酒店主管工作總結(jié)范文10篇

1、Word文檔，下載后可編輯酒店主管工作總結(jié)范文10篇 時間荏苒，白駒過隙，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，經(jīng)過過去這段時間的積存和沉淀，我們已然有了很大的提升和改變，制定一份工作總結(jié)吧。下面是小編給大家?guī)淼年P(guān)于酒店主管工作總結(jié)，歡迎大家前來參閱! 酒店主管工作總結(jié)1 第一是當(dāng)好行政主管職責(zé)。及時掌握員工用餐需求，能向領(lǐng)導(dǎo)提供關(guān)于餐廳的準(zhǔn)確信息。第二，問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān)，如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米飯、主食口感等，通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的'優(yōu)勢，更發(fā)覺局部環(huán)節(jié)的缺乏，從而不斷提高酒店員工整體中意度。第三、司機(jī)班組： 1、嚴(yán)格操縱車輛油耗，制定正確的核算方法。 目前酒店配有

2、三輛車，除總經(jīng)理專用車外，其余二輛都供酒店日常使用。為了能更好的操縱車輛油耗，行政方面制定了關(guān)于車輛出車規(guī)章制度，出車路線明細(xì)登記，每月油耗統(tǒng)計(jì)等制度。一方面為了操縱油耗使用;二是約束員工行為。 2、加強(qiáng)與用車部門的溝通，使本錢降到最低化 在出車審批過程中，采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨，通過一段時間統(tǒng)計(jì)，員工累計(jì)加班時間較多，這對人力資源本錢造成負(fù)擔(dān)。通過與采購部的溝通，除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品及時提取外，一般安排在正常工作日提貨，大大節(jié)約人力本錢。 司機(jī)班組員工除對酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外，班組還開展了其他相關(guān)培訓(xùn)：如接機(jī)服務(wù)。在日常服務(wù)中，酒店除vip客人到機(jī)場有禮賓

3、員接機(jī)外，一般由司機(jī)單獨(dú)前往接送。為了使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化，邀請了禮賓員對班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn)，包括接機(jī)服務(wù)流程。 積極組織酒店生日員工活動，員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的有效調(diào)節(jié)劑，是增加團(tuán)隊(duì)凝聚力的途徑，今年共計(jì)組織8次生日員工外出活動，有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等，活動豐富多彩，趣味橫生。 今年8月南部地區(qū)遭受“莫拉克”臺風(fēng)，同胞生命和財(cái)產(chǎn)受到巨大的損失時，為了關(guān)心災(zāi)區(qū)群眾渡過難關(guān)、重建家園，積極組織以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的_6元資金全部上交于_街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。 酒店主管工作總結(jié)2 雖然從成為酒店主管到本年年終只有將近一年的時間，但我能夠通過職責(zé)的

4、履行在當(dāng)前職務(wù)上積存經(jīng)驗(yàn)，對我來說這是工作能力提升的過程自然要予以重視，懷揣著這樣讓我很重視本年度酒店主管工作的完成，而我也在領(lǐng)導(dǎo)的安排下對酒店的各項(xiàng)工作進(jìn)行部署，無論是人員安排還是酒店業(yè)務(wù)管理都能夠較好地完成，但我也明白僅僅滿足于些許成就的獲得并不能帶來工作能力的提升，現(xiàn)對我在這一年酒店主管工作進(jìn)行以下總結(jié)。 做好人事安排管理從而監(jiān)管好酒店員工的工作，我明白酒店的開展與諸多員工們的努力是分不開的，因此我除了做好自身的工作以外也會對其他員工的表現(xiàn)進(jìn)行監(jiān)管，主要是盼望通過這種方式來催促他們認(rèn)真做好工作并提出合理的建議，對于工作狀態(tài)較差的員工也會及時進(jìn)行警告并要求對方注意影響，在這一年的工作中我能

