【清明節(jié)的習(xí)俗】

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【清明節(jié)的習(xí)俗】 （清明）節(jié)到，全國(guó)各地（清明節(jié)）的習(xí)俗不一，每一個(gè)地方有自己的特點(diǎn)，大家是不是對(duì)清明節(jié)的習(xí)俗很感（愛好）?清明節(jié)的習(xí)俗有什么呢?各地的清明節(jié)都是怎么過(guò)的?清明節(jié)的習(xí)俗由我來(lái)為大家介紹! 各地清明節(jié)的習(xí)俗 1、北京 傳統(tǒng)的"寒食節(jié)'又稱"換火節(jié)'，說(shuō)的是家家戶戶燒了一冬的爐膛，開春后要滅火（清理）了，所以家里?；鹨粌扇?，只能吃涼食了。因此舊時(shí)北京許多家庭都在寒食節(jié)的前一天預(yù)備出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食.絕。 寒食.絕是什么?有一種說(shuō)法，"寒食.絕'詳細(xì)包括：蹄

2、燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版"寒食.絕'：奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。 2、浙江 清明節(jié)是我國(guó)重要的（傳統(tǒng)（節(jié)日）之一，浙江桐鄉(xiāng)民間流傳著"清明大如年'的俗語(yǔ)。桐鄉(xiāng)是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，其鄉(xiāng)間流傳著豐富的蠶鄉(xiāng)習(xí)俗，清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動(dòng)。 在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做春游帶的干糧。農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫"挑青'

3、。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀?3、 傳統(tǒng)的廣州人一直重視清明掃墓，有在正清當(dāng)日"行清'的習(xí)俗。"行清'與春游不同，春游是郊游，"行清'則是一族人一起商定那一天齊齊去掃墓。根據(jù)舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等（物品）到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最終吃掉酒食回家。 廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜

4、祭形式，家人會(huì)將豬肉帶回家后，配上清明季節(jié)的菜蔬"清明蕎菜'去炒著吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)"清明蕎菜'配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的"行清'任務(wù)才算完成。 4、重慶 重慶人在清明這天，也有吃寒食的習(xí)俗。過(guò)去人們掃墓時(shí)的"清明食品'，往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的"和菜'，由粉絲、萵筍絲、肉絲(或雞絲)，加上春芽涼拌而成。掃墓一般都在郊外，相當(dāng)于春游，一大家子人還會(huì)帶上涼面、酒菜、糖果等食品，祭祀先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最興奮的就是小孩子了。 當(dāng)時(shí)

5、人們掃墓除了帶上紙錢香燭外，還會(huì)帶上一串用紙剪成的紙串，掛在墳前，用以招魂，俗稱"掛青'。俗話說(shuō)，"有兒墳上掛白紙，無(wú)兒墳上屙狗屎'，是否有"掛青'，成了一個(gè)家庭是否后繼有人，是否興盛發(fā)達(dá)，是否父慈子孝的標(biāo)志。 5、江蘇 常州人清明節(jié)一大早，家家戶戶門框上要插柳條和桃花枝，以艷麗的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環(huán)圈戴在頭上，或把柳枝連葉帶皮捋到頂梢，成一松軟可以抖動(dòng)的"柳球'。也有人家將明麗的桃花插在檐下的門環(huán)上，以示清明臨門，平安報(bào)春，藉以辟邪，帶來(lái)福祉。 除了這些，清明節(jié)當(dāng)天，常州人早飯會(huì)吃沒(méi)有餡的糯米

6、大團(tuán)子。大團(tuán)子是（春節(jié)）前就做好了的，放在冷水中泡著，要始終吃到（端午）節(jié)。清明那天，拿出大團(tuán)子，切成一片一片的下鍋用油煎，依據(jù)自己的口味放糖或鹽。也有人家會(huì)放點(diǎn)柳葉在里面，意為添"青'。常州人還有在清明節(jié)吃青團(tuán)子的習(xí)俗，做青團(tuán)子要到田頭路邊去采一種叫"綠茱頭'的野生（植物）葉子，回來(lái)后洗凈，揉出綠汁液來(lái)，經(jīng)過(guò)濾煮沸后和米粉而做成青團(tuán)子。 6、河南 在河南，清明季節(jié)人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物。"馓子'為一油炸食品，香脆精致，古時(shí)叫"寒具'。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的寵

7、愛。棗糕又叫"子推餅'，河南一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。 在河南的一些地方，清明吃雞蛋，就猶如端午節(jié)吃粽子、（中秋）吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認(rèn)為清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。據(jù)相關(guān)專家介紹，清明吃雞蛋習(xí)俗，已經(jīng)有幾千年的（歷史）了。 7、湖南 長(zhǎng)沙將掃墓稱為"掛山'，有"前三后七'之稱，即清明節(jié)的前三天后七天為掃墓期。掃墓祭祀有先后挨次，一般都要先將墓地清理潔凈，拔除墓地雜草，插上"掛山條子'在墓前拜祭，最好是下午3點(diǎn)前完成掃墓

