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文檔簡(jiǎn)介

1、辦辦公公區(qū)區(qū)1111月月工工作作總總結(jié)結(jié)匯報(bào)人:紀(jì)美磷目錄目錄數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通一.客訴匯總客訴分析二.體系班組及5S工作三.競(jìng)品分析課題研發(fā)四.一.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):原糧糙米9月原糧糙米到共計(jì)入庫(kù)6297.508噸10月原糧糙米到共計(jì)入庫(kù)9703.504噸11月原糧糙米到共計(jì)入庫(kù)15239.811噸2車(chē)林泓米業(yè)10年131糙米黃粒高退貨1.本溪明山3車(chē)10年空育131糙米,有聚乙烯顆粒退貨2.吉林米業(yè)2車(chē)10年307糙米1車(chē)黃粒高,1車(chē)有聚乙烯顆粒且有化肥味,均未入庫(kù)3.虎林鑫聚源1車(chē)11年131糙米水分高15.7%未入庫(kù)一.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):原糧白米9月原糧白米到共計(jì)

2、入庫(kù)3089.42噸10月原糧白米到共計(jì)入庫(kù)1744.745噸11月原糧白米到共計(jì)入庫(kù)2260.310噸1.瑞勤超級(jí)稻3車(chē)粒型大、含胚較多、精度低均未入庫(kù)。2.滋采自采10年秋田小町1車(chē)水分高16.1%,未入庫(kù)。3.日升米業(yè)到貨1車(chē)11年稻花香,水分15.1%,退貨。檢驗(yàn)單的數(shù)據(jù)分析10月份出口日本SBS較多一.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):檢驗(yàn)單統(tǒng)計(jì)十一月份十月份九月份包裝到貨數(shù)量177批生產(chǎn)成品數(shù)量14604.39噸包裝到貨數(shù)量169批生產(chǎn)成品數(shù)量16543.443噸包裝到貨數(shù)量191批生產(chǎn)成品數(shù)量12749.3033噸20102010年同期成品成品總產(chǎn)量:年同期成品成品總產(chǎn)量:一.數(shù)據(jù)統(tǒng)

3、計(jì)內(nèi)外溝通1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):成品產(chǎn)量品項(xiàng)品項(xiàng)規(guī)格規(guī)格備案號(hào)備案號(hào)質(zhì)量等級(jí)質(zhì)量等級(jí)保質(zhì)期保質(zhì)期申請(qǐng)日期申請(qǐng)日期福臨門(mén)盤(pán)錦生態(tài)稻500g210213.SB.442-2011優(yōu)質(zhì)三級(jí)18個(gè)月2011.11.07金豐年長(zhǎng)粒香25kg210213.SB.481-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年秋田小町25kg210213.SB.482-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年稻花香25kg210213.SB.483-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年越光25kg210213.SB.497-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年珍珠米25kg210213.SB.498-2011

4、四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年盤(pán)錦大米25kg210213.SB.499-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年精選東北大米25kg210213.SB.500-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年超級(jí)稻25kg210213.SB.501-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.18金豐年長(zhǎng)粒香10kg210213.SB.511-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.29金豐年精選東北大米10kg210213.SB.512-2011四級(jí)9個(gè)月2011.11.29一.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通2.內(nèi)外溝通:包裝備案金豐年盤(pán)錦大米金豐年盤(pán)錦大米25kg金豐年珍珠米金豐年珍珠米25kg金豐年秋田小町2

5、5kg金豐年長(zhǎng)粒香25kg、10kg 一.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)內(nèi)外溝通2.內(nèi)外溝通:其他事物次數(shù)噸數(shù)投訴問(wèn)題總投訴總投訴21212.903642.90364上分111.04146生蟲(chóng)/無(wú)噴碼南分/鹽城米業(yè)41.25918霉變、生蟲(chóng)/破包浙分30.53生蟲(chóng)/破包川分10.025短重大客戶(hù)/百勝10.003生蟲(chóng)安分10.045生蟲(chóng)二.客訴匯總、客訴分析二.客訴匯總、客訴分析合計(jì)一班二班三班投訴問(wèn)題次數(shù)噸數(shù)次數(shù)噸數(shù)次數(shù)噸數(shù)次數(shù)噸數(shù)霉變/生蟲(chóng)272.6694691.3857680.6057100.678破包60.2041850.04520.0191830.14無(wú)噴碼10.00510.005短重10.02510.0