5、夠?qū)频甑母黜?xiàng)工作進(jìn)行人事方面的安排，即安排員工各司其職從而為了共同目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而努力，事實(shí)證明這種有預(yù)備地完成工作往往能夠取得不錯的開展。 認(rèn)真完成年初制定的目標(biāo)并對酒店的經(jīng)營策略進(jìn)行調(diào)整，由于在年初便制定好開展策略的緣故從而能夠很好地完成自身的工作，我也有在每月工作任務(wù)的根底上設(shè)立更高難度的目標(biāo)，這樣的話也能夠不斷鞭策自己并爭取在工作中做得更好，我也明白計(jì)劃的制定并非是一成不變從而在不斷調(diào)整著經(jīng)營策略，畢竟市場的變化以及客戶的需求也會讓酒店的生意受到影響，所以隨時進(jìn)行調(diào)整從而采取適合酒店開展的策略則能夠取得不錯的成果。 安排保安人員做好平安防護(hù)工作并對新員工進(jìn)行培訓(xùn)，在酒店各項(xiàng)工作中平安問題

6、往往是需要予以重視的，所以我在本年度安排了保安人員對酒店各處進(jìn)行巡視，對于可能造成平安事故的隱患進(jìn)行排查并找出原因所在，而且酒店的消防設(shè)備也會定期進(jìn)行更新從而確保能夠進(jìn)行使用，我也邀請了相關(guān)部門的人員對酒店保安進(jìn)行培訓(xùn)從而提升他們對消防知識的學(xué)習(xí)。另外我也對聘請的新員工進(jìn)行了統(tǒng)一培訓(xùn)并關(guān)心他們掌握工作技能，對我來說這項(xiàng)工作的完成也是為了酒店的開展奠定根底。 酒店主管工作的完成著實(shí)讓我在這一年積存了不少經(jīng)驗(yàn)，我也明白工作的完成與領(lǐng)導(dǎo)的支持以及底下員工們的配合是分不開的，所以我要繼續(xù)做好這份工作才能夠?qū)Φ闷鹚麄儗ψ约旱钠诖?酒店主管工作總結(jié)3 作為前臺主管，一年的工作有順利的，也有困難的，但總算

7、是過來了，這一年也是有許多的經(jīng)驗(yàn)值得去總結(jié)下，現(xiàn)在就我工作的一些情況小結(jié)一下。 一、對前臺工作重要性的認(rèn)識 盡管前臺工作沒有象酒店業(yè)務(wù)、營銷、財(cái)務(wù)等部門對酒店開展所作的奉獻(xiàn)大、直接，但酒店既然設(shè)了這個崗位，領(lǐng)導(dǎo)必定認(rèn)為有其存在的必要性。通過思考，我認(rèn)為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一局部，都是為了酒店的總體目標(biāo)而努力。對前臺工作，應(yīng)該是酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。因?yàn)閷蛻魜碚f，前臺是他們接觸酒店的第一步，是對酒店的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，

8、促使我進(jìn)一步思考怎樣做好本職工作。 二、努力提高服務(wù)質(zhì)量 前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉(zhuǎn)接號碼、收發(fā)快件。因此，做好此項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。接著可以講自己怎樣注重保持良好的服務(wù)態(tài)度，如笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己怎樣注重辦事麻利、高效、不出過失等等。參照首問責(zé)任制的要求，盡量讓每一個客戶中意。 三、加強(qiáng)禮儀知識學(xué)習(xí) 要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，防止好心辦壞事。如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化裝、服飾搭配，以及答復(fù)客戶提問技巧等等

9、。 四、加強(qiáng)與酒店各部門的溝通 了解酒店的開展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲藏，一方面能及時準(zhǔn)確地答復(fù)客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接號碼。假如知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要答復(fù)客戶的問題，同時也能抓住適當(dāng)時機(jī)為酒店作宣傳。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。 五、努力打造良好的前臺環(huán)境 要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。 酒店主管工作總結(jié)4 我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作

10、質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平 雖然我的職務(wù)是一名主管，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。 二、日常管理工作 主管對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名主管，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首

11、要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會議接待任務(wù)比擬重，上半年屢次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確防止疏漏和過失。 三，存在的問題 半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和缺乏，我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作中存在很過缺乏需要慢慢改良。 總結(jié)過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺乏，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力! 酒店主管工作總結(jié)5 緊張而忙碌的一年馬上就

