西蘭花技術(shù)規(guī)程

1、西蘭花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程司智杰 李艷梅 制定1、定植1.1整地施基肥清除田間雜草和上一季的殘茬，深翻細(xì)耙，使土壤疏松，充分曬白后作畦。壟面寬90cm，壟溝寬30cm，壟高25cm。沿畦中央開(kāi)一條溝，基肥施入溝內(nèi)。精制腐殖酸有機(jī)肥150kg，復(fù)合肥75公斤（或磷酸二銨25kg），魯西顆粒磷肥100kg，硼砂1kg（噴施）。1.2菜草清：覆膜前用菜草清乳油兌水50kg壟面噴霧，畝用量150ml。1.3定植方法及密度定植宜在午后陽(yáng)光溫和時(shí)進(jìn)行，株行距為40×50cm，每畝種植3000-3300株為宜。定植后應(yīng)及時(shí)灌水，三天后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。2、田間管理2.1肥水管理西蘭花植株高大旺盛，需水量較大

2、，應(yīng)保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，尤其是主花球長(zhǎng)到3-6cm大小時(shí)，切不可干旱，要求供水均勻、充足。雨天要注意排水，田間濕度過(guò)大，易導(dǎo)致植株下部葉片脫落，根及莖部腐爛。西蘭花對(duì)三要素需要量大，特別是生長(zhǎng)初期和抽苔期需要較多的氮素和適量的磷鉀肥，生長(zhǎng)盛期，除施足氮肥外，還必須配合增施磷鉀肥及補(bǔ)充硼、鎂、錳、鉬等微量元素，這是獲得豐產(chǎn)和提高品質(zhì)的關(guān)鍵。定植后的7-10天內(nèi)進(jìn)行第一次追肥，每畝用尿素5.5kg，氯化鉀2.5kg，兌水300倍澆施于距植株10cm處。隔10天后進(jìn)行第二次追肥，每畝施尿素7.5kg、過(guò)磷酸鈣7.5kg，氯化鉀7.5kg，施于行間或畦溝兩邊，然后把畦溝內(nèi)部分土培到畦肩蓋住肥料。在開(kāi)始現(xiàn)

3、蕾前進(jìn)行第三次追肥，每畝施尿素7.0kg、氯化鉀7.5kg，在行間開(kāi)穴施，然后蓋土，并配合噴藥進(jìn)行1-2次根外噴施0.2%硼砂和0.3%磷酸二氫鉀水溶液。在花蕾形成期進(jìn)行第四次追肥，每畝施尿素7.5kg、氯化鉀7.5kg，因葉片已近封行，采用兌水澆施。3、病蟲(chóng)害防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化控制原則。農(nóng)業(yè)防治：選用抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種、實(shí)行三年以上的輪作制度，保持田園清潔，培育壯苗，加強(qiáng)水肥管理；物理防治：采用藍(lán)板誘殺蔥薊馬；生物防治：保護(hù)和利用有益天敵，使用植物源農(nóng)藥（如苦參堿等）防治蔥蠅的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)；化學(xué)防治：合理使

4、用化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留等禁用農(nóng)藥。各藥劑的使用都嚴(yán)格遵守農(nóng)藥用量和安全間隔期規(guī)定。本生長(zhǎng)季主要病蟲(chóng)害有早疫病、霜霉病、黑腐病、小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等，但病害影響不是很大，應(yīng)著重抓好蟲(chóng)害防治。使用農(nóng)藥有10%除盡（有效成分：蟲(chóng)螨腈）懸浮劑、70%純白金托（有效成分：甲基硫菌靈）超微粉、5%金好年（有效成分：丁硫克百威、吡蟲(chóng)啉）乳劑、2.5%道高（有效成分：甲氨基阿維菌素苯酸鹽）微乳劑、20%破甲（有效成分：啶蟲(chóng)脒）可溶液劑。4、收獲和貯運(yùn)4.1采收時(shí)期太早花球未充分長(zhǎng)大，產(chǎn)量低；太遲則花球松散，花蕾粒粗松，影響其品質(zhì)和價(jià)值，故應(yīng)在花球發(fā)育適當(dāng)大小、各小花蕾尚未松開(kāi)之前采