6、25小計(jì)小計(jì)35352.903642.9036413131.460761.4607610100.624880.6248812120.8180.818二.客訴匯總、客訴分析有效投訴發(fā)運(yùn)量生產(chǎn)量次數(shù)61070噸數(shù)0.2171811907.6213459.996投訴率()0.182387410.1613522注:注: 一: 所謂有效投訴,是按照單元規(guī)定,投訴產(chǎn)品的需要工廠承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,工廠需要承擔(dān)其處理費(fèi)用的投訴。其中,生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)的包裝開(kāi)裂,噴碼問(wèn)題,短重,異物等問(wèn)題,工廠均需要承擔(dān)責(zé)任。生蟲(chóng),霉變等問(wèn)題則視具體情況而定。 二: 投訴率的計(jì)算,分別為投訴產(chǎn)品的當(dāng)月發(fā)運(yùn)量占比和產(chǎn)量 占比。單位

7、為萬(wàn)分之一。二.客訴匯總、客訴分析有效投訴次數(shù)有效投訴次數(shù)投訴率(產(chǎn)量)11月份60.217180.16110月份81.497760.82311月份和10月份相比,有效投訴次數(shù)及噸數(shù)都有所降低,投訴率降低了4倍。主要原因是有效投訴的數(shù)量減少了很多。投訴基本都為 幾袋的投訴。11月和10月相同點(diǎn):投訴主要集中區(qū)域均為上海,南京,浙江分 公司管轄的銷(xiāo)售區(qū)域。二.客訴匯總、客訴分析現(xiàn)狀:現(xiàn)狀:?jiǎn)栴}:?jiǎn)栴}:1.由于糧食行業(yè)的特點(diǎn),終端問(wèn)題及投訴具有明顯的階段性。而這些由于氣候問(wèn)題引發(fā)的客訴(生蟲(chóng),霉變)占投訴的主要部分。雖然目 前投訴的整體情況還可以接受,但主要原因是已經(jīng)過(guò)了投訴的高峰期 所以,客訴方

8、面的前景還不是很樂(lè)觀。2.工廠自身造成的產(chǎn)品的終端問(wèn)題(包裝,噴碼等),是一個(gè)全年性 的問(wèn)題。一直存在,一直在改善,卻一直不見(jiàn)效果。二.客訴匯總、客訴分析建議:建議:如果有效減少工廠加工環(huán)節(jié)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,作為來(lái)年班組建設(shè)的焦點(diǎn)課題,由大家共同討論改善,有效的做好場(chǎng)內(nèi)的控制。二.客訴匯總、客訴分析三.體系、班組及5S工作填報(bào)麥德龍材料信息1.2.3.4.5.6.收集品控部表格,并對(duì)檢驗(yàn)表進(jìn)行重新編號(hào)、整改,并進(jìn)行印刷7.報(bào)送大連米業(yè)10月份安全月報(bào)發(fā)行品控部5s管理辦法制作現(xiàn)場(chǎng)版內(nèi)銷(xiāo)大米檢驗(yàn)對(duì)照?qǐng)D譜三期開(kāi)業(yè)會(huì)議室試吃準(zhǔn)備參加606生產(chǎn)管理部組織的質(zhì)量策劃與管理培訓(xùn)為麥德龍?zhí)峁┊a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)描述、生

9、產(chǎn)加工步驟(中、英文)為麥德龍?zhí)峁┊a(chǎn)品優(yōu)勢(shì)描述、生產(chǎn)加工步驟(中、英文)及標(biāo)準(zhǔn)圖片。及標(biāo)準(zhǔn)圖片。1.填報(bào)麥德龍材料信息2.收集品控部表格,并對(duì)檢驗(yàn)表進(jìn)行重新編號(hào)、整改,并進(jìn)行印刷品控部表格序號(hào)名稱(chēng)編號(hào)序號(hào)名稱(chēng)編號(hào)1原糧糙米檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-00118關(guān)鍵控制點(diǎn)CCP2/CCP3記錄表COFCO-DL/R-PK-0182原糧白米檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-00219關(guān)鍵控制點(diǎn)CCP1記錄表COFCO-DL/R-PK-0193跟班原始檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-00320現(xiàn)場(chǎng)巡檢記錄COFCO-DL/R-PK-0204成品檢驗(yàn)報(bào)告COFCO-DL/R-PK-004

10、21檢斤記錄COFCO-DL/R-PK-0215PP/PE包裝檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-00522檢驗(yàn)室日常情況點(diǎn)檢COFCO-DL/R-PK-0226副產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-00623寄出樣品登記表COFCO-DL/R-PK-0237不合格品處理報(bào)告單COFCO-DL/R-PK-00724送檢樣品登記表COFCO-DL/R-PK-0248不合格品返機(jī)通知單COFCO-DL/R-PK-00825包裝入庫(kù)單COFCO-DL/R-PK-0259研發(fā)樣品管理臺(tái)賬COFCO-DL/R-PK-00926留樣單COFCO-DL/R-PK-02610樣品管理臺(tái)賬COFCO-DL/