12、要結(jié)束了，回憶我來_度假村也有_個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種曲折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，客房部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作根底上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實(shí)求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。 借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及缺乏地方進(jìn)行回憶總結(jié)，以利于新的一年里發(fā)奮進(jìn)取、再創(chuàng)佳績

13、。下面也對部門年終工作進(jìn)行總結(jié)： 一、工作方面 1、標(biāo)準(zhǔn)各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。 為呈現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)立階段，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取。 2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中實(shí)施“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，

14、對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好。 3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素養(yǎng)，具體表現(xiàn) （1）員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。 （2）針對以前管理上存在的陋習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。 （3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。 4、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生到達(dá)度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。 （1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理，實(shí)施個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。 （2）在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。 （3）在每周

15、質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。 5、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。 6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題許多 （1）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。 （2）培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題及時反應(yīng)上級，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的開展。 7、衛(wèi)生質(zhì)量： 8、人員隊(duì)伍管理 （1）前臺接待崗位人員嚴(yán)峻空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)峻的錯誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)

16、和標(biāo)準(zhǔn)相差較遠(yuǎn)。 （2）在基層管理人員缺乏的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。 （3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在_月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。 （4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)峻的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。 （5）建立內(nèi)部提升制度，給員工提供開展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計(jì)劃在20_年提拔領(lǐng)班級員工，來充分調(diào)發(fā)動工的積極性。 （6）針對以上人員空缺的問題，也盼望上級

17、領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加局部人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9、節(jié)能降耗 （1）加強(qiáng)節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理方法，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展。 （2）依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢，以到達(dá)最大利用效果。 （3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進(jìn)行更換，較好的操縱了迷你吧本錢。 （4）對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的白費(fèi)。 二、完成的各項(xiàng)工作 （1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)峻漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題

18、 （2）組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)難帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。 （3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度。 （4）依據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)懷。 （5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。 三、存在問題與缺乏 雖然20_工作在各方面都取得了一定的開展，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多缺乏之處須待今后工作中改良 （1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn) （2）前臺員工的專業(yè)

19、技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。 （3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。 （4）由于沒有負(fù)責(zé)人員，衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。 （5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)峻破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才本錢及使用美觀。 （6）員工平安意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠。 （7）沒能及時完成部門的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。 以上就是我對20_年整體的年度工作總結(jié)，我相信在20_年的工作中部門會做得更細(xì)致! 酒店主管工作總

20、結(jié)6 時間過去一年，在酒店前臺主管的職位上又做了一年，可真是過的快呢。這一年，管理著前臺的工作，與各位前臺員工一起堅(jiān)守在酒店的前沿，為酒店的好的開展做著自己的職責(zé)。下面是我做的工作總結(jié)： 一、加強(qiáng)對員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn) 以微笑服務(wù)為基點(diǎn)，培訓(xùn)大家服務(wù)的技巧。做前臺的員工，就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，要讓來酒店的顧客中意，才能為酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣，服務(wù)是第一要做好的。因而本年度，每個月都會對員工進(jìn)行一到兩次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)全體員工的服務(wù)技巧，讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行，在培訓(xùn)后，還會對其進(jìn)行考核，鼓勵做的好的員工，鼓舞工作成績差的人，盡可能的把大家的業(yè)務(wù)技能給培養(yǎng)上

21、來了，接近年底，我們一年來的培訓(xùn)都有了很好的效果，在前臺的員工都能夠給顧客中意的服務(wù)。 二、加強(qiáng)對員工隊(duì)伍的建設(shè) 一年來，我努力的把前臺的接待和訂房工作做好，通過對員工的合理安排，讓員工各司其職。每周一兩次會議，一個月內(nèi)召開三次集體會議，把大家集中起來對自己的工作進(jìn)行總結(jié)和反思。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題，讓這個團(tuán)隊(duì)逐漸的壯大起來，團(tuán)結(jié)眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中，因?yàn)榫频昕土髁勘葦M高，所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認(rèn)真的態(tài)度，我們完成了酒店的接待和預(yù)訂房間的工作。 三、工作缺乏 1、接待服務(wù)不夠好 這源于在培訓(xùn)的時候沒