5、收（按照總部銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行采收）。4.2采收采收過(guò)程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。用刀在花球基部砍下，套上泡沫網(wǎng)袋，并做好標(biāo)簽后放塑料筐。4.3運(yùn)輸和加工及時(shí)用專(zhuān)門(mén)車(chē)輛將果實(shí)送進(jìn)附近工廠進(jìn)行預(yù)冷，并做好記錄，以便后期加工或銷(xiāo)售。5、清潔田園將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。所有農(nóng)藥及化肥的包裝物要集中收集并統(tǒng)一進(jìn)行無(wú)害化處理。建立生產(chǎn)技術(shù)檔案，記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、采收等相關(guān)內(nèi)容。無(wú)公害荷蘭豆標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程司智杰 李艷梅 制定1、品種選擇選用蔡興利國(guó)際有限公司改良11號(hào)軟莢荷蘭豆。2、整地施肥旋耕機(jī)旋深前每畝施精制腐殖酸有機(jī)肥160公斤，復(fù)合肥1

6、00公斤，磷酸二銨25公斤，辛硫磷0.75-1公斤摻細(xì)土50-100公斤，撒施到土壤中深翻作底肥。3、整地作畦深耕，耙平，起壟，壟寬70cm，壟高15cm。前茬選小麥，小麥?zhǔn)斋@后即耕田曬垡。播前35天施肥整地，按照1.3米開(kāi)溝作畦，畦面寬80，溝寬50，溝深25，做到溝溝相通、水系配套、及時(shí)灌水。4、播種（1）播種適期：一般在冬前整好地塊，表土融化10cm深時(shí)，即可頂凌播種。播期一般在4月10日，最晚不遲于4月20日。（2）播種方法：荷蘭豆一般采用條播，在準(zhǔn)備好的壟內(nèi)開(kāi)溝，溝深34cm，把種子撒在溝內(nèi)，株距12cm，覆土厚度3cm左右，每畝播種量23kg。每畝用33采草清乳油100-150ml

7、加水40-60公斤，均勻噴在畦上，再覆蓋地膜。5、田間管理（1）植株調(diào)整：荷蘭豆苗出齊后，應(yīng)加強(qiáng)中耕除草和保墑，抽蔓到56片真葉時(shí)搭架引枝上架。當(dāng)幼苗莖蔓長(zhǎng)到30cm左右，每5行隔10m長(zhǎng)為1組，每組每行兩邊都要插粗10-15cm、長(zhǎng)1.8-2m的主竹竿，插深10-15cm，每5行主竹竿之間在1.5m高處拉14鐵絲1道。每行隔株插粗2cm、長(zhǎng)2m的細(xì)竹竿，細(xì)竹竿之間每30cm高橫向拉1道塑料拉繩，共拉5-6道，以起到引蔓和托蔓作用，使荷蘭豆的藤蔓沿毛竹枝和塑料繩向上攀緣生長(zhǎng)，保證荷蘭豆的藤蔓在竹架和塑料繩上順利向上生長(zhǎng)。（2）肥水管理：荷蘭豆苗期應(yīng)適當(dāng)抑制肥水，開(kāi)花時(shí)及時(shí)灌水，在整個(gè)開(kāi)花結(jié)果期

8、注意適時(shí)澆水，結(jié)合追肥23次，畝隨水追尿素15kg左右。6、病蟲(chóng)害防治荷蘭豆發(fā)生的病害主要有銹病、褐斑病、霜霉病和白粉病，可用20%粉銹寧可濕性粉劑200300倍液，或65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，或5%速克靈可濕性粉劑2000倍液噴施。蟲(chóng)害以豌豆?jié)撊~蠅為害最為普遍，防治方法要抓住產(chǎn)卵盛期至卵孵化初期的關(guān)鍵時(shí)刻噴灑農(nóng)藥，常用的藥劑有1.8%愛(ài)福丁20003000倍液，或2.5%天王星10001500倍液噴霧防治。7、采收 荷蘭豆是以采收嫩莢出口國(guó)外和供應(yīng)市場(chǎng)，采收標(biāo)準(zhǔn)一般是在開(kāi)花后10天左右，果莢已充分長(zhǎng)大，莢長(zhǎng)6至7厘米，但莢內(nèi)豆粒尚未膨大，果莢很薄，莢厚度不超過(guò)0.5厘米為最佳采收期

9、。一般采收期可達(dá)30至50天。無(wú)公害甜豌豆標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程司智杰 李艷梅 制定1、品種選擇品種選用廣州農(nóng)生農(nóng)業(yè)科技有限公司改良奇珍甜豌豆76號(hào)。2、整地施肥旋耕機(jī)旋深前每畝施精制腐殖酸有機(jī)肥160公斤，復(fù)合肥100公斤，磷酸二銨25公斤，辛硫磷0.75-1公斤摻細(xì)土50-100公斤，撒施到土壤中深翻作底肥。3、整地作畦前茬選小麥，小麥?zhǔn)斋@后即耕田曬垡。播前35天施肥整地，按照1.3米開(kāi)溝作畦，畦面寬80，溝寬50，溝深25，做到溝溝相通、水系配套、及時(shí)灌水。4、播種（1）播種適期：甜豌豆為半耐寒作物，發(fā)芽適溫1820，這時(shí)出苗需46天；出苗最低溫度為8。甜豌豆在幼苗期適應(yīng)低溫能力很強(qiáng)，一般能

