大型超賣場各種管理制度守則

1、發(fā) 票 使 用 管 理 制1專用發(fā)票視同現(xiàn)金管理，工作過程中嚴加保管發(fā)票需專人管理2在領用發(fā)票時，應檢查是否有單位的財務印章和發(fā)票專用長條章3、發(fā)票填寫項目齊全，書寫規(guī)范，字跡清楚，不得涂改，據(jù)實開具一次完成4、不得超面值開具發(fā)票5、對已開具的發(fā)票因退貨作廢時，必須將所開的聯(lián)次收回，收回后全聯(lián)次作廢6、待整本發(fā)票開具完畢后，認真準確填寫封皮內(nèi)容換取新發(fā)票商品退換貨制度1商品的是退換貨應在符合制度條件下，確保公司和顧客的雙方利益2消費者需持有效合法的購物憑證方可辦理退換貨事宜3、屬下列情形一者，商品不予退換、修理（1）食品（存在質(zhì)量問題或超過保質(zhì)期食品外）（2）化妝品：洗護類、洗滌類（因皮膚過敏

2、除外）（3）內(nèi)衣感光材料（4）消費者因使用、維護、保管不當造成損壞的（5）非承擔三包修理者拆動造成損壞的（6）無三包證明及有效憑證（7）無三包證明及有效憑證的（8）不可抗力造成損壞的4、賣場人員協(xié)助總臺處理退換事宜5、如確屬商品質(zhì)量冋題，應及時解決并查看賣場是否有同種商品并向經(jīng)理匯報交接班管理制度1交接班中午1: 00進行，由上午班向下午班交接2、交接班做到井然有序，各區(qū)在各區(qū)交接，不準串崗3、當班事當班完成，如未完成要交接清楚4、不能因交接班怠慢顧客5、交接班完畢后整隊退出賣場6、交班期間嚴格遵守現(xiàn)場管理制度殘損商品報批制度1殘損商品必須經(jīng)經(jīng)理、業(yè)務認可后，填寫殘損商品報告單要求填寫項目齊全

3、，數(shù)字準 確，不允許涂改。2、賣場理貨員執(zhí)報告單和殘損商品至出口保安，保安清點無誤后，由業(yè)務員簽字認可， 經(jīng)保安主管確認，經(jīng)理批準后銷毀。3、殘損商品報告單應由超市財務主管簽字，傳錄入室，錄入，并做帳務處理。賣場陳列管理規(guī)定1、調(diào)換、新安置碼垛商品，必須由部門經(jīng)理簽字的工作通知單，方可執(zhí)行。2、貨架，碼垛陳列必須碼放整齊美觀，統(tǒng)一使用墊板。3、碼垛應避開銷售高峰。4、POP標牌內(nèi)容應與垛頭商品一致，符合要求，宣傳面美觀整齊。5、碼垛、堆頭由賣場理貨員負責。6、碼垛商品庫存不足時，應及時請示領班。7、商品陳列有序，各大類商品陳列連接合理，各品牌商品陳列醒目。8、保持現(xiàn)場陳列合理，各堆頭、碼垛，不

4、影響現(xiàn)場美觀。標價簽使用管理制度1、標價簽各項填寫棄全，整齊規(guī)范，準確無誤。不得而知涂改，用碳素筆填寫。2、必須有物價員蓋章。3、價簽保持干凈清潔，不準有污跡。4、要求商品與價簽對位。5、超市內(nèi)價簽規(guī)格統(tǒng)一，擺放統(tǒng)一整齊。6、價簽與價簽紙嚴格保管，不得丟失。7、P0填寫整齊規(guī)范，不得涂改，內(nèi)容與商品一致，各類宣傳物的懸掛必須整齊。賣場衛(wèi)生管理制度1、商品衛(wèi)生：商品干凈，無積塵。2、貨架衛(wèi)生：貨架干凈，無積塵。3、地面衛(wèi)生：保持日常地面清潔干凈，無積塵。4、墻面衛(wèi)生：墻面保持干凈，不亂貼，亂掛、亂畫。5、天花吊頂干凈，無雜物懸掛。6、衛(wèi)生用具定點保存，不亂扔亂放，保持干凈，無積垢，無異味，定期做

