酒店開業(yè)策劃方案

1、酒店開業(yè)策劃方案酒店開業(yè)策劃方案1項(xiàng)目:x大酒店x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于 XX年年6月 終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨(dú)有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點(diǎn)吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費(fèi)者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧 客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。3、目的：開業(yè)之初就給酒店付諸強(qiáng)烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨(dú)特的經(jīng)營模式。讓消費(fèi)者了解經(jīng)營品 位、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為日

2、后在服務(wù)業(yè)贏得有 利競爭建造好基石。3）、擴(kuò)大知名度和影響力。4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日（周六）5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。二 酒店swot分析隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā) 展和進(jìn)步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀(jì)廣場和為中心向 四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點(diǎn)的新商圈，目前 在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等， 以及其他中小型的飯店。優(yōu)勢 (superiority) ：1、規(guī)模：占地總 1180平方米，為一層 ,共有包間 11間,其中 7個小包間,4 個大包間，大

3、廳可容納 8 人桌的桌子 10張，可同時容納 260余人進(jìn) 餐。2、樂山獨(dú)有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范 圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費(fèi)能力。3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。劣勢 (worst) ：1、門店不夠突出 ( 店招不夠明顯 )2、特色文化不能夠突出酒店特點(diǎn)，不夠吸引力3、前領(lǐng)地大酒店的運(yùn)作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的 負(fù)面影響。機(jī)會 (opportunity) ：1樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委 決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大 做強(qiáng)。2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心圈

4、附近。3、樂山經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)頭羊。威脅 (threaten) ：1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展3、未來開張的大酒店對自身的威脅4、附近各大大酒店，已經(jīng)運(yùn)作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分 流難三 前期運(yùn)作（ 一） 廣告宣傳1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放 3 個月的廣告，高檔小區(qū)是 較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強(qiáng)。告別傳統(tǒng)促 銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費(fèi)高的廣告形式。利用人們好奇 的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費(fèi)者對凱源的關(guān)注，使

5、 其開業(yè)初期就來凱源消費(fèi)。這樣可以達(dá)到新城區(qū) 80%的居民知道凱源大 酒店的優(yōu)惠、地點(diǎn)、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽(yù) 度。廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚 會壽宴等團(tuán)體宴。2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進(jìn)行短信 群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段 發(fā)送，一方面可以控制費(fèi)用，二方面可以最大化進(jìn)行消費(fèi)群體覆蓋。 同時對其高端 vip 客戶在團(tuán)體訂餐時可以享受 8 折優(yōu)惠。3、在一些免費(fèi)電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽(yù)度。4、在交通臺發(fā)布信息內(nèi)容主要是： 開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特

6、、適合婚宴聚 會壽宴等團(tuán)體宴。交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個 節(jié)目，而我們的目標(biāo)群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布 信息可以讓目標(biāo)群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂 山獨(dú)特、適合婚宴聚會壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費(fèi)。估計(jì) 能讓打的和私家車的人能有40%人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費(fèi)。5、做dm單或生活指南dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括 店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80%知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨(dú)特、適合婚宴聚會 壽宴等團(tuán)體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費(fèi)。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費(fèi)送這個

7、菜。一定要將凱源新開業(yè)、高檔 享受、樂山特色、大眾消費(fèi)、適合婚宴聚會壽宴等團(tuán)體宴的信息告知 潛在消費(fèi)者。（二）和一些伙伴合作：1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費(fèi)可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來 消費(fèi)又可以有20%勺回扣。2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費(fèi)可以 有20%勺回扣。3和旅行社合作。旅行社來凱源消費(fèi)可以有 20%勺回 扣。4和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一 定折扣的提成。通過和以上公司合作，可以少花費(fèi)時間招攬客戶，提 升營業(yè)額。四現(xiàn)場活動附送：酒店開業(yè)致辭范文三篇酒店開業(yè)致辭范文三篇酒店開業(yè)致辭范文三篇（一）酒店

8、開業(yè)慶典致辭尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、 先生們、朋友們：大家中午好！ 今天，酒店正式試業(yè)，作為酒店總經(jīng)理，我感到 十分榮幸。在此，我謹(jǐn)代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的 歡迎，對酒店的試業(yè)表示衷心的祝賀，對日夜奮戰(zhàn)在酒店施工現(xiàn)場、 為酒店順利投入運(yùn)作而付出全部精力和時間的所有員工及有關(guān)協(xié)作單 位致以誠摯的謝意 ! 公司成立于九三年，經(jīng)過十幾年的成長和歷練， 業(yè)務(wù)范疇不斷擴(kuò)大，從初期的房地產(chǎn)開發(fā)、裝飾設(shè)計(jì)及建筑施工、物 業(yè)管理服務(wù)，到近年涉足的包裝工業(yè)、餐飲業(yè)、高爾夫球練習(xí)場等， 無不體現(xiàn)員人的勤奮和上進(jìn)精神，而盛景商務(wù)酒店的正式試業(yè)，對推 進(jìn)公司的進(jìn)一步發(fā)展將具有重要的意義。酒店