22、有注重大家這方面的禮儀，所以員工在接待顧客的時候，有許多的禮儀都沒有做好，因而接待服務(wù)的質(zhì)量是不好的。 2、紀(jì)律管理不嚴(yán) 由于自己忙于其他工作，所以對員工上班紀(jì)律這塊的管理不是很嚴(yán)，導(dǎo)致了其中有些人上班是不認(rèn)真的，有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況，進(jìn)而就沒有及時的接待好顧客，影響到了對顧客服務(wù)的效果。 在新的一年，我必定會加強(qiáng)對大家的管理，努力的關(guān)注前臺各方面的工作，做到統(tǒng)一管理，為酒店接待更多的顧客，提高酒店的客流量。來年，我對自己的工作也會提出更高的要求來的，讓自己為酒店更精彩的開展做出奉獻(xiàn)。 酒店主管工作總結(jié)7 酒店過去一年也是經(jīng)歷了許多，而我作為酒店的一名主管也是認(rèn)真的去做好工作，去依據(jù)酒店

23、的要求完成任務(wù)，一年下來也是帶著同事們做好了工作，在此也是就過去一年工作來做好個人的一個總結(jié)。 我負(fù)責(zé)的也是前廳的局部，可以說工作上還是有很大的任務(wù)的，但年初的那段日子也是沒有方法，只能在家，而這段時間我也是組織同事們?nèi)W(xué)習(xí)，去參加了一些線上的培訓(xùn)會議來提升服務(wù)的水平，我明白既然臨時無法開業(yè)，那么也是要去想方法提升自己，去讓自己為以后的工作而做好預(yù)備，幾個月的時間也是讓我們酒店損失很大，但是有些事情無法防止我們也是只能去想方法在其他的方面去進(jìn)行補(bǔ)救，或者在以后的工作里頭去作出改善，而那段日子也是很煎熬，每天在家，其實(shí)也是會去思考以前自己的工作，以后回到酒店該怎樣的來做好管理，做好前廳的工作，也

24、是讓自己有了許多的一個思考，對于自己來說，算是一種成長吧，同時也是感觸到確實(shí)越是這個困難的時刻越是可以考驗(yàn)我們，畢竟是去進(jìn)步還是會有退步的表現(xiàn)，其實(shí)都是在于自己，而我們部門也是接受了挑戰(zhàn)，去積極的探討，去學(xué)習(xí)和進(jìn)步了。 回到酒店開始這一年的工作，我們也是盡責(zé)的去完成服務(wù)的工作，同時也是明白要做好其實(shí)并不輕松，壓力大了，而且酒店的客流開始也是比擬的少，后面開始得到了改善，同時對于防控工作更是要去做好，我們前廳本來就是防控的一線更是要為了客人以及我們同事們的平安而去著想的。但是也是去盡責(zé)的做好了，而我作為主管也是去帶頭做好，同時也是積極的了解同事們工作的情況，清晰他們的困難，去幫助解決，管理方面也

25、是做好了，一年下來也是得到了肯定，同時同事們也是給予了我更多的信任，會去把服務(wù)工作來做好，雖然我們并不是負(fù)責(zé)銷售的那一塊，但是每一個進(jìn)入我們酒店的客戶我們也是要盡力的去留住，去讓他們感受我們的服務(wù)，來為酒店的經(jīng)營出自己的那一份力。 一年的時間其實(shí)也是過得匆匆，但是也是在忙碌中感受到我們的工作能被客戶認(rèn)可也是我們的一個成績，同時也是有一些方面還可以繼續(xù)的去優(yōu)化，去做好，同時對于來年的一個工作，我也是有了一個計(jì)劃，會去做好。 酒店主管工作總結(jié)8 二零_年是競爭劇烈、碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和全體員工的共同努力下，在克服了酒店的相關(guān)人事變革、人員流失嚴(yán)峻等等因素，致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性