5、消毒處理。關于超市商品樣品的管理規(guī)定為了加強超市商品管理，確保賣場商品的安全，特規(guī)定如下：1、超市內(nèi)所有廠商所使用的樣品，需經(jīng)賣場部經(jīng)理同意簽字認可后，在無購物出口登記，凡 未按此規(guī)定使用商品者，視為偷竊行為2、凡在營業(yè)中發(fā)現(xiàn)的商品空盒、空袋、空瓶，必須有所在區(qū)域主管和領班及所在區(qū)域內(nèi)保、 理貨員簽字認可于當天交保安領班，一式兩份登記，注明原因月底統(tǒng)一報丟失3、使用過的樣品需更換，由賣場經(jīng)理簽字同意后，由廠商和所在區(qū)域領班，在無購物出口簽 字后方可調(diào)換，并將使用過的樣品登記銷毀4、在上貨和營業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)商品殘損或原損，必須及時進行登記，由所在區(qū)域主管和領班及 內(nèi)保，報超市保安領班。對發(fā)現(xiàn)殘損不

6、報和故意損壞商品者視為偷竊行為5、在上貨過程中發(fā)現(xiàn)商品原短，視情況與收貨組聯(lián)系雙方認可按實際數(shù)量出庫，對知而不報 者，不積極配合者視為偷竊行為6、凡發(fā)現(xiàn)員工將商品樣品，贈品或?qū)⑸唐钒b空袋和帶出超市者，視為偷竊行為，對知而不 報者做同等處理7、凡違反以上各項規(guī)定者，除按規(guī)定處罰外，還按員工手冊進行處理商品明碼標價管理制度 范圍：本制度適用于以各種經(jīng)營方式在公司經(jīng)營的單位（或個人） 凡在公司內(nèi)銷售商品及實行非商品收費的， 分別采用標價簽和價目表兩種形式明碼標價簽和價 目表必須按公司規(guī)定執(zhí)行一、標價簽的填寫要求1、標價簽的填寫要求1）指定專人用黑色鋼筆或軟筆填寫，要求規(guī)范正確，據(jù)實填寫各欄目內(nèi)容。

7、明碼標價：標價 簽七標齊全，標價準確，字跡清晰，貨簽對位，標示醒目，價格變動更換標價簽。商品價格和收費 標準一律使用阿拉伯數(shù)碼標明人民幣金額。2）不得填寫與標價無關的符號或文字2、標價簽各欄目內(nèi)容釋義1）品名：商品名稱不能將品名以外的內(nèi)容當作品名填寫，如“鱷魚”、“烈焰”。編號：公 司電腦管理的貨品編碼。規(guī)格：指商品的長、寬、高、容積、商積等屬性。填寫時必須附帶法定計 重單位。計價單位： 指各類商品計價的量詞， 如個、件、套、臺等。產(chǎn)地：指商品的實際生產(chǎn)地 （進 口商品則為生產(chǎn)地國名） 。填寫此欄務必實事求是， 不產(chǎn)地。零售價： 一律用號碼章加蓋。 物價員： 統(tǒng)一由質(zhì)價主管加蓋物價員印章，任何

8、人不得擅自填寫。3、違反以上要求的，每一例違規(guī)對填寫人及大柜長作輕度以上過失處理。二、標價簽的設置與陳列1、標價簽的陳列要求同一柜臺應使用規(guī)格相同的標價簽， 柜長應監(jiān)督執(zhí)行， 同一商品大類區(qū)域標價簽使用應達成一 致，以求達到協(xié)調(diào)美觀的視覺效果。B8（中型）：屬最常用型，適用于可以達到“一貨一卡”標價 的各類商品。標價簽的設置原則要求一貨一卡。開架柜臺和自選 （超級）商場，及不易使用標準價簽的商品必須按公司規(guī)定使用公司配發(fā)的打 價機及特制價簽紙，將其打在商品包裝上，同時須分品種在柜架上設置價簽。標價簽和價目表應根據(jù)各部門實際情況，以“陳列式”、“擺放式”、“懸掛式”等形式公開 商品價格或收費標準

9、，做到價目齊全，標價準確，字跡清晰，貨簽對位，標識醒目，價格變動時應 及時更換標簽。5）銷售商品有下列情況之一的，必須實行一貨一簽。1、產(chǎn)地不同 2、規(guī)格不同 3、等級不同4、材質(zhì)不同 5、花色不同 6、包裝不同 7、商標不同 打折優(yōu)惠及削價處理商品必須公開標出商品的真實原價和現(xiàn)價， 屬處理品的要經(jīng)過進貨辦審批后加蓋“處理品”章，以區(qū)別于正常商品價格。項目的明細價目表，此明細價目表必須報貨品管理部審批。 （價目表應包括：收費項目名稱、等級或規(guī)格，服務內(nèi)容，計價單位、收費標準等）。5、不符合以上要求且限期未整改的對相關責任人作輕度以上過失處理。三、標價簽的保管標價簽由賣場部領班負責從總務部領取，