11、R-PK-01027原料入庫(kù)檢驗(yàn)單COFCO-DL/R-PK-02711檢測(cè)設(shè)備校正記錄COFCO-DL/R-PK-01128交接班記錄表COFCO-DL/R-PK-02812外來(lái)樣品登記表COFCO-DL/R-PK-01229滅蠅燈清理檢查記錄COFCO-DL/R-PK-02913糾正(預(yù)防)措施計(jì)劃表COFCO-DL/R-PK-01330紙箱包裝檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-03014糾正措施處理單COFCO-DL/R-PK-01431成品入庫(kù)檢驗(yàn)單COFCO-DL/R-PK-03115預(yù)防措施處理單COFCO-DL/R-PK-01532成品總檢記錄COFCO-DL/R-PK-032

12、16改正、糾正和預(yù)防措施實(shí)施情況一覽表COFCO-DL/R-PK-01617水分檢驗(yàn)記錄COFCO-DL/R-PK-017共收集品控部紙質(zhì)版檢驗(yàn)記錄44份,其中成品檢驗(yàn)記錄14份,原糧檢驗(yàn)記錄15份,并購(gòu)廠檢驗(yàn)記錄11份,研發(fā)檢驗(yàn)記錄4份。重新新制作記錄10份,對(duì)記錄進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,確定出品控部統(tǒng)一記錄32份2.收集品控部表格,并對(duì)檢驗(yàn)表進(jìn)行重新編號(hào)、整改,并進(jìn)行印刷1包裝檢驗(yàn)報(bào)表2成品檢驗(yàn)報(bào)表3出口樣品登記表4糧谷加工企業(yè)產(chǎn)品出加工記錄5糧谷加工企業(yè)成品出庫(kù)記錄6糧谷加工企業(yè)原料入庫(kù)記錄7研發(fā)制作樣品統(tǒng)計(jì)表8樣品檢驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)9品控筒倉(cāng)日?qǐng)?bào)表10原糧統(tǒng)計(jì)表11并購(gòu)廠原料到貨表12并購(gòu)廠成品報(bào)表共

13、收集品控部電子表格記錄表12份,新廠8份,并購(gòu)廠2份,研發(fā)2份2.收集品控部表格,并對(duì)檢驗(yàn)表進(jìn)行重新編號(hào)、整改,并進(jìn)行印刷序號(hào)序號(hào)名稱(chēng)名稱(chēng)數(shù)量數(shù)量1原糧檢驗(yàn)單2500張2留樣單120本3樣品管理臺(tái)賬25本4檢測(cè)設(shè)備校正記錄20本5關(guān)鍵控制點(diǎn)CCP1206成品到貨檢驗(yàn)單5007紙箱包裝檢驗(yàn)記錄50本8PP/PE包裝檢驗(yàn)記錄50本9原糧糙米檢驗(yàn)記錄20本10原糧白米檢驗(yàn)記錄20本11成品原始跟班檢驗(yàn)記錄50本12不合格成品返機(jī)通知單2本13水分檢驗(yàn)記錄5本14關(guān)鍵控制點(diǎn)CCP2、CCP310本15檢斤記錄5本16檢驗(yàn)室日常情況點(diǎn)檢表5本17交接班記錄5本18現(xiàn)場(chǎng)巡檢記錄3本19研發(fā)樣品管理臺(tái)賬3本

14、20外來(lái)檢驗(yàn)樣品登記表3本21成品總檢表20本以上為上月品控印刷記錄一覽表3.報(bào)送大連米業(yè)10月份安全月報(bào)10月份,品控部原材料總進(jìn)貨月份,品控部原材料總進(jìn)貨393批次,進(jìn)貨合格批批次,進(jìn)貨合格批次次380批次,進(jìn)貨合格率為批次,進(jìn)貨合格率為97%;產(chǎn)品自檢;產(chǎn)品自檢264批次,批次,自檢合格批次自檢合格批次264,自檢合格率,自檢合格率100%;客戶(hù)投訴;客戶(hù)投訴3次,次,客訴率客訴率1.67;組織實(shí)施了產(chǎn)品召回演練;組織實(shí)施了產(chǎn)品召回演練品控部門(mén)從11月17日開(kāi)始實(shí)施部門(mén)5s檢查制度,并發(fā)行了品控部5s管理辦法,將5s工作作為品控部一項(xiàng)主抓、常抓的工作。辦法中明確品控部各區(qū)域責(zé)任人,實(shí)施分

