué)導(dǎo)論現(xiàn)代物流管理現(xiàn)代物流管理 張毅張毅 上海人民教育出版社上海人民教育出版社現(xiàn)代物流管理現(xiàn)代物流管理 張余華張余華 清華大學(xué)出版社清華大學(xué)出版社企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理-供應(yīng)鏈的規(guī)劃供應(yīng)鏈的規(guī)劃, ,組織和控制組織和控制 ( (美美) )羅納德羅納德.H.H.巴羅著巴羅著 機(jī)械工業(yè)出版社機(jī)械工業(yè)出版社物流管理：供應(yīng)鏈一體化過(guò)程物流管理：供應(yīng)鏈一體化過(guò)程 ( (美美) )唐納德唐納德. . 鮑爾索克斯鮑爾索克斯 機(jī)械工業(yè)出版社機(jī)械工業(yè)出版社 現(xiàn)代物流管理現(xiàn)代物流管理 王之泰王之泰 中國(guó)工人出版社中國(guó)工人出版社主導(dǎo)教材及主要相關(guān)參考書主導(dǎo)教材及主要相關(guān)參考書 管理世界管理世界管理工

2、程學(xué)報(bào)管理工程學(xué)報(bào)南開管理評(píng)論南開管理評(píng)論中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)物流技術(shù)物流技術(shù)International Journal of Logistics ManagementHarvard Business ReviewBusiness logistics managementSloan Management Review期刊期刊第第1 1章章 物流和物流系統(tǒng)物流和物流系統(tǒng)n主要內(nèi)容主要內(nèi)容q物流概述物流概述q物流概念物流概念q物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)一、物流概述一、物流概述q背景：背景：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是由社會(huì)分工所支持，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是由社會(huì)分工所支持，亞當(dāng)亞當(dāng).斯密在（國(guó)富論）中指出社會(huì)分工的廣度依

3、斯密在（國(guó)富論）中指出社會(huì)分工的廣度依存于市場(chǎng)的擴(kuò)大，進(jìn)而市場(chǎng)的擴(kuò)大又是由以運(yùn)輸存于市場(chǎng)的擴(kuò)大，進(jìn)而市場(chǎng)的擴(kuò)大又是由以運(yùn)輸為中心的物流活動(dòng)所支撐。為中心的物流活動(dòng)所支撐。由此看來(lái)，以運(yùn)輸為由此看來(lái)，以運(yùn)輸為中心的物流活動(dòng)不僅推動(dòng)了市場(chǎng)范圍的擴(kuò)大，而中心的物流活動(dòng)不僅推動(dòng)了市場(chǎng)范圍的擴(kuò)大，而且促進(jìn)了社會(huì)分工的深入發(fā)展。反之，社會(huì)分工且促進(jìn)了社會(huì)分工的深入發(fā)展。反之，社會(huì)分工的發(fā)展又進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)廣度，促進(jìn)物流活動(dòng)的發(fā)展又進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)廣度，促進(jìn)物流活動(dòng)的高度發(fā)展。的高度發(fā)展。重點(diǎn)：流通的概念，物流的內(nèi)涵、外延及發(fā)展重點(diǎn)：流通的概念，物流的內(nèi)涵、外延及發(fā)展“物流物流”中的中的“物物” 是指一切

4、可以進(jìn)行物理性位移的物質(zhì)資料。“物理性位移”是物流中所指“物”的一個(gè)重要特點(diǎn)，其參照物是地球。因此，固定的設(shè)施便不是物流所要研究的對(duì)象。 “商品商品”概念的外延與物流中所指“物”的外延也存在交叉關(guān)系。其中“物流商品”指的是可以進(jìn)行物理性位移的商品，這部分既隸屬于商品范疇，又隸屬于物流中所指“物”的范疇；非物流非物流商品商品物流物流非商品非商品物流物流商品商品商品商品物流的物流的“物物”“商品商品”與物流中所指與物流中所指“物物”的關(guān)系的關(guān)系 “非物流商品”包括不動(dòng)產(chǎn)等不能進(jìn)行物理性位移的商品，它們只隸屬于商品的范疇； “物流非商品”則是指包括物料在內(nèi)的可以進(jìn)行物理性位移又不屬于商品范疇的物質(zhì)資