8、祭拜。 長(zhǎng)沙府清明插柳，稱為"記年華'。"插柳'的習(xí)俗始于唐代，本意是為驅(qū)疫避邪，后來(lái)又有了裝飾的意思。傳統(tǒng)習(xí)俗看來(lái)，放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以許多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己的（疾病）寫在風(fēng)箏上，放飛風(fēng)箏，象征著帶走穢氣。 8、湖北 在湖北武漢，不管有多忙，清明節(jié)這一天，人們都會(huì)放下手頭的事務(wù)，回老家給先人祭祖，當(dāng)?shù)厮追Q"上墳'。當(dāng)?shù)?quot;上墳'包括墳前祭拜、送紙錢、獻(xiàn)花、添墳等流程。祭拜前，由家中長(zhǎng)者或長(zhǎng)子首先除去先人墳?zāi)股系目萑~雜草，另外拿出幾張黃紙錢，以土石壓于墳頭，意在向外人顯示家中仍有后人。前期工作完成后，當(dāng)?shù)厝?/p>

9、會(huì)在墳前劃好上供范圍，擺上香楮、元寶紙錢、鮮花祭品等，然后按輩分為祖先燒紙錢。 由于受到寒食節(jié)禁火影響，在湖北恩施、咸寧等地，人們會(huì)在墳?zāi)顾闹艿男渖匣驂灥刂窀蜕蠎覓旒堝X，叫做"標(biāo)墓'。祭祀過(guò)的墳?zāi)辜堘︼h飄，而沒(méi)有紙幡的墳頭多是些未祭祀的孤墳了。 9、廣西 橫州鄉(xiāng)民清明節(jié)取柳葉及田螺浸水洗眼睛，據(jù)說(shuō)可使眼睛光明。興仁縣掃完墓后，以白紙作長(zhǎng)幡掛在墓頭，稱為"標(biāo)墳'，又叫"掛青'。開陽(yáng)縣掃墓時(shí)，由值年主祭備酒食以祭。祭畢，親友就近飲宴，稱為"野餐'。 梧州鄉(xiāng)民大多數(shù)都是在清明節(jié)當(dāng)天和后面的幾天去掃墓，只有一少部分的鄉(xiāng)民是在清明

10、節(jié)的前幾天就掃好的。 10、福建 福建閩南并不肯定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會(huì)選在三月（初三）的上巳節(jié)四周掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。 方式是，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股希眯∈^壓上"墓紙'，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤?。清明?jié)當(dāng)天一般是不煮食物，只吃冷的潤(rùn)餅，這是源于寒食節(jié)的習(xí)俗。 11、山西 掃墓時(shí)，山西南部多數(shù)地方不燒香、不焚紙，只是把冥錢、紙帛等物掛到墳頭上或墳塋旁的樹枝上，有"清明墳頭一片白'的說(shuō)法。這種（民俗）可能是來(lái)源于寒食節(jié)禁火的習(xí)慣，也可

11、能是出自干旱的春季民間防火的意識(shí)。 不過(guò)，山西北部多數(shù)地方的民俗卻截然相反，人們卻要將冥錢等物燒盡，認(rèn)為燒不盡就轉(zhuǎn)不到先人手中，也有一些地方，如：大同等地，人們則習(xí)慣于白天上墳，晚上在家中焚紙。此外，晉西北的河曲等地，舊俗上墳要帶酒菜，祭畢祖先，便在墳地里飲食，意寓與先人共飲共食。 12、山東 清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說(shuō)吃了眼睛光明。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。 清明季節(jié)，在濟(jì)南城鄉(xiāng)，還流傳蕩秋千的習(xí)俗。清明節(jié)這天，男女老幼，身著新衣在綠楊深外，或在街前廣場(chǎng)，立木為架，上袈橫

12、木，下懸二繩，繩下橫系一板，人在板上可坐可立，手握兩繩可前后上下漂浮，極富樂(lè)趣。 13、四川 清明節(jié)插楊柳是全國(guó)各省份差不多的習(xí)俗，而四川地區(qū)獨(dú)特之處在于，除了將楊柳枝掛在門口、墳前，愛美的四川婦女還會(huì)在清明節(jié)這天將柳條戴在頭上，叫做柳葉符。由于四川產(chǎn)竹，竹子在清明節(jié)期間也扮演了重要角色。清明這天，家家戶戶會(huì)請(qǐng)道長(zhǎng)畫上紙符，掛在竹子上，然后掛到墳頭，作為清明上墳的一個(gè)必要儀式和步驟，是為"掛青'。 火神門祭火神，這也是四川地區(qū)比較獨(dú)特的習(xí)俗之一。清明前一天是寒食節(jié)，人們把家里的火都滅了。人們?cè)谇迕鳟?dāng)天特地去火神門祭拜火神，回來(lái)以后再重新生火。 14、海南 文昌、瓊海等地一些村莊，一般不在清明節(jié)掃墓，而是在（冬至）那天掃墓。在給先輩燒香時(shí)，最為講究的還要屬?？诟堑貐^(qū)，先長(zhǎng)輩后晚輩，輩分挨次是不能搞亂的。而西部地區(qū)，如儋州等地，過(guò)清明時(shí)以人多為榮，不分男女老少，只要能到，人越多越好。那些終日生活在船上的漁民，在清明季節(jié)，往往會(huì)在船頭燃放鞭炮，祈求先人愛護(hù)風(fēng)調(diào)雨順，后輩平安。 海南人