9、總面積超過二萬平方 米，擁有設(shè)備完善的客房和服務(wù)式公寓套房一百多間，康樂休閑設(shè)施 包括多功能會議中心、迷你影院、中西餐廳、陽光泳池、足浴、棋 牌、歌廳酒吧、舞蹈室、健身室、桌球乒乓球室和羽毛球場等，適合 短暫商務(wù)停留或中長期居住，再配合現(xiàn)代風(fēng)格的建筑設(shè)計(jì)，可謂主 題、內(nèi)容、需求相符；而在我市大力推進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天，亦可 謂天時、地利、人和兼?zhèn)洹?未來的日子里，我們會努力提升酒店的 服務(wù)和管理質(zhì)量，以更高的目標(biāo)建設(shè)迪興實(shí)業(yè)的各類項(xiàng)目，也希望能 夠得到在座各位一如既往的關(guān)懷和支持。 最后，祝愿各位嘉賓身體 健康，萬事順意，家庭幸福！ 謝謝?。ǘ┳鹁吹母魑活I(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們： 大家

10、好！今天是 xx 商務(wù)酒店隆重開業(yè)的喜慶日子，首先請?jiān)试S我 代表 xx 商務(wù)酒店全體股東和酒店全體員工，對在酒店籌備工作期間給 予我們關(guān)心、幫助與支持的社會各界朋友，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業(yè)儀式的各級領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示崇高的敬 意！今天正式開業(yè)迎賓的 xx 商務(wù)酒店坐落在風(fēng)景優(yōu)美的丹頂鶴故鄉(xiāng) 齊齊哈爾巿。它由 xx 商務(wù)酒店集團(tuán)管理公司投資 1000 萬元興建和 經(jīng)營，占地面積為 1 萬平方米，是一家設(shè)備先進(jìn)、服務(wù)項(xiàng)目齊全、風(fēng) 格獨(dú)特的高級豪華酒店。酒店位于齊齊哈爾市中心地段，地理位置極 其優(yōu)越。匯中華美食，交天下朋友！ xx 商務(wù)酒店將通過規(guī)范化的管 理，以“衛(wèi)生環(huán)境一

11、流、服務(wù)設(shè)施一流、菜品質(zhì)量一流、待賓服務(wù)一 流”為經(jīng)營理念，盡快在齊齊哈爾及其周邊的旅游行業(yè)樹立知名品 牌，真正成為我市的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時， xx 商務(wù)酒店全體員工將不辜 負(fù)?dān)Q城人民對我們的熱切期望，為提升全巿酒店業(yè)的整體水平，為賓 客提供健康，舒適，綠色的全新消費(fèi)新概念。努力打造出“XX ”的特色品牌。喜慶的音樂，歡樂的歌聲，繽紛的禮花，烘托出了一個喜氣 洋洋的熱鬧氣氛，這是XX商務(wù)酒店的盛事，這是酒店界的盛典！讓我 們共同慶祝這一盛事，讓我們共享這一美好的時刻！讓我們共同祝愿 并期待xx商務(wù)酒店創(chuàng)造輝煌事業(yè)，擁有燦爛的明天！最后，祝 xx商 務(wù)酒店開業(yè)慶典圓滿成功！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，身

12、體健康、工作 愉快、萬事如意！（三） xzxxx 大酒店開業(yè)董事長致詞尊敬的王縣長、尊敬的各位 領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、各界朋友們：大家好！ xzxxx 大酒店經(jīng)過半年時間的裝修，現(xiàn)以嶄新的面貌意 屹立于世人眼前，接受大家的親臨檢驗(yàn)，現(xiàn)在我宣布：如東“ xzxxx 大酒店”正式開業(yè)！此時此刻，我謹(jǐn)代表 xzxxx 大 酒店的全體員工向百忙之中蒞臨今天盛會的各界領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示 最熱烈的歡迎和衷心的感謝！ xzxxx 大酒店是 xzxxx 海鮮美食城引進(jìn)入 駐的首家大酒店，是如東縣政府重點(diǎn)扶持項(xiàng)目，由上海君水灣餐飲管 理有限公司獨(dú)家投資興建，酒店以如東海鮮為特色，經(jīng)營以蘇、浙、 滬風(fēng)味為主打，讓如東人民不出如東即可品嘗各地特色風(fēng)味美食。經(jīng) 典裝修的 xzxxx 大酒店定位于普通消費(fèi)，致力于讓客人享受星級酒店 的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，我們將以此為契機(jī)，通過規(guī)范化的管理，以“衛(wèi)生環(huán)境 一流、服務(wù)設(shè)施一流、菜品質(zhì)量一流、特色服務(wù)一流”為經(jīng)營理念， 不斷拓展和創(chuàng)新服務(wù)領(lǐng)域，努力把 xzxxx 發(fā)展成一流的商業(yè)服務(wù)和文 化底蘊(yùn)為一體的品牌型餐飲，通過品牌建設(shè)提升企業(yè)的知名度和社會 美譽(yù)度，為提升如東人民幸福的指數(shù)、構(gòu)筑魅力如東，實(shí)現(xiàn)如