5、料?！拔锪魑锪鳌敝械闹械摹傲髁鳌敝傅氖恰拔铩保次镔|(zhì)資料）的物理性運(yùn)動(dòng)，它與“流通”存在著密切的經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)。所以要深刻認(rèn)識(shí)物流中所指“流”的內(nèi)涵，必須首先理解“流通”的形成機(jī)理。商品的商品的消費(fèi)消費(fèi)商品的商品的生產(chǎn)生產(chǎn)商品的商品的流通流通商商 流流物物 流流時(shí)間間隔時(shí)間間隔場(chǎng)所間隔場(chǎng)所間隔社會(huì)間隔社會(huì)間隔+ + +商品生產(chǎn)、消費(fèi)和流通之間的關(guān)系商品生產(chǎn)、消費(fèi)和流通之間的關(guān)系商品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)三環(huán)節(jié)共同構(gòu)成完整的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。商品的生產(chǎn)和消費(fèi)之間存在三大間隔商品的生產(chǎn)者和商品的消費(fèi)者有所不同形成社會(huì)間隔；商品的生產(chǎn)場(chǎng)所和消費(fèi)場(chǎng)所不在同一地點(diǎn)形成場(chǎng)所間隔；商品的生產(chǎn)日期與商品的消費(fèi)日期不盡相同形成時(shí)

6、間間隔。商流和物流兩個(gè)要素共同實(shí)施的結(jié)果便完成了商品所有權(quán)和商品實(shí)體的轉(zhuǎn)移，即實(shí)現(xiàn)了商品流通。1、流通的概念n概念概念q狹義的流通：商品的流通。狹義的流通：商品的流通。q廣義的流通：所有可以流動(dòng)的要素的流動(dòng)。資金流、廣義的流通：所有可以流動(dòng)的要素的流動(dòng)。資金流、商流、物流、信息流、觀念的流動(dòng)。商流、物流、信息流、觀念的流動(dòng)。n流通的內(nèi)容流通的內(nèi)容n流通實(shí)際上是由商流和物流組成的。它們分別解決兩方面流通實(shí)際上是由商流和物流組成的。它們分別解決兩方面的問(wèn)題：的問(wèn)題：q產(chǎn)成品從生產(chǎn)者所有轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲?，解決所有權(quán)的產(chǎn)成品從生產(chǎn)者所有轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩羲校鉀Q所有權(quán)的更迭問(wèn)題更迭問(wèn)題q解決對(duì)象物從生產(chǎn)地轉(zhuǎn)移

7、到使用地以實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值，解決對(duì)象物從生產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到使用地以實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值，也就是實(shí)現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過(guò)程。也就是實(shí)現(xiàn)物的流轉(zhuǎn)過(guò)程。q商流商流n對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)稱為商流。在商流中的物流也對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)稱為商流。在商流中的物流也稱為商品。商流活動(dòng)一般稱為貿(mào)易或交易。稱為商品。商流活動(dòng)一般稱為貿(mào)易或交易。n商流的研究?jī)?nèi)容是商品交換的全過(guò)程，具體包括市場(chǎng)需商流的研究?jī)?nèi)容是商品交換的全過(guò)程，具體包括市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、計(jì)劃分配與供應(yīng)、貨源組織、訂貨、采購(gòu)調(diào)撥、求預(yù)測(cè)、計(jì)劃分配與供應(yīng)、貨源組織、訂貨、采購(gòu)調(diào)撥、銷售等。其中即包括貿(mào)易決策也包括具體業(yè)務(wù)及財(cái)物的銷售等。其中即包括貿(mào)易決策也包括具體業(yè)務(wù)及財(cái)物的

8、處理。處理。q物流物流n物流是指實(shí)物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移。這種轉(zhuǎn)移即要物流是指實(shí)物從供給方向需求方的轉(zhuǎn)移。這種轉(zhuǎn)移即要通過(guò)運(yùn)輸或援來(lái)解決空間位置的變化，又要通過(guò)儲(chǔ)存保通過(guò)運(yùn)輸或援來(lái)解決空間位置的變化，又要通過(guò)儲(chǔ)存保管來(lái)調(diào)節(jié)雙方在時(shí)間節(jié)奏方面的差別。管來(lái)調(diào)節(jié)雙方在時(shí)間節(jié)奏方面的差別。n物流活動(dòng)創(chuàng)造空間價(jià)值和時(shí)間價(jià)值。物流活動(dòng)創(chuàng)造空間價(jià)值和時(shí)間價(jià)值。流流通通活活動(dòng)動(dòng)框框架架結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)n流通在社會(huì)生產(chǎn)與再生活中的地位流通在社會(huì)生產(chǎn)與再生活中的地位q流通是商品生產(chǎn)得以產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件流通是商品生產(chǎn)得以產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件q流通對(duì)生產(chǎn)有反作用（銷售物流，采購(gòu)物流）流通對(duì)生產(chǎn)有反作用（銷售物流，采購(gòu)物

