新員工入職培訓(xùn)方案精選火鍋名企

1、20xx 新員工入職培訓(xùn)方案精選XX餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營XX味火鍋為 主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)， 公司在 XXX 董事長確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下，始終秉承“服務(wù)至上，客 戶至上”的理念，以創(chuàng)新為核心， 改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、 單一化的服務(wù)， 提倡個性化的特色服務(wù)， 將用心服務(wù)作為基本經(jīng)營理念， 致力于為顧 客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù)。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn) 的價值觀， 為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境， 實施人性化和親情化的 管理模式，提升員工價值。根據(jù)海底撈的企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、核心 競爭力等特制定以下新員工入職培訓(xùn)方案：一、培訓(xùn)目的

2、1 、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司工作崗位信息，增強(qiáng)新員 工的士氣。2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他 （ 她）的期望，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。3、減少新員工初進(jìn)公司時的緊張情緒， 使其更快適應(yīng)公司環(huán)境， 早日真正融入公司， 讓新員工感受到公司對他 （她） 的歡迎， 讓新員工 體會到歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力。4、使新員工明白自己工作的職責(zé)， 對職業(yè)發(fā)展有一個初步規(guī)劃， 培訓(xùn)新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。5、通過培訓(xùn)使員工對XX公司有個良好的印象，將年度離職跳槽率控制在 5%以內(nèi)6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時間減少 15%。二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段1、

3、根據(jù)公司具體情況進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的培訓(xùn) 計劃，制定培訓(xùn)日程安排表。2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、 PPT 等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠 正常使用。印制員工手冊，員工手冊的內(nèi)容主要包括公司簡介、 競爭戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公 司簡介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體質(zhì) 等。3、確定培訓(xùn)時間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點等，提前將培訓(xùn)時間、地 點和所需要帶的資料通知給新員工。三、培訓(xùn)實施階段1、第一天：上午新員工被召集在一起， xxxX勺區(qū)域經(jīng)理對員工 做了培訓(xùn)前講話，宣讀了致全體新員工的一封信 ，通過講話新員 工對企業(yè)有一個初步認(rèn)識，每個員工領(lǐng)到了一

4、本員工手冊 。下午 公司為新員工們開了一個介紹交流會， 通過互相介紹，大家彼此認(rèn)識， 隨意聊天交流，談工作，談生活，談理想，談人生，這為以后同事間 合作奠定了基礎(chǔ)。2、第二天到第四天：（1 ）這三天勺上午是理論課程勺訓(xùn)練， 主要培訓(xùn)企業(yè)文化、 競爭 戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機(jī)制等，其中對 XX的服務(wù)要求和 員工待遇、晉升體制做了重點培訓(xùn)，并通過重點事例使員工對“客戶 至上，服務(wù)至上” 的理念和雙手改變命運(yùn)的價值觀加深理解，這是因 為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。 通過培訓(xùn)師 講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對 XX有了更進(jìn)一步的認(rèn) 識，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線

5、。（2）這三天的下午對員工進(jìn)行實踐性培訓(xùn)，培訓(xùn)師設(shè)定了不同 的情境，如員工與顧客發(fā)生爭執(zhí)時， 遇到蠻不講理的客人時等多種場 景，讓員工進(jìn)行表演，表達(dá)自己的處理方法，然后培訓(xùn)師作出點評并 告訴大家正確的處理方法。通過情境模擬、角色扮演的方法，新員工 在輕松愉快的氛圍下學(xué)會了多種服務(wù)技巧。 此外，新員工還被帶領(lǐng)到 XX火鍋店進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。3、第五天到第九天： 新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個火鍋店進(jìn)行實習(xí)， 將前面接觸到的理論知識運(yùn)用到服務(wù)中， 每個新員工由特定的老員工 帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧， 更好 的融入企業(yè)，每天實習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級主管提交

6、一份工作心 得，談一下工作的體會及存在的問題， 上級主管認(rèn)真看后與員工進(jìn)行 面談溝通，幫助他們解決問題， 使新員工更好的提升自我。4、第十天：新員工有組織地進(jìn)行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開展了信任 背撐、盲人方陣、坐地起身、同步前進(jìn)、沖出亞馬遜等小游戲，這些 游戲使新員工在放松的同時也意識到了團(tuán)隊合作的重要性， 這對于增 強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上為新員工舉行了歡迎派對， 新員工觀看了精彩的表演， 并分享了這幾天的培訓(xùn)心得， 最后大家聚 在一起吃火鍋， 在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句 “同 事，你辛苦了?！贝蠹乙黄鸪鸬旮钄y手明天 ，喊出：“我們是一 家人，我們共同建造美好未來。

7、”通過這一系列培訓(xùn)，新員工融入了 海底撈這個大家庭。四、培訓(xùn)反饋階段簡單對新員工培訓(xùn)效果進(jìn)行測試， 對新員工未掌握的內(nèi)容進(jìn)行記 錄，在面談時將這些反饋給員工，便于他們下去進(jìn)一步學(xué)習(xí)。收集員 工對培訓(xùn)的意見并進(jìn)行改進(jìn)，為下一次培訓(xùn)的開展提供經(jīng)驗、借鑒。五、培訓(xùn)成本收益估計實施這次培訓(xùn)后， 據(jù)統(tǒng)計， 這批新員工在一年內(nèi)離職跳槽率僅為 2%，通過培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn) 在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶的滿意度達(dá)到 95%以上。這 樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力員工滿 意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為 9:1 。六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗 從這

8、次培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗：1、必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對公司有一個好印象。2、將理論培訓(xùn)與具體實踐結(jié)合起來。3、新員工對組織整體有濃厚興趣。4、上級指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對新員工有很大影響。5、不能只是單方面的進(jìn)行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確培訓(xùn)目標(biāo)，對癥下藥是關(guān)鍵。7、團(tuán)隊合作很重要，培養(yǎng)團(tuán)隊精神和合作意識是必不可少的環(huán) 節(jié)。8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。6公司新員工培訓(xùn)方案一、培訓(xùn)目的1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適 應(yīng)工作環(huán)境。2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以 及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。二、培訓(xùn)對

9、象公司所有新進(jìn)員工三、培訓(xùn)時間新員工入職培訓(xùn)期 1個月，包括 2-3 天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的 在崗培訓(xùn)。四、培訓(xùn)方式1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。五、培訓(xùn)教師 行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長、在某方面具備專長和 特殊技能的老員工六、培訓(xùn)教材 公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例七、培訓(xùn)內(nèi)容1、公司概況 （ 歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀 ）2、組織結(jié)構(gòu)圖3、公司福利待遇方面 （ 保險、休假、請假等 ）4、薪酬制度 （ 發(fā)薪日、發(fā)薪方式 ）5、績效管理制度6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧7、內(nèi)部員工的熟悉 （ 本部門上級、下級、同事及合作部門的同事 等）8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求八、培訓(xùn)考核1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使 用。2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方