廚房勞務(wù)承包合同

1、廚房勞務(wù)承包合同甲方：瀚海閣酒樓（以下簡稱甲方）乙方：承包方（以下簡稱乙方） 根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī) 定，經(jīng)甲、 乙雙方協(xié)商， 就乙方承包甲方所屬的瀚海閣酒樓， （北京市海淀區(qū)林翠路一號）房項目，為明確雙方權(quán)利和義 務(wù)，特簽訂如下條款。一、承包方式和承包期限、乙方承包甲方瀚海閣酒樓廚房的日常運營和管理工作。2、本合同期限為年，自年月日起至 年月日止。二、承包費用和付款方式、本協(xié)議承包費用為稅后人民幣元 / 月（大寫：人 民幣整） ，一年的承包費用總計為人民幣 元（大寫人民幣整） 。人員崗位工資表見附件。2、甲方于次月 5 日前以現(xiàn)金或支票的形式向乙方支付 上月承包費。3、

2、上述費用是甲方支付給乙方的勞務(wù)費用。乙方所有 人員的保險、工傷、意外費用由甲方負責。三、甲方權(quán)利與義務(wù)、甲方按經(jīng)營菜品的需要統(tǒng)一采購原材料，并原材料的 質(zhì)量。2、按時支付乙方承包費用，乙方無需向甲方提供承包 費發(fā)票。3、甲方為乙方員工提供免費食宿及必要的工作條件。4、如甲方進行改造或經(jīng)營方面進行調(diào)整，乙方應(yīng)根據(jù) 甲方要求及時調(diào)整人員，同時相應(yīng)調(diào)整承包費的標準（具體 標準及未盡事宜由雙方協(xié)商解決） 。四、乙方權(quán)利與義務(wù)、乙方須保證人（包括廚師長本人）到甲方中 廚房工作。乙方需提供有工作經(jīng)驗的員工，經(jīng)甲方考試合格 方可上崗，并嚴格執(zhí)行甲方招用員工的條件。2、乙方員工未達到甲方工作要求的，乙方有義務(wù)

3、及時 更換、增補新員工以滿足甲方工作要求， 空崗期不超過 7 天3、未經(jīng)甲方同意，乙方不得私自對員工調(diào)換。乙方新 員工入職必須按照甲方的安排辦理手續(xù)，乙方不得私自安排 其私自上崗乙方員工離職必須由本人按照甲方要求的程序， 辦理相關(guān)離職手續(xù)。4、乙方員工上崗時需持有身份證、健康證及外地人員 暫住證，乙方工作人員需持以上三證原件方可到甲方上崗工 作。5、乙方應(yīng)教育和要求員工嚴格遵循安全生產(chǎn)規(guī)定，并 在生產(chǎn)過程中認真做好設(shè)備的日常自檢查工作，杜絕安全隱患的存在。6、在協(xié)議有效期內(nèi)乙方員工可休假一次（探親假）期 為 15 天，甲方承擔北京至乙方員工原籍所在地的往返硬臥 火車票費用，和當月承包費一并支付

4、，在保證正常經(jīng)營的情 況下乙方自行安排休假。7、乙方需將食品成本控制在 38%以下， 并以甲方計財部 的月末統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)， 如未達標， 則甲方有權(quán)解除本合同。8、乙方應(yīng)服從甲方管理，遵循甲方制定的規(guī)章制度， 嚴格按規(guī)章制度操作， 遵循職業(yè)道德， 愛護甲方設(shè)備和設(shè)施， 如乙方員工違反甲方規(guī)章制度及部門規(guī)定，甲方可按相關(guān)規(guī) 定進行處罰，罰金有乙方交納或從應(yīng)付乙方承包費中扣除。 若情節(jié)嚴重，甲方有權(quán)隨時通知乙方調(diào)整人員，因此產(chǎn)生的 一切費用有乙方承擔。9、乙方應(yīng)組織員工積極參加甲方培訓，并符合甲方在 菜品創(chuàng)新方面的要求。如果乙方員工不能達到甲方關(guān)于培訓 和創(chuàng)新的要求，甲方有權(quán)要求乙方對員工進行調(diào)換

5、，因此發(fā) 生的一切費用應(yīng)由乙方承擔。0、乙方未經(jīng)甲方書面同意，不得將本合同的權(quán)利義務(wù) 擅自轉(zhuǎn)讓給第三方。如果發(fā)生此類情況，甲方有權(quán)單方面解 除合同，乙方需賠償由此給甲方造成的一切損失。五、違約責任及合同的變更、在合同期限內(nèi)，任何一方要求解除合同，應(yīng)提前一個 月向?qū)Ψ桨l(fā)出解除合同通知書 。甲、乙雙方任何一方出 現(xiàn)違約行為， 則按當月承包費的 50%作為違約金支付給對方 如造成損失高于違約金的，還應(yīng)按照實際發(fā)生賠償其差額。2、合同期滿甲、乙如有意繼續(xù)合作，雙方應(yīng)與合同期 滿前一個月商定續(xù)簽合同等事宜。本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份，經(jīng)雙方代表簽 字并蓋章后生效，具有同等法律效力。以上合同未盡事宜