9、流）q流通是國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱流通是國(guó)民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱2、物流與商流的關(guān)系、物流與商流的關(guān)系n商流與物流的統(tǒng)一商流與物流的統(tǒng)一q商通與物流都是流通的組成部分，二者結(jié)合才能商通與物流都是流通的組成部分，二者結(jié)合才能有效地實(shí)現(xiàn)商品由供方向需方的轉(zhuǎn)移過(guò)程，二者有效地實(shí)現(xiàn)商品由供方向需方的轉(zhuǎn)移過(guò)程，二者密不可分，相輔相成，總是相伴發(fā)生的。密不可分，相輔相成，總是相伴發(fā)生的。q物流是產(chǎn)生商流的契機(jī)，在發(fā)生次序的先后上商物流是產(chǎn)生商流的契機(jī)，在發(fā)生次序的先后上商流是物流的先導(dǎo)。流是物流的先導(dǎo)。n商流與物流的分離商流與物流的分離q因活動(dòng)的內(nèi)容和規(guī)律不同，在它們的實(shí)施過(guò)程中，因活動(dòng)的內(nèi)容和規(guī)律不同，在它們

10、的實(shí)施過(guò)程中，實(shí)行商物分離的原則是提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的客觀實(shí)行商物分離的原則是提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的客觀需要，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。需要，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。二、物流的概念二、物流的概念nPD與LOGISTICS區(qū)別顧客顧客物流物流（PD）制造制造采購(gòu)采購(gòu)供應(yīng)商供應(yīng)商附加價(jià)值附加價(jià)值信息信息LOGISTICS系統(tǒng)系統(tǒng)n是是“Physical Distribution”一詞。一詞。Logistics與與Physical Distribution的不同，它已突破了商品流通的不同，它已突破了商品流通的范圍，把物流活動(dòng)擴(kuò)大到生產(chǎn)領(lǐng)域。物流已不僅的范圍，把物流活動(dòng)擴(kuò)大到生產(chǎn)領(lǐng)域。物流已不僅僅從產(chǎn)品出廠開始，

11、而是包括從原材料采購(gòu)、加工僅從產(chǎn)品出廠開始，而是包括從原材料采購(gòu)、加工生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)，直到廢舊物品回收等生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)，直到廢舊物品回收等整個(gè)物理性的流通過(guò)程。整個(gè)物理性的流通過(guò)程。1、物流的起源：、物流的起源：“物流物流logistics”logistics”是從二次大戰(zhàn)期間軍事后勤工程的概念演變而是從二次大戰(zhàn)期間軍事后勤工程的概念演變而來(lái)，美國(guó)在對(duì)軍火進(jìn)行的戰(zhàn)時(shí)供應(yīng)中，來(lái)，美國(guó)在對(duì)軍火進(jìn)行的戰(zhàn)時(shí)供應(yīng)中，首先采用了后勤管理首先采用了后勤管理(logistics-(logistics-Management)Management)這一名詞，對(duì)軍火、戰(zhàn)略物資、藥品的運(yùn)輸、補(bǔ)給、

12、屯駐等這一名詞，對(duì)軍火、戰(zhàn)略物資、藥品的運(yùn)輸、補(bǔ)給、屯駐等進(jìn)行全面管理。進(jìn)行全面管理。n戰(zhàn)后，后勤學(xué)逐漸形成了單獨(dú)的學(xué)科，并不斷發(fā)展為戰(zhàn)后，后勤學(xué)逐漸形成了單獨(dú)的學(xué)科，并不斷發(fā)展為: :“后勤工程后勤工程”(Logistics Engineering)(Logistics Engineering)“后勤管理后勤管理”(Logistics Management)(Logistics Management)“后勤分配后勤分配”(Logistics of Distribution)(Logistics of Distribution)等學(xué)科。等學(xué)科。n后勤管理的方法后被引入到工業(yè)部門和商業(yè)部門，被人