10、耐-5的低溫；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的適溫為1216，開(kāi)花期適溫1520，高于25不利于開(kāi)花授粉，可引起落花落莢。甜豌豆在我縣以春播秋收為主，播種適期為4月15日左右。（2）播種方法：每畦播種1行，與畦中間開(kāi)淺溝，單粒點(diǎn)播，播深3-4，株距1-2，每畝用種2-3公斤，基本苗1.4萬(wàn)株左右，播后覆細(xì)土，然后，每畝用33采草清乳油100-150ml加水40-60公斤，均勻噴在畦上，再覆蓋地膜。5、田間管理（1）植株調(diào)整：當(dāng)幼苗莖蔓長(zhǎng)到30cm左右，每5行隔10m長(zhǎng)為1組，每組每行兩邊都要插粗10-15cm、長(zhǎng)1.8-2m的主竹竿，插深10-15cm，每5行主竹竿之間在1.5m高處拉14鐵絲1道。每行隔株插粗2

11、cm、長(zhǎng)2m的細(xì)竹竿，細(xì)竹竿之間每30cm高橫向拉1道塑料拉繩，共拉5-6道，以起到引蔓和托蔓作用，使甜豌豆的藤蔓沿毛竹枝和塑料繩向上攀緣生長(zhǎng)，保證甜豌豆的藤蔓在竹架和塑料繩上順利向上生長(zhǎng)。（2）肥水管理：甜豌豆出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，苗高30時(shí)可進(jìn)行根外追施微肥，即在晴天下午，用250倍磷酸二氫鉀溶液噴施葉面，1周后再用500倍的硼砂溶液噴施1次。上架后可結(jié)合在開(kāi)花結(jié)莢期每畝追施復(fù)合肥60公斤。結(jié)莢期一般在25天以上，并且是一邊生長(zhǎng)一邊結(jié)莢，采收開(kāi)始后每隔67天葉片有些褪黃時(shí)要追肥，追施用尿素35公斤/畝撒施或兌水澆施，但尿素要離開(kāi)根部一定距離，追施尿素后要及時(shí)灌水，防止燒根。施肥要看田塊肥瘦，

12、如果田塊偏瘦的，底肥用15公斤復(fù)合肥，返春肥用20公斤復(fù)合肥，追肥3次每次用5公斤尿素。如果田塊偏肥的，底肥用15公斤復(fù)合肥，返春肥用15公斤復(fù)合肥，追肥3次每次用3公斤尿素。甜豌豆對(duì)水分要求較高，既怕旱又怕澇，土壤水分應(yīng)保持在70左右，尤其是開(kāi)花結(jié)莢期，不可缺水，否則會(huì)引起落花落莢，影響嫩莢的莢形和產(chǎn)量，干旱時(shí)，要注意從溝內(nèi)灌水。6、病蟲(chóng)害防治病害主要有銹病、褐斑病、立枯病、霜霉病和白粉病，可用20%粉銹寧可濕性粉劑200300倍液，或65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，或5%速克靈可濕性粉劑2000倍液噴施。立枯病可在出苗后用50%多菌靈1000倍液灌根防治；白粉病可用粉銹靈3000倍液噴霧防治。蟲(chóng)害以豌豆?jié)撊~蠅為害最為普遍，防治方法要抓住產(chǎn)卵盛期至卵孵化初期的關(guān)鍵時(shí)刻噴灑農(nóng)藥，常用的藥劑有1.8%愛(ài)福丁20003000倍液，40%的樂(lè)果乳油1000倍液，或2.5%天王星10001500倍液，防治潛葉蠅可在苗全后每隔1周?chē)娛?、采收 甜豌豆開(kāi)花后57天即可采收嫩莢，對(duì)于甜豌豆而言，在株高30公分以下結(jié)的豆莢往往果形較差，因此，對(duì)距地面30cm以內(nèi)所有的豆莢要及時(shí)仔細(xì)全部摘除，以促使其向上的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)莢，否則影響后期的結(jié)果產(chǎn)量。要以采摘離地面3