15、區(qū)管控,并將5s評(píng)比結(jié)果作為績(jī)效考核一部分,并不定期進(jìn)行品控部紅牌作戰(zhàn),并以區(qū)域?yàn)閱挝贿M(jìn)行紅牌回收率評(píng)比。4.發(fā)行品控部5s管理辦法品控部5s4品控部5s檢查品控部共檢查出問(wèn)題點(diǎn)27處,并責(zé)令各區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行整改4.發(fā)行品控部5s管理辦法紅牌一:現(xiàn)場(chǎng)劃線(xiàn)有部分殘缺;責(zé)任人:郝啟峰;整改完成日期:11.21日;措施:重新劃線(xiàn)。紅牌作戰(zhàn)開(kāi)展與完成情況品控部于11.17日進(jìn)行部門(mén)紅牌作戰(zhàn)共貼出紅牌4張,共回收4張紅牌并對(duì)整改效果進(jìn)行檢查,結(jié)果為符合要求.紅牌回收率100%。品控部紅牌作戰(zhàn)4.發(fā)行品控部5s管理辦法品控部記錄檢查記錄檢查共查出問(wèn)題點(diǎn)8處,并責(zé)令其按照記錄填寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行改正4.發(fā)行品控

16、部5s管理辦法標(biāo)識(shí)共完成標(biāo)識(shí)共完成136處,為檢驗(yàn)室制作統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)簽。(過(guò)塑處,為檢驗(yàn)室制作統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)簽。(過(guò)塑后,防水、防破損,使用時(shí)間長(zhǎng))后,防水、防破損,使用時(shí)間長(zhǎng)) 改善前改善后品控部改善4.發(fā)行品控部5s管理辦法改善前改善前改善后改善后品控部改善4.發(fā)行品控部5s管理辦法改善前改善前改善后改善后品控部改善4.發(fā)行品控部5s管理辦法改善前改善前改善后改善后品控部改善4.發(fā)行品控部5s管理辦法改善前改善前改善后改善后品控部改善4.發(fā)行品控部5s管理辦法將實(shí)物版內(nèi)銷(xiāo)大米檢驗(yàn)對(duì)照?qǐng)D譜截取制作成可打印的電將實(shí)物版內(nèi)銷(xiāo)大米檢驗(yàn)對(duì)照?qǐng)D譜截取制作成可打印的電子版,共制作圖譜子版,共制作圖譜5份。份。

17、制作現(xiàn)場(chǎng)版內(nèi)銷(xiāo)大米檢驗(yàn)對(duì)照?qǐng)D譜5.11月14日三期開(kāi)業(yè),品控部負(fù)責(zé)試吃間及會(huì)議室試吃環(huán)節(jié)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作會(huì)議室負(fù)責(zé)人:李亞軍組員:趙靜靜、姜永來(lái)、胡鶴、馬嬌嬌、夏于慧6.三期開(kāi)業(yè)會(huì)議室試吃準(zhǔn)備11月23、24參加總部生產(chǎn)管理部組織的質(zhì)量策劃與管理培訓(xùn)主要從以下4個(gè)方面進(jìn)行培訓(xùn):1、質(zhì)量及其策劃概述2、質(zhì)量策劃工具和方法3、質(zhì)量策劃案例4、質(zhì)量改進(jìn)及其案例分析7.參加606生產(chǎn)管理部組織的質(zhì)量策劃與管理培訓(xùn)樣品制作方面 給分公司、大區(qū)、總部共制作樣品32個(gè),做好各類(lèi)成品標(biāo)樣的提供工作,服務(wù)好生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)工作。四、競(jìng)品分析、課題研發(fā)四、競(jìng)品分析、課題研發(fā)外來(lái)樣品檢驗(yàn)方面共檢驗(yàn)外來(lái)樣品42個(gè),進(jìn)行樣品質(zhì)量、粒型、食味、米飯口感的對(duì)比分析和建議反饋,配合做好原糧的采購(gòu)工作。 三期開(kāi)業(yè)試吃活動(dòng)方面1.參與制定年會(huì)試吃活動(dòng)方案及匯報(bào)材料準(zhǔn)備。2.進(jìn)行展區(qū)及試吃間參展樣品的更替與整理。3.進(jìn)行試吃環(huán)節(jié)樣品的制備和米飯準(zhǔn)備。4.進(jìn)行試吃環(huán)節(jié)樣

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