13、們稱之為后勤管理的方法后被引入到工業(yè)部門和商業(yè)部門，被人們稱之為“工業(yè)工業(yè)后勤后勤”和和“商業(yè)后勤商業(yè)后勤”。其定義中包括下列一些業(yè)務(wù)活動(dòng)。其定義中包括下列一些業(yè)務(wù)活動(dòng): :原材料的流通、原材料的流通、產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、購(gòu)買與庫(kù)存控制、貯存、用戶服務(wù)等產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、購(gòu)買與庫(kù)存控制、貯存、用戶服務(wù)等2、物流的發(fā)展階段：物流的發(fā)展階段：n各階段的發(fā)展過(guò)程各階段的發(fā)展過(guò)程物流行業(yè)起源階段物流行業(yè)起源階段19501950年年-1964-1964年年僅限于管理倉(cāng)僅限于管理倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)庫(kù)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)品物流階段產(chǎn)品物流階段19651965年年-1975-1975年年發(fā)展成熟并發(fā)展成熟并與庫(kù)存管理與庫(kù)存管理

14、結(jié)合在一起結(jié)合在一起綜合物流階段綜合物流階段19701970年年-1980-1980年年對(duì)整個(gè)物流過(guò)對(duì)整個(gè)物流過(guò)程的管理程的管理供應(yīng)鏈管理階段供應(yīng)鏈管理階段19801980年年-1990-1990年年信息技術(shù)的高速信息技術(shù)的高速發(fā)展為供應(yīng)鏈管發(fā)展為供應(yīng)鏈管理整體概念的形理整體概念的形成創(chuàng)造了條件成創(chuàng)造了條件物流概念的通俗表達(dá)物流概念的通俗表達(dá)( 目標(biāo)目標(biāo))恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品 Right Product恰當(dāng)?shù)臄?shù)量恰當(dāng)?shù)臄?shù)量 Right Quantity恰當(dāng)?shù)臈l件恰當(dāng)?shù)臈l件 Right Condition恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn) Right Place恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間 Right Time恰當(dāng)?shù)?/p>

15、顧客恰當(dāng)?shù)念櫩?Right Customer恰當(dāng)?shù)某杀厩‘?dāng)?shù)某杀?Right Cost CLM 2003年的物流管理定義：年的物流管理定義： 物流管理是供應(yīng)鏈管理的一部分物流管理是供應(yīng)鏈管理的一部分，是對(duì)是對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到從起源地到消費(fèi)地消費(fèi)地的的有效率、有效益有效率、有效益的的正向和反向正向和反向流動(dòng)和儲(chǔ)存流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行的進(jìn)行的計(jì)劃、執(zhí)行和控制計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以以滿足顧客要求滿足顧客要求。傳統(tǒng)物流傳統(tǒng)物流 克服商品從生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域的時(shí)空阻隔的一種物理性流通活動(dòng)，其核心領(lǐng)域就是商克服商品從生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域的時(shí)空阻隔的一種物理性流通活動(dòng)，其核心領(lǐng)域就是

16、商品的銷售過(guò)程，具體而言就是指商品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的轉(zhuǎn)移過(guò)程，或者是把指定商品在指定場(chǎng)所和品的銷售過(guò)程，具體而言就是指商品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的轉(zhuǎn)移過(guò)程，或者是把指定商品在指定場(chǎng)所和指定時(shí)間，以指定的價(jià)格送交消費(fèi)者。這一過(guò)程包括對(duì)商品的運(yùn)輸、保管、裝卸搬運(yùn)、流通加工、信指定時(shí)間，以指定的價(jià)格送交消費(fèi)者。這一過(guò)程包括對(duì)商品的運(yùn)輸、保管、裝卸搬運(yùn)、流通加工、信息情報(bào)等各項(xiàng)活動(dòng)。息情報(bào)等各項(xiàng)活動(dòng)。 綜合物流綜合物流以傳統(tǒng)物流為基礎(chǔ)，但大大拓寬了傳統(tǒng)物流的領(lǐng)域和功能，對(duì)從原材料采購(gòu)開始到最后以傳統(tǒng)物流為基礎(chǔ)，但大大拓寬了傳統(tǒng)物流的領(lǐng)域和功能，對(duì)從原材料采購(gòu)開始到最后將產(chǎn)品送交顧客手中這一物流全過(guò)程進(jìn)行綜合