26、的順利開展，確保了PA工作的有序進(jìn)行。 酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但這項(xiàng)工作令眾人矚目，要求高、影響大，對酒店主體產(chǎn)品呈現(xiàn)起著不可輕視的作用，所以在過去一年中主抓了以下工作： 一、衛(wèi)生質(zhì)量方面： 衛(wèi)生質(zhì)量是PA的生命線，工作中的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，我們一如既往的堅(jiān)持PA公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及PA技工衛(wèi)生清潔計(jì)劃、PA員衛(wèi)生清潔計(jì)劃、地毯清潔保養(yǎng)計(jì)劃、大理石保養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施“員工自查、領(lǐng)班檢查、副經(jīng)理抽查”的宗旨，使PA衛(wèi)生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多缺乏如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等，我們還需繼續(xù)努力! 二、大理石保養(yǎng)工作：

27、大理石地面質(zhì)感柔和，美觀莊重是豪華的裝飾材料。晶面保養(yǎng)可以充分表現(xiàn)石材的典雅和高貴的色彩和光澤并且降低石材損耗異常其使用壽命，所以大理石保養(yǎng)單位的選擇至關(guān)重要; 嘉桐物業(yè)在20_年10月20_年3月，6個月的大理石保養(yǎng)當(dāng)中出現(xiàn)結(jié)晶面效果差，地面發(fā)黃、沙眼等情況，對大理石膠脫落、坑洞、邊縫修補(bǔ)不到位，對此要求其對保養(yǎng)要加大力度，但情況無改善。在20_年3月中旬新聯(lián)系的大理石保養(yǎng)單位君卓保潔對定點(diǎn)區(qū)域經(jīng)過半月保養(yǎng)，觀看效果明顯充分展示出大理石地面的色彩和光澤。于4月份開始由君卓保潔進(jìn)行大理石地面的晶面保養(yǎng)，至今效果良好得到各部認(rèn)可; 三、綠植方面： 1、自購自栽局部，春節(jié)期間大堂擺放了蝴蝶蘭奉托了

28、節(jié)日氣氛;對門口衛(wèi)矛短缺局部進(jìn)行補(bǔ)栽、精心養(yǎng)護(hù)使其在去年生長旺盛，成為酒店門口一道亮麗的風(fēng)景線;對房間轉(zhuǎn)運(yùn)竹進(jìn)行局部調(diào)整、集中，局部房間購置補(bǔ)充了銀柳豐富了房間色彩; 2、租賃局部，去年與綠植租賃公司對綠植更換標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行協(xié)商，標(biāo)準(zhǔn)了綠植租賃; 四、培訓(xùn)方面： PA員工大多來自農(nóng)村，其中1/3的員工都是去年入職，年齡普遍偏大，無PA方面的工作經(jīng)驗(yàn)，針對這些問題我們組織員工進(jìn)行相應(yīng)專業(yè)知識，重復(fù)性的培訓(xùn)，使大家了解、明白酒店P(guān)A工作; 五、本錢操縱方面： 針對2F、4F洗手間在營業(yè)時間外，酒店員工及物業(yè)業(yè)主上洗手間的較多造成大卷紙、擦手紙等耗品的白費(fèi)現(xiàn)象，我部對2F、4F洗手間耗品補(bǔ)充及熱水器開關(guān)時

29、間進(jìn)行了調(diào)整，將以前全天配耗品及開熱水器調(diào)整為營業(yè)時間配制及打開有效的降低能耗; 六、員工思想教育： 工作中加強(qiáng)了員工職業(yè)道德教育，涌現(xiàn)出了PA員秦中秀、申開堂、王鳳琴拾金不昧的先進(jìn)事跡，但是也發(fā)生了李平英在宿舍見財(cái)起意拿其他員工衣物的事件，為此我們要引起重視強(qiáng)化員工思想教育 七、硬件方面： 1、電梯內(nèi)更換定制了新地毯; 2、酒店門口更換了防塵地毯; 3、2F、4F洗手間安裝了閉門器; 20_年工作計(jì)劃： 一、不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力，加大員工的培訓(xùn)力度，確保服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房PA整體水平提高一個臺階; 二、對于員工的管理多采納剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工