10、 領班并做好記錄。 因標價簽殘損或其他原因新舊標價 簽均應統(tǒng)一管理，不得他用或亂涂亂扔，違者作較嚴重過失理。東購標價簽只限本公司范圍內(nèi)使用，嚴禁流散到本公司范圍之外使用。否則， 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)， 將視 使用人的侵權行為予以 500元以上罰款，并予以清退。并對公司相關責任人作嚴重過失處理，對舉 報者予以 100元的獎勵。四、處罰：嚴禁下列欺詐性的標價行為，違者對廠商處于 5001000元罰款。 未執(zhí)行明碼標價的。所標優(yōu)惠價、折扣價等不標明本次削價前的原價或沒有合不法、合理原價依據(jù)的。 明標優(yōu)惠價、折扣價等而實際并未按所標價格進行削價出售。明標優(yōu)惠價、折扣價而實際在銷售商品中需搭配其它商品和服務項目中附

11、帶其它條件的。 明標優(yōu)惠價，最低價時，實際出售的商品是處理品，殘次品、等外品的。以廣告、標示牌等標 示優(yōu)惠價、折扣價清倉（貨）價等，實際沒有所標商品和服務項目的。無依據(jù)標全市最平、最低價 的。凡商品和服務實際結算高于標價的。隱瞞用料、工藝價格進行標價引誘消費者接受其服務后， 再明確用料工時工藝價格并以此計價收費的。采用偷工減料、摻雜使假、 虛假用料和工時、混淆服 務等級等手段標價多收費的。五、賣場管理人員應配合貨品部監(jiān)督指導柜組規(guī)范使用標價簽。賣場商品管理規(guī)定為了加強超市商品管理，確保賣場商品安全需從賣場打條取貨的商品應遵守以下規(guī)定：1、政府部門對商品進行正常抽檢，由采購部質(zhì)價主管帶領，由采購

12、部經(jīng)理，賣場部經(jīng)理，保 安部主管簽字認可，方可取貨。2、公司內(nèi)調(diào)等特殊情況，必須總經(jīng)理簽字，賣場經(jīng)理簽字，保安主管簽字后方可出貨。3、賣場商品退庫必須按規(guī)定填寫退庫單，賣場理貨員、大柜長、業(yè)務員、經(jīng)理簽字、上貨口 負責人檢查、核對后在退庫單上簽字，留存一聯(lián)，方可退出賣場。4、公司員工無權書面批示從賣場取貨，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以偷竊論處，并對無購物出口責任人記較嚴 懲過失業(yè) 1次。6、正常抽檢和公司內(nèi)調(diào)商品由采購部負責與廠家聯(lián)系在當月盤之前，補貨到位，因特殊情況 不能補貨，通知收貨主管，做退廠處理。7、每月 20日，由保安口保安員負責對白條進行統(tǒng)一整理，并與責任人協(xié)調(diào)，于盤點前一日報 收貨主管。8、特別商

13、品需出賣場，必須一式三聯(lián)，由實物負責人及賣場經(jīng)理簽字，出口保安檢查核對簽 字，并留一聯(lián)方可出賣場。9、賣場的管理（1）早日 9：00前將非本區(qū)域的商品歸回原區(qū)域。（2）將行為可疑的人員報告保安。（3）禁止顧客在賣場私拆包裝、吃商品。（4）賣場人員協(xié)助內(nèi)保做好商品安全工作。（5）賣場人員不準扎堆聊天。超市商品計量管理規(guī)定為加強超市的計量監(jiān)督管理，維護消費者的合法權益，特制定本制度。1、收貨區(qū)收貨時檢驗商品的標重，不合格拒收。2、對定量包裝的商品按零售商品稱量，計量監(jiān)督規(guī)定執(zhí)行。3、正確使用法定計量單位，并在物價標簽、價目表上按規(guī)定填寫。賣場部管理人員在現(xiàn)場工作 行為的補充規(guī)定 賣場管理人員在賣場

14、工作時要遵守以下規(guī)定：1、著裝整齊，儀表端莊，佩戴上崗證2、保持站姿，走姿的端正，穩(wěn)?。?）站：挺胸收腹，筆直站立，不要身體歪斜或彎腰、駝背（2）走：自然、穩(wěn)健、不要東搖兩晃，步伐不要過大，過急，也不能過小過慢，保持每分鐘 90步左右的速度為宜3、用普通話指導工作（辦公室內(nèi)談話除外）4、不談工作以外的閑話5、不在顧客通道內(nèi)聚堆長談（如長時間談話可到辦公室進行）6、營業(yè)時不在賣場大聲講話或指手劃腳7、不利用檢查工作之機行購物之實8、當班人員原則上單獨巡視檢查，不要兩人或兩人以上結伴而行，邊走邊談，商量工作請到 辦公室內(nèi)9、樓面督導，主管在辦公室的休息時間每小時不超過 10分鐘倉庫管理制度1、積極