17、的一體化管理。具體而言，綜合物流的作業(yè)領(lǐng)域包括企將產(chǎn)品送交顧客手中這一物流全過(guò)程進(jìn)行綜合的一體化管理。具體而言，綜合物流的作業(yè)領(lǐng)域包括企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的原材料采購(gòu)、商品生產(chǎn)、傳統(tǒng)物流、商品銷售和多余材料的回收及生產(chǎn)過(guò)程中廢棄物的處業(yè)運(yùn)營(yíng)中的原材料采購(gòu)、商品生產(chǎn)、傳統(tǒng)物流、商品銷售和多余材料的回收及生產(chǎn)過(guò)程中廢棄物的處理等多個(gè)過(guò)程。理等多個(gè)過(guò)程?，F(xiàn)代物流現(xiàn)代物流社會(huì)生產(chǎn)力的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，使貫穿生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域的綜合物流社會(huì)生產(chǎn)力的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，使貫穿生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域的綜合物流進(jìn)入了以物流活動(dòng)領(lǐng)域中各環(huán)節(jié)的技術(shù)水平不斷提高為特征的現(xiàn)代物流的發(fā)展階段。進(jìn)入了以物流活動(dòng)領(lǐng)

18、域中各環(huán)節(jié)的技術(shù)水平不斷提高為特征的現(xiàn)代物流的發(fā)展階段。三、物流系統(tǒng)三、物流系統(tǒng)n1、系統(tǒng)的概念、系統(tǒng)的概念q系統(tǒng)是兩個(gè)以上相互區(qū)別或相互作用的單元之間系統(tǒng)是兩個(gè)以上相互區(qū)別或相互作用的單元之間有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，完成某一功能的綜合體。有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，完成某一功能的綜合體。2、物流系統(tǒng)的概念、構(gòu)成、物流系統(tǒng)的概念、構(gòu)成物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)n定義定義（系統(tǒng)，物流）（系統(tǒng)，物流）q物流系統(tǒng)物流系統(tǒng):是指在一定的時(shí)間和空間里是指在一定的時(shí)間和空間里,由所需位移的物資、包裝設(shè)備、裝卸搬由所需位移的物資、包裝設(shè)備、裝卸搬運(yùn)機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、人員和運(yùn)機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、人員和通信聯(lián)系等若干相互制約的

19、要素所構(gòu)成通信聯(lián)系等若干相互制約的要素所構(gòu)成的具有特定功能的有機(jī)整體。的具有特定功能的有機(jī)整體。3、物流系統(tǒng)目標(biāo)、物流系統(tǒng)目標(biāo)q服務(wù)性目標(biāo)服務(wù)性目標(biāo)q快捷性目標(biāo)快捷性目標(biāo)q低成本與高效目標(biāo)低成本與高效目標(biāo)q安全性目標(biāo)安全性目標(biāo)物流系統(tǒng)的物流系統(tǒng)的5S目標(biāo)目標(biāo)（1）優(yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)（serviceservice）： 無(wú)缺貨，無(wú)損傷和丟失現(xiàn)象，且費(fèi)用便宜無(wú)缺貨，無(wú)損傷和丟失現(xiàn)象，且費(fèi)用便宜（2）迅速及時(shí)迅速及時(shí)（speedspeed）： 按用戶指定的時(shí)間和地點(diǎn)迅速送達(dá)按用戶指定的時(shí)間和地點(diǎn)迅速送達(dá)（3）節(jié)約空間節(jié)約空間（space savingspace saving）： 發(fā)展立體設(shè)施和有關(guān)的物流機(jī)械，以充分利發(fā)展立體設(shè)施和有關(guān)的物流機(jī)械，以充分利 用空間和面積，緩解城市土地緊缺的問(wèn)題。用空間和面積，緩解城市土地緊缺的問(wèn)題。（4）規(guī)模適當(dāng)規(guī)模適當(dāng)（scale optimizationscale optimization）： 物流網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)化布局，合理的物流設(shè)施規(guī)模、物流網(wǎng)點(diǎn)的優(yōu)化布局，合理的物流設(shè)施規(guī)模、 自動(dòng)化和自動(dòng)化和 機(jī)械化程度。機(jī)械化程度