30、之間的距離，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，防止人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 三、重視對領(lǐng)班的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn)，以確保思想統(tǒng)一，勁往一處使。 四、加強(qiáng)員工職業(yè)道德培訓(xùn)，做好員工思想教育工作。 五、加強(qiáng)大理石保養(yǎng)外包方的管理，確保大理石地面的色彩和光澤。 六、酒店植物實(shí)行周檢查制，依據(jù)檢查情況進(jìn)行相應(yīng)更換，確保植物的新奇、亮麗、完好，提高酒店的美觀度。 七、加強(qiáng)與前廳、餐飲方面的溝通協(xié)調(diào)，做好地毯計(jì)劃性清洗工作，確?？头砍鲎狻⒖腿擞貌蜁r地毯的清潔度; 二零_年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn)。在此，本人會切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，號召所屬員工團(tuán)結(jié)拼搏、努力工

31、作，將工作更上一層樓。 酒店主管工作總結(jié)9 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回憶我來_度假村也有_個月的時間，在這段時間有許多的收獲和體會?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過去幾個月的時間里，雖然經(jīng)歷了各種曲折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，客房部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作根底上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實(shí)求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。 借此辭舊迎新之際，對過去三個月的工作、成

32、績、經(jīng)驗(yàn)及缺乏地方進(jìn)行回憶總結(jié)，以利于新的一年里發(fā)奮進(jìn)取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門年終工作進(jìn)行總結(jié)： 一、工作方面 1、標(biāo)準(zhǔn)各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。 為呈現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn)，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)立階段，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取。 2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日

33、常的檢查過程中實(shí)施“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好。 3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素養(yǎng)，具體表現(xiàn) （1）員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。 （2）針對以前管理上存在的陋習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)各管理人員的管理意識。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會。 （3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。 4、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生到達(dá)度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。 （1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時清理，實(shí)施個人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。 （2）在日常工作中，嚴(yán)格按照一

34、客一換制，以保證給客人提供一個潔凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。 （3）在每周質(zhì)檢活動中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題，及時有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。 5、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題，第一時間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫工程維修單，及時通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。 6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題許多 （1）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。 （2）培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)覺問題及時反應(yīng)上級，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的開展。 7、衛(wèi)生質(zhì)量： 8、人員隊(duì)伍管理 （1）前臺

35、接待崗位人員嚴(yán)峻空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)峻的錯誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)相差較遠(yuǎn)。 （2）在基層管理人員缺乏的情況下，部門有效發(fā)揮員工的個人特長，以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。 （3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在_月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。 （4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)峻的抗衡心里，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的.協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。 （5）建立內(nèi)部提升制度，給員工提供開展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計(jì)劃在20_年提拔領(lǐng)班級員工

36、，來充分調(diào)發(fā)動工的積極性。 （6）針對以上人員空缺的問題，也盼望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加局部人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。 9、節(jié)能降耗 （1）加強(qiáng)節(jié)約意識，制定客房部節(jié)能降耗管理方法，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展。 （2）依據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢，以到達(dá)最大利用效果。 （3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進(jìn)行更換，較好的操縱了迷你吧本錢。 （4）對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的白費(fèi)。 二、完成的各項(xiàng)工作 （1）配合

37、工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)峻漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問題 （2）組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)難帶來的損傷，也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)。 （3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門與部門之間的配合度。 （4）依據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示，積極參與員工宿舍的管理，對員工工作之余給予生活上的關(guān)懷。 （5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。 三、存在問題與缺乏 雖然20_工作在各方面都取得了一定的開展，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距，許多缺乏之處須待今后工作中改良 （1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn) （2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識薄弱，思想波動較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。 （3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。 （4）由于沒有負(fù)責(zé)人員，衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。 （5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)峻破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才本錢及使用美觀。 （6）員工平安意識較差，