15、參加公司的消防安全教育2、定期對倉庫進行防火檢查，并配合消防人員做好消防檢查工作，保證做到“四懂” “四會” 的標準。3、倉庫存放商品要嚴格按倉庫“五距”要求存放 (1)燈距：倉庫照明類不得超過 60瓦(2) 項距：立在50cm以上(3) 墻距：墻與貨區(qū)之間距離在50cn以上( 4)柱距：需留 1020cm(5)堆距：堆與貨堆之間距留 10cm4、商品堆放分類，布局合理庫容整潔，擺放規(guī)范。5、倉庫商品要做到防火、防潮、防鼠、防蛀蟲商品離地面 15cm,保證商品安全存放。6、入庫商品要做到先進先出，定期檢查商品保持期限，不得出現(xiàn)過期商品。7、商品到貨驗收入庫后及時傳遞相關票據(jù)錄入和記帳。8、倉庫

16、庫區(qū)由收貨員值日清掃，保持衛(wèi)生。商品出退庫制度1 、賣場理貨員開出“需貨信息單”一式兩份交收貨員簽收，雙方各持一份，憑此單收貨員開 單及時出庫。2、收貨員根據(jù)需貨信息單開據(jù)出庫單并提貨，拉到上貨口點點驗。3、收貨員提貨后到賣場，由上貨口及賣場相應理貨員核對商品整件數(shù)、名稱檢查有無空箱及 貨差，三方在出庫單上簽字后上貨口負責人登記單據(jù)號、總件數(shù)，商品進入賣場。4、收貨員、理貨員將商品打碼、打價上貨后，整理好空箱由收貨員帶出賣場，接受上貨口及 保安人員檢查。5、出庫及上貨時將商品輕拿輕放裝前卸后。6、退庫程序倒流。收貨組收貨、退貨制度(對外)1 、收貨員根據(jù)賣場電子單貨單及接近庫存下限日子與供應方

17、聯(lián)系補貨。2、經(jīng)銷和外埠商品，根據(jù)銷售提前七天報業(yè)務補貨計劃。3、收貨員收貨時認真點驗商品數(shù)量、外觀質(zhì)量、標識、規(guī)格抽查系數(shù)、條碼、杜絕貨損貨差 現(xiàn)象的發(fā)生。4、收貨員收貨、退貨要快速、準備手續(xù)清楚，必須按要求填寫各項內(nèi)容，準確率 100%。5、收貨員驗貨時未發(fā)現(xiàn)有外觀質(zhì)量和破損商品上柜后由有關人員檢驗出問題， 由當事人負責。6、補貨時如供應商無貨，應及時報業(yè)務，并開具無貨信息單通知賣場。7、經(jīng)銷和外埠商品退貨，需要業(yè)務人員及財務人員簽字方可退貨。8、外埠商品根據(jù)銷售情況退貨，必須報業(yè)務人員與供應商聯(lián)系。9、本市代銷商品由收貨員通知廠家退貨并說明退貨原因。10、收貨員退貨時，對商品逐個點驗，認

18、真填寫退貨清單。11、經(jīng)、代銷商品有破損商品不能退換的報有關領導批示。12、補退貨有關票據(jù)由收貨員按各方向傳遞。13、收貨員要與供應商搞好關系，不得怠慢供應商，不得引起供應商投拆。關于賣場商品野蠻操作管理規(guī)定1、在商品運入賣場過程中要按照商品裝卸規(guī)定要求進行運作(按照箱上標注的要求碼放)。2、對商品運入賣場過程中違章操作造成商品損壞的，視其情節(jié)予以處罰。3、在工作中損壞的商品按其售價進行賠償。4、工作中對故意損壞商品者按員工手冊處理，并按其商品售價進行兩倍以上罰款。5、在營業(yè)中對損壞商品隱瞞或知情不報者，根據(jù)商品售價處以三倍以上的罰款，并記較嚴重 過失一次。前臺服務人員職業(yè)道德規(guī)范1、熱愛本職工作，以服務顧客為天職。2、尊老愛幼，提倡親性服務，充分體現(xiàn)賓至如歸的服務。3、誠實守信，廉潔奉公，嚴厲杜絕價竊和含污行為。4、服務用語，熱情、規(guī)范、態(tài)度親切、大方。5、對待顧客的咨詢耐心